Ang bigas na may mais ay isang pagpapayaman ng katawan na may mga bitamina ng pangkat B, pati na rin A, C, PP, E at H. Bilang karagdagan, ang "pares" na ito ay naglalaman ng maraming mineral, mga elemento ng bakas, hibla at almirol. Napakaginhawa din na ang kanilang gastos ay medyo maliit - kung isinasaalang-alang namin ang mga ordinaryong uri.

Garnished Rice na may mais

 

Ang murang, ngunit mataas na kalidad na mga pagpipilian para sa mga butil, na kung saan ay sa bawat disenteng supermarket, ay maaaring magbukas ng mga bagong panlasa na mga kakulay ng pamilyar na mga produkto sa isang matipid at kapaki-pakinabang na side dish.

Mga Bahagi:

  • bigas - 250 g;
  • mais - 1 lata ng de-latang pagkain;
  • malaking sibuyas;
  • langis ng gulay - kung paano ito napupunta;
  • asin - sa karaniwang sukat;
  • mga paboritong pampalasa, isang pagpipilian ng panalo-win - turmerik;
  • tubig - 0.5 litro;

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Hugasan ang bigas at hayaang matuyo ng kaunti ang mga groats.
  2. I-chop ang mga sibuyas at magprito sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay hanggang sa isang maliit na ginintuang.
  3. Budburan ng pampalasa, maghintay ng 5 segundo, magdagdag ng bigas. Gumalaw at pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo.
  4. Strain hanggang sa tapos na. 3 minuto bago i-off ang burner, magdagdag ng mais, natural na walang tubig. Makinis.

Lalo na mabuti ang panig na ulam na may makinis na tinadtad na sariwang dill.
Ang pangalawang pangalan ng mais ay mais. Iyon ay kung paano ito tinawag sa sariling bayan ng kulturang ito - sa Amerika, at sa maraming iba pang mga bansa sa mundo.

Klasikong Crab Salad

Ang crab salad ay isang maganda at kasiya-siyang meryenda, na hindi kinakailangan magluto lamang sa mga pista opisyal. Maraming tao ang nakakaalam kung paano gawin ito, ngunit hindi lahat ay nakakakuha ng masarap! Ang lihim ay nasa tamang proporsyon ng mga produkto.

  • 1 pack ng mga crab sticks (o 250 g sa bigat);
  • 1 lata ng de-latang mais - 200 g;
  • bigas - ½ tasa;
  • itlog ng manok - 4 na mga PC.;
  • 1 sariwang pipino - hindi maliit;
  • mayonesa - habang papunta ito (hindi bababa sa 200 gramo lata);
  • chives - 1 maliit na bungkos o daluyan na pulang sibuyas;
  • isang pares ng mga dahon ng perehil - para sa disenyo ng ulam;

Paano gawin:

  1. Sa inasnan na tubig (200 mg), pakuluan ang bigas hanggang malambot.
  2. Mga pinakuluang itlog - 3 mga PC., Crab sticks at peeled cucumber upang i-chop ang mga manipis na bilog.
  3. Kung ang chives ay ginagamit, putulin ang pino, kung pula, gumamit ng manipis na kalahating singsing.
  4. Pormulahin ang salad sa mga layer, gamit ang isang split split para sa cake. Ibabad ang bawat layer na may mayonesa:
    • bigas;
    • mga sibuyas;
    • mga itlog;
    • mga crab sticks;
    • pinatuyong mais.
  5. Ang pinakahuling layer ay ang ika-4 na itlog, gadgad. Palamutihan ng dahon ng perehil.

Para sa pang-araw-araw na paggamit, upang makatipid ng oras, ang lahat ng mga sangkap ng crab salad na may bigas at mais ay maaaring makinis na tinadtad at halo-halong may mayonesa. Ang pangunahing bagay - sa anumang bersyon ng salad, hayaan itong magbabad nang hindi bababa sa 2-3 oras. Maaari mong bahagyang baguhin ang recipe at maghanda ng isang ulam hindi sa bigas, ngunit may mga gisantes at mais.

Masarap na recipe:Tenderness salad na may manok

Maghurno kasama ang manok sa oven

Ang susunod na recipe na kinasasangkutan ng mga pangunahing sangkap ay isang mas kasiya-siyang pagpipilian, isang panig na ulam sa ibon.

Ang komposisyon ng ulam:

  • manok - 1 carcass ng medium size;
  • pinakuluang bigas - kalahati ng isang baso;
  • curry, turmeric, bawang, asin - upang tikman;
  • mayonesa - 5 tbsp. l .;
  • de-latang mais - kalahating tasa;

 

Pagluluto:

  1. Paghaluin ang asin, durog na bawang, kalahati ng 2/3 ng mayonesa, kari at rehas na manok - sa loob at labas. Mag-iwan sa ref ng ilang oras, paglalagay sa isang plastic bag o pelikula, magbabad.
  2. Ang bigas na pinakuluang gamit ang turmerik, mais at ang natitirang 1/3 ng mayonesa - ihalo at pinuno ang manok na ito sa halo na ito.
  3. Tumahi gamit ang natural na mga thread at ilagay sa isang malaking kawali na greased na may langis ng gulay.
  4. Ilagay sa oven, preheated sa 200 degrees. Sa proseso ng pagluluto, ibuhos ang inilalaan na juice. Para sa kahandaan upang suriin ang karaniwang mga pamamaraan.

Ang pinggan ay mahusay na pinaglingkuran ng malambot na tinapay ng pita at isang salad ng mga sariwang gulay na pinalamanan ng mga halamang gamot.

Mga tamad na binti na may bigas at mais

Ang isa pang bersyon ng bigas na may mais at manok sa oven, na inihanda kasama ang mga tambol ng manok. Ang mga binti ng manok ay tinatawag na "tamad" dahil ang resipe na ito ay dinisenyo para sa kaunting pagsisikap at oras. Siyempre, angkop ito para sa mga abalang tao.

Para sa 6 na paglilingkod kakailanganin mo:

  • mga drumstick ng manok - 2 mga PC. / bahagi;
  • karaniwang average na lata ng de-latang mais - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 pc. (mas mahusay na malaki);
  • katamtamang karot - 1 pc .;
  • steamed (ito ay mahalaga) bigas - isa at kalahating baso;
  • tubig 3.5 tbsp .;
  • mayonesa - 2 tbsp. l .;
  • adjika - 1 tsp;
  • asin - 1 tsp;
  • ang mga pampalasa ang iyong paboritong;
  • langis ng gulay - sa katunayan.

Proseso:

Nagsisimula ang pagluluto sa gabi, sa bisperas ng araw ng paggamit.

  1. Mayonnaise, pampalasa, adjika at asin - ihalo.
  2. Hugasan, tuyo, at kalugin ang mga tambol na may halo ng mayonesa at pampalasa. Mag-iwan sa isang plastic bag magdamag sa ref.
  3. Sa umaga - i-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot at magprito sa langis ng gulay. Hindi pa handa, magdagdag ng bigas at tuyo na mais. Paghaluin ang lahat nang lubusan at hayaang magbabad sa loob ng 3 minuto.
  4. Magdagdag ng tubig, ihalo muli at bahagyang mainit-init.
  5. Ilipat ang bigas na may mga gulay sa isang greased form na may langis ng gulay.
  6. Mula sa itaas maganda ito upang ayusin ang mga adobo na mga tambol, takpan ang form na may foil (kinakailangan) at ipadala ito sa oven (200 degree).
  7. Kapag ang bigas ay sumisipsip ng lahat ng tubig - tapos na! Alisin ang foil at iwanan ito ng 3-5 minuto upang ang mga binti ay may browned.

Ang ulam ay lumiliko makatas, pinong at masarap!

Sa pagdaragdag ng mga kamatis

Mayroon ding isang malaking bilang ng mga pagkaing vegetarian mula sa bigas at mais, na maaaring maubos sa kanilang sarili, o maaari ka ring magkarnek. Ang isa sa kanila ay isang maanghang na recipe na may pagdaragdag ng mga kamatis.

Kakailanganin mo:

  • bigas - 1 tbsp .;
  • sibuyas - 2 mga PC. katamtamang sukat;
  • de-latang mais - 1 lata;
  • kamatis - 2 mga PC. malaki (humigit-kumulang na 0.5 kg);
  • keso - 150 g (parmesan o iba pang mga hard varieties);
  • isang bungkos ng halaman - sa iyong panlasa;
  • asin at paminta - tulad ng dati nilang;
  • mantikilya - 2 tbsp. l .;

 

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig nang walang kumukulo.
  2. Gupitin ang mga kamatis sa kalahating singsing.
  3. Hugasan ang sibuyas ng pino.
  4. Paghiwalayin ang mais mula sa tubig.
  5. Gupitin ang mga gulay hangga't maaari.
  6. Grate ang keso.
  7. Ilagay ang pinakuluang bigas sa pinainit na mantikilya at gaanong mainit.
  8. Magdagdag ng mga gulay, ihalo at mainit-init sa mababang init, sa ilalim ng isang talukap ng mata, para sa isa pang 5-8 minuto - tingnan kung handa na.
  9. Patayin ang burner at iwisik ang pinggan sa kalahati ng gadgad na keso. Makinis. Isara muli ang takip at maghintay ng 5 minuto.

Ayusin sa mga plato, idagdag ang natitirang gadgad na keso at gulay sa itaas - sa mga bahagi.
Para sa matalas, ang bawang ay maaaring idagdag sa mga halamang gamot.
Ang sariwa at frozen na mais ay mas malusog kaysa sa de-latang. Gayunpaman, ang cereal na ito ay mahusay din sa de-latang pagkain. Ngunit sa pag-iingat, bumababa ang isang tiyak na dami ng mga nutrisyon.

Hindi pangkaraniwang recipe ng unang kurso

Ang mga posibilidad ng pagsasama ng bigas at mais sa pagluluto ay nagbukas ng isang mahusay na saklaw para sa imahinasyon! Bilang karagdagan sa mga salad, mga pinggan sa gilid at mga recipe ng vegetarian, ang mga cereal na ito ay nagbibigay ng isang mahusay na lasa sa mga mainit na pinggan.

Komposisyon:

  • dibdib ng manok - 2 mga PC. (para sa 1.5 l ng sabaw);
  • sibuyas - 1 pc. (average);
  • matamis na paminta (berde) - 1 pc .;
  • pang-butil na bigas - 250 g;
  • mais - 200 g (de-latang o frozen);
  • tomato paste - 2 tbsp. l .;
  • langis ng oliba - 1 tsp;
  • perehil o cilantro - 1 maliit na buwig (cilantro ay mas naaangkop sa konteksto ng resipe na ito);
  • kulay-gatas, asin at paminta - upang tikman;

Pagluluto:

  1. Pepper, sibuyas at makinis na tumaga sa mga cube.
  2. Fry ang sibuyas sa langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi, magdagdag ng paminta at magprito sa loob ng ilang minuto.
  3. Season ng mga gulay na may tomato paste at itim na paminta. Maglagay ng 3 minuto.
  4. Ilagay ang kanin sa isang kumukulong sabaw, bawasan ang burner at pakuluan para sa 6-8 minuto;
  5. Magdagdag ng mais at paminta at sibuyas sa bigas. Maghintay para sa pigsa, at bawasan ang init sa isang minimum.
  6. Pinong tumaga ang karne ng dibdib ng manok at ilagay din sa sopas. Magluto ng isa pang 3 minuto.
  7. Handa na ang sopas. Ibuhos sa mga plato. Magdagdag ng kulay-gatas at perehil.

Ito ay isang recipe para sa pambansang lutuing Mexico. Ang sopas ay makapal, maanghang at masarap. At dapat mong tawagan itong "bigas-tortilla"!

Ang isang diyeta batay sa bigas at mais ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan at hitsura ng tao. Ang mga pinggan ay hindi lamang masarap, ngunit din orihinal. Gayunpaman, kapag bumili ng mga cereal o de-latang pagkain, dapat mong laging hanapin ang inskripsyon sa packaging: "Ang produkto ay hindi naglalaman ng mga GMO."

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: