Ang makatas na masarap na mga rolyo ng tinapay na pita - isang maraming nalalaman pinggan. Maaari silang ihain bilang karagdagan sa sopas, bilang isang nakakaaliw na agahan o isang orihinal na meryenda. Maginhawa na kumuha ng gayong mga paggamot sa isang piknik, sa isang mahabang paglalakbay o upang gumana bilang isang magaan na tanghalian.

Mga tip para sa pambalot ng isang roll ng pita tinapay

Kaya na ang mga rolyo mula sa tinapay na pita na may iba't ibang mga pagpuno ay hindi nababagabag at mapagkakatiwalaang hawakan ang lahat ng mga nilalaman sa kanilang sarili, dapat silang maayos na balot.

Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa prinsipyo ng shawarma:

  1. Itabi ang tinapay na pita o isa pang base sa isang pahalang na ibabaw.
  2. Nangungunang may sarsa at toppings.
  3. Sa turn, i-on ang mga gilid nang pahalang at patayo. Dapat lumiko ang mga pagliko - mga 3 - 5 cm.
  4. Pagulungin ang base roll.

Kung ang bahagi ng pagpuno ay maliit, maaari itong mailatag mula sa isang gilid ng pita, lumakad pabalik ng kaunti para sa pagbubukas. Sa kasong ito, kailangan mong balutin ang base nang direkta sa tuktok ng mga inilatag na sangkap. Pagkatapos ay dapat mo ring kumilos gamit ang pangalawang gilid at igulong ang rolyo.

Ang roll ay dapat na balot nang mahigpit upang ito ay lumilitaw na maging malakas, nang walang mga voids sa loob.

Caesar roll kasama ang manok sa tinapay tinapay

Ang "Caesar" roll ayon sa resipe na ito ay hindi mas masahol kaysa sa tanyag na kadena ng mabilis na pagkain.

Mga sangkap

  • fillet ng manok - 120 - 150 g;
  • manipis na tinapay na pita - 1 pc .;
  • kamatis - 1 pc .;
  • mga pipino - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • bawang at salad dahon - upang tikman;
  • sarsa - isang halo ng mayonesa at kulay-gatas sa pantay na sukat;
  • mga tinapay na tinapay - ½ tbsp .;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang manok sa daluyan ng hiwa. Panahon na may asin at tinapay. Fry sa anumang preheated fat hanggang luto.
  2. Magdagdag ng durog na bawang sa sarsa. Maaari mo itong idagdag o gumamit ng pampalasa.
  3. Takpan ang pita gamit ang hugasan at pinatuyong dahon ng litsugas.
  4. Nangungunang may pinirito na manok at di-makatwirang mga piraso ng lahat ng mga gulay.
  5. Ibuhos ang sarsa nang may sarsa.

Malumanay balutin ang roll ng manok sa tinapay na pita. Maglingkod ng mainit o malamig.

Sa pagpuno ng tuna

Mga sangkap

  • pita (manipis) - 1 pc .;
  • tuna sa langis - 1 maaari;
  • libreng yogurt na taba (walang asukal) - 1/3 tbsp .;
  • matamis na mustasa - 1 maliit na kutsara;
  • tinadtad na malunggay - 1 maliit na kutsara;
  • pinakuluang itlog - 1 pc .;
  • dahon ng litsugas - 4 - 5 mga PC.;
  • pipino - 1 maliit;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Kumuha ng isang pinakuluang itlog na may tinidor, ihalo sa malunggay, mustasa, yogurt. Sa asin.
  2. Ikalat ang nagresultang sarsa na may tinapay na pita.
  3. Ikalat ang mga dahon ng litsugas at tuna na mashed na may kaunting langis mula sa isang lata.
  4. Ayusin ang mga manipis na bilog ng pipino sa mga isda.
  5. I-wrap ang isang roll na may tuna.

Bigyan ng paggamot ang magbabad nang ilang minuto at kumuha ng isang sample.

Sa halip na tuna para sa resipe na ito, maaari kang kumuha ng iba pang mga de-latang isda. Halimbawa, ang rosas na salmon sa langis ay angkop na angkop.

Sa mga crab sticks

Mga sangkap

  • manipis na tinapay na pita - 1 pc .;
  • mga crab sticks - 220 - 240 g;
  • durog na keso - 80 - 100 g;
  • klasikong mayonesa, asin.

Pagluluto:

  1. Sobrang tumaga ang mga crab sticks na walang pelikula.
  2. Ibuhos ang mga ito sa kumalat na tinapay.
  3. Itaas ang tinadtad na keso.
  4. Ikalat ang pagpuno na may inasnan mayonesa, dapat itong ganap na sakop ng sarsa.
  5. Malumanay ngunit mahigpit na igulong ang roll na may mga crab sticks.

I-wind up ang nagresultang roll na may plastic wrap at iwanan upang palamig ng 40 minuto. Maaari mong ihatid ang buong paggamot o i-cut ito sa maliit na piraso. Masarap na magdagdag ng tinadtad na sariwang halamang gamot sa bersyon na ito ng pagpuno.

Pagulungin ng pulang isda sa tinapay na pita

Pinakamainam na gumamit ng bahagyang inasnan na pulang isda sa ganoong resipe. Angkop at salmon, at trout, at salmon, at kahit pink na salmon.

 

Ang huli ay maaaring masyadong murang asin ang iyong sarili sa pagdaragdag ng langis ng gulay.

Mga sangkap

  • manipis na lavash Armenian - 1 pc .;
  • bahagyang inaswang pulang isda - 130 - 150 g;
  • malambot na keso (mag-atas o naproseso) - 130 - 150 g;
  • sariwang gulay (mga dahon lamang na walang mga tangkay) - 1 bungkos.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang mga sariwang herbs na may pagpapatakbo ng tubig at tuyo na rin. Para sa tulad ng isang recipe, ang light basil, dill, perehil ay pinakaangkop.
  2. I-chop ang mga gulay. Kung gagamitin mo ang mga tangkay, madarama sila sa tapos na meryenda at masisira ang lasa nito.
  3. Ikalat ang lavash sa mesa at grasa ang buong ibabaw nito na may keso. Ito ay maginhawa upang gawin ito gamit ang isang kutsilyo o kutsara.
  4. Ibuhos ang mga handa na gulay sa ibabaw ng layer ng keso.
  5. Gupitin ang mga isda sa mahaba, kahit na mga guhitan at ilagay ito sa tuktok ng pagpuno ng keso at mga halamang gamot. Ang dami ng mga isda sa recipe ay maaaring tumaas. Ang mas magiging ito, ang tastier ang meryenda ay i-out.
  6. Gulong ang rol sa kahabaan ng mahabang bahagi, ginagawa itong masikip.

Gupitin ang handa na malamig na pampagana sa pulang isda sa 2 - 3 na bahagi. Maaari mong ihatid ito bilang isang roll, pagkatapos hatiin ito sa maliit na manipis na piraso.

Lavash spring roll

Ang mga spring roll ay tinatawag na isang buong pangkat ng mga malamig na meryenda na nakabalot sa tinapay na tinapay, pancake, manipis na cake. Ngunit ang tradisyonal na batayan para sa kanila ay papel ng bigas. Lalo na sikat ang mga meryenda na ito sa Timog Silangang Asya.

Mga sangkap

  • papel na bigas - 3 layer;
  • abukado (napaka hinog!) - 1 pc .;
  • pipino - 1 pc .;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • manok - 1 filet;
  • cream cheese - 80 - 100 g;
  • Beijing repolyo - 2 hanggang 3 dahon;
  • asin, paboritong pampalasa.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mga kamatis at pipino nang maaga sa isang mahabang manipis na dayami.
  2. I-chop ang manok sa maliit na piraso, igulong ito sa asin at mga paboritong pampalasa at magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa anumang taba.
  3. Unang hati ang Avocado sa kalahati. Alisin ang buto na may isang kutsara. Alisin ang alisan ng balat Gupitin ang natitira sa mga random na piraso.
  4. Lutuin o iprito ang mga piraso ng manok hanggang maluto.
  5. Ibabad ang mga sheet ng bigas sa tubig para sa 8 - 10 segundo, at pagkatapos ay mag-ipon sa isang pahalang na ibabaw ng trabaho.
  6. Takpan ang base na may mga dahon ng repolyo. Sa Beijing, kinakailangan na i-pre-cut ang matigas na bahagi.
  7. Lubricate ang pagpuno na may keso.
  8. Ayusin ang mga gulay na straws at mga piraso ng manok.
  9. I-wrap ang mga gilid ng papel patungo sa gitna at hawak ang pagpuno, balutin ang roll.

Ang ganitong paggamot ay maaaring gawing vegetarian. Upang gawin ito, alisin lamang ang manok sa recipe. Sa halip na manok, masarap din ang paggamit ng pagkaing-dagat.

Na may curd cheese at salmon

Mga sangkap

  • pita tinapay (malaki) - 1 pc .;
  • bahagyang inasnan o inasnan na salmon - 280 - 300 g;
  • "Philadelphia" (keso) - 180 - 200 g (sa panlasa, maaari mong dagdagan ang halaga nito);
  • pipino - 1 pc .;
  • Sariwang dill - 1 bungkos.

Pagluluto:

  1. Ilagay sa mesa ang isang malaking sheet ng foil sa laki ng tinapay na pita.
  2. Takpan ito ng cling film.
  3. Ikalat ang lavash mismo at mapagbigay na amerikana na may keso. Maaari ka ring kumuha ng ordinaryong fuse. Ang pangunahing bagay ay ito ay maging klasikong, nang walang anumang mga additives.
  4. Gupitin ang mga isda sa manipis na hiwa. Kumalat sa layer ng keso.
  5. I-chop ang sariwang pipino sa mga guhitan. Ang balat ay maaaring pre-cut upang ang pagpuno ay mas malambot.
  6. Pagwiwisik ng tinadtad na gulay na walang mga tangkay sa pagpuno.
  7. Masikip ang roll.
  8. Una na i-pack ang meryenda sa pelikula, pagkatapos ay sa foil. Palamig ng halos kalahating oras.

Kapag ang paggamot ay lubusan na babad, maaari mong ihatid ito sa mga panauhin. Ang pampagana na ito ay mahusay din para sa isang maligaya talahanayan.

Gulay na gulong sa tinapay na pita

Ang masarap na pampagana na ito ay tiyak na mag-apela sa mga vegetarian. Wala rin itong keso. Sa halip, gagamitin ang orihinal na sarsa ng mirasol. Ang isang ulam ay angkop din sa panahon ng mahigpit na pag-aayuno.

Mga sangkap

  • mga buto ng mirasol - ½ tbsp .;
  • bawang - 1 clove;
  • dayap / lemon juice - 1 maliit na kutsara;
  • asin - isang kurot;
  • abukado - 1 pc .;
  • pipino at matamis na paminta - 1 pc .;
  • pita - 1 pc.

Pagluluto:

  1. Alisin ang binhi mula sa abukado. Alisin ang balat. Ang natitirang malambot na bahagi ay maaaring di-sinasadyang gupitin, o maaari mo lang itong mash ng isang tinidor.
  2. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa, paminta pod sa mga guhit.
  3. Para sa sarsa, ibuhos ang mga buto na may maraming tubig at iwanan ang mga ito sa form na ito nang hindi bababa sa 3 oras. Dapat mayroong sapat na likido upang ganap na masakop ang mga buto.
  4. Kapag ang tinukoy na oras ay lumipas, nang walang pag-agos ng tubig, magdagdag ng durog na bawang, asin, kalamansi / lemon juice sa mga buto. Makagambala sa lahat ng isang blender. Maaari kang magdagdag ng pampalasa.
  5. Ikalat ang sarsa. Itabi ang mga piraso ng abukado, paminta, pipino sa itaas.

Paliitin ang roll. I-wrap sa pelikula. Palamig ng halos isang-kapat ng isang oras.

Kapag pumipili ng isang pagpuno para sa mga rolyo ng pita, dapat mong alagaan ang sarsa. Maaari kang kumuha ng mayonesa na may pampalasa, kulay-gatas o anumang iba pang mga pagpipilian. Masarap gamitin ang cream cheese o cottage cheese sa halip na sarsa.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: