Ang Tarragon (iba pang mga pangalan para sa tarragon, dragoon-grass) ay isang perennial na mala-damo na halaman mula sa genus Wormwood. Malawakang ginagamit ito sa alternatibong gamot, cosmetology at pagluluto sa mga nakaraang siglo.

Tarragon halaman: kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian

Sa kabila ng katotohanan na ang tarragon ay itinuturing na damo, ang mga tangkay nito sa natural na mga kondisyon ay maaaring umabot sa 1.5 m ang taas.

Ang mas malaki ang halaman, mas naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang lupa ay mayaman sa mga flavonoid. Ito ay mga sangkap na kasangkot sa cellular metabolismo ng katawan ng tao. Mayroon silang isang binibigkas na pag-aari ng antioxidant, pagbutihin ang aktibidad ng cardiovascular system, pantunaw at aktibidad ng utak. Sa ilang mga kaso, inireseta para sa paggamot ng diyabetis, dahil pinasisigla nila ang paggawa ng mga hormone.

Gayundin, ang mga tangkay ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng Coumarin, Ocimen at fellandrene. Ang mga sangkap na ito ay natagpuan ang kanilang aplikasyon sa industriya ng pabango at gamot. Ginagamit ang mga ito bilang mga additives sa mga anticoagulant na gamot, i.e., nag-ambag sa pamumuo ng dugo.

Ang mga dahon ng Tarragon ay mayaman sa ascorbic acid, karotina, B bitamina, PP, D. Gayundin, ang pagkakaroon ng mga pectins, protina at kapaki-pakinabang na mineral: potasa, iron, selenium, magnesium, posporus. Ang mga mahahalagang langis ng estrogen ay naglalaman ng hanggang sa 65% na sabinene at hanggang sa 10% myrcene, pati na rin ang mga resin at aldehydes. Ito ay mga aromatic na sangkap na may mga antimicrobial at disinfecting properties. Sa mataas na dosis, matatagpuan ang mga ito sa mga conifer, kaya ang pagtugon sa kanila sa ibang lugar ay isang mahusay na tagumpay.

Ang mga ugat ng damo ng dragoon ay ginagamit sa tradisyonal at katutubong gamot dahil sa pagkakaroon ng mga alkaloid sa kanila - mga sangkap na nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos. Kapag ginamit nang tama, pinapawi nila ang pamamaga, binabawasan ang kalubhaan ng sakit, nagpapabuti ng pagtulog, tinanggal ang takot at pagkabalisa, at labanan ang stress. Ang ilang mga grupo ng mga alkaloid ay nagpapasigla sa gitnang sistema ng nerbiyos, mayroong expectorant at sugat na nakapagpapagaling na epekto, at tumutulong sa paggamot ng alkoholismo.

Mga indikasyon para magamit

 

Dahil sa masaganang lasa at aroma ng piquant, ang halaman ay idinagdag sa mga pagkaing pandiyeta, sa halip na asin at pampalasa. Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tarragon ay hindi limitado sa ito. Ang nilalaman ng mga bitamina at aktibong sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito bilang isang pantulong na therapy sa mga sumusunod na kaso:

  • upang labanan ang mga karamdaman sa nerbiyos at mapawi ang stress sa kaisipan;
  • pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract at pagtaas ng gana;
  • pagbawas ng edema;
  • dagdagan ang kaligtasan sa sakit at paglaban sa mga virus;
  • paggamot ng mga sakit ng genitourinary system;
  • relieving sakit ng ulo at sakit ng ngipin, kalamnan cramp;
  • sa mga kalalakihan - pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo sa mga pelvic organo at dagdagan ang potency;
  • sa mga kababaihan - normalisasyon ng panregla cycle;
  • pagpapagaling ng mga sugat, pagkawasak, pagkasunog;
  • para sa paggamot ng kakulangan sa bitamina sa mga bata at matatanda;
  • bilang isang antitussive at expectorant sa paggamot ng mga sakit ng upper respiratory tract;
  • upang mapupuksa ang mga parasito sa bituka;
  • pagbutihin ang komposisyon ng dugo;
  • pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga capillary, ang gawain ng puso;
  • upang gawing normal ang balanse ng hormonal;
  • bilang isang tonic at tonic para sa mataas na pisikal at intelektwal na stress.

Sa pagluluto, natagpuan ang tarragon ang application nito sa anyo ng mga adobo para sa pagpapanatili, panimpla para sa pagluluto ng karne. Ang herb ay isang bahagi ng mga pinggan sa gilid, salad at sopas. Sa dermatology, ang halaman ay ginagamit panlabas: mga maskara, tonics, decoction, compresses ay inihanda mula dito, at idinagdag din ito sa mga lotion at cream.

Pag-aani at imbakan

Ang damo ng Tarragon ay natatangi sa ilang mga paraan. Maaari itong magamit sa sariwang, tuyo at frozen na form, habang ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay nananatiling mataas. Ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa mga patakaran ng pagkuha at imbakan.

Inirerekomenda ang pag-aani mula Hulyo hanggang Setyembre, ngunit ang pinakamahusay na oras ay kalagitnaan at huli na Agosto. Ang mga Tarragon ay namumulaklak sa panahong ito, kaya ang karamihan ng mga amoy na sangkap ay matatagpuan sa mga inflorescences.

Ang mga hiwa na piraso ay niniting sa maliit na mga bundle at pinatuyo sa isang cool na madilim na lugar. Ang nasabing damo ay naka-imbak nang hindi hihigit sa 3 taon, sa kondisyon na ang lalagyan ay pinoprotektahan ang mga nilalaman mula sa kahalumigmigan, sikat ng araw at mga likas na amoy.

Ang pag-aani ng mga ugat ay nagsisimula nang mas malapit sa taglagas. Naghuhukay lamang sila ng isang maliit na bahagi ng mga ugat upang hindi mamatay ang halaman. Ang mga ito ay pinutol sa manipis na mga bilog at tuyo sa araw. Ang mga kondisyon ng pag-iimbak ay pareho sa mga bahagi ng lupa ng halaman. Kailangan mong pumili ng isang baso o mangkok na porselana, na may isang masikip na takip na takip, protektahan mula sa malamig, init, kahalumigmigan at araw.

Ang ilang mga herbalist ay sumasang-ayon na mas mahusay na gumawa ng mga paghahanda mula sa halaman ng tarragon sa unang dalawang taon ng mga halaman nito. Sa oras na ito na ang nilalaman ng mga aktibong sangkap ay maximum.

Tulad ng para sa mga sariwang shoots - dapat silang nasa refrigerator na hindi hihigit sa isang linggo. At sa isang nakapirming form, ang halaman ay patuloy na mapanatili ang mga katangian nito nang maraming taon. Upang maayos na i-freeze ang tarragon, sapat na upang banlawan ito ng mabuti, tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay balutin ito ng cling film at ilagay ito sa form na ito sa freezer.

May isa pang paraan. Ibuhos ang 100-150 ml ng dry puting alak sa isang hindi kinakalawang na asero pan at pawisan ang lahat ng alkohol upang ang kalahati ng kalahati ng likido. Sa oras na ito, maraming mga bundle ng tarragon ay dapat hugasan, tuyo at pinong tinadtad. Ibuhos ang tinadtad na damo sa mainit na alak at ihalo. Bumuo ng mga nakabahaging bola o briquette mula sa nagresultang masa. I-wrap ang mga ito sa pelikula at i-freeze.

Mga gawang bahay na Tarragon Herb Recipe

 

Sa batayan ng tarragon, decoctions, infusions, ointment at teas ay ginawa.At upang mapahusay ang mga katangian ng pagpapagaling, ang halaman ay pinagsama sa iba pang mga sangkap.

Mga teas at decoctions

  1. Tsa para sa hindi pagkakatulog. Sa 300 ml ng tubig na kumukulo ibuhos 1 tbsp. l tuyong tarragon. Lutuin na may takip na sarado sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto. Payagan na mag-infuse ng kalahating oras, pagkatapos ay pilay. Uminom ng 100 ml sa oras ng pagtulog.
  2. Isang sabaw upang palakasin ang sistema ng nerbiyos at mapawi ang sakit ng ulo. Ibuhos ang isang kutsara ng tinadtad na tarragon sa 250 ML ng tubig. Dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 5-6 minuto. Ipilit ang loob ng 1-2 oras. Sa nagreresultang sabaw, isang panyo ay moistened at inilalapat sa noo.
  3. Pagbubuhos para sa pag-iwas sa apendisitis. Ibuhos ang isang dakot ng tuyong tarragon sa isang baso ng tubig na kumukulo. Ipilit ang 30 minuto, pagkatapos ay pilay. Uminom ng 15 minuto bago kumain ng 3 araw. Mahalaga! Ito ay isang panukalang pang-iwas lamang. Sa exacerbation ng apendisitis - ang gamot sa sarili ay kontraindikado.
  4. Bitamina ng tsaa. Sa isang baso ng tubig na kumukulo magdagdag ng isang pakurot ng berdeng tsaa, durog na dahon ng tarragon at 2 dakot ng hugasan na balat ng pomegranate. Ipilit sa isang tsarera sa loob ng 20-30 minuto. Tumunaw ng tubig bago gamitin. Magdagdag ng asukal, honey o lemon sa panlasa.
  5. Pagbubuhos para sa pag-alis ng pantal at pangangati. Paghaluin ang mga pinatuyong sangkap ng mga halamang gamot sa sumusunod na proporsyon: 3 bahagi ng chamomile at burdock root, 2 bahagi ng nettle at motherwort, 1 bahagi ng thyme at tarragon. Ibuhos ang isang dakot ng halo na may 250 ML ng tubig na kumukulo. Ipilit ang isang oras at pilay. Kumuha ng 2-3 beses sa isang araw hanggang sa mawala ang mga sintomas.
    Pinapayagan na maglagay ng ilang mga dahon ng sariwang o tuyo na tarragon sa ordinaryong tsaa. Ngunit ang gayong inumin ay hindi kanais-nais na kumuha nang regular, dahil sa panganib ng masamang mga reaksyon.

Pagpapagaling ng mga pamahid

Para sa paggamot ng mga sakit sa balat: eksema, fungus, allergic dermatitis - gamitin ang sumusunod na pamahid. Sa pantay na proporsyon pagsamahin ang celandine, tarragon at ang tangkay ng nightshade (popular na tinatawag na "wolfberry"). Gumiling sa isang pulbos at ihalo sa likidong honey sa ratio ng 1 bahagi ng dry matter sa 3 bahagi ng honey. Mag-apply ng pamahid sa mga lugar ng problema 1 oras bawat araw para sa dalawang linggo. Itabi ang tapos na halo sa ref.

 

Maaari ka ring maghanda ng isang unibersal na cream na mahusay na nakayanan ang sakit ng radiculitis, bitak at ulser sa balat, stomatitis. Kailangan mong matunaw ang 100 g ng homemade butter at magdagdag ng 2 tsp. pulbos na tarragon. Kumulo sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang garapon at cool. Itabi ang pamahid sa lamig, gamitin kung kinakailangan.

Application sa cosmetology

Ang pulp at juices ng tarragon ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral, na nagpapanumbalik sa pagiging kabataan at pagkalastiko sa balat, at lambot at malusog na pagliwanag sa buhok. Sa cosmetology, ang parehong mahahalagang langis ng tarragon (na ginawa pangunahin sa Pransya at Gitnang Silangan) ay ginagamit, pinagsasama ito ng cream o shampoo, pati na rin ang isang sabaw ng sariwa o tuyo na mga shoots.

Ang mga produktong batay sa Tarragon ay may mga epekto ng pag-aangat at pagdidisimpekta. Maaari silang magamit ng mga may-ari ng anumang uri ng balat. Nasa ibaba ang ilang mga recipe para sa pagpapanatili ng babaeng kagandahan.

  1. Tonic lotion. Ang ilang mga pinch ng tinadtad na tarragon ay nagbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo. Ipilit ang 3-4 na oras at pilay. Pahiran ang balat ng mukha, leeg, décolleté at kamay 2 beses sa isang araw.
  2. Pagpaputi ng losyon. Paghaluin ang tarragon at juice ng pipino sa isang 1: 1 ratio at magdagdag ng 5 patak ng mahahalagang langis ng tarragon. Punasan ang mukha at leeg gamit ang pinaghalong.
  3. Pagpapaputi ng maskara. ¾ tasa punan ng oatmeal sinigang, magdagdag ng 3-4 tbsp. l tinadtad na dahon ng damo ng dragoon at ibuhos ang tubig na kumukulo. Kapag ang halo ay cooled, magdagdag ng 1 itlog puti at ihalo nang mabuti. Ilapat ang maskara upang linisin ang balat ng mukha, leeg at décolleté sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos gamitin, gumamit ng isang moisturizer.
  4. Mask "Intensive Nutrisyon". Ikonekta ang 2-3 tsp. likidong honey na may 1 tbsp. l sariwang lupa tarragon. Mag-apply sa mukha, pag-iwas sa lugar sa paligid ng mga mata at labi sa loob ng 20-25 minuto. Hugasan ng maligamgam na tubig.
  5. Sabaw para sa buhok. Magdagdag ng 2-3 tbsp bawat litro ng tubig na kumukulo. l putol na dahon. Magluto sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto. Strain sa pamamagitan ng isang salaan at cool.Banlawan ang buhok pagkatapos ng shampooing. Maaari itong ilapat ng 2-3 beses sa isang linggo.
  6. Mask para sa lakas at paglaki ng buhok. Paghaluin ang 2 tbsp. l langis ng oliba at jojoba, pagkatapos ay magdagdag ng 4 patak ng mahahalagang langis ng tarragon. Init ang pinaghalong sa isang paliguan ng tubig. Masahe sa mga ugat ng buhok. I-wrap ang iyong ulo ng polyethylene at insulate na may isang tuwalya. Humawak ng 30-40 minuto, pagkatapos ay banlawan ng shampoo.

Paggamit ng pagluluto

Malawakang ginagamit ang Tarragon sa pagluluto. Ang aroma ng halaman ay hindi masyadong binibigkas, at ang lasa ay kahawig ng anise. Mas mainam na huwag painitin ang mga sariwang dahon, kung hindi man ang pinggan ay bahagyang mapait. Ngunit ang dry seasoning ay maaaring idagdag sa anumang yugto ng pagluluto.

 

Bilang isang pampalasa, ang halaman ng tarragon ay nagsimulang magamit sa Pransya. Nang maglaon, ang ideyang ito ay kinuha ng ibang mga bansa sa Europa: Alemanya, Italya. Ang mga sariwang tinadtad na karne ay hadhad doon na may tinadtad na mga dahon ng tarragon upang ito ay madidisimpekta at maiimbak nang mas mahaba.

Ngayon, ang tarragon ay idinagdag sa anumang mga salad ng gulay. Ang halaman ay nagdadala ng isang kaaya-aya na piquancy at nagsisilbing isang pag-iwas sa kakulangan sa bitamina. Ang pinatuyong pampalasa ay inilalagay sa mga sabaw ng karne at gulay, karne ng jellied, cheeses, pastry. Ang pag-seasoning ay maayos sa manok at kordero.

Sa Pransya, ang tarragon ay ginagamit upang gumawa ng suka, na ginagamit para sa asin ng isda, at inihahanda din nila ang sikat na sarsa ng Bearn. Ang mga sariwang sanga ay ginagamit sa paggawa ng mga inuming nakalalasing - vodka, alak, alak. Ang isang malambot na inumin na may lasa ng tarragon ay karaniwan sa mga bansa ng CIS.

Dahil ang halaman ay naglalaman ng mga natural na preservatives, idinagdag ito sa mga atsara at atsara (mga pipino, kamatis, kabute), kapag nag-a-pick ng repolyo, nagbabad na mga mansanas at pakwan.

Homemade Tarhon lemonade

Ang inumin na perpektong nagpapalabas ng uhaw sa tag-araw, at ito rin ay isang mahusay na pag-iwas sa mga lamig at kakulangan ng mga bitamina. Maaari mong inumin ito sa umaga sa isang walang laman na tiyan upang mapabuti ang gana o sa gabi upang kalmado ang mga ugat.

Sa isang baso ng tubig na kumukulo magdagdag ng 2 tbsp. l asukal at 100 g tinadtad na tarragon. Pakuluan ng 5 minuto sa mababang init. Idagdag ang juice ng kalahating lemon at iwanan ng isang oras. Salain ang nagresultang likido sa pamamagitan ng isang salaan o gasa. Matunaw ang natapos na inumin na may pinakuluang o carbonated na tubig upang tikman.

Sa halip na asukal, maaari kang maglagay ng pulot, at palitan ang lemon na may dayap. Ang halaga ng mga sangkap ay maaari ring mag-iba depende sa personal na kagustuhan.

Contraindications at posibleng pinsala

Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian, mayroong mga kaso kung saan maaaring makasama ang halaman na ito.

  1. Ang mga dahon at mahahalagang langis ay hindi dapat gamitin ng mga buntis at lactating na kababaihan. Ang Tarragon ay nagdaragdag ng aktibidad ng matris at nagpapabuti sa pagkilos ng mga babaeng hormone, na maaaring maging sanhi ng pagkakuha at pagbawas ng paggagatas sa panahon ng postpartum.
  2. Hindi inirerekumenda na ubusin ng mga maliliit na bata, dahil ang halaman ay naglalaman ng mga lason at sa maraming dami ay nagiging sanhi ng pagkalason. At upang makalkula ang isang hindi nakakapinsalang dosis para sa isang bata ay napakahirap.
  3. Gumamit nang may malaking pag-iingat sa mga kaso ng sakit sa bato at mga gallstones. Dahil sa pagpapasigla ng gawain ng mga organo na ito - ang buhangin at mga bato ay maaaring lumabas nang sabay-sabay, na magiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa at sakit.
  4. Ang Tarragon ay kontraindikado sa oras ng pagpalala ng isang ulser ng tiyan at / o ulser ng duodenal, pati na rin ang gastritis na may mataas na kaasiman.
  5. Huwag gamitin para sa indibidwal na hindi pagpaparaan at malubhang alerdyi sa mga chrysanthemums, marigolds at iba pang katulad na mga bulaklak (ang tarragon ay bahagi ng astro na pamilya).

Bago gamitin ang tarragon para sa mga layuning panggamot, ipinapayong kumunsulta sa isang espesyalista na magrereseta ng naaangkop na dosis at tagal ng herbal na gamot. At, siyempre, hindi ka makakain ng halaman nang madalas o masyadong mahaba, dahil ang akumulasyon ng mga phenol at alkaloid na bumubuo sa komposisyon ay maaaring makapinsala sa kalusugan at mapukaw ang kabaligtaran na epekto. Ang mga sintomas ng isang labis na dosis ay mga kombulsyon, malabo na kamalayan, pagduduwal, kabag ng balat.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: