Ang pizza na may sausage - 6 na mga recipe kung paano magluto sa bahay

Ang mga sausage ay bahagya na matatawag na isang tanyag na sangkap para sa pizza. Ngunit kung lutuin ka sa bahay, ang mga naka-bold na mga eksperimento sa pagluluto ay katanggap-tanggap. Kaya, sa koleksyon na ito ay tututuon namin ang pinaka masarap na mga recipe ng pizza na may mga sausage at adobo na mga pipino, kabute, sibuyas, olibo, patatas, zucchini, matamis na sili at olibo.

Simpleng pizza na may mga sausage sa isang kawali

Kahit na ang klasikong pizza ay luto sa oven, maaari mo itong gawin sa isang regular na pan gamit ang biniling masa.

Mga sangkap na Kinakailangan:

• sausages - 4 na mga PC.;
• tomato sauce - 1.5 tbsp. l .;
• binili pizza masa - 1 layer;
• mantikilya - 10 - 12 g;
• Ruso na keso - 85 g;
• olibo - 5 mga PC.

Hakbang-hakbang na Recipe:

1. Alisin ang layer ng biniling kuwarta mula sa pelikula at iwanan ito sa lasaw. Sa panahong ito, kumuha ng mga olibo mula sa isang lata at agad na i-cut sa mga singsing.
2. Susunod, makinis na kuskusin ang keso na "Russian". Upang mas madaling gawin, at ang mga nagreresultang chips ay hindi magkadikit, inirerekomenda na palamig nang mabuti ang sangkap.
3. Ngayon grasa ang ibaba at mga pader ng isang angkop na pan na may isang piraso ng mantikilya. Maglagay ng malambot na layer ng kuwarta sa loob.
4. Lubricate ang ibabaw na may sapat na dami ng sarsa ng kamatis. Kahit na pamamahagi ng medyo manipis (halos 0.5 cm) na mga bilog ng mga sausage at singsing ng mga olibo.
5. Takpan ang lahat ng bagay sa isang mapagbigay na layer ng keso. Flatten. Takpan na may isang butas at ilagay sa gitnang singsing.
6. Magluto ng isang simpleng pizza na may mga sausage sa isang kawali para sa mga 10 minuto. Paglilingkod sa pamamagitan ng maingat na paglipat sa isang plato.

Dahil ang paggawa ng pizza sa bahay, gamit ang isang kawali, kailangan mong mabilis, inirerekumenda na kumuha lamang ng mga yari na sangkap para sa pagpuno, upang ang manipis na pagprito lamang ng masa ay nananatili. Kung hindi man, ang ulam ay susunugin sa ilalim, nananatiling basa-basa sa itaas.

Sa patatas at keso

Nais mo bang magdagdag ng patatas sa pizza? Pagkatapos ay mas mahusay na pakuluan ito nang maaga at magprito sa aromatic butter.

Upang makagawa ng pizza kakailanganin mo:

• patatas - 100 g;
• Ruso na keso - 65 g;
• Mozzarella - 65 g;
• sausages - 5 mga PC.;
• ketchup - 1.5 tbsp. l .;
• pampalasa "Para sa patatas" - isang kurot;
• Pagprito ng langis - kung kinakailangan;
• harina - 110 g;
• mantikilya sa kuwarta - 60 g;
• maliit na itlog ng manok - 1 pc .;
• soda - 1/3 tsp;
• kulay-gatas - 1 tbsp. l

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Hugasan ang mga patatas na may isang brush, at pagkatapos ay ilipat sa isang kasirola. Ipakilala ang tubig kung saan at pakuluan hanggang malambot ng 35 - 40 minuto.
2. Kasabay nito, talunin ang mainit na mantikilya sa isang pare-pareho na plastic, at pagkatapos ay pino ibuhos ang itlog na halo-halong sa isang baso nang walang tigil sa proseso ng pagkagambala.
3. Sa isang homogenous na masa magdagdag ng kulay-gatas at soda. Matapos ang paghahalo ng mga produkto, igisa ang harina. Knead ang kuwarta sa isang maikling panahon, magtipon sa isang bola. I-wrap ang isang pelikula, na nagtabi ng kalahating oras sa temperatura ng silid.
4. Susunod, alisan ng balat ang mga patatas "sa kanilang mga balat", gupitin sa mga haligi ng mga bilog, na mabilis nilang pinirito sa isang crust sa mantikilya. Bilang kahalili, lagyan ng rehas ang keso at i-chop ang mozzarella.
5. I-on ang oven 180 degrees. Ikalat ang isang sheet ng pergamino sa mesa. Itabi ang serbesa na hinimuan sa gitna. Pagulungin ng isang bilog na layer, na bumubuo ng makinis na mga gilid. Pataas ang buong ibabaw ng isang tinidor o kutsilyo.
6. Takpan ang base ng pizza na may ketchup. Maglagay ng mga hiwa ng pinirito na patatas sa isang pantay na layer, sa pagitan ng kung saan naglalagay ng mga lupon ng sausage.
7. Pagwiwisik ang mga sangkap na may mga panimpla ng patatas at matapang na keso. Sa dulo ilagay Mozzarella. Ang pag-drag ng parchment sa isang baking sheet, na inilalagay sa isang mainit na oven.
8. Maghurno ng pizza na may patatas at keso nang hindi hihigit sa 15 minuto.

Ang mga patatas ay maaaring maidagdag nang walang litson. Gayunpaman, ang isang gintong mabangong crust ay gagawing pagluluto lalo na masarap!

Paghahurno ng manok at Tomato

Kung gumawa ka ng isang pizza topping na may mga sausage at kamatis, pagdaragdag ng manok, magiging kasiya-siya at masarap!

Mga kinakailangang Produkto:

• dibdib ng manok - 150 g;
• bawang ketchup - 2 tbsp. l .;
• binili puff pastry - 250 g;
• seresa - 5 mga PC.;
• pinatuyong basil - upang tikman;
• sausages - 3 mga PC.;
• Dutch keso - 75 - 80 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Ang Defrost puff pastry (nang walang lebadura) sa temperatura ng silid, kinuha sa labas ng package. Pagkatapos ay ibuka at putulin ang kalahati (aabutin ng 250 g).
2. I-roll out ang pagbuo ng kaunti, at pagkatapos ay malumanay ilipat ito sa isang baking sheet, kung saan ang isang sheet ng baking paper, sinalsal ng pinong langis, na namamalagi.
3. Pahiran ang ibabaw ng base ng pizza na may ketchup ng bawang. Ikalat ang sariwang dibdib ng manok, na dati’y gupitin sa manipis na mga hiwa na pahaba.
4. Susunod na ilagay ang mga lupon ng mga sausage at halves ng cherry. Pagwiwisik ang mga sangkap na may pinatuyong basil at gadgad na keso. Antas na may isang bahagyang paggalaw.
5. Ilagay ang mga hinaharap na pastry na may manok at kamatis sa oven. Stew sa 180 - 185 degree para sa mga 15 - 18 minuto hanggang ang manok ay handa na.

Ang ipinahiwatig na cherry sa recipe ay maaaring mapalitan ng ordinaryong mga kamatis. Sa kasong ito, inirerekomenda ang prutas na manipis na i-cut sa maliit na hiwa.

Sa mga sausage sa paligid ng mga gilid

Ngayon, ang mga masters ng pizza ay madalas na pinupuno ang mga panig ng pizza na may keso o ham. Ngunit nagmumungkahi ang resipe na ito na gumawa ng isang ulam na may mga sausage sa paligid ng mga gilid. Ito ay magiging hindi pangkaraniwang!

Upang makagawa ng pizza, kailangan mong gawin:

• lebadura kuwarta - 270 g;
• sausages - 8 mga PC.;
• mainit na ketchup - 1.5 tbsp. l .;
• matigas na keso - 80 - 85 g;
• adobo na pipino - 70 g;
• mga sibuyas - 40 g;
• itlog ng pula para sa pagpapadulas.

Ang recipe para sa mga hakbang:

1. Kumuha ng isang mabilis na lebadura ng lebadura sa harina (1.5 tasa), tubig (55 ml), butil ng lebadura (3-4 g), mantikilya (2 tsp) at isang pakurot ng asin. Matapos ihalo ang masa, ilipat ito sa isang angkop na ulam, na balot ng foil.
2. Matapos ang kalahating oras, gupitin ang isang medyo malaking adobo na pipino sa manipis na hiwa. Gawin ang parehong sa mga sausage. Pinong kuskusin ang keso, i-chop ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing.
3. Kunin ang tumaas na kuwarta. Paghiwalayin at alisin ang bahagi nito (70 g). Gumulong ng isang bilog na layer mula sa nalalabi, na agad na lumipat sa isang baking sheet na may langis.
4. Grasa ang tuktok na may matulis na ketchup, na iniiwan ang 1.5 cm ng libreng gilid. Upang punan ng isang bahagi ng mga sausage. Sa pagitan nila inilalabas ang mga pipino na may mga sibuyas. Idagdag sa keso.
5. Pagulungin ang nalalabi ng kuwarta sa isang rektanggulo. Gupitin sa guhit. Gawin ang laki upang ito ay maginhawa upang balutin ang mga piraso ng sausages (1.5 cm). Kurutin ang mga gilid ng mga workpieces. Kumuha ng 24 na piraso.
6. Lubricate ang walang takip na bahagi ng ketchup ng layer sa kahabaan ng gilid na may isang maliit na halaga ng pinalo ng pula. Ilagay ang mga blangko ng masa at sausage. Takpan ang buong ibabaw, hindi kasama ang pagpuno, kasama ang natitirang pula.
7. Ilagay ang baking sheet sa oven. Sa 180 degree sa mode na top-to-bottom, maghurno ng pizza na may mga sausage sa mga gilid para sa mga 15 minuto.

Upang maiwasan ang mga workpieces mula sa paghiwa-hiwalay sa panahon ng paghurno, mas mahusay na itabi ang mga ito ng mga seams sa direksyon kung saan inilalagay ang susunod na sausage sa masa.

Kagandahang-loob ng zucchini

Nais mong sorpresa ang mga panauhin o sambahayan? Pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagprito sa mga pinuno ng pagpuno sa mainit na langis. Walang makakalimutan ang gayong pizza!

Mga kinakailangang Produkto:

• zucchini - 100 - 110 g;
• malalim na langis - isang baso;
• puff pastry - 250 g;
• Mozzarella cheese - 55-60 g;
• Maasim na keso ng cream - 60 - 65 g;
• champignons - 5 mga PC .;
• sibuyas na kamatis ng bawang - 2 tbsp. l .;
• sausages - 4 - 5 mga PC.

Hakbang sa Hakbang Mga Hakbang:

1. Magproseso ng zucchini at kabute. Gupitin ang una sa mga haligi ng mga lupon, at ang pangalawa sa medium-sized na mga hiwa na pahaba. I-chop ang sausage (kapal ng hanggang sa 1 cm).
2. Sa isang sinigang, init ng sapat na langis. Sa mainit na malalim na taba, iprito ang mga sangkap sa itaas. Tiklupin sa isang plato na natatakpan ng mga napkin. Asin ang ibabaw ng zucchini at kabute.
3. Maglagay ng isang sheet ng pergamino sa isang baking sheet. Maglagay ng isang layer ng binili na puff pastry, na dating lasaw sa temperatura ng silid, sa itaas.
4. Grasa na may bawang na sarsa ng kamatis. Ilagay ang pinirito na sausage, zucchini at kabute nang pantay. Magdagdag ng mga hiwa ng mozzarella at gadgad na keso na "Sour cream".
5. Maghurno ng pizza na may mga sausage para sa mga 10 - 12 minuto sa 190 degree.

Kahit na kinakailangan ng oras upang ihanda ang inilarawan na toppings ng pizza, sulit ito! Ito ay magpapalabas ng isang totoong sobrang overeating na may zucchini, na medyo bihira sa komposisyon ng ulam na ito.

Pagluluto ng mini pizza mula sa isang mahabang tinapay

Ang huling pagpipilian ay isang nakabahaging pizza na inihanda batay sa mga hiwa ng isang tinapay na may matamis na paminta, olibo at keso ng cream.

Mahahalagang sangkap:

• tinapay - 6 hiwa;
• pulang kampanilya ng paminta - 180 g;
• sausages - 6 na mga PC.;
• mayonesa - 6 tsp;
• mainit na ketchup - 6 tsp;
• pitted olives - 6 na mga PC .;
• mantikilya para sa pergamino - 50 g;
• cream cheese plate - 6 na mga PC.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Takpan ang baking sheet na may baking paper. Ang grasa na may mantikilya. Ayusin ang anim na hiwa ng tinapay.
2. Pagsamahin ang mayonesa at mainit na ketchup sa isang mangkok. Makinis. Lubricate ang ibabaw ng tinapay na nakuha gamit ang sarsa (2 tsp. Per slice).
3. Ayusin ang mga sausage, manipis na hiwa ng bell pepper at singsing ng mga olibo sa pantay na bahagi sa itaas.
4. Pahiran ang bawat piraso na may isang layer ng cream cheese. Agad na ipadala ang kawali sa isang mainit (185 degree) oven. Maghurno ng hindi hihigit sa 10 minuto.

Upang ang pagpuno ay hindi tumagas habang nagluluto, ang mumo ng mga hiwa ng tinapay ay maaaring bahagyang pinindot. Kaya lamang gumawa ng isang mini pizza mula sa isang tinapay!