Millet lugaw sa isang mabagal na kusinilya - 5 mga recipe

Ang lugaw ay walang kabuluhan na isinasaalang-alang ng mga nutrisyunista upang maging pinaka-malusog at pagkain sa pagkain. Ang mga pagkaing cereal ay hindi lamang kasiya-siya at masarap, ngunit naglalaman din ng maraming hibla, kumplikadong mga karbohidrat, bitamina at mineral, na nangangahulugang ang mga ito ay isang sapilitan item sa menu ng lahat na sinusubaybayan ang kanilang kalusugan at hitsura. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano mabilis at madaling maghanda ng lugaw ng millet sa isang multicooker, alamin kung gaano karaming mga kagiliw-giliw na mga recipe ang umiiral sa batayan nito, at naninirahan din sa mga nuances na maaaring makatagpo kapag nagluluto ng mga cereal sa iba't ibang mga modelo ng multicooker.

Millet sinigang sa isang mabagal na kusinilya - isang klasikong recipe para sa gatas

Magsimula tayo sa klasikong bersyon - millet sa gatas. Ito ay ang ganitong uri ng lugaw na pinapakain sa amin sa pagkabata ng mga mapagmahal na ina at lola na nagmamalasakit sa kalusugan ng kanilang mga anak. At ngayon oras na upang makilala natin ang simpleng resipe na ito.

Mga Produkto:

• millet groats - 1 baso ng isang multicooker;
• gatas 2.5% taba - 4 tasa;
• asukal - 2 buong talahanayan. mga kutsara;
• mantikilya - 50 g;
• ang asin ay nasa dulo ng isang kutsilyo.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ihanda ang cereal - ayusin ito, banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at scald na may tubig na kumukulo.
2. Ilagay sa isang multi-mangkok, punan ng gatas, ibuhos ang asukal, asin at ilagay ang mantikilya.
3. Ilunsad ang mode na "Milk sinigang".
4. Sa pagtatapos ng programa (depende sa modelo, aabutin mula sa 35 minuto hanggang isang oras), kunin ang mga pinggan at ilagay ang natapos na millet sa mga plato. Mga 4 na servings ang nakuha mula sa dami ng mga produkto.

Payo! Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam, maaari mong palitan ang kalahati ng gatas na may malamig na pinakuluang tubig, at sa halip na asukal ay magdagdag ng isang kutsara ng natural na honey.

Recipe para sa pagluluto sa tubig

Kung pupunta ka upang maghatid ng sinigang bilang isang side dish, kung gayon ang isang recipe para sa pagluluto sa tubig ay pinakamahusay para sa iyo.Sa pamamaraang ito, ang sinigang ay lutong na pinakuluang, at ang unibersal na lasa nito ay perpektong umakma sa anumang pangunahing ulam.

Mga Produkto:

• millet - 1 bahagi;
• na-filter na tubig - 4 na bahagi;
• asin, langis - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ilagay ang malinis, hugasan na mga cereal sa isang mangkok at punan ng tubig.
2. Asin, ihalo, magdagdag ng mantikilya.
3. I-on ang programa ng sinigang.
4. Matapos ang beep, huwag magmadali upang makuha ang pinggan. Ang millet ay kailangang ma-infact sa loob ng 15-20 minuto, upang ang cereal ay ganap na sumisipsip ng lahat ng likido at lumiliko ang friable at makatas.
5. Gumalaw ng tapos na ulam at maaari mong simulan ang hapunan.

Payo! Ang millet sa tubig ay napupunta nang maayos sa karne - goulash, cutlet o chop, pati na nilaga o pinirito na isda. At upang ang iyong pagkain ay maging ganap na balanse sa dami ng protina at karbohidrat, huwag kalimutang maglagay ng isang sariwang gulay na salad sa mesa.

Milk millet sa gatas na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Ito ay kagiliw-giliw na: Paano magluto ng sinigang na millet sa gatas?

Ang lugaw ayon sa resipe na ito ay lumiliko upang maging maliwanag at makulay na ang isa sa hitsura nito ay nagpapasaya at pumukaw sa gana. Golden - orange, mabangong, na may isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, millet sinigang na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang paboritong ulam para sa parehong mga bata at matatanda.

Mga Produkto:

• millet - 150 g;
• sariwang kalabasa - 200 - 250 g;
• gatas - 500 ML;
• asukal - buhangin (maaaring mapalitan ng pulot) - 1 talahanayan. isang kutsara;
• asin - sa dulo ng isang kutsilyo;
• mantikilya - 50 g.

Paraan ng Pagluluto:

1. Peel isang piraso ng kalabasa mula sa balat, kung kinakailangan, alisin ang mga buto.
2. Igiling ang gulay sa isang daluyan ng kudkuran o giling sa isang pagsamahin.
3. Hugasan ang mga groats, ibuhos ang tubig na kumukulo ng 2 minuto at alisan ng tubig.
4. I-load ang lahat ng mga produkto sa mangkok ng multicooker. Paghaluin nang malumanay upang ang kalabasa ay pantay na ipinamamahagi sa millet.
5. Isaaktibo ang opsyon na "Extinguishing" at maghintay ng isang senyas tungkol sa pagtatapos ng proseso.
6. Huwag makuha agad ang lalagyan, hayaan ang sinigang na magluto ng kaunti - kung gayon ito ay magiging mas mabango at malambot.

Orihinal na recipe ng karne

Ang pagluluto ng sinigang ayon sa resipe na ito ay magdadala sa iyo ng kaunting oras, ngunit sa exit ay makakakuha ka ng isang buong ulam na maaaring masiyahan ang gutom ng sinumang miyembro ng iyong pamilya.

Mga Produkto:

• pulp ng karne (baboy o karne ng baka) - kalahating kilo;
• millet groats - 2 baso;
• karot (katamtamang sukat) - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• tomato paste - 1 talahanayan. kutsara (na may slide);
• panimpla - maaari mong kunin ang handa na halo na "Upang karne" o mangolekta ayon sa gusto mo;
• asin - 1 tsaa isang kutsara;
• langis ng gulay para sa Pagprito - 2 talahanayan. mga kutsara;
• tubig na kumukulo - 6 na baso.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ihanda ang karne: hugasan, alisin ang mga ugat at pelikula, tuyo na may isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga medium na laki.
2. Ibuhos sa mangkok ng mirasol ng mangkok o anumang taba na ginamit mo para sa Pagprito. Ilabas ang laman.
3. I-on ang mode na "Frying" sa loob ng 15 minuto. Kung nais mong makamit ang isang magandang crust, pagkatapos sa yugtong ito hindi mo kailangang takpan ang mga pinggan na may takip.
4. Habang inihahanda ang karne, alisan ng balat at i-chop ang mga gulay. Mga karot - sa isang kudkuran, at mga sibuyas - sa kalahating singsing.
5. Sa sandaling mabago ng karne ang kulay nito, ilagay ang mga gulay, ihalo at iwanan sa parehong mode para sa isa pang 5 - 7 minuto.
6. Magdagdag ng isang kutsara ng makapal na tomato paste. Kung ang konsentrasyon nito ay mas mababa sa 25% (ito ay ipinahiwatig sa label), maaari mong bahagyang madagdagan ang halaga.
7. Banlawan ang butil na hugasan upang linisin ang tubig sa isang mangkok na may karne at magprito, ihalo at ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig. Ang asin, paminta, naghuhugas ng pampalasa.
8. I-on ang programa ng Pilaf sa loob ng 50 minuto. Kung ang modelong ito ng iyong multicooker ay walang ganyang rehimen, palitan ito ng "Krupa", "Kasha" o "Stewing", ngunit huwag bawasan ang oras.
9. Iwanan ang natapos na ulam sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa mga plato at iwisik ang tinadtad na sariwang sibuyas at iba pang mga halamang gamot.

Payo! Kung nais, maaari kang magdagdag ng paminta sa kampanilya, hiniwa sa mga piraso ng lugaw ng millet na may karne, mga plato ng bawang o sariwang kamatis nang walang balat. At mula sa mga pampalasa, ang lasa ng cider, paprika, coriander at ground pepper ay pinakamahusay na shaded.

Masarap na sinigang na millet na may nilaga

Ang isang garapon ng nilagang "kung sakaling" ay stock ng bawat masigasig na hostess. Lalo na siyang tumutulong sa ganap na walang oras - napaka maginhawa upang makakuha ng mga supply sa tamang oras at, nang walang pagsisikap, maghanda ng mabilis na hapunan para sa kanyang mga mahal sa buhay.

Mga Produkto:

• nilaga (baboy, karne ng baka, manok) - 1 lata ng 250 g;
• mga groats - 1 baso;
• gulay (karot, sibuyas, talong, pulang paminta) - 1 hanggang 2 mga PC.;
• langis ng gulay - 2 talahanayan. mga kutsara;
• panimpla, asin - opsyonal;
• tubig - 0.5 l.

Paraan ng Pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat, alisin ang mga buto.
2. Pre-hold talong sa kalahating oras sa malamig na tubig upang "pumatay" kapaitan, pagkatapos ay i-cut sa mga cube.
3. Grate ang mga karot (mas mahusay na kumuha ng isang espesyal na kudkuran para sa mga salad "sa Korean", ngunit maaari mo ring gamitin ang tradisyonal na isa), putulin ang mga sibuyas, hatiin ang matamis na pulang paminta sa 4-6 na bahagi.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa lalagyan ng multicooker, init sa mode na "Frying" hanggang lumitaw ang mga bula.
5. Ilagay ang mga gulay. Gumalaw at pumasa sa loob ng 7 - 10 minuto.
6. Magbukas ng isang garapon ng karne at alisin ang labis na taba na naipon sa tuktok. Hindi namin ito kailangan, ang ulam ay magiging masyadong mataas na calorie.
7. Pagsamahin ang sinigang gamit ang mga gulay at painitin ito nang lubusan sa loob ng 5 minuto.
8. Ibuhos ang malinis na hugasan na mga butil, ihalo, magdagdag ng mga pampalasa.
9. Punan ng mainit na tubig, isara ang takip at lutuin sa programang "Porridge" 35 minuto, maghintay ng 15 minuto pagkatapos i-off, at makakain ka.

Payo! Mangyaring tandaan na ang sinigang ay paunang inihanda sa pagdaragdag ng asin at pampalasa, kaya bago ilagay ang mga sangkap na ito - subukang tikman ang karne, kung hindi man mayroong panganib ng labis na pag-asin sa pinggan.

Nuances ng pagluluto sa isang multicooker

Ang pagluluto ng sinigang sa isang mabagal na kusinilya ay mas simple at mas madali kaysa sa isang regular na kalan. Hindi na kailangang maghintay para sa kumukulo at pagkatapos ay masubaybayan na ang tubig "ay hindi tumatakbo." Sa multi-mangkok, ang cereal ay hindi masusunog, hindi masisira, at hindi mananatili sa isang hindi napipigilan na bukol. Laging makakakuha ka ng pinakamahusay na resulta, dahil ang multicooker ay hindi nagluluto sa literal na kahulugan ng salita, ngunit sa halip ay isang ulam. Kaya lugaw ay lilitaw lamang natutunaw sa iyong bibig.

Depende sa modelo ng kagamitan na ginagamit mo, bigyang pansin ang mga naturang nuances:

• "Redmond" - upang maghanda ng friable millet, piliin ang mode na "Porridge", magluto ng 40 minuto at iwanan ito sa ilalim ng isang saradong takip sa mode na "Warm-up" sa 75 ° para sa 10 minuto;
• "Philips" - lutuin ang isang-kapat ng isang oras sa mode na "Croup / mabilis na pagluluto", hanggang sa ganap na ganap ang pinggan, lumipat sa "Pag-init" na programa, na nagtatakda ng oras sa 40 minuto;
• "Polaris" - paganahin ang opsyon na "sopas" sa pamamagitan ng default (isang oras), pagkatapos ng pagtatapos ng proseso, mag-click sa "Pag-init" (20 minuto);
• "Panasonic" - kung naghahanda ka ng isang side dish sa tubig - piliin lamang ang "Steaming" (10 minuto) at pagkatapos ng init na 40 minuto. Kapag nagdaragdag ng karne sa millet, ang mode na "Pilaf", awtomatikong na-program para sa isang oras, ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Hindi alintana kung nagluluto ka ng lugaw ng millet na may gatas, gulay, nilagang karne o sariwang karne sa isang mabagal na kusinilya, ginagarantiyahan na i-tastier at mas malusog kaysa sa karaniwang paraan. Gumamit ng matalinong teknolohiya, bumili ng de-kalidad na mga produkto at palaging magbigay ng kagustuhan sa mga simple at natural na pagkain, tulad ng tradisyonal na mga cereal ng Russia, sapagkat ito ay isang siguradong paraan sa kalusugan at kahabaan ng buhay.