Gustong subukan at lutuin ang mga hindi pangkaraniwang sweets? Pagkatapos ay subukan ang isang simpleng recipe ng cookie ng beer! Maaari itong gawin hindi lamang matamis, ngunit ginagamit din bilang meryenda. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay hindi matamaan ang iyong bulsa, na hindi masasabi tungkol sa karamihan sa mga pastry.
Nilalaman ng Materyal:
Isang simple at mabilis na recipe ng cookie ng beer
Kung wala kang lebadura sa kamay, at kailangan mong maghanda ng inihurnong mga kalakal, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang inuming may hop. Bilang karagdagan, ang kuwarta sa serbesa ay napaka-masarap at maselan at angkop ito hindi lamang para sa mga cookies. Maaari ka ring gumawa ng cake ng cake dito.
Ano ang kinakailangan:
- harina - 1 tasa;
- beer - 50 ml;
- asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
- asin - ½h. mga kutsara;
- alisan ng tubig langis - 100 g.
Una sa lahat, kailangan nating matunaw ang mantikilya. Maaari itong gawin sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Ibuhos muna ito ng beer sa isang mangkok, pagkatapos ay igisa ang harina. Sinimulan naming masahin ang kuwarta, at tiyaking hindi ito dumikit sa mga kamay. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng mas maraming harina, ngunit hindi overdoing ito. Inalis namin ang kuwarta sa loob ng isang oras sa ref.
Matapos ang tinukoy na oras, kinuha namin ang bola at igulong ito sa ibabaw, dinidilig ng asukal at asin, sa pormasyon. Gupitin ang mga parihaba ng parehong sukat na may isang kutsilyo at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Sa isang pamutol ng cookie, maaari mong kunin ang mga numero para sa hinaharap na cookies. Painitin ang oven sa 180 at maghurno ng dessert sa loob ng 10 minuto hanggang lumitaw ang isang bahagyang pamumula.
Walang idinagdag na Margarine
Hindi sapat ang margarin na lutuin? Huwag mawalan ng pag-asa at gumawa ng mga cookies nang wala ito, pagdaragdag ng langis o pagkalat.
Ano ang kinakailangan:
- harina - 0.9 kg;
- masarap. langis - ½ tasa;
- light live na beer - 1 baso;
- itlog ng manok - 1 pc .;
- asukal - ½ tasa;
- asukal sa banilya - 1 tsp;
- ground nuts - 100 g;
- baking powder - 2 tsp.
Sa isang mangkok, ihalo ang itlog, beer at asukal. Ang lahat ng ito ay kailangang ihalo nang maayos at bahagyang matalo. Hiwalay, halo-halong, harina, vanilla sugar at baking powder ay halo-halong. Ang timog ay dapat na ibahin. Maingat na pagsamahin ang parehong mga bahagi ng pinaghalong, at sa dulo idagdag ang langis na may halong kalahati ng isang baso ng tubig. Kapag ang masa ay nagiging higit pa o mas kaunting plastik, at hindi nakadikit sa iyong mga kamay, kailangan mong bigyan ito ng "pahinga", na tinatakpan ito ng isang malalim na plato mula sa itaas at inilalagay ito sa isang mainit na lugar.
Pagkatapos ay igulong namin ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer na may kapal na hindi hihigit sa kalahating sentimetro at iwisik ang mga gadgad na nuts. Pinutol namin ang mga numero para sa hinaharap na cookies na may isang pamutol ng cookie. Inilipat namin ang mga workpieces sa isang greased baking sheet at lutuin sa isang preheated oven para sa mga 20 minuto.
Mga matamis na cookies ng shortbread
Kung wala kang oras upang magluto ng cake, at may mga pagtitipon sa mga bisita sa ilong o isang piyesta opisyal, pagkatapos ay subukang gumawa ng mga cookies na shortbread. Ang proseso ng paghahanda nito ay talagang walang kumplikado.
Ano ang kinakailangan:
- harina - 0.5 kg;
- asukal - 200 g;
- live na beer - 1 baso;
- kulay-gatas - 200 g;
- gatas - 80 ML;
- baking powder - 1 kutsarita;
- asukal sa banilya - 1 tsp.
Ang maasim na cream at asukal ay halo-halong sa isang hiwalay na mangkok, ang harina ay inayos kasama ang isang baking powder sa isa pa. Ikinonekta namin ang parehong mga bahagi, pagkatapos nito ibuhos namin ang isang maliit na beer. Kumuha ng kuwarta, ilagay ito sa mesa. Kung kinakailangan, magdagdag ng harina. Iwanan ang blangko para sa isang sandali upang "magpahinga" sa isang mainit na lugar.
Naghahalo kami ng gatas, 150 ml ng tubig at asukal sa pulbos, pagkatapos ay maglagay ng isang mangkok ng likido sa isang maliit na apoy. Ito ay icing para sa shortbread cookies. Patuloy na pukawin ang halo, ngunit tiyaking hindi ito nagsisimulang pakuluan. Maging sapat ang 5-7 minuto. Pagkatapos nito, kailangan mong painitin ang oven sa temperatura ng 190.
Ang kuwarta ay pinagsama sa isang layer ng sentimetro kapal. Ang mga hulma ay ginagamit upang i-cut out ang mga figure mula sa workpiece, pagkatapos nito ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment at inihurnong ng halos kalahating oras. Ang natapos na dessert ay inilubog sa glaze o smeared na may espesyal na brush sa pagluluto. Aabutin ng 10-15 minuto upang matibay. Ang kaselanan ay handa na!
Puff pastry sa beer
Ano ang kinakailangan:
- harina - 2 baso;
- margarin - 180 g;
- live na beer - ½ tasa;
- asukal - 100 g.
Una sa lahat, kinakailangan upang mag-ayos ng harina. Ang margarine ay pinutol at pinagputulan kasama ang harina, pagkatapos ay idinagdag ang beer. Mangyaring tandaan: dapat itong magaan, madilim at hindi nakaayos ay hindi angkop para sa paghahanda ng puff pastry. Knead ang malambot na kuwarta nang manu-mano at ipadala ito sa ref para sa isang oras mamaya.
I-on ang preheat oven sa 200 degrees. Pagulungin ang kuwarta sa isang mesa na inihaw ng harina. Tinitiyak namin na ang kapal ay hindi hihigit sa kalahating sentimetro. Pagwiwisik ng asukal sa ibabaw ng workpiece at i-roll ito muli gamit ang isang rolling pin upang ang mga kristal ay ihalo sa kuwarta. Gamit ang cookie cutter, gupitin ang cookies, ilipat ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno ng 15 minuto.
Salty cookies sa beer at margarine
Ano ang kinakailangan:
- harina - 400 g;
- di-alkohol na beer - 130 ml;
- margarin - 1 pack;
- asin - 1 kutsarita;
- pampalasa.
Ang harina ay inayos, halo-halong may asin at nahahati sa dalawang pantay na bahagi. Ang isa sa kanila ay ibinuhos sa isang mangkok. Ang nangungunang margarin ay kuskusin sa kudkuran at iwisik sa natitirang harina. Paghaluin at gilingin hanggang sa makinis. Simulan ang pagbuhos ng beer sa pinaghalong at masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa ref ng isang oras.
Pagkatapos nito, kunin ang kuwarta at igulong ito sa isang mesa, dinidilig ng harina, sa isang layer, ang kapal ng kung saan ay hindi hihigit sa kalahating sentimetro. Kung nais mo, maaari mong iwiwisik ang blangko sa tuktok gamit ang iyong mga paboritong pampalasa at igulong muli ang kuwarta upang ito ay puspos sa kanila. Gupitin ang layer sa mga tatsulok o mga parihaba, batay sa aling hugis ay mas kanais-nais para sa iyo at maghurno sa isang baking sheet ng 15 minuto hanggang lumitaw ang isang brown crust. Ang mga cookie sa beer at margarin ay handa na!
Paano magluto ng mga wika?
Ano ang kinakailangan:
- harina - 2.5 tasa;
- beer - 1 baso;
- alisan ng tubig langis - 1 pack;
- asukal - ½ tasa.
Ang frozen na langis ay isinalong sa harina sa isang sifted harina nang maaga.Paghaluin ang pinaghalong sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makuha ang isang homogenous na crumb. Sa isang manipis na stream, simulan ang pagbuhos ng beer sa masa ng langis ng harina. Gumalaw hanggang sa kumuha ka ng isang plastik na kuwarta na hindi nakadikit sa iyong mga kamay.
Pagulungin ang bola sa isang layer kalahati ng isang sentimetro makapal sa mesa at iwisik ang asukal sa tuktok. Kailangan mong "itulak" ito sa kuwarta, muli sa pamamagitan ng pag-ikot ng pin sa kama. Gupitin ang mga numero ng rhombic at ilipat ang mga ito sa isang greased baking sheet. Ang bawat piraso ay dapat na ganap na pinahiran ng asukal. Ang mga tambo ay inihurnong para sa 25 minuto sa temperatura ng 180 degree.
Recipe ng Water Water
Ang isa pang orihinal na paraan upang makagawa ng kuwarta ng cookie. Siguraduhing subukan kung gusto mo ang mga pastry! Bukod dito, ang proseso mismo ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras.
Ano ang kinakailangan:
- mineral na tubig - ½ tasa;
- masarap. langis - 150 ml;
- harina - 2 baso;
- sah. pulbos
- pasas.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas o ibabad ito sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto. Sa isang mangkok, ang tubig na mineral ay halo-halong may langis, idinidilig ang harina. Nagsisimula kaming masahin ang nababanat na kuwarta. Hatiin ito sa biswal na 4 pantay na mga bahagi. Ang bawat isa sa kanila ay sunud-sunod na pinagsama sa isang bilog na layer kalahati ng isang sentimetro na makapal.
Hinahati namin ang layer sa 8 maliit na tatsulok at inilalagay ang isang maliit na pasas sa pinakamalawak na bahagi. I-twist namin ang workpiece sa isang tubo at humiga sa isang greased baking sheet. Ginagawa namin ang lahat ng parehong mga manipulasyon sa natitirang bahagi ng pagsubok. Ang mga cookies ay tumagal ng 25 minuto. Kapag nagsilbi mula sa itaas, gaanong iwisik ito ng asukal sa pulbos.
