Pagwaksi ng pinakuluang bigas - 3 mga recipe

Ang kultura ng Rice ay iginagalang at minamahal sa maraming mga bansa sa mundo. Kung magpasya kang sumali sa natatanging cereal na mayaman sa mga amino acid, pagkatapos suriin ang mga ibinigay na mga recipe para sa pinakuluang bigas na prutas. Sundin ang mga tip sa pagluluto ay simple, ang mga ito ay medyo simple at malinaw, ngunit ang resulta ay malugod ka.

Paano magluto ng bigas upang ito ay malutong

Upang maiwasan ang pag-clumping ng mga bugal pagkatapos ng pagluluto, kailangan mong malaman kung paano lutuin nang tama ang pritong friable. Una sa lahat, bumili ng isang angkop na iba't ibang bigas. Para sa ordinaryong pagluluto, jasmine, basmati, steamed ay angkop - mga uri ng bigas na butil, na maaari mong makita sa counter sa tindahan.

Subukan upang maiwasan ang mga pakete na may mga bilog na butil sa loob. Mayroon silang isang mataas na calorie na nilalaman, mataas na nilalaman ng karbohidrat at madalas na hinukay. Ang bigas na ito ay angkop lamang para sa mga recipe na may pagluluto sa isang double boiler.

Kaya, handa na ang isang pack ng cereal, ngayon kailangan mong magsimulang magluto.

Upang hindi ka na magkaroon ng mga katanungan tungkol sa kung paano magluto ng bigas para sa isang side dish para sa hapunan, tandaan ang listahang ito:

• makapal na may pader na pinggan;
• bigas (kumuha ng isang baso na may kapasidad na 250-300 ml bawat paghahatid para sa 4 na tao);
• tubig
• asin at iba pang mga pampalasa sa panlasa.

Upang maiwasan ang hindi matagumpay na mga sitwasyon sa panahon ng pagluluto, sundin ang ilang mga tip at trick na makakatulong sa gawing simple ang proseso ng pagkuha ng pinakuluang bigas na bigas.

1. Banlawan ang mga butil na mabuti - mula sa 10 beses.
2. Lutuin ang bigas sa mababang init.
3. Takpan ang pan na may salamin na salamin upang makontrol ang proseso.
4. Subukan na huwag iangat ang takip - upang hindi lumabas ang singaw.
5. Magdagdag ng asin bago ibuhos ang tubig, at ang natitirang pampalasa - mahigpit pagkatapos ay handa na ang panig na pinggan.

Pagluluto sa kalan ayon sa klasikong recipe

Hindi tulad ng isang rice cooker sa isang mabagal na kusinilya, ang pamamaraang ito ay partikular na tanyag at ang tinatawag na "klasikong". Upang magluto ng kanin sa kalan, gumamit ng makapal na may pader na pinggan at mga sangkap na nakalista sa itaas. Ang pagpapanatiling mga proporsyon ay makakatulong na mabawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam at gawing mas puspos.

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagluluto:

1. Banlawan ang bigas sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, pagkatapos ay isawsaw sa lutong pinggan.
2. Pakuluin ang tubig - ibuhos ng dalawang beses nang mas maraming tubig bilang mga cereal.
3. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin, at pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig.
4. I-on ang kalan at hayaang lutuin ang bigas ng 5-8 minuto sa mataas na init nang hindi sumasakop.
5. Pagkatapos ay takpan ang side dish at kumulo sa mababang init sa loob ng 12-15 minuto. Huwag ihalo o hawakan ang takip!
6. Patayin ang init at ilagay ang mantikilya sa bigas. Kaya ito ay magiging mas puspos, at ang lasa ay magiging banayad.
7. Iwanan ang croup sa loob ng 20 minuto. Sa anumang kaso huwag mong banlawan ang tapos na bigas - mawawalan ito ng paglalamina.

Ang mahusay na friable pinakuluang kanin ayon sa klasikong recipe ay handa na!

Recipe para sa multicooker

Ang resipe ng bigas sa isang mabagal na kusinilya ay hindi partikular na mahirap - kakailanganin mo ang mga pamilyar na sangkap at isang mabagal na kusinilya.

Dalhin:

• pagsukat ng tasa;
• bigas (buong pagsukat ng tasa);
• 3 baso ng tubig.

Upang ihanda ang cereal para sa pagluluto, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maaari ka ring magprito ng mga butil sa isang kawali na may mga pampalasa - kaya ang bigas sa isang mabagal na kusinilya ay magiging mas puspos, na may natatanging maanghang na lasa.

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagluluto:

1. Magdagdag ng hugasan na bigas sa mangkok sa pagluluto.
2. Ibuhos ang cereal na may 3 sinusukat na baso ng tubig.
3. Idagdag upang tikman ang asin at mantikilya (maaaring maging gulay).
4. Ilagay ang lahat sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ay piliin ang pagpipilian sa pagluluto.

Upang gawing masarap at malutong ang bigas sa gilid na pinggan. Inirerekumenda namin na huwag makagambala sa cereal sa panahon ng proseso ng pagluluto, at pagkatapos ng pagluluto, iwanan ito upang humawa sa loob ng 20-30 minuto.

Ang mga hilaw na gulay, prutas o karne ay maaaring idagdag sa recipe ng bigas sa isang mabagal na kusinilya - ang teknolohiya ng pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang buong ulam, na, siyempre, ay tataas ang nilalaman ng calorie nito.

Ang pinakuluang piniritong bigas sa isang dobleng boiler

Ginagawa ng teknolohiyang pagluluto na ito ang diyeta sa pagkain. Samakatuwid, ang recipe para sa pinakuluang friable rice sa isang dobleng boiler ay napakapopular sa pagkawala ng mga batang babae ng timbang! Ito ay napaka-simple, at ang mga sangkap ay magagamit sa anumang maybahay.

Upang maghanda, kumuha ng:

• bigas (isang baso bawat paghahatid ng 4 na tao);
• 2 baso ng tubig;
• maliit na sibuyas;
• karot;
• matamis na paminta;
• asin at panimpla sa panlasa;
• mantikilya

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Banlawan ang tamang dami ng bigas.
2. Maghanda ng isang dobleng boiler - ibuhos ang tubig sa kawali, i-install ang tray, at pagkatapos ay babaan ang pangunahing sangkap.
3. Pagwiwisik ng mga panimpla, asin.
4. Balatan at lutuin ang mga gulay: karot sa isang magaspang kudkuran, paminta at sibuyas - sa mga cubes.
5. Magdagdag ng mga gulay sa itaas ng mga grits.
6. Isara ang dobleng boiler at hayaang lutuin ng 40 minuto.
7. Ilagay ang mantikilya sa tapos na ulam at hayaang "huminga" sa ilalim ng takip.

Ano ang angkop na pinggan na ito?

Kung alam mo kung paano magluto ng bigas para sa isang side dish, at ngayon ay naisip tungkol sa kung ano ang angkop sa base, mayroong maraming mga simpleng kumbinasyon. Sa kabila ng kanilang kakayahang mai-access, mamamangha sila sa panlasa at magdala ng bago sa araw-araw na menu.

Maaari mong pagsamahin ang bigas sa isa sa mga sangkap na ito, at palaging magiging kapaki-pakinabang sa talahanayan:

• pagkaing-dagat - hipon, damong-dagat;
• gulay - paminta, karot, sibuyas;
• karne - manok, baboy, karne ng baka;
• kabute;
• pinatuyong prutas;
• pampalasa - linga, linga ng oriental.

Kung gumagamit ka ng tubig, kung saan ang mga peeled beets ay niluto, para sa pagluluto ng bigas, makakakuha ito ng isang magandang pulang tint.