Ang Pie Mannik ay itinuturing na isang orihinal na ulam ng Russia, ang semolina ay palaging idinagdag sa komposisyon nito. At ang mga modernong maybahay ay may kasamang kakaw, piraso ng prutas, berry sa recipe.

Classic Mannick pie sa oven

Ang pinakasimpleng manna recipe ay isang klasikong, malawak na kilala pabalik sa Unyong Sobyet. Sa kabila ng edad nito, napakapopular pa rin dahil sa kadalian ng paglikha.

At hindi rin kumplikadong sangkap:

  • semolina ng MT tatak - 220 g;
  • kulay-gatas na 10% na taba - 280 g;
  • premium na harina ng trigo - 170 g;
  • butil na asukal (tubo) - 180 g;
  • unsalted butter - ½ karaniwang pack;
  • perpektong itlog ng manok - 2 mga PC .;
  • baking soda - 6 g;
  • salt salt - 6 g.

Ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring magluto ng mga tulad na gawa sa bahay.

Pagkatapos ng lahat, ang kanyang recipe ay napaka-simple:

  1. Painitin ang hurno hanggang 160 ° C.
  2. Sa isang lalagyan na may mataas na dingding, ihalo ang semolina at produktong ferment ng gatas.
  3. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang tasa ng tanso na may tinidor.
  4. Init ang mantikilya sa isang kawali na may makapal na ilalim.
  5. Ibuhos ang itlog at kulay-gatas na halo sa ito, magdagdag ng asin at soda, pukawin ang isang panghalo.
  6. Ipakilala ang isang maliit na harina nang walang tigil upang gumana sa isang de-koryenteng kasangkapan.
  7. Ibuhos ang kuwarta, na katulad ng kalahating-makapal na kulay-gatas, sa isang di-stick na form. Maghurno ng mga 35 minuto.

Grasa ang isang cooled gamutin na may kulay-gatas. Mag-iwan sa isang cool na lugar para sa 6 na oras.

Pagluluto sa kefir

Upang magluto ng mana sa kefir sa oven ay nagkakahalaga ng pag-aaral sa anumang maybahay. Pagkatapos ng lahat, maaari itong maging isang magandang almusal sa Linggo.

Para sa isang masarap na paggamot, kakailanganin mo:

  • kefir 3.2% fat - 200 g;
  • harina - 180 g;
  • tatak ng semolina na "M" - 200 g;
  • butil na asukal (beet) - 190 g;
  • talahanayan ng asin - 0.5 tsp;
  • perpektong itlog - 1 pc .;
  • ilang inuming soda.

At niluluto nila ang ulam na ganito:

  1. Alisin ang produktong ferment milk at egg 2 oras bago simulan ang trabaho mula sa ref. Sa mga maiinit na sangkap, ang masa ay babangon nang mas mabilis.
  2. Talunin ang mga itlog at buhangin sa isang tasa ng tanso na may isang panghalo na may isang frame ng gripo.
  3. Ipakilala ang mga bulk na sangkap. Ang lahat ng masigasig na makagambala.
  4. Ibuhos ang makapal at malapot na kuwarta sa isang form na lumalaban sa init at ilagay sa oven, pinainit hanggang 200 ° C.
  5. Pagkatapos ng 35 minuto, kunin ang cake.

Isang oras lamang - at handa na ang ulam na may mahusay na panlasa. Ang Mannik ay natubig ng glaze at inilagay sa mesa.

Paano maghurno sa isang mabagal na kusinilya

Ang himala ng pagluluto ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Sa kasong ito, ang babae ay kailangang gumastos kahit na mas kaunting pagsisikap at oras, dahil ang cake mismo ay inihurnong mismo.

 

Ihanda ito mula sa mga naturang produkto:

  • "M" tatak semolina - 400 g;
  • puting asukal - 250 g;
  • taba ng yogurt - 250 g;
  • katamtamang sukat na lemon - 1 pc .;
  • unsalted Vologda butter - 180 g;
  • baking pulbos ng masa - 1 pakete;
  • mga itlog ng diyeta - 4 maliit;
  • tradisyonal na cottage cheese 18% fat - 1 tasa.

Ang paglikha ng isang dessert ay ang mga sumusunod:

  1. Sa isang volumetric mangkok, ihalo ang kefir, pinainit hanggang 22 ° C, at semolina.
  2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali na may isang makapal na ilalim, palamig ito nang kaunti.
  3. Sa isang ceramic container, ihalo ang buhangin at itlog sa isang kahoy na spatula sa pagluluto hanggang mawala ang mga kristal na asukal.
  4. Ibuhos ang lahat ng lutong halo sa isang kawali, lubusan na masahin.
  5. Ilagay ang cheese cheese.
  6. Kuskusin ang lemon sa isang kudkuran na may malalaking butas at ilagay sa masa.
  7. Magdagdag ng sifted harina at baking powder. Paghaluin muli ang lahat.
  8. Ibuhos ang kuwarta sa mangkok ng multicooker, i-on ito sa pagluluto ng hurno.

Tratuhin na may lemon syrup at cool. Maaari kang magluto ng manic sa isang mabagal na kusinilya kung ang mga hindi inaasahang bisita ay lumitaw.

Insanely masarap na cake na may semolina at mansanas

Ang isang napaka kamangha-manghang cake ay lumiliko kung lutuin mo ito sa isang inihaw na inihaw na gatas.

At kung nagdagdag ka ng mansanas at kanela, pagkatapos ang isang maligaya na dessert ay handa na para sa mga kamag-anak at kaibigan.

Para sa kanya, kailangan mong stock:

  • semolina ng MT tatak - 400 g;
  • inihaw na inihurnong gatas - isang karaniwang pack na 0.5 l;
  • kategorya III mga itlog ng manok - 4 na mga PC .;
  • pinong langis ng mirasol - 40 g;
  • asukal ng palma - 1 tasa;
  • ground cinnamon -1 tbsp. l .;
  • malaking mansanas - 1 pc .;
  • baking soda - 0.5 tbsp. l

Ang isang produktong baking ay inihanda tulad nito:

  1. Ibuhos ang semolina sa isang malalim na mangkok ng baso at ibuhos sa ibabaw ng inihaw na inihurnong gatas.
  2. Paghaluin ang mga itlog at butil na asukal sa isang tasa ng tanso.
  3. Pagsamahin ang parehong masa, magdagdag ng kanela, langis at soda, ihalo.
  4. Gupitin ang mansanas sa maliit na cubes at ilagay sa isang mangkok.
  5. Maingat na masahin ang kuwarta at ibuhos ito sa isang amag ng teflon.
  6. Lutuin sa oven sa 190 ° C sa tinatayang 35 minuto.

Kunin ang obra maestra ng culinary art at iwiwisik ang itaas na asukal. Ang pie na may semolina at mansanas ay isang mahusay na pagpipilian para sa lutong bahay na baking sa mga pamilyang kung saan gusto nila ang pampalasa.

Luntiang at malutong na dessert sa kulay-gatas

Maraming mga maybahay ang gustong magdagdag ng mga prutas at berry sa mga produktong harina. Mula dito, nagpapabuti lamang ang lasa ng mga pie. Maaari ka ring maglagay ng saging sa mana.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • mga groats - 400 g;
  • kulay-gatas na 20% na taba - 300 g;
  • itlog ng kategorya I - 2 mga PC.;
  • mahabang saging - 1 pc .;
  • baking powder - 0.5 tbsp. l .;
  • butil na asukal - 1 tasa.

Ang paggawa ng dessert ay napaka-simple:

  1. Sa isang enameled pan, pagsamahin ang semolina, itlog, isang produkto ng pagawaan ng gatas. Talunin ng isang palo, iwanan ang masa sa loob ng 50-55 minuto.
  2. Ipakilala ang tinadtad na banana at baking powder.
  3. Ilagay ang kuwarta sa isang di-stick na form at maghurno hanggang luto sa oven sa 200 ° C.

Ang cake ay nababad sa alak na saging at naiwan ng maraming oras sa lamig. Ang nasabing kahanga-hangang friable mannik sa kulay-gatas ay hindi isang kahihiyan na maglingkod sa maligaya talahanayan.

Sa kalabasa

Ang orange cake na may semolina at kalabasa ay isang hindi pangkaraniwang dessert na bihirang makita mo sa isang almusal o hapunan ng pamilya. Ngunit lumalabas ito na napaka-masarap.

 

Para sa kalabasa pie na may sitrus kailangan stock:

  • pulp ng sariwang kalabasa - kalahating kilo;
  • malaking orange - 1 pc .;
  • binili orange juice - 50 ml;
  • average na mga itlog ng diyeta - 3 mga PC.;
  • semolina - 1 baso;
  • asukal ng palma - 250 g;
  • labis na asin - 0.5 tbsp. l

Ang isang ulam ay inihanda ayon sa algorithm na ito:

  1. Gupitin ang peeled na kalabasa sa maliit na piraso.
  2. Tiklupin sa isang kawali na may makapal na dingding, magdagdag ng juice, asin at asukal.
  3. Stew patuloy na nagpapakilos gamit ang isang kahoy na kutsara. Ang mga kristal sa buhangin ay dapat mawala, at ang kalabasa ay dapat na lumambot.
  4. Mash isang mainit na kalabasa na may isang bakal na crush at cool.
  5. Ipakilala ang mga itlog at cereal sa mainit na kalabasa puree. Mag-iwan ng 45 minuto.
  6. Hugasan ang orange, kuskusin ang zest, at gupitin ang laman sa maliit na piraso.
  7. Ang mga bahagi ng sitrus ay idagdag sa masa ng kalabasa.
  8. Ibuhos ang kuwarta sa isang pan na lumalaban sa init nang walang hawakan at ilagay sa isang mainit na oven. Maghurno para sa 55 minuto sa 160 ° C.

Kumuha ng isang himala sa pagluluto, cool at ihatid sa mga panauhin o sambahayan.

Simpleng milk baking

Ang masarap na mahangin na manna sa gatas ay isang pagpipilian sa badyet para sa pagluluto sa bahay. Lumalabas ito nang napakagaan, mahangin at hindi mo mai-drag ang mga bata sa mga tainga.

Para sa isang masarap na ulam kakailanganin mo:

  • gatas ng baka 1.5% na taba - 250 ML;
  • semolina ng MT tatak - 250 g;
  • butil na asukal (beetroot) - 1 tasa;
  • katamtamang laki ng itlog - 3 mga PC .;
  • frozen na mirasol na langis - 80 g;
  • mataas na kalidad na mantikilya 72% na taba - 1/3 ng isang karaniwang pack;
  • kuwarta ng baking pulbos - 1 tsp;
  • harina ng trigo - 80 g.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ibuhos ang gatas sa isang makapal na pader na pan at init sa 35 ° C.
  2. Gupitin ang mantikilya, ilagay sa pinggan.
  3. Sa isang ceramic ulam, giling ang mga itlog at buhangin na may isang whisk. Ibuhos sa langis ng mirasol, ihalo.
  4. Sa isang kawali, pagsamahin ang gatas at halo.
  5. Magdagdag ng harina, baking powder at semolina, ihalo ang lahat.
  6. Ilagay ang kuwarta sa isang kawali, maghurno sa 190 ° C.

Ibuhos ang natapos na mannik na may kondensadong gatas at maaaring itakda sa mesa. Ang cake na ito ay mainam para sa pag-inom ng tsaa sa gabi.

Paano gawin nang walang mga itlog

Kapag lumilikha ng mga magagandang paggamot, maaari mong gawin nang walang mga itlog. Ang lasa ng isang inihurnong produkto ay hindi nagdurusa sa lahat ng ito. Ito ay lumiliko mabango at bibig-pagtutubig.

Kailangan namin ang mga sangkap na mahahanap ng anumang hostess:

  • "M" tatak ng semolina - 2 tasa;
  • kefir 3.2% fat - ½ standard pack (0.5 l);
  • harina ng trigo ng unang baitang - 150 g;
  • butil na asukal (maple) - 1 tasa;
  • baking soda - 0.5 tsp;
  • walang mga pasas na walang binhi - 1 tasa.

Ang resipe ng manna na ito ay dapat tandaan ng mga mistresses na may matamis na mga mahilig sa kanilang pamilya.

Ito ay handa nang simple:

  1. Ang mga pinatuyong prutas ay nagbubuhos ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng kalahating oras.
  2. Ibuhos ang cereal sa produktong fermented milk, pinainit sa temperatura ng silid.
  3. Ipakilala ang buhangin, soda, at pagkatapos ay sa maliit na bahagi ng harina.
  4. Ibuhos ang nababad na pasas. Lahat ng ihalo nang maayos.
  5. Ilagay ang kuwarta sa isang kawali na walang hawakan.
  6. Maghurno sa 200 ° C hanggang luto.

Grasa ang tapos na produkto na may jam mula sa anumang mga berry at maglingkod.

Chocolate "Mannick" na may kakaw

Ang tsokolate manna ay lumiliko na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap. Bukod dito, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng maraming pisikal na lakas at oras mula sa isang babae.

Para sa ulam kailangan mo ang mga sangkap:

  • semolina - 400 g;
  • pinakuluang tubig - 1 tasa;
  • butil na asukal (tubo) - 180 g;
  • harina - 80 g;
  • natutunaw na pulbos ng kakaw - 100 g;
  • langis ng gulay - ½ tasa;
  • mga walnut - 1 tasa;
  • pagluluto ng masa ng pulbos - 1 sachet;
  • bar ng gatas na tsokolate.

Gumawa ng isang dessert na tulad nito:

  1. Ibuhos ang tubig sa temperatura ng silid sa isang kasirola, ibuhos ang kakaw, semolina at buhangin. Iwanan ang masa sa mesa sa loob ng 1 oras.
  2. Ibuhos sa langis at ihalo sa isang panghalo hanggang makinis.
  3. Ipakilala ang harina at baking powder, nang walang tigil na gumana sa isang de-koryenteng kasangkapan.
  4. Magdagdag ng mga mani. Ang kuwarta ay dapat magmukhang isang kalahating-makapal na kulay-gatas.
  5. Ibuhos ito sa form na lumalaban sa init at maghurno ng 1 oras sa 160 ° C.

Palamutihan ang tsokolate mannik na may gadgad na tsokolate.

Pinong Margarine cake

Ang himala ng pagluluto kasama ng margarin ay maluwag at malambot. At ang mga taba ay nagbibigay ito ng langis.

 

Ang mga sumusunod na sangkap ay stocked para sa pie:

  • baking margarine - 3/4 standard pack;
  • kulay-gatas 15% taba - 250 g;
  • semolina ng tatak na "M" - 300 g;
  • butil na asukal (beetroot) - 1 tasa;
  • perpektong itlog - 2 mga PC.;
  • pag-inom ng soda - 0.5 tsp;
  • harina ng trigo - ¾ tasa;
  • lemon zest - 2 tbsp. l

Upang maghanda ng isang gamutin kailangan mong gawin ito:

  1. Sa isang enameled mangkok, pinalambot ang margarin, ihalo sa malamig na kulay-gatas.
  2. Ipakilala ang buhangin, itlog, zest, ihalo nang mabuti.
  3. Ibuhos ang semolina, harina at soda.
  4. Ilipat ang kuwarta sa isang kawali mula sa Teflon at maghurno ng kalahating oras sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C.

Ang perpektong produkto magbabad sa limon ng alak.

Pagpipilian para sa pag-aayuno

Ang pag-aayuno at diyeta ay maaari ring tamasahin ang masarap at mabango na mana. Sa pinakuluang tubig, lumiliko ito nang hindi mas masahol kaysa sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang Lenten pie ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

  • de-boteng tubig - 220 ml;
  • butil - 250 g;
  • puting asukal - 210 g;
  • walang amoy na langis ng gulay - 100 ml;
  • kuwarta ng baking pulbos - 1 tsp;
  • asukal ng vanilla - 1 tbsp. l .;
  • harina - 90 g;
  • anumang mga mani - 3 tbsp. l .;
  • candied fruit - 2 tbsp. l

Ang paghahanda ng isang ulam ayon sa recipe na ito ay napaka-simple:

  1. Paghaluin ang semolina na may buhangin, ibuhos ang tubig na kumukulo, mag-iwan ng kalahating oras.
  2. Ibuhos ang langis sa masa, idagdag ang vanillin, isang baking powder. Lahat makagambala.
  3. Grind ang mga walnuts hangga't maaari, idagdag sa masa.
  4. Magdagdag ng mga kendi na prutas, harina. Masikip ang kuwarta.
  5. Ilagay ito sa isang pan Teflon at ilagay sa isang oven na preheated sa 210 ° C.
  6. Ang paggamot ay inihanda sa mga 15-20 minuto.

Hindi na kailangang i-impregnate ang tapos na manna, ito ay magiging matamis at masarap pa rin.

Sa pamamagitan ng anumang recipe ang hostess na lutong mannick, ang kanyang panlasa ay palaging nananatiling hindi nagbabago - kamangha-manghang. Ang tanging kondisyon para sa pagkuha ng isang kalidad ng pie: ang semolina ay dapat na ibabad sa isang likido nang hindi bababa sa 25 minuto, kahit na hindi ito ipinahiwatig sa recipe. At din ang isang frying pan o isang baking dish ay maraming greased na may frozen na sunflower oil.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: