Ang pancreatitis ay isang pamamaga ng pancreas. Ang sakit na ito ay masakit para sa isang tao sa parehong talamak at talamak na anyo. Patuloy na sakit, nagpapahina ng pagduduwal, pana-panahong pagsusuka ... Nang walang pagsunod sa regimen, sa tulong ng mga gamot lamang, imposible na mapupuksa ang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Sa kabilang banda, ang tamang nutrisyon sa pancreatitis ay makabuluhang mapabilis ang sandali kapag ang isang tao ay nakatayo sa kanyang mga paa.

Mga tampok ng nutrisyon para sa pancreatitis

Ang talahanayan 5 P ay dinisenyo para sa mga nagdurusa sa pancreatitis. Kung ang pasyente ay may kamalayan sa papel na ginagampanan ng diyeta sa pamamaga ng pancreas at sumunod sa inireseta na diyeta, ang kanyang gastric juice ay gagawin sa pagmo-moderate, at ang gawain ng pancreas ay unti-unting mapapabuti.

  • Dapat kainin ang pagkain sa maliit na bahagi: 50 - 100 g sa isang pagkakataon. Ang overeating ay nagdaragdag ng pagkarga sa tiyan.
  • Mas mainam na kumain ng mas madalas - 5-8 beses sa isang araw.
  • Ang pag-aplay ng pinirito na patatas ay kailangang iwanan, pati na rin ang iba pang mga pinggan na luto sa isang kawali.
  • Ang mga pinausukang goodies ay hindi rin para sa pasyente. Tulad ng iba't ibang mga adobo.
  • Dapat mong ibigin ang pinakuluang gulay, nilagang, isang bapor ay magiging isang tunay na kaibigan.
  • Ang lahat ng nasa init ng init o mula sa ref ay kontraindikado rin. Ito ay kanais-nais na ang pagkain ay may temperatura na +25 - 50 º.
  • Mahalaga na ang isang tao na nagdurusa mula sa pancreatitis, ay nakatanggap ng isang sapat na halaga ng protina kasama ang pagkain, ang dami ng mga karbohidrat at taba ay dapat na katamtaman. Kung hindi man, maaaring mabanta ang hepatosis at diabetes.

Una, ang pagkain ay ihahain sa likido o mashed form.Sa paglipas ng panahon, sa pagpapabuti ng kondisyon ng pasyente, maaari itong madurog.

Inirerekomenda ang diyeta na sumunod sa hindi bababa sa 6 - 8 buwan.

Ngunit sa hinaharap, ipinapayong huwag gumamit ng mataba, maanghang, pinausukang, nakakainis sa mga pinggan ng digestive tract, pati na rin ang vodka, alak, beer. Kung hindi, ang pancreatitis ay kahawig ng kanyang sarili sa walang katapusang mga exacerbations.

Ano ang maaari kong kainin na may diyeta

Pagdating sa grocery store, maaari mong ligtas na ilagay sa basket:

  • sariwa, hindi masyadong maasim na cottage cheese;
  • kefir na may isang maliit na porsyento ng nilalaman ng taba;
  • inihaw na inihurnong gatas;
  • iba't ibang yogurt;
  • feta cheese.

Kailangan mong pumili ng sandalan na karne, kordero at baboy; mas mahusay na mas gusto ang manok at veal tenderloin.

  1. Ang mga sopas na gulay ay hindi magiging sanhi ng paglala (maipapayo na punasan ang mga ito bago maglingkod). Ang mga sabaw at sopas ng isda ay pinapayagan na gawin lamang mula sa mga mababang uri ng taba - ayon sa pagkakabanggit - karne at isda.
  2. Ang mga cutlet, mga bola ng karne na may pinakuluang bigas, mga bola ng bola, na magiging isang mahusay na karagdagan sa unang ulam, ay mabilis na inihanda.
  3. Ang mga inihandang prutas, matamis (hindi maasim) nilagang prutas at halaya ay kapaki-pakinabang din.
  4. Ang mga puting tinapay na crackers ay maaaring lutuin ng isang toaster at meryenda kung gusto mo talagang kumain.
  5. Ang Oatmeal (mula sa mga instant flakes), bakwit o sinigang na bigas sa tubig o may gatas ay maaaring nasa mesa ng pasyente araw-araw. Ang mga groats ay dapat na luto na rin.
  6. Ang green tea, na may kaunting asukal, ay lasing nang walang paghihigpit.
  7. Ang sabaw ng Rosehip ay isang tunay na doktor. Mayaman ito sa bitamina C, maaari itong lasing kahit na lumala ang sakit.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa mga taba. Maaari kang gumamit ng totoong mantikilya (hindi margarin) at kulay-gatas.

Ganap o bahagyang pinigilan ang mga produkto

Maipapayo na huwag kumain kahit na sa panahon ng pagpapatawad:

  1. Mga matabang pagkain. Ang pagbubukod ay lamang ang de-kalidad na langis sa katamtaman.
  2. Mga pinggan na luto sa isang kawali. Kabilang dito, halimbawa, mga piniritong itlog at pritong patatas.
  3. Mga adobo, pinausukang at adobo. Nangyayari na kahit isang maliit na halaga ng mga ito ay sapat na upang mapukaw ang isang pag-atake.
  4. Ang mga acid acid tulad ng orange o plum.
  5. Pinausukang sausage.
  6. Lahat ng uri ng de-latang pagkain.
  7. Matamis, pastry.
  8. Maanghang na mga panimpla - mustasa, malunggay, paminta, suka.
  9. Lahat ng uri ng alkohol. Nalalapat din ito sa serbesa.

Napakahalaga na ang isang tao ay regular na tumatanggap ng tamang dami ng protina.

Menu para sa pamamaga ng pancreatic

Ang pagguhit ng isang tukoy na menu ay depende sa kung ang isang tao ay naghihirap mula sa isang talamak o talamak na anyo ng proseso ng nagpapasiklab. Naturally, ang menu na may exacerbation ng pancreatitis ay magiging mas limitado.

Sa talamak na pancreatitis

Kahit na may tulad na isang malubhang sakit tulad ng pancreatitis, ang nutrisyon ay maaaring maging masarap at iba-iba. Nag-aalok kami ng mga pagpipilian sa menu ng sample.

Una:

  • Sa umaga. Isang piraso ng sandalan na karne (pinakuluang o kukulaw). Green tea.
  • Sa pagitan ng agahan at tanghalian. Oatmeal sa tubig o skim milk. Tsaa
  • Para sa tanghalian. Lean sopas (ngunit hindi kabute). Pike perch cutlet na may mashed patatas. Green tea.
  • Sa pagitan ng tanghalian at hapunan. Pagkain ng sanggol - 1 jar.
  • Hapunan Stew (maaari mong gamitin ang mga karot, zucchini, kalabasa). Compote.
  • Bago matulog. Isang baso ng yogurt.

Pangalawa:

  • Almusal. Matigas na pinakuluang itlog (protina lamang). Isang piraso ng isda na may talino. Tsaa
  • Sa pagitan ng agahan at tanghalian. Kubo ng keso (maaari mong gamitin ang pagkain ng sanggol).
  • Tanghalian Ang pinakuluang patatas na sopas na may isang kutsarita ng kulay-gatas bawat paghahatid. Mga maselang cutlet. Apple o strawberry jelly.
  • Isang meryenda sa hapon. Mababang-taba na keso, pinatuyong puting tinapay. Green tea.
  • Hapunan Ang mga steamed meatballs ng manok, bakwit. Tsaa
  • Bago matulog. Isang baso ng kefir.

Pangatlo:

  • Almusal. Omelet. Prutas tsaa.
  • Sa pagitan ng agahan at tanghalian. Mga crackers, keso, matamis na prutas.
  • Tanghalian Purong sopas ng manok na nilaga ng karot at sibuyas na zucchini, pinatuyong prutas.
  • Isang meryenda sa hapon. Mga peras
  • Hapunan Fish casserole, souffle, green tea na may honey.
  • Bago matulog: mansanas (pagkain ng bata).

Pang-apat:

  • Almusal. Fine cereal sinigang. Lean meat (nilaga o pinakuluang). Juice.
  • Sa pagitan ng agahan at tanghalian. Omelet. Oven na inihurnong prutas.
  • Tanghalian Lean fish ear. Casserole - gulay o karne. Prutas na jelly.
  • Isang meryenda sa hapon. Fat-free cottage cheese, tsaa na may honey.
  • Hapunan Fishcake na may pasta. Rosehip sabaw.
  • Bago matulog. Dairy dish - cottage cheese, fermented inihurnong gatas, kefir - upang pumili mula sa.

Ikalima:

  • Sa umaga. Mga bola-bola - "hedgehog" para sa isang mag-asawa. Oatmeal na may gatas. Tsaa
  • Sa pagitan ng agahan at tanghalian. Apple o peras na yogurt.
  • Tanghalian Sopas ng Vegetarian cream. Ang isang maliit na piraso ng pinakuluang isda na may isang side dish ng mga gulay. Gatas na halaya.
  • Isang meryenda sa hapon. Pagkain ng sanggol - keso sa kubo.
  • Hapunan Ang sinigang na gatas na may mantikilya. Matamis na halaya.
  • Bago matulog. Isang baso ng yogurt.

Ang iba't ibang mga pagpipilian ay madaling isulat sa iyong sarili.

Sa talamak na anyo ng sakit

Ang mga unang araw ng talamak na pancreatitis, ang pasyente ay hindi kumain ng pagkain. Inireseta ang kumpletong pag-aayuno. Tanging ang mineral water ay hindi ipinagbabawal.

Karaniwan, sa kasong ito, bumili sila ng Borjomi, Essentuki No. 17 sa parmasya. Ang sabaw ng Rosehip, sa dami ng 1 - 2 baso, ay magiging kapaki-pakinabang din. Kung ang sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng madalas na mga pagsusuka ng pagsusuka, ang pasyente ay ipinagbabawal na uminom, inireseta ang mga dropper.

Sa ika-3-4 na araw, kapag nagpapatatag ang kundisyon ng tao, siya ay unti-unting inilipat sa diyeta No. 5 P. Sinimulan nilang magbigay ng mga likido at semi-likido na pinggan, at pagkatapos ay ang mga porridges ng isang malapot na pagkakapare-pareho.

Maaaring maalok ang pasyente:

  1. Ang mga mabutas na sopas, halimbawa, ay napakahusay na bigas.
  2. Pounded sinigang.
  3. Halaya (mga bunga ng mga ito ay hindi dapat ihain sa pasyente).
  4. Gulay na sopas na gulay.

Sa ilang araw, ang pagkaing protina ay magiging isang mahalagang suplemento:

  1. Singaw ng omelet na walang yolks.
  2. Souffle o casserole ng karne, isda sa dagat.
  3. Mababang fat cheese cheese.

Bigyan din ng mashed patatas mula sa mga gulay o matamis na prutas, pinakuluang sinigang sa skim milk, pagkain ng bata.

Contraindications

Ang mga exacerbations ng pancreatitis ay maaaring matagumpay na maiwasan. Mahalaga lamang na sumunod sa reseta ng mga doktor at huwag lumampas sa diyeta. Dapat itong alalahanin na ang mga tukso na matatagpuan sa lahat ng dako, na may mga problema sa pancreas ay ayon sa kategoryang kontraindikado.

Nalalapat ito sa:

  1. Sushi at pizza.
  2. Sitrus
  3. Chip at nuts.
  4. Mainit na aso at iba pang mabilis na pagkain.
  5. Mantikilya.
  6. Salou.

Sundin ang isang diyeta at maging malusog.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: