Sour cream cookies - 8 mga recipe nang mabilis at malasa

Kung ayaw mong gumawa ng kumplikadong pagluluto, gumawa ng cookies sa kulay-gatas. Ang mga recipe na nakolekta sa seksyon ay isang mahusay na tulong para sa isang hostess na may anumang karanasan. Ang simpleng pagluluto, at ang resulta ay malambot, malulutong na pastry.

Mga homemade sour cream cookies sa oven

Ito ay isang instant na kaselanan, madaling ihanda, ito ay kahanga-hanga at mabango.

Mga sangkap

• mantikilya - 160 g;
• baking powder - 1.5 kutsarita;
• asukal - 160 g;
• harina - 470 g;
• asukal sa asukal - 1 kutsarita;
• perpektong itlog - 2 piraso;
• kulay-gatas - 210 g;
• asukal sa banilya - 10 g.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang vanilla sugar na may baking powder sa isang lalagyan.
2. Para sa pagluluto, kailangan mo ng malambot na mantikilya, samakatuwid, makuha nang maaga ang produkto at panatilihing mainit-init sa loob ng ilang oras. Gumiling ito ng asukal.
3. Ibuhos sa mga itlog. Ikonekta ang lahat.
4. Ibuhos sa kulay-gatas, pukawin. Upang maging mas malambot ang cookies, gumamit ng mataas na taba ng kulay-gatas.
5. Ibuhos sa harina. Palitin ang kuwarta. Ang masa ay magiging malambot, bahagyang malagkit.
6. I-wrap ang isang bag, panatilihin sa ref ng kalahating oras.
7. Pagulungin ang kuwarta tungkol sa isang sentimetro na makapal. Kung gagawin mo itong mas maliit, ang natapos na paghurno ay magiging tuyo.
8. Bumuo ng mga figure na may mga espesyal na hulma, maaari kang gumamit ng isang baso o isang baso.
9. Ikalat ang isang silicone mat sa isang baking sheet, ayusin ang mga figure.
10. Init ang oven sa 180 degrees.
11. Maghurno ng isang quarter ng isang oras.
12. Pagwiwisik ng mga natapos na produkto na may asukal sa pulbos.

Ang recipe na walang itlog

Ito ay lumiliko out malambot layered crumbly, at pinaka-mahalaga mabilis cookies.

Mga sangkap

• mantikilya - 110 g;
• harina - 320 g;
• kulay-gatas - 210 ml;
• lasa ng rum;
• baking powder - 2 tsp;
• tinadtad na mani - 2 tbsp. mga kutsara;
• butil na asukal - 55 g;
• asukal ng vanilla - isang packet;
• pampalasa ng almendras;
• poppy - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Ang langis ay dapat matunaw bago lutuin.
2. Pukawin ang mantikilya na may kulay-gatas. Natulog ng asukal. Gumiling.
3. Ibuhos ang mga lasa.
4. Pagwiwisik ng baking powder na may harina.
5. Pagwiwisik ng mga mani at poppy seeds. Makinis.
6. Ikonekta ang dalawang masa.
7. Masikip ang kuwarta. Nakakakuha ka ng isang malambot na masa, na halos hindi dumikit sa iyong mga kamay.
8. Pagulungin ang isang sausage na may diameter na tatlong sentimetro.
9. Takpan gamit ang isang pelikula, panatilihin sa ref ng isang oras.
10. Gupitin ang sausage sa mga piraso na halos anim na milimetro ang kapal.
11. Pagsamahin ang parehong uri ng asukal sa mga mature na proporsyon. Ibaba ang nagresultang mga bilog sa isang maluwag na sangkap.
12. Itakda ang oven sa 200 degrees.
13. Ikalat ang cake mix sa ibabaw ng baking sheet.
14. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.

Mga Soft Sour Cookies

Mas malaki ang taba ng nilalaman ng kulay-gatas at mas mataas ang kalidad nito, mas malambot at mapahina ang baking. Kung ginamit na hindi madulas, ang paggamot ay maaaring maging tuyo. Sa pamamagitan ng pagkonekta sa mga bata sa proseso, makakatanggap ka ng hindi lamang masarap na cookies, ngunit gumugol din ng oras na may pakinabang.

Mga sangkap

• harina - 190 g;
• taba ng kulay-gatas - 210 g;
• asin - isang quarter ng kutsarita;
• butil na asukal - 55 g;
• baking powder - 1 kutsarita.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang kulay-gatas sa butil na asukal, rehas na bakal.
2. Budburan ng asin at baking powder.
3. Natulog na may harina.
4. Masikip ang kuwarta.
5. Ang masa ay magiging napaka-plastik, malambot at kaaya-aya sa pagpindot.
6. Pagulungin ang bola. Ilagay sa isang bag. Magbabad para sa isang oras sa ref.
7. Gumulong ng mga 7 milimetro na makapal.
8. Gupitin ang mga bilog.
9. Ilagay sa isang baking sheet.
10. Maghurno ng isang quarter ng isang oras.
11. Itakda ang mode sa 190 degree.

Sa kulay-gatas at kefir

Sa isang maikling panahon maaari kang maghanda ng masarap na pastry na gusto ng buong pamilya.

Mga sangkap

• soda - 1 kutsarita;
• harina - 630 g;
• itlog - 3 piraso;
• prun
• butil na asukal - 180 g;
• margarin - 260 g;
• protina - 3 mga PC.;
• kulay-gatas - 125 g;
• asin;
• pinatuyong mga aprikot;
• pasas;
• kefir - 125 ml.

Pagluluto:

1. Gumalaw ng kefir at kulay-gatas, ibuhos ang soda.
2. Ibuhos sa mga yolks, asin.
3. Matunaw ang margarin. Ibuhos sa halo.
4. Makinis.
5. Natulog na may harina. Masikip ang kuwarta. Ilagay sa ref.
6. Nagbubuhos ng asukal ang mga squirrels. Talunin
7. Gupitin ang kuwarta sa limang bahagi. Pagulungin nang hiwalay.
8. Brush na may isang base na protina.
9. Gilingin ang mga pinatuyong prutas, iwisik sa isang masa ng protina.
10. Mga rolyo ng roll. Gupitin ang bawat isa. Ilagay sa isang baking sheet.
11. Magluto ng kalahating oras sa 190 degrees.

Paano mabilis magluto ng cookies sa isang kawali?

Kapag tinatrato mo ang mga panauhin sa napakasarap na pagkain na ito, walang maniniwala na luto ito sa isang ordinaryong kawali. Ang lasa ay maselan, ang istraktura ay friable.

Mga sangkap

• harina - 225 g;
• langis ng mirasol - 3 tbsp. mga kutsara;
• baking powder - 1 kutsarita;
• pula ng itlog - 1 pc .;
• asukal - 85 g;
• kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Ilagay ang yolk sa kulay-gatas, magdagdag ng granulated sugar. Talunin gamit ang isang panghalo sa mababang bilis. Ibuhos sa langis ng mirasol.
2. Natulog na may harina. Masikip ang kuwarta.
3. Pagulungin ang bola, i-twist ang sausage na may diameter na hindi hihigit sa 4 sentimetro.
4. Gupitin sa mga bilog. Ang mga billet ay maaaring ilagay sa negosyo, ngunit kung nais mong makakuha ng mga cookies ng isang mas orihinal na form, maaari kang kumuha ng martilyo ng karne at gumawa ng isang impression sa bawat panig. Makakakuha ka ng mga produkto na mukhang waffles.
5. Painit ang kawali.
6. Ilagay ang mga blangko, magprito. Tumatagal ng halos apat na minuto sa isang tabi.

Shortbread Cookies sa Sour Cream

Kapag ang mga cookies na ito ay inihurnong, isang hindi kapani-paniwalang aroma ang kumakalat sa buong kusina. Naalala ko kaagad ang mainit, maginhawang gabi sa bilog ng pamilya, at ang mga saloobin ay dinala sa isang malayong, walang malasakit na pagkabata. Pagkatapos ng lahat, para sa halos lahat, inihanda ng mga ina ang masarap na pagtrato sa katapusan ng linggo.

Mga sangkap

• pula ng itlog - 1 pc .;
• mga almendras;
• asukal sa asukal - 80 g;
• vanillin - 1 g;
• langis ng mirasol;
• mantikilya - 160 g;
• harina - 290 g;
• asin - 3 g;
• kulay-gatas - 100 ml.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang harina na may asukal na asukal, pukawin. Natulog na banilya. Sa asin.
2. Para sa recipe, kailangan mo ng isang malambot na langis, idagdag sa dry halo.
3. Gumiling gamit ang iyong mga kamay, nakakakuha ka ng mumo.
4. Magdagdag ng kulay-gatas. Knead. Magbubuo ito ng isang nababanat na masa. Ilagay sa malamig sa loob ng isang oras, na dati ay nakabalot sa isang bag.
5. Ang pagpupunit ng malambot na masa, bumubuo ng mga bola, bawat pinahiran.
6. Ikalat sa isang greased baking sheet.
7. Gumalaw ng pula ng itlog na may tinidor. Pintura ang bawat workpiece na may isang silicone brush.
8. Sa gitna ng bilog, pindutin ang mga almendras.
9. Ilagay sa isang oven na pinainit sa 200 degrees.
10. Maghurno ng isang quarter ng isang oras.

Sa tsokolate

Kung ikaw ay isang tsokolateng magkasintahan, maaari mong pagsamahin ang dalawang goodies sa isa. Ang isang masarap na cookie na may manipis na piraso ng tsokolate ay hindi lamang maganda, ngunit napaka-masarap.

Mga sangkap

• asukal - 110 g;
• itim na tsokolate - 100 g;
• nayon o perpektong itlog - 1 pc .;
• mantikilya - 130 g;
• harina - 210 g;
• soda - isang quarter ng kutsarita;
• asukal sa banilya - 1 packet;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Painitin ang oven sa 180 degrees.
2. Ibuhos ang pinalambot na mantikilya na may asukal. Gumiling sa isang homogenous na istraktura.
3. Ibuhos sa itlog. Makinis.
4. Ibuhos ang vanilla sugar, asin, at soda sa harina. Makinis.
5. Ikonekta ang dalawang masa.
6. Gumiling isang bar ng tsokolate, idagdag sa nagresultang masa.
7. I-roll up ang bola, ilagay ito sa isang bag para sa kalahating oras. Pumili ng isang malamig na lugar.
8. Hugis sausage limang sentimetro ang lapad.
9. Gupitin ang mga produkto tungkol sa 5 milimetro na makapal.
10. Ikalat ang papel na sulatan sa isang baking sheet.
11. Itapon ang mga blangko.
12. Maghurno ng isang quarter ng isang oras.

Mula sa cottage cheese at kulay-gatas

Ang mga cookies na ginawa mula sa cottage cheese at sour cream ay malambot, mahangin.

Mga sangkap

• cottage cheese - 200 g;
• kulay-gatas - 160 g;
• butil na asukal - 90 g;
• soda - 0.5 kutsarita na naalis na may suka o lemon juice;
• asukal sa banilya - kalahati ng isang bag;
• harina - 370 g;
• asin sa panlasa.

Pagluluto:

1. Knead ang cottage cheese na may tinidor. Ibuhos sa kulay-gatas. Sa asin.
2. Pagwiwisik ng asukal, asukal ng banilya, ibuhos sa soda.
3. Gumiling. Natulog na may harina. Masikip ang kuwarta. Ang masa ay pipikit nang kaunti.
4. Mga form na bilog.
5. Ilagay sa isang baking sheet.
6. Maghurno sa oven nang halos kalahating oras.
7. 180 degree mode.