Cherry Pie - 11 Simpleng Mga Recipe ng Cherry Pie

Ang pie ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga pagpuno, ngunit ang cherry dessert ay lalong popular. Sa panahon, gumagamit sila ng sariwa, kung hindi man ang mga naka-frozen na berry, na hindi nawawala ang kanilang mga katangian at panlasa. Ang recipe ng cherry pie ay simple at napakadali. Hindi alintana kung anong uri ng pagsubok ang pipiliin, maging ang isang maybahay na walang karanasan sa larangang ito ay makayanan ang paghahanda.

Classic pie

Ito ang pinakakaraniwang uri ng cherry baking. Ito ay lumiliko mabango at malasa, ang perpektong solusyon para sa paghagupit.

Mga sangkap

• langis - 110 g;
• harina - 210 g;
• itlog - 1 pc .;
• asukal - 110 g;
• pitted cherries - 550 g;
• pagpuno ng tubig - 200 ML;
• kanela - kalahating kutsarita sa pagpuno;
• asukal sa pagpuno - 110 g;
• Starch sa pagpuno - 1 tbsp. isang kutsara;
• asin - sa pagpuno, isang kurot.

Pagluluto:

1. Ang unang bagay na dapat gawin ay ang pagpuno. Kailangan niya ng oras upang lumalamig.
2. Ibuhos ang asukal, asin, kanela sa kasirola - kunin ang mga sukat na ipinahiwatig para sa pagpuno. Ibuhos sa tubig (125 ml). Pakuluan ito.
3. Sa isang tabo, ihalo ang natitirang tubig at almirol. Ibuhos sa syrup. Pakuluan ito. Maglagay ng isang minuto.
4. Ilagay ang cherry. Magluto ng tatlong minuto. Malamig.
5. Tinadtad na kuwarta. Sa isang mangkok, ihalo ang mantikilya, harina, asukal. Gumiling. Ito ay magpapasara sa sanggol.
6. Ibuhos sa itlog. Lumuhod.
7. Pagulungin ang nagresultang masa. Ilagay sa form. Gupitin ang labis na mga gilid. Kumuha ng isang tinidor at i-chop ang ibabaw. Ilagay sa freezer.
8. Matapos ang kalahating oras ilagay ang pagpuno sa ibabaw ng kuwarta.
9. I-roll out ang natitirang bahagi ng kuwarta. Gupitin ang mga guhitan. Ikalat ang pagpuno upang makabuo ng pattern ng sala-sala.
10. Lumipat sa oven. Itakda ang mode sa 195 degree.
11. Magluto ng kalahating oras.

Whipped Cherry Jam

Sorpresahin ang iyong pamilya sa pamamagitan ng paghahanda ng isang masarap at mabangong cake para sa isang minimum na tagal ng panahon.

Mga sangkap

• itlog - 2 mga PC.;
• margarin - 200 g;
• harina - 450 g;
• vanillin;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asukal - 200 g;
• jam ng cherry - 200 g.

Pagluluto:

1. Matunaw ang margarin. Upang gawin ito, gumamit ng isang microwave o paliguan ng tubig. Malamig.
2. Itakda ang oven sa 190 deg.
3. Ilagay ang asukal sa mangkok.
4. Ibuhos sa langis, itlog.
5. Ibuhos ang banilya. Makinis.
6. Ibuhos ang harina na may baking powder. Lumuhod.
7. Gupitin sa dalawang bahagi, ang isa ay dapat na mas malaki.
8. Itago ang isang mas maliit na halaga sa freezer sa loob ng 30-40 minuto.
9. Magdagdag ng harina sa isang baking sheet.
10. Ikalat ang kuwarta.
11. Ibuhos ang jam, makinis na may isang kutsara.
12. Alisin at lagyan ng rehas ang frozen na bahagi gamit ang isang coarse grater. Ipamahagi sa pamamagitan ng jam.
13. Mag-install sa oven.
14. Kunin ito sa kalahating oras, dahil ito ay browned.

Grated na shortcrust pastry cake

Kung nais mong matandaan ang lasa mula sa malayong pagkabata, siguraduhing lutuin ang cake na ito. Ang isang mainam na pang-araw-araw na pagpipilian na naaangkop sa tsaa at sa parehong oras isang kailangang-kailangan na ituring kung ang mga bisita ay nasa pintuan. Ito ay handa nang napakabilis at simple.

Mga sangkap

• harina - 370 g;
• itlog - 1 pc .;
• margarin - 250 g;
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
• soda - kalahating kutsarita, tiyaking magbayad gamit ang lemon juice;
• asukal - 50 g;
• Cherry - 950 g.

Pagluluto:

1. Para sa pagluluto, gumamit ng pinalambot na margarin. Tumaga. Ilagay sa isang mangkok.
2. Ibuhos ang itlog na may kulay-gatas.
3. Ibuhos ang asukal sa soda, pinapatay ito ng lemon juice.
4. Ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, masahin.
5. Gupitin sa kalahati.
6. Ilagay ang isang bahagi sa isang bag at ilagay sa freezer.
7. Matapos ang isang quarter ng isang oras, ipamahagi ang unang bahagi sa hugis. Huwag kalimutan na mabuo ang mga panig.
8. Itapon ang mga berry. Pagwiwisik ng harina (sumisipsip ito ng labis na kahalumigmigan). Kung ang mga berry ay nagyelo, dapat silang mai-lasaw nang maaga.
9. Kunin ang pangalawang bahagi, rehas sa isang magaspang na kudkuran. Pagwiwisik ng mga berry.
10. Lumipat sa oven, na dati nang itinakda ang mode sa 180 degree.
11. Magluto ng 20 minuto.

Sa cheese cheese

Ang pie na may mga cherry at cheese cheese ay nakabubusog, masarap at napakabilis na maghanda. Ang pangunahing punto ay gumamit ng mga cherry na walang binhi.

Mga sangkap

• harina - 420 g;
• seresa - 570 g;
• cottage cheese - 320 g;
• asukal - 270 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• margarin - 130 g;
• asin;
• itlog para sa pagpuno - 1 pc .;
• soda;
• gatas - 8 tbsp. mga kutsara;
• almirol - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang mga itlog sa mangkok. Ibuhos sa asukal. Talunin
2. Matunaw ang margarin.
3. Paghaluin sa masa ng itlog.
4. Sa asin.
5. Ibuhos sa gatas.
6. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa soda, maghintay hanggang sa lumabas ito. Ibuhos sa masa.
7. Ibuhos sa harina.
8. Lumuhod.
9. Sa isang mangkok, ihalo ang cottage cheese na may asukal para sa pagpuno.
10. Basagin ang itlog, iwisik ang almirol. Makinis.
11. Ipamahagi ang kuwarta sa isang hugis. Maglagay ng mga berry, cottage cheese.
12. Muling ayusin sa oven. Magluto ng 40 minuto.
13. 180 degree mode

Mula sa puff pastry

Upang pabilisin ang proseso ng pagluluto, dapat mong paunang bumili ng handa na masa. Puff pastry cherry pie ay maaaring pagandahin ang isang family evening.

Mga sangkap

• asukal - 400 g;
• tapos na ang puff pastry - 0.5 kg;
• almirol - 1 tbsp. isang kutsara;
• cherry berry - 850 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• kulay-gatas - 210 ml.

Pagluluto:

1. Palamigin ang mga layer ng kuwarta. Gupitin sa dalawang bahagi, ang isa ay dapat na mas malaki kaysa sa iba pa.
2. Gumulong ng dalawang puff na masa.
3. Maglagay ng isang malaking sa isang baking sheet.
4. Pormulahin ang mga panig.
5. Pagwiwisik ng mga cherry na may almirol, kumalat sa ibabaw ng kuwarta.
6. Sa isang mangkok, ihalo ang mga itlog, asukal, kulay-gatas. Ipamahagi sa pamamagitan ng cherry.
7. Magluto sa oven sa loob ng kalahating oras.
8. 180 degree mode

Mabagal na Pagluluto ng Cherry Pie

Sa isang mabagal na kusinilya, ang isang paggamot ay may isang espesyal na panlasa at aroma.

Upang gawin ang pakikipag-ugnay sa pagsubok na may mga berry na mas malinis, kinakailangan upang iwisik ang cherry na may almirol, na sumisipsip ng hindi kinakailangang kahalumigmigan.

Mga sangkap

• harina - 260 g;
• cherry - 350 g;
• butil na asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
• itlog - 3 mga PC.;
• baking pulbos - sachet;
• cream - 2 tbsp. mga kutsara;
• asukal sa vanilla - isang bag.

Pagluluto:

1. Ihanda ang mangkok sa pamamagitan ng pagpapahid sa langis.
2. Pagwiwisik ng mga cherry ng almirol.
3. Ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng baking powder na may asukal sa banilya. Gumalaw.
4. Ibuhos sa mga itlog. Ibuhos ang kulay-gatas at cream. Ibuhos sa asukal. Gumalaw.Maginhawang gumamit ng isang palo.
5. Ibuhos ang nagresultang masa sa mangkok. Kinakailangan na ibuhos sa gitna, ang kuwarta mismo ay ibabahagi sa ilalim ng ilalim, ayon sa nararapat.
6. Ipamahagi ang mga berry.
7. Itakda ang mode na "Paghurno".
8. Itakda ang timer sa loob ng isang oras.
9. Kapag naririnig mo ang isang senyas tungkol sa pagtatapos ng proseso, lumipat sa pagpainit.
10. Ang oras ay isang quarter ng isang oras.

Recipe mula kay Julia Vysotskaya

Hindi isang pie, ngunit isang fairy tale! Magpakasawa sa iyong sarili sa masarap na pastry mula sa sikat na nagtatanghal ng TV.

Mga sangkap

• pitted cherries - 500 g;
• asin - isang kurot para sa pagpuno;
• harina - 250 g;
• puti ng itlog - 4 na mga PC. para sa pagpuno;
• mantikilya - 125 g mantikilya;
• mga almendras - 120 g sa pagpuno;
• isang itlog;
• butil na asukal - 150 g sa pagpuno.

Pagluluto:

1. Kakailanganin mo ang pinalamig na langis. Ang rehas gamit ang isang magaspang na kudkuran.
2. Ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Gumiling. Ang resulta ay isang maliit na mumo.
3. Ibuhos sa itlog. Ibuhos sa asin. Gumalaw, pagmamasa ng kuwarta.
4. Gumulong. Ilagay sa isang bag. Ilagay sa ref sa loob ng isang oras.
5. Pagulungin ang kuwarta. Pagkatapos ay i-twist sa isang bola. Ulitin ang pamamaraang ito ng apat na beses.
6. Ihanda ang amag sa pamamagitan ng lubricating ito ng langis.
7. Ikalat ang kuwarta sa ilalim.
8. Kumuha ng isang tinidor. Pierce.
9. Gilingin ang mga almendras sa isang blender.
10. Pagwiwisik ng masa.
11. Ilagay ang mga squirrels sa mangkok. Ibuhos ang pamantayan ng asukal para sa pagpuno. Talunin Dapat itong maging isang siksik na pare-pareho na bula.
12. Ibuhos ang kalahati ng masa sa cherry. Makinis.
13. Ilagay sa kuwarta.
14. Ang natitirang bahagi ng malago na masa ay ipinamamahagi sa mga berry.
15. Ipadala sa oven (180 degree).
16. Maghurno ng kalahating oras.

Mula sa lebadura

Ang cake ay makatas at bibig-pagtutubig. Kung nais, maaari mong hubugin ang mga detalye mula sa masa at palamutihan ang tuktok ng cake.

Mga sangkap

• itlog - 2 mga PC.;
• almirol - 2 tbsp. mga kutsara;
• mantikilya - 110 g;
• pitted cherries - 850 g;
• sariwang pinindot na lebadura - 50 g;
• butil na asukal - 100 g para sa kuwarta;
• asin - 0.25 kutsarita;
• butil na asukal - 90 g sa pagpuno;
• harina - 420 g;
• gatas - 200 ML.

Pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya. Malamig.
2. Ibuhos ang asukal na asukal. Makinis.
3. Hiwalay ihalo ang lebadura sa mga itlog at asin.
4. Pagsamahin ang dalawang mixtures.
5. Gumalaw.
6. Init ang gatas.
7. Ibuhos sa halo.
8. Ibuhos sa harina. Upang masahin.
9. Takpan ng isang tuwalya. Ipilit ang ilang oras.
10. Sa panahong ito, tataas ang masa.
11. Para yakapin. Gupitin sa dalawang hindi pantay na bahagi.
12. Mas maliit - isantabi, igulong ang karamihan dito. Ang laki ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa kawali.
13. Lumipat sa isang baking sheet.
14. Alisan ng tubig ang juice mula sa mga berry, ihalo sa almirol at asukal.
15. Ihiga sa ibabaw ng kuwarta.
16. I-wrap ang mga gilid ng kuwarta sa pagpuno.
17. Pagulungin ang natitirang kuwarta, gupitin.
18. Ilagay sa tuktok ng pie upang makabuo ng isang larawan.
19. Ilagay sa oven, pumili ng isang mode na 160 degrees.
20. Magluto ng isang oras.

Buksan ang Frozen Cherry Pie

Ang pastry na ito ay maaaring ihanda sa anumang oras ng taon. Matapos ang defrosting, ang mga cherry ay hindi nawawala ang kanilang lasa; nananatili itong mabango at malusog. At sa natapos na bersyon, walang makakaintindihan na ang cherry ay nagyelo.

Mga sangkap

• itlog - 2 mga PC.;
• vanillin;
• mantikilya - 130 g;
• baking powder - 2 tsp;
• asukal - 100 g;
• kulay-gatas - 3 tbsp. buong kutsara;
• harina - 280 g.

Pagpuno:

• frozen na seresa - 300 g;
• vanillin;
• itlog - 2 mga PC.;
• kulay-gatas - 200 ML;
• asukal - 100 g.

Pagluluto:

1. Kunin ang mga cherry, ilagay sa isang colander. Kapag nag-defrosting, tatayo ang juice, para sa pagluluto hindi kinakailangan, iwanan upang maubos.
2. Matunaw ang langis, cool.
3. Ibuhos sa mga itlog.
4. Magdagdag ng asukal.
5. Ibuhos sa kulay-gatas. Makinis.
6. Ibuhos ang baking powder na may harina at banilya.
7. I-on ang panghalo. Makinis.
8. Ilagay ang nagresultang masa sa ilalim at panig ng amag.
9. Prick na may tinidor.
10. Ilagay ang mga berry.
11. Lutuin ang pagpuno. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas na may mga itlog at banilya.
12. Ibuhos sa mga berry.
13. Ilagay sa isang oven na may temperatura na 180 degrees.
14. Maghurno ng kalahating oras.

Viennese

Gamit ang abot-kayang mga produkto at gumugol ng isang minimum na oras, makakuha ng isang kamangha-manghang dessert na angkop para sa mga pagtitipon sa gabi kasama ang mga mahal sa buhay.

Mga sangkap

• cherry - 450 g;
• baking powder - 5 g;
• butil na asukal - 150 g;
• itlog - 4 na mga PC.;
• harina - 210 g;
• mantikilya - 180 g;
• vanillin - 0.5 tsp.

Pagluluto:

1. Para sa pagluluto, kailangan mo ng pinalambot na mantikilya, na dapat na lupa na may asukal.
2. Ibuhos sa mga itlog. I-on ang panghalo, matalo.
3. Ibuhos ang harina na may baking powder at banilya.
4. Langis ang hulma.
5. Ikalat ang kuwarta. Itapon ang mga berry.
6. Ilagay sa oven (180 degree).
7. Maghurno ng kalahating oras.

Taglamig cherry

Ang resipe na ito ay nakoronahan ng marami sa aming mga lola. Samakatuwid, ang isang pie na may isang tasa ng mainit na inumin ay magbabalik sa mga alaala ng isang malayong pagkabata.

Mga sangkap

• asukal - 200 g;
• baking pulbos - sachet;
• itlog - 2 mga PC.;
• vanillin;
• harina - 620 g;
• sariwang frozen na seresa - 750 g;
• mantikilya - 200 g.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang mga itlog sa tinunaw na mantikilya.
2. Ibuhos ang harina na may asukal at banilya.
3. Ilagay ang baking powder.
4. Masikip ang kuwarta. Ilagay sa ref, na tinatakpan ng isang bag.
5. Gupitin ang masa sa mga piraso, isa sa mga ito ay magiging mas malaki.
6. Ipamahagi sa pamamagitan ng form. Ilagay ang cherry.
7. Pagulungin ang pangalawang bahagi. Gupitin. Ilagay sa anyo ng isang sala-sala sa isang seresa.
8. Ilagay sa oven, ang pagtatakda ng mode sa 180 degree.
9. Ang oras ay 20-25 minuto.