Ang hindi kapani-paniwalang masarap na pie na may mga sibuyas at itlog ay angkop para sa lahat ng okasyon. Ang paghurno ay maaaring maubos bilang pang-araw-araw na pagkain o ihahain sa maligaya talahanayan. Ang lahat ng mga recipe ay simple, magagamit ang mga sangkap, kaya maaaring hawakan ng sinuman ang paghahanda.

Jellied pie na may mga sibuyas at itlog

Ito ay hindi kapani-paniwalang malambot at hindi kapani-paniwalang masasarap na pastry. Sa paghahanda ng mga goodies na ginugol ng isang minimum na oras at pagsisikap.

Para sa mga nagsisimula, sulit na ihanda ang mga kinakailangang produkto.

Para sa pagsubok kakailanganin mo:

  • itlog ng manok - 4 na mga PC.;
  • klasikong mayonesa - 1 tbsp. l .;
  • table salt - ½ tsp;
  • harina ng trigo - 7 tbsp. l .;
  • baking soda - ½ tsp;
  • mababang taba na kulay-gatas - 200 ml.

Hiwalay na inihanda ang mga sangkap sa pagpuno:

  • mga pinakuluang itlog - 6 na mga PC.;
  • sibuyas ng sibuyas - 1 buwig;
  • puting medium-sized na asin.

Kung handa ang lahat, magpatuloy sa proseso ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong masahin ang kuwarta. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog na may mayonesa, ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang panghalo.
  2. Ang asin at kulay-gatas ay idinagdag sa masa, nang walang pagtigil upang pukawin ang komposisyon.
  3. Ang baking soda at asin ay idinagdag, na hinagupit para sa isa pang 5 minuto sa average na operating mode ng aparato. Ang resulta ay dapat na isang masa ng pagkakapare-pareho ng likido.
  4. Takpan ang lalagyan gamit ang kuwarta na may cellophane film at mag-iwan ng 25 minuto.
  5. Nakikibahagi sila sa pagpuno: tinadtad nila ang mga balahibo ng sibuyas at itlog na mas maliit, idagdag at ihalo ang nagreresultang salad.

Ang isang handa na baking sheet ay greased na may langis, eksaktong kalahati ng kuwarta ay ibinuhos sa ito. Ang pagpuno ay inilatag sa base at ibinuhos sa natitirang masa. Ang cake ay ipinadala sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto.

Mabilis na pagluluto sa oven

Maaari kang magluto ng isang mabilis na bersyon ng pie na may mga sibuyas at itlog.

Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • kefir - 400 g;
  • tinunaw na mantikilya - 160 g;
  • butil na asukal - 2 tbsp. l .;
  • asin - ½ tsp;
  • hilaw na itlog ng manok - 2 mga PC .;
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC.;
  • premium na harina - 280 g;
  • baking powder para sa masa - 1.5 tsp;
  • berdeng sibuyas - 1 buwig.

Ang proseso ng pagmamanupaktura ay isinasagawa ayon sa pamamaraan:

  1. Ang asukal at asin ay idinagdag sa langis na natunaw nang maaga, ang lahat ay lubusan na masahin.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang 2 itlog at kefir, ihalo ang tapos na masa sa langis.
  3. Pag-ayos ng harina ng trigo at baking powder sa pamamagitan ng isang salaan at dahan-dahang idagdag ang komposisyon sa natitirang sangkap, hindi nakakalimutan na maghalo sa proseso.
  4. Upang gawin ang pagpuno, pakuluan at gupitin ang mga itlog, pinong tumaga ang berdeng sibuyas na sibuyas, ihalo ang lahat at asin.

Ang paunang handa na form ay lubusan na pinahiran ng langis at ½ bahagi ng batter ay ibinuhos sa loob nito. Pagkatapos ang pagpuno ay pantay na kumakalat sa ibabaw nito, at ang natitirang masa ay ibinubuhos sa tuktok nito. Ipadala ang cake sa oven, nainitan ng 200 degree. Sa 30 minuto ay magiging handa na siya.

Pagluluto sa kefir

Maaari kang magluto ng isang mabilis na pie at kefir. Ang kuwarta na ito ay masyadong malambot at mahangin.

 

Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap para sa pundasyon:

  • kefir na may mababang taba - 400 ml;
  • mantikilya - 70 g;
  • butil na asukal - ½ tsp;
  • harina ng trigo - 270 g;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • asin - ½ tsp;
  • baking powder para sa masa - 1 tsp.

Upang ihanda ang pagpuno kakailanganin mo:

  • pinakuluang itlog - 5 mga PC.;
  • berdeng sibuyas na sibuyas - 200 g;
  • langis ng gulay - isang piraso ng 50 gramo;
  • asin at paminta - 1 tsp bawat isa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

  1. Simulan ang paggawa ng cake kasama ang pagpuno. Ang mga sibuyas at itlog ay pino ang tinadtad, ilagay sa isang karaniwang mangkok, inasnan, paminta at tinimplahan ng langis ng mirasol.
  2. Upang makagawa ng masa, kailangan mong matalo ang mga itlog, magdagdag ng asin at asukal at matalo nang lubusan sa isang panghalo o whisk.
  3. Ang Kefir ay ibinuhos, ang top-grade na harina at baking powder para sa masa ay ibinubuhos, muli ang lahat ay mahusay na halo-halong.
  4. Matunaw ang langis, dalhin ito sa natitirang mga sangkap at ihalo ang base sa huling oras.
  5. Ang kalahati ng masa ay ibinuhos sa isang greased baking sheet, sibuyas at itlog salad ay inilatag sa ibabaw nito, at pagkatapos ay ang mga labi ng batter ay ibinuhos.

Maghurno ng isang masarap na pie sa loob ng 40 minuto sa oven, na pinainit hanggang sa 180 degree.

Masarap na recipe:cake ng keso

Sa bigas

Para sa paggawa ng orihinal na pie na ito, maaari mong gamitin ang anumang kuwarta - hindi bababa sa puff, hindi bababa sa isa sa itaas. Ngunit ang pagpuno ay ginawa ng isang maliit na naiiba, at ang mga pastry ay nagiging mas kasiya-siya.

Una, ihanda ang mga sangkap.

Ang listahan ng mga kinakailangang kasama:

  • itlog - 2 mga PC.;
  • palayan ng bigas - ½ tbsp .;
  • berdeng sibuyas - 50 g;
  • sariwang dill - 2 - 3 sanga;
  • Turmerik - ½ tsp

Kung handa ang lahat, magpatuloy sa proseso ng paggawa ng masarap na pastry:

  1. Ang bigas ay pinakuluang sa tubig kasama ang pagdaragdag ng turmerik. Nakukuha nito ang isang kaaya-ayang dilaw na kulay at isang orihinal na aftertaste.
  2. Ang mga itlog ay pinakuluang, pagkatapos nito ay pinutol sa mga cubes.
  3. Ang mga balahibo ng berdeng sibuyas ay hugasan at tinadtad.
  4. Paghaluin ang parehong mga sangkap, asin, magdagdag ng pinalamig na bigas.
  5. Ang paunang handa na form ay lubricated na may isang piraso ng malambot na langis.
  6. Ang likidong base ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang una ay ibinubuhos sa ibabaw ng lalagyan ng baking, pagkatapos ang isang pagpuno ay inilatag sa ito ng isang mahusay na layer. Pagkatapos, idagdag ang pangalawang bahagi, pantay na ipinamamahagi ito sa buong ibabaw ng bigas.

Ito ay nananatiling ilagay ang cake sa oven, itakda ang temperatura sa 180 degrees at maghintay ng 40 hanggang 45 minuto.

Layer cake na may mga sibuyas at itlog

Ang isa pang recipe para sa paggawa ng isang pie na may isang simple ngunit napaka-masarap na pagpuno ay ginawa mula sa puff pastry.

Upang makatipid ng oras, gumagamit kami ng isang binili na produkto, ngunit kung nais, maaari mong masahin ang masa sa iyong sarili.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • puff pastry - 450 g;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • sariwang chives - 5 hanggang 7 na balahibo;
  • pula ng manok - 1 pc.

Hakbang-hakbang na pagmamanupaktura:

  1. Matapang pinakuluang mga itlog at pino ang tinadtad.
  2. Hugasan ang berdeng sibuyas at i-chop, pagkatapos ay idagdag sa mga itlog, asin at ihalo.
  3. Ang kuwarta ay dati nang naligo kung ito ay nagyelo, pagkatapos nito ay nahahati sa dalawang bahagi at pinagsama.
  4. Sa isang layer, ang inihandang sibuyas at pagpuno ng itlog ay pantay na inilatag at natatakpan ng isang pangalawang plato.
  5. Ang mga gilid ng kuwarta ay mahusay na na-plug upang hindi sila bumaba habang naghuhugas.
  6. Talunin ang egg yolk nang lubusan at gumamit ng isang brush upang masakop ang kuwarta.

Ito ay nananatiling maingat na ilipat ang cake sa isang baking sheet, na dati nang greased na may langis. Pagkatapos, ilagay ang amag sa oven at maghurno ng meryenda sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Paano gumawa sa isang mabagal na kusinilya

Ang hindi kapani-paniwalang malambot ay isang pie na niluto sa isang mabagal na kusinilya.

Ang masa ay nagiging malago at malambot sa pamamagitan ng paggamit ng yogurt, na bahagi nito.

Upang makagawa ng isang pie na may mga sibuyas at itlog, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • pinakuluang itlog - 7 mga PC.;
  • hilaw na itlog - 4 na mga PC.;
  • natural na yogurt na walang mga additives ng prutas - 250 ml;
  • berdeng sibuyas - 1 buwig;
  • harina ng trigo - 7 tbsp. l .;
  • soda - ½ tsp;
  • asin - ½ tsp

Ang paggawa ng masarap na pie ay napaka-simple:

  1. Gamit ang isang panghalo, talunin ang yogurt at hilaw na itlog hanggang bula.
  2. Magdagdag ng asin, harina at baking soda sa masa, muling ihalo ang lahat at ilagay ito sa isang mainit na lugar.
  3. Gawin ang pagpuno: gupitin ang mga itlog at sibuyas, ihalo.
  4. Ang mangkok ng multicooker ay langis, ang kalahati ng likidong base ay ibinuhos sa ilalim. Ang pagpuno ay inilatag at ang pangalawang bahagi ng kuwarta ay idinagdag upang ganap na masakop ang mga itlog at sibuyas.
  5. Isara ang takip ng aparato, itakda ang mode na "Paghurno" at itakda ang oras sa 40 minuto.

Ang isang masarap na cake ay handa na, maaari kang mag-imbita ng bahay sa isang party ng tsaa.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: