Ang lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya - 6 na mga recipe

Ang lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya ay isang mainam na opsyon sa agahan. Pagkatapos ng lahat, ang masarap at kasiya-siyang ulam na ito ay naglalaman ng isang halaga ng talaan ng hibla. Maaari mo itong lutuin sa gatas at tubig, pati na rin ang iba't ibang mga additives ng karne at gulay.

Ano ang lugaw ng trigo?

Ang butil ng trigo, mula sa kung saan inihahanda ang sinigang na lugaw, ay ginawa mula sa trigo. Ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Ang lahat ng mga ito ay ipinadala sa tapos na ulam. Isang iba't ibang lugaw ng trigo - na-spell.

Ang lugaw ng trigo ay matagal nang itinuturing na isang tradisyonal na ulam ng lutuing Ruso.

Kamakailan lamang, muli siyang nagsimulang maging tanyag sa mga espesyalista sa pagluluto. Lalo na madalas, ang gayong gulo ay idinagdag sa iyong diyeta ng mga adherents ng isang malusog na diyeta. Ang ulam na ito ay tunay na perpektong agahan para sa parehong mga matatanda at bata. Ito ay saturates ang katawan ng tao na may lakas at lakas, at, bilang karagdagan, ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon.

Para sa paghahanda ng lugaw ng trigo, maaaring gamitin ang mga cereal ng iba't ibang paggiling. Ang mas malaki ito, ang mas maraming mga nutrisyon sa produkto.

Ang lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya - isang klasikong recipe para sa gatas

Ayon sa klasikong recipe, ang sinigang ay pinakuluang sa gatas na may pagdaragdag lamang ng asin (0.5 tsp) at mantikilya (50 g). Kailangang kumuha ng mga butil ng 200 ang mga butil, at mga likido - 3 beses pa.

1. Ang mga groat ng trigo ay lubusan na pinagsunod-sunod at naiwan sa maligamgam na tubig sa loob ng ilang minuto. Susunod, banlawan ito ng maraming beses.
2. Ang purong produkto ay ibinubuhos sa mangkok ng aparato at napuno ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.
3. Sa ilalim ng isang saradong takip, ang lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya sa gatas ay luto ng 25 minuto sa mode na "Pagluluto". Ang ilang mga aparato ay may isang espesyal na hiwalay na mode ng pagluluto "Sinigang".
4. Ang natapos na ulam ay inasnan at tinimplahan ng langis.

Ang trigo ay dumating sa maraming mga varieties, kaya tratuhin ang iyong sarili sa dulo ng pagluluto. Kung ang mga butil nito ay malupit, pagkatapos ay kailangan mong iwanan ang sinigang sa "Heating" mode para sa isa pang 12-15 minuto.

Recipe para sa pagluluto sa tubig

 

Kung nais mong gawing mas pandiyeta ang klasikong recipe at bawasan ang nilalaman ng calorie ng isang paghahatid, kailangan mo lamang palitan ng tubig ang gatas. Sa kasong ito, kailangan mong kumuha: 200 g ng mga cereal at 250 ml. likido, 80 g butter butter, isang kurot ng asin at asukal.

1. Ang cereal ay napuno ng tubig sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos nito ay lubusan na hugasan, binabaan at ipinadala sa kapasidad ng multicooker.
2. Kung nais mo, sa halip na asukal, maaari kang magdagdag ng natural honey pukyutan o pinatuyong prutas sa sinigang. Totoo, tataas ang nilalaman ng calorie mula dito.
3. Ang butil ay napuno ng tubig at niluto sa aparato sa mode na "Porridge" sa loob ng 35 minuto.

Ang mantikilya, asukal at asin ay idinagdag sa natapos na ulam bago maghatid.

Sa isang mahigpit na diyeta, kailangan mong mag-iwan ng sinigang nang walang mga karagdagan.

Ang lugaw ng trigo na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Ang lugaw ayon sa resipe na ito ay medyo makapal. Maaari itong magamit bilang isang side dish para sa karne o manok, kung hindi ka magdagdag ng asukal sa ulam. Upang maghanda ng isang paggamot na kailangan mong gawin: 1 baso ng mga durog na butil, 4 na katulad na baso ng tubig, 280 g ng sariwang kalabasa, isang pakurot ng vanillin, asin at asukal sa panlasa.

1. Ang mga groat ng gulong ay paulit-ulit na hugasan at ibinuhos sa kapasidad ng multicooker. Kung hindi na kailangang mag-alala tungkol sa labis na mga calorie, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagpapadulas ng mangkok na may tinunaw na mantikilya.
2. Ang peeled na kalabasa ay pinutol sa maliit na piraso at ipinadala sa mga groats.
3. Ito ay nananatiling magdagdag ng asin, asukal, vanillin at tubig sa mga sangkap.
4. Ang sinigang ay luto sa awtomatikong mode na "Buckwheat". Kung wala ito sa aparato, pagkatapos ang "Paghurno" ay naka-on para sa 35-40 minuto.

Maglingkod ng sinigang ay dapat na mainit na mainit na may mantikilya. Kung ang matamis na pagpipilian ay pinili, pagkatapos maaari mong ligtas na pagsamahin ang kalabasa na may honey.

Orihinal na recipe ng karne

 

Ang lugaw ng trigo na may karne ay lubos na kasiya-siya. Lalo na malambot at malambot ang karne na niluto sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pag-init ng tanghalian o hapunan. Upang maghanda ng tulad ng isang butil, kakailanganin mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap: 350 g ng baboy na baboy, 320 g ng mga butil, 600 ml. tubig, 1 pc. karot at sibuyas, isang pares ng mga clove ng bawang, 60 ml. langis ng gulay, asin at anumang pampalasa.

1. Ang mga peeled na karot at sibuyas ay durog sa anumang maginhawang paraan, at pagkatapos ay pinirito sa preheated oil nang direkta sa multicooker mangkok (hanggang lumitaw ang isang gintong hue). Para sa mga ito, ang mode na "Frying" ay mahusay na angkop.
2. Ang buong sibuyas ng bawang at malalaking piraso ng baboy ay idinagdag sa mga inihandang gulay. Magkasama, ang mga sangkap ay nagluluto para sa isa pang 7-8 minuto. Hindi kinakailangan upang isara ang takip ng aparato, dahil ang mga produkto ay dapat na patuloy na pinukaw.
3. Ang karne na may mga gulay ay binubuhos ng asin, panimpla, ibinuhos ng tubig at luto sa mode na "Stewing" sa loob ng 25 minuto sa isang saradong multicooker.
4. Sa pagtatapos ng tinukoy na panahon, ang mga clove ng bawang ay tinanggal mula sa masa, at ang maayos na basang-basa at hugasan na mga siryal ay ipinadala sa ito nang maaga.
5. Maaari mong lutuin ang ulam sa mode na "Buckwheat" o "Porridge" mula 30 hanggang 45 minuto. Ang eksaktong oras ay depende sa modelo ng multicooker. Sa pamamagitan ng paraan, ang mode Krupa ay angkop din para sa proseso sa ilalim ng talakayan.
6. Matapos ang pagtatapos ng proseso, ang ulam ay dapat na mahina sa pag-init nang hindi bababa sa 12-15 minuto.

Upang higit pang mabawasan ang oras ng pagluluto ng cereal, maaari mong gamitin ang anumang nilagang sa halip na sariwang baboy. Hindi nito sinisira ang lasa ng tapos na ulam.

Ang masarap na sinigang na trigo na may nilaga

Ang recipe para sa butil ng butil at sinigang ay napaka-simple. Hindi tulad ng lahat ng nauna, kakailanganin niyang kumuha ng isang patatas. At, bilang karagdagan: 230 g cereal, 1 pc. karot at sibuyas, 180 g nilaga (angkop para sa baboy, karne ng baka, at kahit na luto mula sa karne ng kabayo), asin, isang maliit na piraso ng mantikilya.

1. Ang hugasan na mga groats ng trigo ay ibinuhos ng tubig at ipinadala sa isang minimum na apoy. Pagkatapos ng mga 5 minuto, ang mga tinadtad na patatas ay idinagdag dito.Magkasama, ang mga sangkap ay mahihina hanggang sa walang likidong naiwan sa kawali.
2. Ang mga tinadtad na karot at sibuyas ay pinirito sa mantikilya, kapag malambot ang mga gulay, ang karne ay idinagdag sa kanila kasama ang taba at gravy. Ang mga gulay na may karne ay pinirito para sa isa pang 5-7 minuto.
3. Ang lahat ng mga inihandang sangkap ay halili na inilipat sa mangkok ng multicooker. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na asin ang mga ito. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa mangkok.
4. Ang sinigang ay luto sa mode na "Stew" nang hindi hihigit sa 10-12 minuto sa ilalim ng isang saradong takip.

Kapag ginagawa ang tapos na ulam, maaari mong iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot.

Recipe ng Puso ng Manok

 

Ang mga puso ng manok ay perpektong pinagsama sa iba't ibang mga cereal. Bilang isang resulta, ang ulam ay lumiliko hindi lamang masarap, kundi pati na rin kasiya-siya. Bilang karagdagan sa mga puso (420 g), kailangan mong gumamit ng isa pa: 2 mga cereal na multi-glass, 2 mga PC. karot at sibuyas, 1.5 tsp asin, isang kurot ng paminta sa lupa. Ang isang detalyadong recipe para sa lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya sa tubig ay inilarawan sa ibaba.

1. Una sa lahat, ang mga puso ay lasaw, hugasan at mapupuksa ang taba. Maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati o iwanan ang mga ito nang buo.
2. Ang mga puso ng manok ay ibinubuhos ng kaunting tubig at niluto sa mode na "Stew" nang hindi bababa sa 50 minuto. Gagawin nitong malambot at malambot ang karne.
3. Habang ang unang sangkap ay nilaga, ang mga karot at sibuyas ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan.
4. Matapos ang tinukoy na oras, ang mga puso ay inilipat sa mode na "Paghurno" para sa isa pang 20 minuto at ang mga handa na gulay ay idinagdag sa kanila.
5. Ito ay nananatiling magdagdag ng asin, paminta at mahusay na hugasan na mga groats ng trigo sa karne na may natitirang mga sangkap. Ang mga produkto ay ibinuhos ng 3 baso ng tubig at ang itinakdang oras ay inihanda sa programang "Pinabilis na Pagluluto".
6. Sa pinakadulo, ang mode na "Crust" ay isinaaktibo para sa isa pang 5-7 minuto.

Ang nasabing ulam ay maaaring ihain sa anumang mga sarsa ng kulay-gatas, na may mayonesa o lamang ng mantikilya.

Mga Nuances ng pagluluto sa multicooker Polaris, Redmond, Panasonic

Ang lugaw ng trigo ay maaaring ihanda sa anumang modelo ng multicooker. Halimbawa, sa aparato na Polaris, Redmond, Panasonic o ibang tatak. Upang gawing masarap at malutong ang ulam, mahalaga na pumili ng tamang mode ng paghahanda, pati na rin ang ratio ng mga produkto.

Halimbawa, sa mabagal na kusinilya ng Redmond, ang mode na "Milk Porridge" ay nakatakda ng 30 minuto. Para sa 1 espesyal na baso ng cereal, kakailanganin mong kumuha ng 4 baso ng likido (tubig o gatas). Sa modelo ng Polaris - mode na "Porridge" sa loob ng 30 minuto at sangkap sa isang ratio ng 1 hanggang 2. Sa Panasonic aparato - "Sinigang na gatas" para sa 50 minuto at 1 tasa ng cereal para sa 3 tasa ng likido. Sa Mulinex - "Sinigang na gatas" para sa 30 minuto at mga produkto sa isang ratio ng 1 hanggang 3.