Lugaw ng trigo - 7 mga recipe para sa masarap na sinigang

Ang lugaw ng trigo ay hindi lamang isang malusog na agahan, kundi pati na rin isang mahusay na side dish para sa karne o isda. At maaari mo itong lutuin hindi lamang sa pinakakaraniwang paraan, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng iba pang mga sangkap.

Ang lugaw ng trigo sa gatas - isang klasikong recipe

Ang isang recipe na ilang mga tao ay sorpresa, ngunit sa parehong oras gamitin ito medyo bihira, ngunit para sa wala!

Mga kinakailangang Produkto:

• asin, asukal at mantikilya - sa iyong panlasa;
• 50 gramo ng mga trats ng trigo sa dry form;
• halos 250 mililitro ng gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang magsimula, hugasan namin ng mabuti ang mga butil, alisin ang lahat ng hindi kinakailangan dito.
2. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay panahon ng mga pampalasa, iyon ay, asukal at asin, sa aming panlasa at ibuhos ang cereal.
3. Binabawasan namin ang pag-init sa isang minimum at dalhin sa pagiging handa sa loob ng 20 minuto. Paglilingkod sa pamamagitan ng pagsasama sa isang maliit na mantikilya.

Lenten pagluluto

Ang pagluluto ng sinigang na trigo sa tubig ay napaka-simple. Ang resipe na ito ay angkop para sa mga nag-aayuno, alagaan ang tamang nutrisyon, o kung walang gatas sa bahay.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang baso ng mga groats ng trigo;
• opsyonal na panimpla;
• dalawang baso ng na-filter na tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago lutuin, ang mga grits ay dapat hugasan nang maayos.
2. Kolektahin ang kinakailangang halaga ng tubig sa lalagyan ng pagluluto. Karaniwan dapat itong dalawang beses hangga't ang tuyong produkto. Iyon ay, isang baso ng cereal - dalawang baso ng tubig. Dalhin ito sa isang pigsa.
3. Pagkatapos nito, panahon na may mga pampalasa, ang isang tao ay gumagamit ng asin at isang maliit na asukal, may gusto ang isang masarap na opsyon na may itim na paminta.
4. Bawasan ang init sa isang average na antas at dalhin ang pinggan sa kahanda sa loob ng 15 minuto, hanggang sa ang lahat ng likido ay lumala at ang masa ay malambot.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya ay lumiliko kahit na mas masarap at mas malambot, kaysa sa pagluluto sa kalan. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang kontrolin ang proseso upang hindi masunog ang ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

• 30 gramo ng mantikilya;
• isang multicooking baso ng cereal;
• panimpla sa gusto mo;
• apat na multi-tasa na baso ng tubig.

Masarap na recipe: lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya

Proseso ng pagluluto:

1. Ang cereal ay nalinis ng mga impurities, ang lahat ng labis ay tinanggal at hugasan ng mabuti hanggang sa ang tubig ay nagiging medyo transparent.
2. Ibuhos sa isang mabagal na kusinilya, ibinuhos ng ipinahiwatig na halaga ng likido, tinimplahan ng napiling mga panimpla ayon sa gusto mo.
3. Ang aparato ay lumiliko sa "sinigang na gatas" o "Paghurno" na mode para sa 40 minuto, pagkatapos kung saan ang natapos na ulam ay pinagsama sa mantikilya at maaaring ihain. Kung bigla pagkatapos ng 40 minuto ang likido ay nananatili pa rin sa lalagyan, pagkatapos maaari mong iwanan ang sinigang sa loob ng 20 minuto sa mode na "Pag-init".

Sa kalabasa

Ang lugaw ng lugaw ng trigo na may pagdaragdag ng kalabasa ay isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon. Maaari mong lutuin ito pareho sa gatas at sa tubig.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang baso ng millet;
• mga 300 gramo ng kalabasa;
• 500 mililitro ng gatas;
• opsyonal na opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

1. Palayain ang kalabasa mula sa balat at buto, banlawan at i-chop sa maliit na piraso.
2. Ilagay ang mga ito sa isang kawali, punan ng tubig upang sakupin nito ang lahat ng mga nilalaman at pagkatapos ng kumukulo panatilihin ang daluyan ng init para sa mga 7 minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, kailangan mong ibuhos ang dry cereal sa lalagyan at lutuin ang lahat nang magkasama hanggang sa ganap na maubos ang tubig.
4. Sa masa na ito, kapag wala nang likidong naiwan, idagdag ang kalahati ng ipinahiwatig na halaga ng gatas at anumang pampalasa ayon sa gusto mo, lutuin ng 20 minuto at hayaan itong magluto ng parehong oras bago maghatid.

Ang pagluluto ng sinigang sa oven mula sa mga grits ng trigo

Upang maghanda ng isang malusog at mabangong ulam ayon sa resipe na ito, kakailanganin mo ng isang palayok o ilang iba pang mga pinggan na lumalaban sa init.

Mga kinakailangang Produkto:

• 500 mililitro ng gatas;
• 50 gramo ng mantikilya;
• asin sa panlasa;
• dalawang malalaking kutsara ng tubig;
• 150 gramo ng mga groats ng trigo.

Proseso ng pagluluto:

1. Tulad ng dati, banlawan muna ang butil hanggang sa malinis ang tubig, pagkatapos punan ito ng mainit na likido at hayaan itong magluto ng 25 minuto.
2. Kapag ang tinukoy na oras ay lumilipas, inililipat namin ang lugaw sa palayok, punan ng kalahati ng ipinahiwatig na dami ng gatas, magdagdag ng tubig at alisin sa loob ng isang oras sa oven, pinainit hanggang sa 150 degree.
3. Sa panahon ng prosesong ito, ang masa ay dapat mag-swell. Ibuhos sa natitirang gatas, ilagay ang mantikilya, panimpla at muling ilagay sa oven para sa isa pang 20 minuto.

Ito ay kagiliw-giliw na:lugaw ng trigo

Malakas na sinigang na trigo na may karne

Maaari kang magluto ng sinigang hindi lamang para sa agahan, ngunit gumawa din ng isang pusong buong pagkain sa labas nito, kung nagdagdag ka ng karne.

Mga kinakailangang produkto para sa ulam:

• pampalasa sa panlasa;
• isang baso ng mga groats ng trigo;
• karot;
• 2 sibuyas;
• humigit-kumulang 500 gramo ng anumang karne;
• 600 mililitro ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa paghahanda ng karne, kailangang hugasan, alisan ng balat at tinadtad sa mga medium-sized na cubes.
2. Ilagay ang mga ito sa isang kawali at gaanong magprito, upang lumitaw ang mga gilid ng rosy, ibuhos sa gadgad na karot, tinadtad na sibuyas, panahon na may asin at magprito hanggang malambot ang mga gulay.
3. Pagkatapos nito, idagdag ang hugasan na siryal sa litson, ibuhos ang tubig upang sakupin ng hindi bababa sa isang sentimetro ang lahat ng mga nilalaman. Sa yugtong ito, ginagamit namin ang lahat ng napiling mga panimpla, ihalo at dalhin sa mababang init sa loob ng halos 20 minuto. Dapat makuha ng mga groats ang lahat ng likido, maging malambot at mabango.

Sa mga gulay

Ang isa pang pagpipilian ay kung paano magluto ng isang masigla, masarap at mas malusog na ulam - pagsamahin ang mga cereal na may mga gulay.

Mga kinakailangang Produkto:

• 150 gramo ng mga trats ng trigo;
• sibuyas at karot;
• isang kampanilya paminta at zucchini;
• dalawang kamatis;
• mga panimpla, halamang gamot kung nais.

Ang proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang cereal, banlawan ito, punan ito ng tubig at itakda upang lutuin. Aabutin ng halos 20 minuto sa paglipas ng medium heat pagkatapos kumulo ang mga nilalaman.
2. Hanggang sa maabot nito ang nais na estado, pinipigilan namin ang lahat ng mga gulay sa anumang maginhawang paraan at simulan ang Pagprito sa isang kawali: unang mga sibuyas, pagkatapos karot, zucchini, paminta at kamatis, upang bigyan sila ng juice. Sa yugtong ito, bawasan ang init upang wala na isang proseso ng pagprito, ngunit isang sinigang, panahon na may mga pampalasa at damo.
3. Ibuhos ang handa na lugaw sa mga gulay, ihalo, patayin ang kalan at hayaan itong magluto upang ang cereal ay puspos.