Ang isa sa pinaka masarap, madaling maghanda at masigla ay isang pie na may de-latang mga milokoton. Salamat sa mga makatas at mabangong prutas, ang dessert ay nakuha gamit ang isang pinong texture. Ito ay angkop para sa regular na pag-inom ng tsaa sa bilog ng bahay o para sa pagtanggap ng mga panauhin.

Isang simpleng pie na may de-latang mga milokoton sa kefir

Upang ihanda ang isa sa pinakasimpleng dessert batay sa kefir kakailanganin mo:

  • 1 tbsp. kefir;
  • 80 g ng mantikilya;
  • 1 tbsp. butil na asukal;
  • 2 itlog
  • 1 tbsp. harina ng trigo;
  • 12 g ng baking powder;
  • 0.25 kg de-latang balat;
  • 0.5 sachet ng banilya;
  • isang kurot ng asin.

 

Upang gawing malambot at mahangin ang cake, dapat mong mahigpit na sundin ang mga hakbang na ito:

  1. Pagsamahin ang mga itlog sa banilya at butil na asukal, asin. Unti-unting ipakilala ang natutunaw na mantikilya at kefir.
  2. Idagdag ang harina na nabalot sa pamamagitan ng isang salaan sa mga bahagi, pagkatapos ng paghahalo nito sa isang baking powder. Ang pare-pareho ng tapos na kuwarta ay kahawig ng isang makapal na kulay-gatas.
  3. Painitin ang oven sa isang temperatura na 180 degrees. Lubricate ang baking dish na may langis at ibuhos dito ang kuwarta.
  4. Ipasok ang mga hiwa ng mga de-latang mga milokoton.
  5. Maghurno ng 30 - 35 minuto. Kagustuhang suriin sa isang dry match.

Ang cake ay maaaring cool sa hugis. Pinapayagan itong palamutihan ito ng may asukal na asukal sa itaas o ibuhos ito ng condensed milk.

Puff pastry

Upang maghanda ng malumanay na cake ng layer na may mga milokoton, dapat mong gamitin:

  • 0.5 kg puff pastry;
  • 3 buong mga milokoton;
  • 0.15 kg ng mantikilya;
  • 0.15 kg ng asukal;
  • 1 pula ng itlog;
  • 2 tbsp. l matamis na pulbos.

Para sa pagsubok kakailanganin mo:

  • isang pack ng margarin;
  • 0.3 kg ng harina;
  • 130 ML ng tubig;
  • isang kurot ng medium salt.

Hakbang-hakbang na pagluluto algorithm:

  1. Soften ang margarin na inihanda para sa masa at palamig ang tubig. Pagsamahin ang isang kubo ng mantikilya na tumitimbang ng 30 g na may harina, at dahan-dahang pagbuhos ng tubig, masahin ang base.
  2. I-roll ito upang ang gitnang bahagi ay mas malawak kaysa sa mga dulo, at ilagay ang langis sa gitna ng reservoir, iniwan ang mga pinalawak na panig na walang takip sa mga gilid ng gitnang bahagi.
  3. I-wrap ang lahat ng mga gilid papasok. Magdagdag ng harina at roll upang mabuo ang mga layer.
  4. I-wrap ang kumapit na pelikula at palamigin sa loob ng 30 minuto.
  5. Pagulungin ang malamig na kuwarta at itiklop muli. Ulitin ang pamamaraan ng 6 na beses. Hatiin ang buong kuwarta sa 3 pantay na bahagi.
  6. Para sa pagpuno, gupitin ang mga milokoton sa manipis na hiwa.
  7. Ihiga ang manipis na gulong bahagi ng kuwarta sa pergamino, pantay na ipamahagi ang mga milokoton, naiwan ang mga gilid na walang laman.
  8. Takpan ang prutas na may pangalawang layer, ilagay muli ang pagpuno at takpan ng isang "belo" mula sa natitirang kuwarta.
  9. Sumakay sa ibabaw ng panghimagas na panghinaharap na may isang tinidor at grasa ang tuktok na may pula ng itlog.
  10. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees 30 - 35 minuto.
  11. Alisin mula sa magkaroon ng amag at hayaang cool.

Ang mas maraming abala sa mga maybahay ay gusto ang ideya ng paggamit ng isang handa na kuwarta. Gayunpaman, ang pagluluto ay gagawa ng masarap lamang kung ito ay natural na defrosted sa temperatura ng silid.

Ang dessert ay maaaring matamis ng pulbos, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa at maglingkod.

Mula sa cake ng biskwit

Upang makagawa ng isang peach biskwit cake, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 0.3 kg de-latang mga milokoton;
  • 0.2 kg ng mantikilya;
  • 4 na itlog
  • 1.5 tbsp. asukal
  • 1 tbsp. fruit syrup;
  • 2/3 Art. l baking powder;
  • 1.5 tsp vanillin;
  • 3 tbsp. harina.

Magsagawa ng mga simpleng hakbang upang makakuha ng masarap na cake:

  1. Pagsamahin ang harina na may baking powder, sift dry na mga sangkap.
  2. Matunaw ang mantikilya, cool. Talunin ang mga itlog na may asukal at banilya. Magdagdag ng langis, ihalo hanggang sa makinis. Ibuhos sa syrup.
  3. Magdagdag ng harina nang paunti-unti at masahin ang isang pantay na masa.
  4. Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan at ibuhos ang kuwarta sa isang pantay na layer.
  5. Upang maglatag sa anyo ng isang pattern, opsyonal na tinadtad na mga milokoton.
  6. Iwanan upang maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 30 minuto.
  7. Ang handa na dessert kaagad sa mainit na form ay dapat na greased na may tinunaw na mantikilya o cream.

Masarap na recipe:apple pie sa kefir

Mga de-latang Pie na may Canned Peaches

Upang lumikha ng isang masarap na keso na may mga milokoton, kailangan mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap:

  • itlog - 5 mga PC.;
  • butil na asukal - 0.25 kg;
  • baking powder - 1.5 tsp;
  • harina - 0.4 kg;
  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • vanillin - 1 tbsp. l .;
  • mga milokoton - 1 maaari;
  • zest na may 1 orange;
  • dry halo para sa puding - 1 sachet.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Gumalaw ng baking powder na may harina. Pag-ayos.
  2. Talunin ang 2 itlog na may asukal at tinunaw na mantikilya.
  3. Pagsamahin ang tuyo na halo sa itlog. Kumuha ng kuwarta, balutin ang kumapit na pelikula at ipadala upang magpahinga sa malamig sa loob ng 30 minuto.
  4. Itapon ang prutas sa isang colander upang maubos ang syrup (maaari itong magamit para sa iba pang mga layunin).
  5. Paghaluin ang cottage cheese na may 3 itlog, zest, banilya, 3 tbsp. l halo ng asukal at puding.
  6. Lubricate ang amag, ipamahagi ang 2/3 ng kuwarta nang pantay-pantay, na lumilikha ng mga maliliit na panig sa mga gilid. Ilagay ang masa batay sa cottage cheese.
  7. Ilagay ang mga halves ng prutas sa tuktok, itulak ang mga ito sa curd.
  8. Knead ang natitirang bahagi ng kuwarta na may harina hanggang sa durog at ikalat ito sa tuktok ng cake.
  9. Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng 40 hanggang 50 minuto.

Pagwiwisik ang pinalamig na dessert na may pulbos na asukal at maglingkod sa pag-inom ng tsaa.

Upang maiwasan ang pag-aayos ng cake, itusok ito ng isang palito ng 10 minuto bago maging handa.

Mula sa shortcrust pastry

Upang mabilis na lumikha ng isang dessert batay sa shortcrust pastry, dapat mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap:

  • mantikilya - 120 g;
  • harina - 200 g;
  • asukal - 4 tbsp. l .;
  • asin - sa dulo ng isang kutsilyo;
  • mga milokoton - 2 - 3 mga PC.;
  • pinalamig na tubig - 3 tbsp. l

 

Upang makakuha ng isang masarap na pie mula sa shortcrust pastry, kailangan mong sundin ang mga hakbang na ito:

  1. Sa isang malalim na mangkok ilagay ang langis, sifted harina, 2 tbsp. l butil na asukal at asin. Paghaluin nang mabuti ang lahat sa iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng malalaking mumo.
  2. Magdagdag ng malamig na tubig at mabilis na masahin ang kuwarta.
  3. Hiwain ang prutas sa manipis na hiwa.
  4. Ilagay ang papel na parchment sa isang baking sheet, kung saan pantay na kumalat ang kuwarta upang ang layer nito ay hindi mas mataas kaysa sa 0.5 cm.
  5. Maglagay ng mga milokoton sa isang magandang pattern, simula sa gitna, at iwisik ang mga ito ng 2 kutsara ng asukal.
  6. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 20 - 25 minuto.

Inirerekomenda na gamitin ang eksklusibong mataas na kalidad na mantikilya, huwag palitan ito ng margarin.

Recipe para sa Pag-aayuno

Upang maghanda ng isang peach pie para sa mga panauhin o mga miyembro ng sambahayan na nag-aayuno, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 0.2 kg ng asukal;
  • 0.2 kg ng semolina;
  • 0.2 l ng tubig;
  • 0.16 kg ng harina;
  • 0.1 l ng langis ng gulay;
  • 1⁄2 tsp soda;
  • suka
  • 5 mga milokoton.

Pagluluto:

  1. Sa isang mangkok, ihalo ang semolina na may tubig at iwanan upang mabukol ng kalahating oras.
  2. Magdagdag ng langis, suka ay pinalamig ng suka, asukal at harina na naayos sa pamamagitan ng isang salaan.
  3. Pagsamahin ang nagresultang komposisyon na may tinadtad na prutas.
  4. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang kuwarta sa amag.
  5. Maghurno ng 35 hanggang 40 minuto.

Upang makakuha ng isang lalo na mahangin na pare-pareho ang masa, maaaring magamit ang mataas na carbonated na tubig.

Jellied cake

Upang maghanda ng masarap at mabangong jellied cake, kakailanganin mo:

  • mga milokoton - 6 - 7 mga PC .;
  • kulay-gatas - 0.2 kg;
  • mantikilya - 0.15 kg;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • asukal - 0.1 kg;
  • vanillin - 20 g;
  • mais starch - 4 tsp;
  • baking powder - 1 tbsp. l .;
  • harina -0.23 kg.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Matunaw ang mantikilya, ihalo sa kulay-gatas, itlog at asukal na asukal. Talunin ng mabuti.
  2. Igisa ang halo ng baking powder na may harina. Pagsamahin sa likido na pinaghalong hanggang sa makinis.
  3. Gupitin ang prutas sa malalaking piraso.
  4. Lubricate ang amag na may langis, ilagay sa isang pantay na layer ng mga milokoton. Budburan ng banilya at almirol. Iling ang amag.
  5. Ibuhos ang prutas na may masa at ilagay sa isang preheated sa 190 degree oven.

Bago maghatid, ang dessert ay dapat na pinalamig sa pamamagitan ng pagkuha nito sa hugis.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: