Kefir Cookies - 7 mga recipe ng whip

Ang mga cookies ng Kefir ay isa sa pinakasimpleng mga masasarap na pagkain na maaaring ihanda sa bahay. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paggamot na ito: maaari kang magluto nang walang mga itlog, gumawa ng malambot, maghurno sa isang kawali o sa oven. Ang koleksyon na ito ay naglalaman ng pinakamahusay na mga pagpipilian para sa paggawa ng dessert.

Mga homemade kefir cookies sa isang latigo sa oven

Ang napakasarap na pagkain na ito ay maaaring tawaging mahiwagang, sapagkat ito ay lumilitaw na malambot sa loob, at sa labas ay natatakpan ito ng isang malutong na asukal, na nagiging sanhi ng gana. Hindi hihigit sa 10 minuto ang ihanda ang kuwarta, at maghurno ng mga cookies sa oven sa loob lamang ng isang-kapat ng isang oras. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang kefir ng anumang taba na nilalaman. Kahit na ang bahagyang acidified na produkto ng gatas na gatas ay hindi masisira sa panlasa ng home baking.

Mga sangkap

• harina - 520 g;
• kefir - 240 ml;
• asin;
• asukal - 190 g;
• baking powder - 1 tbsp. isang kutsara;
• asukal - para sa pagwiwisik;
• vanillin - 1 g;
• perpektong itlog - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Para sa baking, piliin ang temperatura ng oven ng 180 degrees.
2. Grind butter, budburan ang asukal.
3. Gumiling gamit ang isang tinidor para sa mga layuning ito.
4. Ibuhos ang mga itlog. Ibuhos sa kefir. Talunin ng isang palo.
5. Sa asin. Magdagdag ng banilya.
6. Pagwiwisik ng harina na may baking powder.
7. Masikip ang kuwarta. Dapat itong maging isang makapal, ngunit hindi cool na masa. Ito ay dumikit nang bahagya sa iyong mga kamay, ngunit madali itong mai-type ng isang kutsara at humaba nang maayos dito.
8. Linya ang isang baking sheet na may papel na sulatan. Magtabi ng mga tarong gamit ang isang kutsara.
9. Isawsaw ang iyong mga kamay sa tubig, patagin ang mga cookies. Pagwiwisik ng asukal.
10. Ilagay sa oven.
11. Matapos ang isang kapat ng isang oras, ang paggamot ay magiging handa.

Ang recipe na walang itlog

Ang mga cookies ng Kefir na walang mga itlog ay malambot at malasa, maayos na nakaimbak sila. Ang paghurno ay nananatiling sariwa at malambot sa mahabang panahon. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagdurusa sa allergy.

Mga sangkap

• baking powder - 2 tsp;
• kefir - 240 ml;
• gatas
• harina - 340 g;
• langis ng gulay - 1 tbsp. isang kutsara;
• asukal - 190 g.

Pagluluto:

1. Ang asukal ibuhos ang kefir, pukawin. Dapat itong matunaw ang lahat.
2. Ibuhos ang baking powder. Magdagdag ng langis. Natulog na may harina. Gumalaw. Sa halagang ito ng harina, nakakakuha ka ng malambot na cookies. Kung gusto mo ng crispy, ang rate ng harina ay kailangang dagdagan.
3. Ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay. Ilagay sa ref.
4. Matapos ang isang quarter ng isang oras, lumabas, gumulong ng limang sentimetro ang kapal. Gupitin. Maaari kang gumamit ng mga espesyal na tins, isang baso o isang baso.
5. Lubricate ang kawali gamit ang langis. Ipamahagi ang mga blangko.
6. Itakda ang oven sa 200 deg.
7. Maghurno walong minuto.
8. Isawsaw ang isang brush ng silicone sa gatas, grasa bawat cookie. Ipadala muli sa oven. Maghurno ng isang quarter ng isang oras.

Mga soft cookies sa kefir

Ang napakasarap na pagkain na ito ay palaging masarap, ang pagkakapareho ng isang biskwit. Nakamit ang lambot dahil sa katotohanan na ang kuwarta ay likido.

Mga sangkap

• baking powder - 1 kutsarita;
• kefir - 240 ml;
• asin;
• perpektong itlog - 2 mga PC.;
• asukal - 180 g;
• harina - 320 g;
• mantikilya - 110 g.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang asukal sa kefir, ihalo. Ibuhos sa mga itlog.
2. Matunaw ang mantikilya. Maaari itong gawin nang mabilis sa microwave.
3. Ilagay sa masa ng kefir. Makinis. Sa asin.
4. Ibuhos ang baking powder. Budburan ng harina. Makinis. Ang masa ay magpapalabas ng sinigang, tulad ng madaling pag-type ng isang kutsara. Kung masyadong manipis at madaling maubos mula sa isang kutsara, magdagdag ng mas maraming harina.
5. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na may isang kutsara.
6. Painitin ang oven (180 gr.).
7. Maghurno hanggang sa ginintuang.

Oat gamutin

Ang Oatmeal cookies sa kefir ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na paggamot sa homemade.

Mga sangkap

• oat flakes (hercules) - 210 g;
• kefir - 210 ml;
• honey - 2 tbsp. isang kutsara;
• pasas - 70 g;
• kanela - 2 tsp.

Pagluluto:

1. Gumiling oatmeal, gumamit ng isang blender.
2. Banlawan ang mga pasas. Ibuhos sa honey. Upang maghalo.
3. Ibuhos ang kefir. Budburan ng kanela.
4. Masikip ang kuwarta. Ipilit ang kalahating oras.
5. Punan ang syringe ng confectionery sa nagresultang masa. Ilagay sa isang baking sheet.
6. Sa puntong ito, painitin ang oven sa 210 degrees.
7. Maghurno ng isang quarter ng isang oras.

Paano mabilis magluto ng cookies sa isang kawali?

Kung wala kang oven, ngunit nais na magluto ng mga homemade cake, maaari kang magluto ng cookies sa isang kawali. Maniwala ka sa akin, ang resulta ay hindi magiging mas masahol kaysa sa oven.

Mga sangkap

• harina - 420 g;
• kanela - para sa pagwiwisik;
• kefir - 210 ml;
• asukal sa asukal - para sa dusting;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asukal - 50 g;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang mantikilya na may kefir. Isang kinakailangan - ang mga sangkap ay dapat na sa parehong temperatura.
2. Magdagdag ng baking powder. Ibuhos ang asukal. Makinis.
3. Natulog na may harina. Knead. Ito ay magiging isang siksik, kaaya-ayang masa.
4. Gumulong ng isang sentimetro na makapal.
5. Gupitin sa mga parisukat. Lumiko sa mga tatsulok.
6. Painit ang kawali. Huwag ibuhos ang langis.
7. Maglagay ng mga blangko. Tumayo ng tatlong minuto.
8. I-flip. Fry.

Armenian Ghat Cookies

Ang baking na ito ay isang oriental na paggamot. Mukhang isang puff pastry o isang roll na naglalaman ng matamis na pagpuno. Ang bawat bahay ng Armenian ay dapat magluto ng mga cookies na ito.

Mga sangkap

• mantikilya - 240 g;
• perpektong itlog;
• harina - 520 g;
• baking powder - kalahating kutsarita;
• kefir - 180 ml;
• asukal sa banilya - 2 tsp;
• asukal - 90 g;
• pula ng itlog - 1 pc .;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Kakailanganin mo ang isang blender para sa pagluluto.
2. Flour (370 g), baking powder, asin sa mangkok.
3. I-chop ang mantikilya (120 g) sa mas malalaking piraso. Idagdag sa mangkok.
4. Ibuhos sa itlog. Ibuhos ang kefir.
5. Masikip ang kuwarta.
6. Pagulungin ang bola.
7. Ilagay sa isang bag.
8. Ilagay sa ref. Tumayo nang kalahating oras.
9. Matunaw ang natitirang langis. Gumamit ng isang microwave.
10. Pagwiwisik kasama ng asukal sa banilya, tuktok ng dati.
11. Ibuhos ang natitirang harina.
12. Makinis. Ang resulta ay isang malambot na masa.
13. Gupitin ang kuwarta.
14. Gumulong ng dalawang ovals. Ang kapal ay humigit-kumulang sa apat na milimetro.
15. Madumi ang pagpuno. Ang bawat cake mula sa isang gilid upang mag-iwan ng isang lugar.
16. Iuwi sa ibang bagay. Kumuha ng mga rolyo.
17. Gumalaw ng pula. Lubricate roll.
18. Bawat isa - gupitin.Ang dalawang rol ay dapat gumawa ng 14 na bahagi.
19. Ang oven ay preheated (175 degree).
20. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet.
21. Maghurno ng kalahating oras.

Sa tsokolate

Ang isang malambot na paggamot ay magpapalabas ng malago at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap

• baking powder - 2 tsp;
• kefir - 210 ml;
• harina - 280 g;
• langis ng mirasol - 1 tbsp. isang kutsara;
• asukal - 90 g;
• gatas na tsokolate - 90 g.

Pagluluto:

1. Ang asukal ibuhos ang kefir. Talunin Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
2. Ibuhos sa langis ng mirasol. Ibuhos ang baking powder.
3. Tinadtad na tsokolate kasama ang harina.
4. Masikip ang kuwarta. Takpan gamit ang isang bag. Mag-iwan sa ref. Magbabad para sa isang kapat ng isang oras.
5. Paglamas, gumulong ng bola. Flatten gamit ang iyong palad.
6. Ilagay sa isang baking sheet.
7. Maghurno ng isang quarter ng isang oras.
8. 180 degree mode.