Mga produktong naglalaman ng yodo: isang listahan para sa thyroid gland

Bakit mahalagang isama ang mga pagkain na naglalaman ng yodo sa iyong diyeta? Alin sa mga ito ang mayayaman sa isang mahalagang elemento? At paano pa mapupuno ang kakulangan, malalaman mo mula sa iminungkahing artikulo.

Sino ang nangangailangan ng mga produktong naglalaman ng yodo para sa thyroid gland?

Halos bawat residente ng ating bansa ay maaaring magrekomenda hangga't maaari upang ubusin ang mga pagkain na may mataas na nilalaman ng mga mahahalagang elemento ng bakas. Ang katotohanan ay ang karamihan sa mga teritoryo ng Russia ay mga rehiyon na may tinatawag na iodine endemic, i.e. napakababang tubig at lupa. Kaya, ang aming populasyon ay halos walang pagbubukod na nakakaranas ng kakulangan sa yodo.

Sa proseso ng mga pagbabago sa heolohikal na naganap sa crust ng lupa, ang iodine ay lubos na hindi pantay na ipinamamahagi sa planeta. Karamihan sa mga ito ay puro sa mga dagat at karagatan, at mga teritoryo na matatagpuan sa itaas ng antas ng dagat, pati na rin ang malalayo sa mga baybayin, ay nanatiling bawiin.

Ang isang tao ay nagdadagdag ng mga reserbang yodo lalo na sa pagkain. Ang mga residente ng mga isla at baybaying lugar ay madalas na kumakain ng pagkaing-dagat, at samakatuwid halos hindi kailanman nagkulang sa elementong ito. Ang natitira ay nananatiling maingat na subaybayan ang kanilang diyeta at, marahil, kahit na isama ang mga produktong artipisyal na mayaman sa loob nito.

Ang isang sapat na dami ng yodo ay isang kinakailangan para sa wastong paggana ng teroydeo glandula, ang pangunahing pag-andar na kung saan ay ang paggawa ng mga hormone ng teroydeo (mga sangkap na ginawa ng glandula).

Ang mga aktibong ahente na ito ay gumaganap ng mga mahalagang papel sa katawan:

• responsable para sa paglaki at pag-unlad;
• dagdagan ang demand ng oxygen oxygen;
• pasiglahin ang aktibidad ng cardiac;
• lumahok sa regulasyon sa nerbiyos;
• ay may pananagutan sa paggawa ng mga sex hormones;
• regulate ang metabolismo ng taba.

Lalong kinakailangan ang Iodine sa panahon ng paglago ng katawan. Ang pinakadakilang pangangailangan para dito ay naranasan ng mga bata at kabataan, dahil ang mga hormone ng teroydeo ay responsable para sa pag-unlad ng kaisipan at pisikal.

Ang paggamit ng yodo ay mahalaga sa pagtanda. Ang mga sangkap na ginawa ng thyroid gland ay nagpapasigla sa sistema ng reproduktibo. Naaapektuhan nila ang paggawa ng mga sex hormones at ang kakayahang magbuntis.

Kinakailangan na ubusin ang tamang dami ng yodo sa panahon ng pagbubuntis. Ang pinakamahalagang oras ay ang unang tatlong buwan, kapag inilalagay ng embryo ang mga rudiment ng lahat ng mga organo at ang sistema ng nerbiyos ay nabuo.

Ang isang elemento ng bakas ay kinakailangan din para sa mga ina ng pag-aalaga, dahil ang aktibidad ng teroydeo na glandula ay direktang nakakaapekto sa synthesis ng prolactin, isang hormone na nagpapasigla sa paggawa ng gatas.

Ang mga pagkaing naglalaman ng Iodine ay mabuti para sa pigura. Ang mga hormone ng teroydeo ay kumokontrol sa taba na metabolismo at hindi pinapayagan ang labis na ipagpaliban.

Ang mga sangkap na ito ay mahalaga hindi lamang para sa kalusugan, kundi pati na rin sa kagandahan. Ang mga hormone ng teroydeo ay pinasisigla ang istraktura at pag-update ng mga tisyu. Ang kondisyon ng buhok, balat at mga kuko ay lubos na nakasalalay sa aktibidad ng teroydeo na glandula.

Ang mga produktong naglalaman ng Iodine ay kapaki-pakinabang para sa mga na ang trabaho ay malapit na nauugnay sa nerbiyos at mental na stress. Sa pamamagitan ng sapat na paggamit ng yodo sa katawan, memorya, nagpapabuti ang konsentrasyon, pagtaas ng resistensya sa stress, bumababa ang pagkabawas ng pagkabawas sa ugat.

Ang mga produktong naglalaman ng Iodine ay kapaki-pakinabang para sa halos lahat. Ang pagbubukod ay ang mga tao na tinanggal ang thyroid gland. Dahil kasama nito, ang mga receptor na tumugon sa yodo ay nawala din. Ang paggamit nito ay nagiging walang kahulugan.

Basahin din: Nadagdagan ang TSH - ano ang ibig sabihin ng mga kababaihan?

Gaano karaming yodo ang kailangan ng isang tao bawat araw?

Ang mas bata sa katawan, mas masidhing bubuo, mas talamak na pangangailangan para sa yodo na nararamdaman. Ang mga sanggol na mas bata sa isang taong gulang at mga batang preschool ay nangangailangan ng 50 at 90 micrograms bawat araw, ayon sa pagkakabanggit.

Ang isang mahalagang papel ay nilalaro ng estado ng physiological. Ang mga kababaihan ng buntis at lactating ay ang pinaka-mahina na kategorya. Kailangan nilang magbigay ng isang elemento hindi lamang sa kanilang sarili, kundi pati na rin ang kanilang sanggol. Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas ay hindi bababa sa 200 mcg.

Ang mga mag-aaral mula 7 hanggang 12 taong gulang ay nangangailangan ng 120 mcg ng yodo. At ang mga matatanda at matatanda ay kailangang kumonsumo ng 150 at 100 micrograms ng elemento araw-araw. Tulad ng edad ng katawan, ang mga proseso na nagaganap sa ito ay nagpapabagal, at ang pangangailangan para sa mga sangkap ay bumababa.

Mga produktong naglalaman ng yodo

Alam kung aling mga pagkain ang naglalaman ng yodo, maaari mong maitaguyod nang tama ang iyong diyeta. Ngunit kahit gaano kahirap tayong subukan, hindi namin magagawang tumpak na makalkula ang dami ng sangkap.

Ang impormasyon ng sanggunian ay nagpapahiwatig ng tinatayang nilalaman ng yodo sa produkto. Kung magkano ang aktwal na nakukuha sa pagkain ay depende sa maraming mga kondisyon. Halimbawa, kumuha ng isda: mahalaga kung saan ito nanirahan, kung ano ang pinapakain nito, at lumago sa ilalim ng natural o artipisyal na mga kondisyon.

Ang mga produktong dagat at hayop ay makaipon ng mas maraming yodo. At ang mga halaman, lalo na ang mga lumalaki sa mga teritoryong endemik, ay naglalaman nito sa pinakamaliit na dami.

Seafood - Listahan

Kabilang sa mga produktong dagat, ang nanguna sa nilalaman ng yodo ay ang cod atay. Ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan, naglalaman ito mula sa 370 hanggang 800 μg ng isang mahalagang sangkap sa bawat 100 g ng produkto.

Ang iba pang pagkaing-dagat ay mayaman din sa yodo:

Kapag nag-iipon ng isang diyeta, kailangan mong tandaan na ang karamihan sa yodo ay nawala sa panahon ng pagluluto ng produkto.

Halimbawa, sa 100 g ng pritong hipon, 11 μg lamang ng kapaki-pakinabang na sangkap ang nananatili.

Mga gulay at cereal na naglalaman ng yodo

Ang pinakadakilang halaga ng yodo ay matatagpuan sa berdeng gulay at malabay na salad. Ang pangunahing bentahe ng mga produktong ito ay maaari silang maubos na hilaw.

Ang talahanayan ng produkto ay ang mga sumusunod:

Ang mga butil ay naglalaman din ng isang tiyak na halaga ng yodo:

Ngunit ang kanilang halaga sa diyeta ay minimal, dahil pinipilit silang sumailalim sa matagal na paggamot sa init.

Mga prutas at prutas na may mataas na nilalaman ng yodo

Sa kabila ng katotohanan na ang mga berry at prutas ay hindi makaipon ng isang malaking halaga ng yodo, nakakatulong sila para sa kakulangan. Hindi lamang gumuho ang Iodine kapag pinainit, ngunit nawawala din sa oras. Samakatuwid, ang mga produkto ng prutas ay dapat na natupok sa lalong madaling panahon pagkatapos ng koleksyon.

Ang pinaka-yaman na mayaman na prutas at berry:

Ang natitirang mga prutas at berry ay naglalaman ng isang average ng 2 hanggang 6 micrograms ng yodo bawat 100 g ng produkto.

Mga produktong hayop

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay makakatulong sa muling pagdadagdag ng mga reserba ng yodo:

Ang ilang mga produktong hayop ay isang mahalagang mapagkukunan din ng yodo:

Kapag pumipili ng isang paraan ng pagluluto, ang isa ay dapat magbigay ng kagustuhan sa pinaka banayad na pamamaraan. Upang mapanatili ang yodo, ang pagkain ay pinakamahusay na mai-steamed.

Artipisyal na Enriched Iodine Products

Kung ang pagdiyeta ay isang indibidwal na paraan upang labanan ang kakulangan sa micronutrient, kung gayon ang sapilitang iodization ng pagkain ay itinuturing na isang paraan ng pag-iwas sa masa. Sa huling bahagi ng 90s, ang Institute of Nutrisyon RAMS ay binuo ng mga pamantayan ayon sa kung saan pinapayagan na artipisyal na yamanin ang yodo kasama ang mga produkto tulad ng asin at tinapay.

Sa paggawa ng yodo na asin, ang 4 mg ng potassium iodate ay idinagdag bawat kilo ng hilaw na materyal. Tinatayang ang isang average na may sapat na gulang ay gumugugol ng halos 1 kutsarang asin. Kung humigit-kumulang kalahati ng yodo ang nawala sa panahon ng pagluluto, pagkatapos ay kasama ang produktong artipisyal na mayayaman, ang mamimili ay makakatanggap ng tungkol sa 150 micrograms ng kapaki-pakinabang na sangkap, na tutugma sa pang-araw-araw na pamantayan.

Kapag nagpayaman ng tinapay, ang potassium iodide ay idinagdag nang direkta sa harina sa paunang yugto ng pagluluto ng hurno. At kasunod, 300 g ng tulad ng isang tapos na produkto ay naglalaman ng tungkol sa 110 μg ng yodo.

Ang mga pagkaing pinatibay ng pagkain ay maaaring maging bahagi ng diyeta. Upang tikman, hindi ito naiiba sa magkatulad, hindi mga produktong wala pang lasa. Walang pumipigil dito sa pagkonsumo sa karaniwang halaga.

Ang listahan ng mga produktong saturated na may yodo ay malaki. Samakatuwid, upang lumikha ng isang diyeta na nakakatugon sa mga kagustuhan sa panlasa ng indibidwal ay hindi mahirap. Tandaan na ito ay organikong yodo, na nilalaman sa pagkain, mas mahusay na nasisipsip. Ang mga gulay at prutas ay pinakamahusay na kinakain hilaw, at ang mga produkto ng pinagmulan ng hayop at dagat ay steamed.