Jam Pie - 17 mga recipe

Ang Jam pie ay luto sa pagmamadali, at nakalulugod sa lahat ng sambahayan. Ang pagiging simple ng mga sangkap, ang bilis ng pagluluto ay ginawa itong isang paboritong ulam mula sa mga panauhin sa serye ng doorstep. Maraming mga pagkakaiba-iba ng pagluluto. Ipinapakilala ang napatunayan na mga homemade na mga recipe ng muffin.

Klasikong gadgad na pie

Ang pie ay maaaring ihanda mula sa anumang jam, ngunit lahat ng pareho, ang kumbinasyon ng pinong crumbly shortcrust pastry at matamis at maasim na pagpuno ay itinuturing na isang klasikong. Ang gayong pie ay hindi magiging cloying, mag-iiwan ito ng isang kaaya-aya na aftertaste. Para sa recipe, mansanas, aprikot, plum, cherry pitted at kahit currant ay angkop kung gusto mo ng masarap na mga tala ng maasim. Maaari mong palitan ang jam sa anumang jam o confiture: ang cake ay makikinabang lamang dito.

Para sa gadgad na cake, maghanda kami:

• isang pack ng mantikilya - 200 g;
• butil na asukal - isang baso na walang slide;
• harina - 3-4 baso;
• 2 itlog
• isang baso ng jam o jam;
• isang bag ng vanillin;
• tsp baking powder;
• isang kurot ng asin.

Ang langis ay dapat na malambot at pliable - gilingin namin ito ng asukal sa isang makinis na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay idagdag ang banilya at itlog, na dati’y pinalo sa isang light foam, sa butter cream. Pinagsiksik namin ang harina, maaari mong i-sift ito sa pamamagitan ng isang salaan - ang kuwarta ay puspos ng hangin, ito ay magiging prutas at mahangin. Huwag kalimutan na magdagdag ng baking powder sa harina. Masahin ang masa hanggang sa ito ay magiging isang makinis na nababanat na bola na may isang makintab na ningning. Hatiin ang kuwarta sa 2 hindi pantay na bahagi.

Gumulong kami ng isa at ilagay ito sa amag. Pinakiskit namin gamit ang aming mga kamay ang mga gilid na 1-2 cm ang taas.Magdagdag ng harina sa isang mas maliit na bahagi ng masa - dapat kang makakuha ng isang solidong bukol, na aming kuskusin. Ibuhos ang jam sa pinagsama na kuwarta at pantay na ipamahagi ito sa buong ibabaw. Kumuha ng kudkuran at kuskusin ang pangalawang bukol nang direkta sa jam. Dapat takpan ng sanggol ang jam na may isang pantay na layer. Inilalagay namin sa oven, preheated sa 200 degrees. Maghurno sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa ang mga mumo sa tuktok ay ginintuang.

Ang tapos na cake ay nangangailangan ng isang maliit na "mahuli ang iyong hininga", at pagkatapos ay pinutol ito ng maayos na mga rhombus o mga parisukat. Paglilingkod na dinidilig na may asukal na may pulbos. Ang perpektong saliw sa cake ay inumin ng prutas, malamig na gatas o mainit na tsaa na may luya o oregano.

Pagluluto mula sa shortcrust pastry na may mga mumo sa itaas

Ang handa na shortbread na kuwarta ay madaling bilhin. Ito ay perpektong nakaimbak sa ref, nang hindi nawawala ang lasa nito. Kung mayroon kang isang tawag, ngunit walang makagamot, mapilit na madepensahan ang kuwarta at maghurno ng isang pie.

Kakailanganin namin:

• 500 g ng natapos na shortcrust pastry;
• isang piraso ng langis upang lubricate ang amag;
• isang baso ng anumang jam.

Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. Gumulong kami ng isang malaking, ilagay ito sa ilalim ng amag (pre-lubricated na may mantikilya), gamitin ang aming mga daliri upang mahulma ang 1-2 cm na mataas na panig. Ang pangalawang bahagi ng kuwarta tatlo sa isang magaspang na kudkuran nang direkta sa jam. Hindi kinakailangan na gumawa ng isang makapal na sumbrero mula sa mga mumo: hayaan ang jam na bahagyang tumingin. Kaya ang cake ay lalabas na mas maganda at juicier.

Inihurno namin ang cake sa oven, pinainit hanggang 200 degrees hanggang ang mga mumo ay gaanong kayumanggi (karaniwang 15 minuto ay sapat). Paglilingkod sa vanilla ice cream. Pinapagamot namin ang mga panauhin ng tsaa, pinatuyong fruit compote o berry mousse.

Whipped Jam Pie

Kahit na sa kalahating oras, maaari mong lutuin ang pinaka pinong cake, na nakapagpapaalaala sa isang cake ng espongha. Ang recipe ay nangangailangan ng kaunting gastos, ngunit ang resulta ay isang masarap na gamutin na may matamis at maasim na pagpuno.

Maghanda:

• isang baso ng gatas;
• 3 itlog;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• isang baso ng asukal;
• 2-3 tasa ng harina;
• vanillin - isang bag;
• isang kurot ng asin;
• baking powder - 1 tsp.

Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang malambot na bula. Ang mga butil ay dapat na ganap na matunaw, ang masa ay magiging puti at malago. Magdagdag ng vanillin at langis ng gulay sa mga itlog, idagdag ito sa isang manipis na stream. Ngayon ay oras na maingat na ibuhos ang isang baso ng mainit na gatas. Makakakuha ka ng isang halo na may mga bula sa loob, kung saan idadagdag namin ang harina at baking powder. Magdagdag ng labis na harina na ang masa ay medyo makapal kaysa sa kulay-gatas, ngunit hindi mo ito makapal.

Itinapon namin ang likidong jam sa pamamagitan ng isang colander upang ang labis na merge ng syrup.

Ibinuhos namin ang kalahati ng kuwarta sa langis na parchment para sa pagluluto, ibuhos ang isang baso ng jam. Idagdag ang natitirang kuwarta. Dapat itong ganap na takpan ang pagpuno. Ang masa ay lilitaw na medyo makapal, upang maaari itong malumanay na antas na may isang kutsara sa buong ibabaw. Inilalagay namin sa oven na preheated sa 220 degrees, maghurno ng 7 minuto. Matapos naming mabawasan ang init sa 160 degree at magluto ng isa pang 40 minuto.

Pagwiwisik ang natapos na cake na may asukal sa asukal at maglingkod, gupitin sa malinis na hiwa ng isang ala-cake. Sigurado kami na ang recipe ay magiging iyong paboritong - ang pie ay madaling nagkakamali para sa isang masarap na cake na may isang light piquant cream.

Recipe Kefir

Sa batayan ng kefir, ang isang matagumpay na masa ay nakuha, na hindi kumakalat at perpektong pinagsasama kahit na ang pinaka-makatas na palaman. Ito ay balanse at inihurnong sa ilang minuto. Iminumungkahi namin ang paggamit ng pulang currant jam o apricot jam bilang isang pagpuno.

Maghanda:

• isang baso ng kefir;
• 3 itlog;
• soda - dessert l .;
• isang baso ng asukal;
• isang kurot ng asin;
• isang baso ng jam o jam;
• 90 ML ng langis ng gulay;
• 400 g ng harina.

Ang kagandahan ng kefir masa ay ang bilis ng pagluluto. Ang kailangan mo lang ay: matalo sa isang ordinaryong whisk egg, kefir, soda, harina, mantikilya, baking powder, sweeten at medyo asin. Ang asin sa kasong ito ay kumikilos bilang isang amplifier ng panlasa, na nagbibigay ng saturation ng pagsubok. Dapat itong maging isang medyo makapal na masa - ayusin ang dami ng harina ayon sa iyong pagpapasya.

Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa hulma. Nagpakalat kami ng jam o jam dito, punan ang lahat ng ikalawang bahagi ng kuwarta.Nagpapadala kami sa oven sa loob ng 6 minuto (dapat itong preheated sa 220 degree), pagkatapos nito lumipat kami sa 160 degree at maghurno hanggang luto ng 35-40 minuto. Ang pagsuri sa pagiging handa ng cake ay simple - itusok lamang ito ng isang tugma, siguraduhing lumabas ito ng tuyo. Gupitin ang pie sa mga piraso, palamutihan ng mga marshmallow.

Apple jam pie

Ang mga pie na may apple jam ay maaaring isaalang-alang ng isang pang-internasyonal na obra maestra ng confectionery art. Austrian strudel, German apple bagels - apple baking ay sambahin sa lahat ng mga sulok ng mundo para sa aroma at lambot. Sa taglamig, kung nais mo ang kaginhawahan, oras na upang gumawa ng isang apple pie mula sa shortcrust pastry. Siya ay tinawag na "Tsvetaevsky." Sinabi nila na ang mahusay na makata ay sambahin ang bersyon na ito ng apple pie.

Maghanda:

• 500 g ng natapos na shortcrust pastry;
• apple jam;
• magkaroon ng amag paglabas ng langis.

Ang vanillin ay maaaring ibuhos nang direkta sa jam ng mansanas, ang pagpuno ay magiging mabango.

Ang Shortbread kuwarta ay nahahati sa 2 pantay na "bola". Ang unang tatlo sa isang kudkuran nang direkta sa form, greased na may langis ng halaman. Ibuhos ang jam at malumanay na ipamahagi ito sa buong ibabaw. Ang natitirang tatlong direkta sa itaas ng cake, sinusubukan upang matiyak na ang mga mumo ay ganap na sumasakop sa pagpuno. Nagpapadala kami sa oven 200 degrees. Maghurno hanggang lumitaw ang isang magandang gintong kulay. Pinutol namin ang mainit na pie sa mga parihaba.

Ang Amber apple pagpuno, isang sariwang tinapay na may shortbread na gumuho sa mga butil sa bibig. Mainit na tsaa na may honey at lemon - posible bang makabuo ng pinakamahusay na senaryo para sa isang mahabang gabi ng taglamig?

Strawberry Dessert

Maraming mga maybahay ang naghuhugas ng mga strawberry na may asukal sa panahon ng berry, at pagkatapos ay i-freeze ang halo. Ang mga strawberry kahit frozen ay nakakagulat na mabango. Panahon na upang maghurno ng masarap na berry pie sa kanya. Ang Shortcrust pastry para sa pagpuno ay hindi gagana - ang mga strawberry ay masyadong makatas. Ngunit perpektong umaangkop sa lebadura.

Mga kinakailangang sangkap:

• 500 g ng lebadura na lebadura;
• mga frozen na strawberry na may asukal - 300 g;
• Art. l patatas na almirol;
• protina ng isang itlog;
• langis ng gulay para sa greasing isang baking sheet.

Gumulong kami ng lebadura ng lebadura 1 cm makapal. Nagdagdag kami ng patatas na almirol sa strawberry billet - sa ganitong paraan ang pagpuno ay hindi mahuhulog. Takpan na may isang manipis na lambat ng flagella, na dati naming gulong mula sa natitirang masa. Ipadala sa oven 200 degrees. Maghurno ng 30-40 minuto.

Ang natapos na dessert ay dapat na hatiin: ang kuwarta ay dapat magpahinga, maging malago. Pagkatapos lamang ay pinutol namin ito. Ang mga manipis na cake na may makatas na berry na pinupuno na amoy tulad ng tag-init, isang baso ng malamig na gatas - isang napakagandang almusal para sa Linggo ng umaga para sa buong pamilya.

Gamit ang raspberry jam

Sa pagmamadali, maaari kang maghurno ng pie ng raspberry. Ito ay lumiliko ang isang nakakagulat na napakasarap na pagkain, hindi sa lahat ng pagdidilaw at mahangin. Ang pagdaragdag ng resipe ay kahit na isang bahagyang may ferry na prutas na may asukal, o jam, na nagsimulang asukal at pampalapot, ay angkop dito.

Maghanda:

• kefir - isang baso;
• raspberry jam - 250 ml;
• isang itlog;
• 400 g harina;
• isang kurot ng sitriko acid;
• dessert na kutsara ng soda;
• asukal sa asukal - 30 g.

Sa halip na kefir, maaari kang kumuha ng anumang produkto ng pagawaan ng gatas: varenets, inihaw na inihurnong gatas, yogurt, yogurt.

Ibuhos ang jam, magdagdag ng soda, sitriko acid dito. Paghaluin at iwanan ng ilang minuto. Ibuhos ang kefir, magdagdag ng asukal, talunin ang itlog sa isang light foam. Unti-unting igisa ang harina sa masa, ihalo nang lubusan. Ibuhos ang masa sa isang baking dish at lutuin ang cake sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees.

Huwag buksan ang oven upang ang cake ay hindi asno!

Nakakakuha ka ng isang light, lush dessert na kahawig ng isang biskwit. Ang lasa ng prambuwesas, ang mahangin na texture ng pie ay karapat-dapat sa isang maligaya talahanayan, at tiyak na ito ang pinakamahusay na ulam para sa isang partido ng tsaa ng pamilya.

Sweet Lenten Recipe

Ang cake ng Lenten jam ay isang tradisyonal na dessert para sa mga taong pinarangalan ang mga tradisyon sa relihiyon. Ang pag-bake nang walang gatas at mga itlog ay maaaring talagang gawin nang labis na masarap at napaka-kapaki-pakinabang kung magdagdag ka ng ilang mga kutsara ng mga buto ng flax. At bilang isang pagpuno, iminumungkahi namin ang paggamit ng mga frozen cranberry na may asukal.

Kakailanganin namin:

• langis ng gulay 200 g;
• 3 tasa ng harina (o kaunti pa, depende sa kung magagawa ang "kuwarta");
• 2 tbsp almirol;
• isang mapagbigay na pakurot ng mga buto ng flax;
• kalahating baso ng asukal;
• isang kutsarita ng baking powder;
• 1, 5 tasa cranberry na may asukal;
• isang kurot ng asin.

Sa halip na mga itlog sa recipe, ginagamit ito para sa isang bungkos ng flax: magkasama ito ng kuwarta.

Kailangang mag-swell ang mga buto ng fllax. Upang gawin ito, punan ang mga ito ng tubig na kumukulo (100 ml) at igiit ang 2 oras. Gumiling mga cranberry sa mashed patatas na may isang blender, magdagdag ng almirol. Ang mga buto ng flla ay dinurog din ng isang blender upang makagawa ng isang kulay-abo na malapot na masa, magdagdag ng asukal dito. Unti-unting ipakilala sa harina.

Ang aming gawain ay upang masahin ang nababanat na malambot na masa, na kung saan ay madaling mag-roll out. Pagulungin ang manipis na mga crust mula sa masa at ihurno ang mga ito sa isang bilog na hugis sa 200 degrees. Dahil sila ay payat, sila ay inihurnong halos agad - sa loob ng 3-5 minuto. Lubricate ang mga maligamgam na cake na may cranberry "cream", ilagay sa itaas ng bawat isa.

Ang orihinal na cake ay lilipas: sandalan, madali, masarap. Dapat siyang payagan na magbabad. Mainam na lutuin ito sa araw bago, at maglingkod sa umaga. Ito ay babad na babad, ang mga cranberry ay magbibigay ng kanilang maanghang na aroma sa masa, masarap ang cake!

Whipped tea pie na may jam

Ang cake ng tsaa - nakakatulong kapag nais mo ang matamis na muffin sa talahanayan, at ang paghahanda ng mga kumplikadong dessert ay tamad. Ito ay kahawig din ng mga pastry ng tsokolate upang matikman, ngunit ang gastos ng pie ay napakababa. Kung ninanais, madaling madagdagan ito ng mga pinatuyong prutas, mga buto ng poppy, nuts, mga flakes ng niyog.

Para sa cake, maghanda:

• isang baso ng mga malakas na dahon ng tsaa (unsweetened);
• 200 g ng asukal;
• 4 tbsp anumang jam;
• 2 tasa ng harina;
• baking powder - 1 tsp may slide;
• 2 itlog
• pulbos na asukal para sa pagwiwisik.

Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan ng baso, nakakamit ang isang makinis na texture nang walang mga bugal. Ibuhos ito sa isang baking dish. Inilagay namin sa oven ang preheated sa 180 degrees at maghurno hanggang luto. Nakakakuha ka ng isang cake ng isang light chocolate hue, bahagyang basa-basa sa loob, salamat sa jam.

Puff pastry treat

Ang mga malutong na puff na may matamis na pagpuno ay minamahal ng mga bata at matatanda. Ngunit ang pinakamagandang bahagi ay na may ganap na walang gulo na may dessert. Lalo na kung ang hostess ay may isang packet ng anumang puff pastry sa stock na may o walang lebadura.

Komposisyon ng Produkto:

• aprikot jam - isang baso;
• isang pack ng kuwarta - 500 g;
• mantikilya - isang kubo.

I-roll ang kuwarta sa dalawang manipis na layer. Ipinakalat namin ang jam ng aprikot at antas ito sa buong ibabaw ng pie sa hinaharap. Sinasaklaw namin ang pangalawang bahagi ng puff pastry. Sa maraming mga lugar gumawa kami ng mga puncture sa cake - sa ganitong paraan mas mabilis itong maghurno at babangon nang pantay. Dessert ay inihurnong mabilis - sa loob ng 15 minuto. Siguraduhing grasa ang natapos na cake na may langis - ibabad nito ang masa, gawin itong mas juicier, at kasabay ng maasim na pagpuno, makakakuha ka ng isang nakakagulat na masarap na ulam.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

"Hinahalong, ibinuhos, inihurnong!". Sa ilalim ng kasabihan na ito, nag-aalok kami upang maghurno ng isang simpleng pie para sa buong pamilya na may jam sa mabagal na kusinilya. Ang aparato ay hindi nangangailangan ng pang-araw-araw na kontrol mula sa mga hostess at inihahanda ang lahat nang nakapag-iisa.

Maghanda:

• isang baso ng jam (kefir, inihaw na inihurnong gatas);
• 3 itlog;
• 2 tbsp. harina;
• tsp baking powder;
• anumang makapal na jam.

Sa aming palagay, ang pagpuno ng strawberry ay lumilitaw na nakakagulat na masarap sa resipe na ito: ang mga hiwa ng mga berry ay matatagpuan sa loob ng isang basa-basa na cake, at ang kanilang maliit na mga buto ay nagbibigay ng isang kaaya-aya, bahagyang napapansin crunch.

Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang harina upang ang masa ay lumiliko bilang makapal sa charlotte. Ibuhos ito sa ilalim ng multicooker, may langis. I-on ang baking mode. Naghihintay kami ng isang signal tungkol sa pagtatapos ng pagluluto at, voila, handa na ang aming paggamot! Pagwiwisik ang cake na may gadgad na tsokolate, ibuhos ang kakaw at anyayahan ang lahat na tsaa.

Dessert na may aprikot na jam

Isipin na mayroon kang isang malaking holiday na binalak sa iyong bahay, at para sa dessert kakailanganin mong maghatid ng isang bagay na napakagaan at pantay na hindi pangkaraniwang. Nag-aalok kami sa iyo upang subukan ang mga pampalamig na gawa sa cream, aprikot na jam na may isang manipis na crust ng cookies.

Maghanda:

• taba cream - 500 ml;
• banilya - 2 sachet;
• aprikot jam - 200 ml;
• dahon ng mint - para sa dekorasyon;
• cookies "anibersaryo" - isang pack.

Igiling ang mga cookies sa mga mumo, ilagay ito sa isang transparent na mangkok, pinupuno ang mga ito ng isang third. Whip cream hanggang sa mga matatag na peak. Ilagay ang apricot jam sa cookies at whipped cream sa itaas. Pagwiwisik ang bawat paglilingkod na may banilya, palamutihan ng mint. Ang dessert ay maaaring ihanda ng ilang oras bago maghatid - ang mga piraso ng cookies ay puspos ng jam, ay magiging makatas. Tandaan lamang na ihatid ito pinalamig.

Kulot Jam Pie

Ang pie na may buhok na pie ay pinangalanang dahil sa mga chips, na kumalat sila nang sapalaran. Ito ay lumiliko ang epekto ng mga cute na kulot, maganda at ginintuang matapos ang pagluluto.

Para sa kulot na pie, maghanda:

• isang pack ng mahusay na margarin o mantikilya;
• butil na asukal - kalahati ng isang baso;
• harina - 3-4 baso;
• 3 itlog;
• isang baso ng plum jam;
• isang bag ng vanillin;
• tsp baking powder;
• isang kurot ng asin.

Gupitin ang margarin sa mga cube, giling na may asukal at harina. Magdagdag ng vanillin. Inilalagay namin ang bahagi ng mga mumo sa ilalim ng amag (mas mahusay na takpan ito ng pergamino para sa pagluluto), punan ito ng jam sa itaas. Pagwiwisik ng cake kasama ang natitirang mga mumo at ipadala sa oven 200 degrees. Naghahurno ito ng nakakagulat nang mabilis - sa 15-20 minuto. Kailangan mo lamang siguraduhin na ang tuktok ay hindi sumunog. Ang isang piraso ng mainit na kulot na pie na may isang tasa ng cappuccino ay ang pinakamahusay na pagsisimula sa linggo ng trabaho.

Royal cheesecake na may jam

Ang orasan o jam ay magbibigay sa hari ng cheesecake ng karagdagang juiciness at sweetness. Sa strawberry o cherry jam, ang isang ordinaryong cake ay magiging isang moderno, bahagyang kahit na naka-istilong dessert: ngayon sa buong mundo, ang mga natural na kumbinasyon ng mga berry at cottage cheese na may manipis na layer ng masa ay pinahahalagahan.

Sa halip na jam, maaari kang kumuha ng anumang berry jelly.

Kakailanganin namin:

• harina - 200 ML;
• asukal - isang baso;
• isang pack ng mantikilya -180 g;
• isang baso ng jam ng cherry (pitted!);
• cottage cheese na may isang fat content na 5% hanggang 9% - 500 g;
• 2-3 itlog ng manok;
• vanillin, bag;
• isang kurot ng asin at soda.

Tatlong mantikilya sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng harina, asukal, asin at soda. Mabilis na giling ang lahat sa mga mumo hanggang sa natunaw ang mantikilya. Ibuhos ang bahagi ng mga mumo sa isang greased na magkaroon ng amag. Paghaluin ang keso sa cottage na may kalahating baso ng asukal, itlog. Ibuhos sa mumo. Maglagay ng jam sa itaas, at takpan ang pagpuno sa natitirang mga mumo.

Ang cake ay inihurnong sa 200 degrees para sa 30-40 minuto. Ang napakasarap na pagkain ay lumiliko na maging balanse, hindi cloying sa lahat, at ang kaaya-ayang cherry sourness ay perpektong itinatakda ang keso sa cottage.

Buksan ang pie

Sa Russia, kaugalian na maghurno ng mga bukas na pie na pampaalsa. Ngunit nag-aalok kami ng isang pie sa isang European na paraan, na kung saan ay tinatawag na berry tart. Ang magaan na dessert na kahit ballerinas ay kayang bayaran. Siyempre, sa mga pista opisyal lamang.

Komposisyon ng Produkto:

• harina - 200 ML;
• asukal - isang baso;
• isang pack ng mantikilya - 180 g;
• isang baso ng strawberry jam (pitted!);
• cream na may isang taba na nilalaman ng 35% - 200 g;
• 2-3 itlog ng manok;
• isang baso ng mga gisantes (beans);
• vanillin, bag;
• isang kurot ng asin at soda.

Sa panahon, maaari kang kumuha ng anumang mga sariwang prutas at berry para sa tart, na inilalagay ang mga ito sa mga bilog.

Paghaluin ang shortbread kuwarta mula sa mantikilya, harina, asukal at baking powder. Inilunsad namin ito at inilalagay ito sa hugis, na bumubuo ng mga panig. Pagwiwisik ng masa kasama ang mga gisantes - ito ay kumikilos bilang isang uri ng pag-load, hindi hayaang "tumaas" ang masa sa gitna. Maghurno hanggang lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Maglalagay kami ng anumang jam (mayroon kaming strawberry) sa tapos na cake, at whipped cream sa itaas. Maghurno ng tart para sa isa pang 7 minuto. Kumain kami ng tart na mainit-init, nahuhugas ng mga batang nakasisilaw na alak.

Sa paghahanda ng currant

Ang paghurno sa mga currant ay napaka mabango. Ang mga berry ay tila magbubukas sa oven, na bumabad sa kuwarta na may mga lasa sa tag-init. Kung mayroon kang isang bag ng mga frozen na berry sa iyong freezer, mabilis naming makuha ito at gumawa ng isang pie.

Kakailanganin namin:

• 200 ML ng kefir;
• 3 itlog;
• kurant, gadgad na may asukal - 1 tasa;
• soda - dessert l;
• isang baso ng asukal;
• isang kurot ng asin;
• 70 ML ng langis ng gulay;
• 2 tasa ng harina.

Mula sa harina, itlog, masahin ang kuwarta sa isang batayang kefir. Magdagdag ng asukal, ihalo hanggang sa matunaw. Ibuhos ang bahagi ng kuwarta sa ilalim ng amag, at sa itaas - maglagay ng mga currant na may asukal. Punan gamit ang pangalawang bahagi at ipadala ang currant charlotte upang maghurno sa oven sa temperatura na 200 degrees para sa 40 minuto. Pagwiwisik ang tapos na cake na may gadgad na tsokolate, at kainin mo ito ng isang mainit na latte.

Jellied cake

Ang jellied cake ay magpapalabas ng basa-basa, malambot na malambot, kung masahin mo ang masa sa kulay-gatas at magdagdag ng semolina sa halip na harina. Mas mahusay na uminom ng jam nang walang pagka-sour. Ang jam ng strawberry ay mainam: gagawin nitong kamukha ang napakasarap na pagkain tulad ng mga dessert na minamahal sa Silangan.

Maghanda:

• 200 ML ng kulay-gatas;
• 100 g semolina;
• 3 itlog;
• strawberry jam - 1 baso;
• baking powder - dessert l .;
• kalahating baso ng asukal;
• isang kurot ng asin.

Paghaluin ang semolina na may asukal at kulay-gatas, mag-iwan ng ilang oras para sa pamamaga. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, dahan-dahang ihalo sa kuwarta ng semolina. Season sa banilya. Ibuhos ang kalahati ng masa sa isang hulma, ikalat ang strawberry jam sa itaas. Subukang gawin nang mabuti ang lahat, dahil ang masa ay medyo likido. Punan ang natitirang bahagi ng kuwarta at ipadala sa oven. Maghurno ng 35 minuto sa 200 degrees.

Ang natapos na jellied cake ay maaaring karagdagan ibabad sa syrup: paghaluin ang isang kutsarita ng honey na may tubig (150 ml) at ibuhos ang mainit na cake dito. Ang kaselanan ay lumiliko na maging mabango, nagbibigay-kasiyahan, hindi masyadong pagkiskis. Inirerekumenda namin ang paghahanda ng isang milkshake para sa pie at tinatamasa ang isang masarap na pagkain kasama ang buong pamilya.

Iniharap namin ang mga recipe para sa mga jam pie, na karaniwang inihanda ng halos lahat ng mga maybahay. Ngunit mayroon ding mga kagiliw-giliw na mga blangko - jam mula sa mga rose petals, jam mula sa berdeng mga walnut, cherry plum, matamis na cherry. Maaari kang magluto ng mga natatanging pie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pagpuno sa kanila. Ang mga recipe ay ganap na unibersal, madaling gumanap, ngunit nakakagulat na masarap. Eksperimento, lutuin nang may kasiyahan!