Ang barley barley, mula sa kung saan ang cereal? Makinabang at makakasama

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lugaw ay nakasalalay sa kung aling butil ng peras ng butil. Ang produkto ay ginawa mula sa mga butil ng barley, na dati nang nalinis ng bran at pinakintab. Ang halaman ay mayaman sa mga bitamina, micro at macrocells, hibla. Malawakang ginagamit ito sa katutubong gamot upang gamutin ang mga sakit ng mga panloob na organo, pati na rin upang mapupuksa ang labis na timbang.

Mga uri ng Barley Groats

Mayroong maraming mga paraan upang maproseso ang barley. Nakasalalay sa kung anong uri ng kanilang ginagawa sa paggawa, iba't ibang mga cereal ay ginawa:

Perlovka

Ang butil ay simpleng butil ng barley na peeled mula sa hindi kinakailangang bran. Ito ay madali at mabilis na inihanda, may mahusay na panlasa, at nagagawa ring mabilis na mababad ang katawan. Nasa ganoong pagproseso na ang barley ay ipinakilala sa diyeta ng mga sundalo.

Yachka

Para sa paggawa ng ganitong uri ng cereal, kumukuha sila ng purified barley, pagkatapos ay maingat na durog at lupa. Ang handa na lugaw na barley ay mas malambot at higit pa pare-pareho, hindi katulad ng barley.

Babaeng Dutch

Isang espesyal na uri ng barley barley. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga cereal sa anyo ng mga butil, hinog at peeled na mga buto ng barley ay pinagsama, na nagbibigay sa kanila ng isang pabilog na hugis. Ang kanilang mga katangian ng panlasa ay hindi nagbabago sa anumang paraan, ngunit ang pagluluto ay mas mabilis.

Ang komposisyon at mga pakinabang ng perlas barley

Alam kung ano ang gawa sa perlas barley, ligtas mong maiugnay ang pagiging kapaki-pakinabang nito sa orihinal na produkto, iyon ay, barley.

Ang mga butil nito ay naglalaman ng isang malaking hanay ng mga bitamina at sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan, na tumutulong sa katawan ng tao na lumago, umunlad at gumana:

• Bitamina A - nagpapanatili ng immune defense sa tamang antas, pinipigilan ang akumulasyon ng kolesterol, positibong nakakaapekto sa mga visual na kakayahan. Bilang karagdagan, ang bitamina ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic at pinabilis ang kakayahan ng balat na magbagong muli.
• Mga bitamina B - Tumutulong sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos, pagbutihin ang kakayahan ng mga fibers ng nerve na magsagawa ng mga impulses, pasiglahin ang memorya. Gayundin, ang ilang mga bitamina mula sa pangkat na ito ay kasangkot sa paggawa ng mga selula ng dugo at nag-ambag sa saturation ng dugo na may hemoglobin.
• Bitamina E - nagpapabuti ng immune system, pinipigilan ang pagbuo ng mga seizure, cardiac ischemia at cataract. Mayroon din itong malaking impluwensya sa kondisyon ng balat - pinapabuti nito ang pagkalastiko at pinipigilan ang mga mekanismo ng pag-iipon.

Ang mataas na nilalaman ng iba't ibang mga elemento ng pana-panahong plate ay ginagawang mas kapaki-pakinabang at kaakit-akit para sa perlas barley para sa mga taong sinusubaybayan ang kanilang diyeta at kalusugan:

• Manganese - positibong nakakaapekto sa kalusugan ng reproduktibo, nagtataguyod ng paglaki at pag-unlad ng katawan ng tao sa kabuuan.
• Selenium - Ang sapat na paggamit ng siliniyum ay nagsisiguro sa normal na estado ng thyroid gland. Ang mga taong regular na gumagamit ng perlas barley ay hindi madaling kapitan ng mga pathology ng organ na ito ng endocrine system.
• Phosphorus - nagtataguyod ng pag-unlad, paglago at pagpapalakas ng tisyu ng buto. Pinapabuti nito ang aktibidad ng utak at pagbabata ng kalamnan.
• Zinc - Tumutulong upang maayos na mabuo ang mga maselang bahagi ng katawan ng tao, isinaaktibo ang mga proteksiyon na kadahilanan ng katawan.
• Kaltsyum - Ito ay isang bloke ng gusali para sa sistema ng balangkas; sa isang mas matandang edad, pinapanatili ang katigasan ng buto at pinipigilan ang mga madalas na bali.
• Bakal - nakikilahok sa metabolismo ng oxygen at ang paglikha ng hemoglobin, dahil sa kung saan ang dugo ay nagdadala ng oxygen sa mga tisyu.
• Magnesiyo at Potasa - pagbutihin ang paggana ng sistema ng cardiovascular, mapanatili ang myocardium (cardiac kalamnan) sa tamang pagganap na estado, at ginagawang mas nababanat ang mga vessel.

Bilang karagdagan, ang perlas barley ay mayaman sa hibla, sa proseso ng pagluluto ay nakakakuha ng mauhog na istraktura. Nakakatulong ito upang makayanan ang mga problema ng gastrointestinal tract - gastritis na may iba't ibang kaasiman (maliban sa malakas na acid), ulcerative lesyon, colitis.

Mga pakinabang para sa lalaki na katawan

May isang opinyon na ang perlas barley, anuman ang pagluto nito, ay maaaring dagdagan ang potency sa mga lalaki. Upang makamit ang resulta, kailangan mong kumain ng sinigang mula sa perlas barley ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Maaari kang magluto ng mga sopas, pilaf, pakuluan lamang ang mga cereal. Matapos ang 1-2 buwan, ang tagal ng pakikipagtalik at ang lakas ng pagtayo ay mapabuti.

Maaari mong makamit ang pinakamahusay na resulta kung, kasama ang barley, ipakilala ang mga produkto na positibong nakakaapekto sa kapangyarihan ng lalaki sa diyeta:

• bawang (maaaring idagdag sa maraming dami sa pilaf mula sa peras na sinigang na pea);
• langis ng oliba (angkop para sa dressing salad, maaari ka ring magdagdag ng kaunti sa tapos na sinigang);
• pagkaing-dagat at isda;
• pampalasa (luya, kanela, kari).

Mga pakinabang para sa mga kababaihan

Ang sinumang batang babae ay nais na manatiling bata at maganda hangga't maaari. Dahil sa nilalaman ng lysine, makakatulong ang perlas barley sa bagay na ito. Sa regular na paggamit ng mga cereal, ang dami ng pagtaas ng collagen, bilang isang resulta, ang kondisyon ng balat ay nagpapabuti nang malaki, at ang pagkalastiko ay pinananatili.

Dahil sa mga anatomical na tampok ng istraktura ng genitourinary system, ang mas mahinang kasarian ay madalas na naghihirap mula sa cystitis. Ang Barley ay may diuretic na epekto, ang madalas na paggamit nito ay naglilinis ng pantog at pinipigilan ang pamamaga. Sa isang talamak na kurso, inirerekumenda na ipakilala ang perlas barley sa diyeta upang maiwasan ang pagpalala ng sakit.

Ang mga ina ng pangangalaga ay maaaring uminom ng isang sabaw ng perlas barley. Ang pang-araw-araw na paggamit ay magpapabuti ng kalidad at madaragdagan ang dami ng gatas ng suso.

Barley para sa mga buntis

Sa pagdaan ng isang bata, araw-araw na kumokonsumo ang katawan ng babae ng maraming bitamina at mineral. Kinakailangan ang mga ito para sa tamang pag-unlad ng fetus.Sa barley ay naglalaman ng halos lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa ina at sanggol.

Ang Phosphorus ay nagpapabuti sa metabolismo at nag-aambag sa wastong pag-unlad ng sistema ng buto ng bata. Pinalalakas din nito ang balangkas ng umaasam na ina, na nagbibigay ng mas mataas na stress sa panahon ng pagbubuntis.

Ang mga bitamina ay nag-normalize sa pangkalahatang kondisyon ng katawan, may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system ng buntis at ng sanggol.

Kinakailangan ang potasa para sa gawain ng puso, na sa panahon ng natatanging panahon na ito ay nagpapahit ng dugo hindi isa, ngunit dalawang organismo.

Ang bakal ay gumaganap ng isang espesyal na papel sa barley. Sa panahon ng pagbubuntis, ang iron deficiency anemia ay madalas na bubuo, bilang isang resulta, ang ina at fetus ay nagdurusa sa gutom ng oxygen. Ang pagkonsumo ng barya ay ang pag-iwas sa kakulangan sa bakal.

Mapanganib na barley

Ano ang gamit at pinsala sa perlas barley? Sa walang pag-iingat na paggamit, ang cereal ay maaari lamang magdulot ng mga karamdaman sa paggana ng sistema ng pagtunaw o, napakabihirang, pukawin ang hitsura ng mga reaksiyong alerdyi.

Dahil ang lugaw ay medyo mahirap digest, mayroong mga grupo ng mga tao na kinakailangang ipasok ito sa diyeta na may mahusay na pag-aalaga:

1. Para sa mga kababaihan na nasa posisyon - perlas barley ay kapaki-pakinabang kapwa para sa pag-unlad ng sanggol, at para sa kanyang sarili. Ngunit kung ang katawan ng buntis ay hindi ginagamit sa ganoong pagkain, kung gayon ang paggamit ng barley ay maaaring magdulot ng bigat sa tiyan, sakit sa tiyan, at akumulasyon ng gas.
2. Ang mga batang wala pang tatlong taon - sa mga maliliit na bata, ang sistema ng pagtunaw ay hindi pa sapat na sapat, kaya mahirap makayanan ang perlas barley.
3. Ang mga taong naghihirap mula sa kembot.
4. Ang mga taong may mataas na kaasiman sa kanilang mga tiyan.

Gamit ang wastong paggamit, nang walang panatismo, ang perlas barley ay nagpapakita ng pinakamahusay na mga katangian at nagdudulot lamang ng mga pakinabang.

Ang paggamit ng mga cereal

Ginamit ang lugaw ng Barley hindi lamang sa pagluluto para sa paghahanda ng masarap na pinggan, kundi pati na rin para sa paggamot sa alternatibong gamot, pagbaba ng timbang, at din sa cosmetology.

Masarap na recipe:perlas barley na may karne - recipe

Barley Diet

Sa kabila ng katotohanan na ang calorie na nilalaman ng mga cereal ay mataas, madalas itong ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Ang produkto ay mayaman sa mga protina ng gulay, na, hindi tulad ng mga protina ng hayop, ay ganap na nasisipsip at hindi iniimbak sa katawan. Sa isang balanseng at maayos na napiling diyeta, sinigang na perlas barley ay nag-aambag sa mabilis na pagbaba ng timbang, ngunit sa pagpapanatili ng kalamnan tissue.

Gayundin, bilang bahagi ng perlas barley, mayroong maraming mabagal na karbohidrat, unti-unti silang nasira at dahan-dahang hinuhukay, samakatuwid, pagkatapos ng isang plato ng lugaw ng cereal, ang isang tao ay hindi nakakaramdam ng gutom sa mahabang panahon.

Mga maskara sa mukha ng perlas na perlas

Ang mga maskara mula sa perlas barley ay may isang tonic na epekto sa balat, higpitan ito, gawing mas nakikita ang mga wrinkles at ibalik ang pagkalastiko sa mga eyelid.

1. Gilingin ang butil sa isang maliit na gruel at ibuhos ang mainit na tubig upang mabuo ang isang makapal na gruel. Maghintay hanggang ang halo ay lumamig sa temperatura ng silid. Moisten cotton swabs sa isang tapos na maskara at ilagay sa mga nakapikit na mata, pantay na ipamahagi ang natitirang masa sa ibabaw ng mukha. Panatilihin ang mask para sa 30-40 minuto, pagkatapos ng isang habang, banlawan ang sinigang na may maligamgam na tubig.
2. Gilingin ang 50 g ng peras na sinigang na barley at talunin sa nagreresultang harina ang hilaw na protina mula sa itlog ng manok. Gumalaw, magdagdag ng isang kutsara ng juice ng kamatis at matalo nang lubusan sa isang blender. Pagkatapos ay tumulo ang isang patak ng langis ng mansanilya. Ang maskara ay dapat mailapat sa malinis na balat, hawakan ng 20-30 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig. Ang pamamaraang ito ay pinapaginhawa ang balat mula sa labis na taba, binibigyan sila ng isang mapurol at makinis.

Mga pinggan ng Barley

Mahalagang malaman kung paano lutuin ang perlas barley, upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at mapanatili ang panlasa.

Kasunod ng mga simpleng tip, maaari kang magluto ng masarap at malusog na sinigang:

1. Bago ihanda ang butil, mas mahusay na magbabad sa malamig na tubig nang hindi bababa sa 3 oras, at mas mabuti sa gabi. Ang paghurno ay nag-aambag sa mas mahusay na pagsipsip ng mga bitamina at mineral, bilang karagdagan, ang produkto ay magbubulok at ang dami nito ay maaaring mas tumpak na tinutukoy.
2. Kinakailangan na obserbahan ang proporsyon ng tubig at mga butil. Para sa likido na sinigang, ang ratio ay 1: 4, para sa isang mas crumbly dish 1: 2.5.
3. Ang mas mahabang sinigang ay luto, ang mas masarap na ito. Bago, ang barley ay niluto nang mga 6 na oras, sa modernong bilis ng buhay mahirap na maglaan ng maraming oras sa proseso ng pagluluto. Para sa nababad na mga siryal, 1.5-2 na oras ay magiging sapat.
4. Ang pinakamagandang damit para sa barley ay butter. Ngunit maaari mo lamang idagdag ito kapag ang lugaw ay ganap na handa na.

Sa wastong paghahanda at paggamit ng peras ng lugaw na barley, maaari itong magdala ng mahusay na mga pakinabang. Ang isang walang pagsalang kalamangan ay na may barley na posible para sa halos lahat. Wala siyang contraindications.