Pasta na may tinadtad na karne - 12 mga recipe

Ang isang simple at napaka-masarap na pagpipilian ng tanghalian ay pasta na may tinadtad na karne. Magagawa mong pag-iba-ibahin ang ulam sa tulong ng mga sarsa at gulay. Maaari kang pumili ng anumang karne para sa gayong paggamot ayon sa iyong panlasa.

Pasta na may tinadtad na karne at i-paste ang kamatis

Itakda ang mga sangkap: 330 g ng tomato paste, 420 g ng ground beef, 2 sibuyas, asin, isang kurot ng oregano.

1. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa maliliit na piraso at pinirito sa preheated fat hanggang kalahati na luto.
2. Susunod, ang tinadtad na karne, asin at oregano ay idinagdag dito. Sama-sama, ang mga produkto ay pinirito hanggang sa ganap na luto ang karne, pagkatapos na inilatag sa kanila ang isang tomato paste.
3. Ang Macaroni ay pinakuluang para sa 2 minuto na may isang malakas na pigsa, pagkatapos ay pumutok ang apoy at igiit nila sa tubig ng 6-7 minuto.
4. Ang handa na pasta ay inilatag sa mga plato. Ang mga nilalaman ng pan ay ipinamamahagi sa itaas.

Pasta na may tinadtad na karne at tomato paste ay pinalamutian ng mga pinong tinadtad na berdeng sibuyas.

Ang tradisyonal na bersyon ng navy

Isang hanay ng mga sangkap: 170 g ng pasta, 270 g ng anumang tinadtad na karne, malaking sibuyas, asin, anumang pampalasa.

1. Ang mga sibuyas ay sapalarang flicker at blush sa preheated fat.
2. Ang karne ay ipinadala sa gulay. Magkasama, ang mga sangkap ay pinirito hanggang sa mabago ang kulay ng karne. Upang ang huli ay hindi magkadikit, sa proseso ng pagluluto ng mga malalaking bukol nito ay dapat na pana-panahong nasira ng isang spatula. Sa pinakadulo, ang tinadtad na karne ay inasnan at may lasa ng anumang pampalasa.
3. Ang pasta ay niluto hanggang luto at inilatag sa isang kawali na may karne. Ang mga sangkap ay humalo nang maayos.

Upang gawing mas kaakit-akit ang hitsura ng ulam, ito ay binuburan ng tinadtad na gulay.

Spaghetti bolognese

Isang hanay ng mga sangkap: 570 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice at 5 mga PC. sariwa, 2 sanga ng kintsay, isang libra ng ground beef, 5-6 tbsp. l makinis na gadgad na Parmesan, puting sibuyas, asin, 5-6 tbsp. llow-fat cream, 4-5 dahon ng sariwang basil, langis ng oliba, isang libong spaghetti.

1. Ang mga sibuyas na sibuyas ay pinirito hanggang malambot sa langis ng oliba. Ang pinong tinadtad na mga piraso ng kintsay at de-latang kamatis ay inilatag sa kanila. Ang masa ay halo-halong mabuti at huminahes para sa 15-17 minuto sa medium medium na may paminsan-minsang pagpapakilos.
2. Ang cream ay ibinuhos sa sarsa, asin at tinadtad na basil ay idinagdag.
3. Ang minced meat at salt ay pinirito sa isang hiwalay na kawali. Ang sarsa na nakuha sa ikalawang hakbang ay inilatag sa loob nito.
4. Ang mga coarsely tinadtad na kamatis nang walang isang tangkay ay ipinapadala sa halo. Ang mga sangkap ay nilaga hanggang sa lumambot ang mga kamatis.
5. Ang spaghetti ay pinakuluan sa kumukulong tubig hanggang sa lumambot, at pagkatapos ay inilatag sa magagandang mga plato at mapagbigay na dinidilig ng sarsa

Bago maglingkod, ang Bolognese pasta na may tinadtad na karne ay pinalamanan ng gadgad na Parmesan.

Tinadtad na pasta ng manok

Isang hanay ng mga sangkap: 270 g ng feather pasta, 230 g ng tinadtad na manok, malaking sibuyas, 2-3 sibuyas na sibuyas, asin, matamis na paprika.

1. Ang mga balahibo ay inilalagay na pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo.
2. Ang mga sibuyas at sariwang bawang ay pinutol, dahil ito ay maginhawa sa hostess, at pagkatapos ay pinirito sa isang pampagana na blush.
3. Ang karne ng mumo ay idinagdag sa masa at ang lahat ng mga produkto ay pinirito kasama ang madalas na pagpapakilos.
4. Ang handa na karne ay inasnan at dinidilig sa ground paprika.
5. Bukod dito, inililipat ito sa pasta na naluto na at nalubog mula sa tubig.

Pagkatapos ng paghahalo, ang mga paggamot ay maaaring ihain sa mga panauhin.

Sa mga kabute

Isang hanay ng mga sangkap: kalahati ng isang kilo ng anumang tinadtad na karne, 180 g ng lutong bahay na kulay-gatas, kalahati ng isang litro ng gatas na taba, 170 g ng mga champignon at pasta, 260 ml ng sinala na tubig, sabaw ng baka, 1 tsp. mais starch, ground paprika, asin.

1. Una, ang plato ng mga kabute ay pinirito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay inilipat sila sa isang hiwalay na plato, at ang tinadtad na karne ay luto sa natitirang taba.
2. Ang pinirito na sangkap ay inilipat sa isang kawali, ibinuhos ng tubig at gatas. Ang iba pang mga sangkap na ipinahayag sa recipe ay ipinadala sa kanila, maliban sa kulay-gatas. Ang mais na starch ay pre-bred sa isang maliit na halaga ng tubig.
3. Ang ulam ay luto hanggang sa ang sarsa ay magiging kapansin-pansin na mas makapal. Pagkatapos nito, ang kulay-gatas ay idinagdag dito at ang masa ay naiwan sa apoy sa loob ng ilang minuto.
4. Ang i-paste ay pinakuluan hanggang lutuin at inilatag nang bahagya. Ang nagreresultang sarsa ay ibinubuhos sa tuktok.

Hinahain ang pasta na may tinadtad na karne at mainit na kabute.

Minced Pasta Casserole

Isang hanay ng mga sangkap: 260 g ng Mozzarella at Ricotta, 420 g ng pasta, malaking sibuyas, 630 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, sariwang bawang, isang libong libong baka, 80 g ng gadgad na Parmesan, malaking itlog, 1.5 tbsp. tomato sauce, asin.

1. Ang sibuyas at bawang ay tinadtad at pinirito sa langis ng oliba hanggang lumitaw ang isang kaaya-ayang aroma. Ang malutong na karne ay gumagalaw din dito.
2. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay pinirito hanggang sa handa na ang mince. Ang halo ay inasnan.
3. Ang tomato paste at de-latang kamatis ay lumipat sa kawali. Ang masa ay nilaga sa medium heat para sa isa pang 7-8 minuto, hanggang sa makapal ang sarsa.
4. Ang pasta ay pinakuluang hanggang kalahati luto.
5. Ang lahat ng mga uri ng keso na ginamit ay pinalamanan ng pino, halo-halong sa isang mangkok at ibinuhos ng isang hilaw na itlog. Pinagsasama ang masa na ito sa pasta.
6. Ang base ng casserole ay inilipat sa inihanda na form. Tinapik sa sarsa ng karne.
7. Upang tikman, maaari mong iwiwisik ang hinaharap na paggamot na may gadgad na keso.

Ang paggamot sa paghurno ay 20-25 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.

Sa Italyano

Isang hanay ng mga sangkap: 4 tbsp. kutsara ng tomato paste, malaking sibuyas, 230-260 g ng tinadtad na karne, 120 g ng spaghetti, isang pakurot ng basil, asin, 70 g ng pinatuyong mga kamatis, na may langis ng oliba.

1. Sa inasnan na tubig na kumukulo na may 1 tbsp. l Ang langis ng oliba ay luto hanggang kalahating pasta.
2. Sa preheated fat, ang mga random na tinadtad na sibuyas lamang ang unang pinirito. Pagkatapos ang gulay ay luto na may tinadtad na karne.
3. Ang tomato paste ay ibinubuhos sa kawali, asin, pinatuyong mga kamatis na may sunil at basil sa lupa.
4. Ang spaghetti ay halo-halong may mainit na sarsa. Kailangan mong hayaan ang ulam na magluto ng ilang minuto.

Ang estilo ng spaghetti na Italyano na may tinadtad na karne ay maaari ring ihain sa maligaya na talahanayan, kung dumating ka ng isang orihinal na disenyo para sa paggamot.

Carbonara na may tinadtad na karne

Ang isang hanay ng mga sangkap: 330 g ng spaghetti, 180 g ng anumang tinadtad na karne (pinakamahusay na halo-halong), 160 ml ng fat cream, 130 g ng Parmesan, 3 hilaw na itlog, basil ng lupa, asin.

1. Ang tinadtad na karne ay inasnan, paminta, pinaghalong mabuti ng isang tinidor at inilatag sa isang kawali na may anumang nainit na taba. Sa proseso ng pagprito ng karne ay dapat na patuloy na pinukaw upang hindi ito magkadikit sa isang bukol.
2. Para sa sarsa, ang cream ay pinagsama sa 3 yolks, tinimplahan at latigo. Bilang isang resulta, ang halo ay dapat magsimulang mag-bubble nang bahagya.
3. Ang rehas na keso ay ipinadala sa sarsa. Matapos ang susunod na pagpapakilos, ang creamy mass ay ibinuhos sa tinadtad na karne.
4. Kailangan mong kumulo ang pinaghalong sa mababang init na may madalas na pagpapakilos hanggang sa makapal ito.
5. Ang spaghetti ay pinakuluan hanggang kalahati ang luto at inilatag sa isang mainit na sarsa.

Ang i-paste ay mai-infuse sa ilalim ng takip para sa 15-17 minuto, pagkatapos nito maihatid agad sa mga bisita.

Sa sarsa

Isang hanay ng mga sangkap: 420 g ng spaghetti at tinadtad na manok, 90 g ng fat cream at semi-hard cheese, anumang masarap na halamang-gamot na panlasa, 1 tbsp. l kamatis pasta, asin, maliit na sibuyas.

1. Ang binuong manok ay inasnan, halo-halong may napiling pampalasa at pinirito sa mainit na langis. Kapag nagbabago ang kulay, maaari kang magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa dito.
2. Ang cream ay ipinakilala sa masa, pagkatapos nito ay naiwan upang kumulo sa mababang init hanggang sa makapal. Panghuli sa lahat, ang tomato paste ay inilatag sa sarsa.
3. Ang spaghetti ay luto hanggang luto at ihalo sa mga nilalaman ng kawali.

Bago maglingkod, ang mga bahagi ng paggamot ay binuburan ng maraming gadgad na keso.

Pasta na may tinadtad na karne at keso

Itakda ang mga sangkap: 480 g tinadtad na karne ng baka, turnip sibuyas (1 pc.), Asin, 2 tasa ng pasta-sungay, sabaw ng karne at ang parehong dami ng gatas, 1 tsp bawat isa. sibuyas at bawang na pulbos, pati na rin ang asukal, 3 tbsp. l pasta mula sa mga kamatis, buong sibuyas, ground paprika, 330 g ng semi-hard cheese.

1. Ang minced meat ay pinirito hanggang malambot na may maliit na piraso ng sibuyas. Ang tomato paste, granulated sugar, paprika, bawang at sibuyas ay inilalagay dito.
2. Ang handa na karne ay ibinubuhos na may sabaw at gatas mismo sa kawali.
3. Pumunta din sa kanya ang Raw pasta.
4. Pagkatapos kumukulo, ang apoy sa ilalim ng kawali ay nabawasan sa isang minimum at ang masa ay pinatay sa loob ng 10-13 minuto.
5. Isang minuto bago ang kahandaan ng paggamot, ito ay binuburan ng gadgad na keso.

Ang kawali ay naiwan sa kalan hanggang sa mawala ang mga keso sa keso.

Minced pasta nests

Isang hanay ng mga sangkap: 12 "mga pugad", isang libra ng anumang compound na tinadtad na karne, 2 tbsp. l pasta mula sa mga kamatis at taba ng kulay-gatas, 2 sibuyas, asin, malaking karot, 160 g ng keso, anumang pampalasa.

1. Para sa pagpuno, ang tinadtad na karne ay pinagsama sa tinadtad na sibuyas. Ang masa ay inasnan.
2. Ang mga pugad ay pinakuluan hanggang sa kalahati na luto at inilatag sa isang may langis na baking baking.
3. Para sa sarsa, tinadtad ang mga gulay na pinirito hanggang sa ginintuang. Ang sarsa ng cream at tomato sauce ay ipinadala sa kanila. Sama-sama, ang mga sangkap ay niluto para sa isa pang 3-4 minuto.
4. 1 tbsp ay idinagdag sa kawali. tubig, asin at pampalasa. Kapag kumukulo ang pinaghalong, handa na ang sarsa.
5. Ang hilaw na tinadtad na karne ay inilatag sa gitna ng mga pugad, at sa itaas ng workpiece ay ibinubuhos ng nagreresultang sarsa.

Ang mga salag ay dinidilig ng gadgad na keso at inihurnong ng halos isang oras sa isang mainit na hurno.

Sa tinadtad na karne at gulay

Ang isang hanay ng mga sangkap: 420-440 g ng spaghetti, isang libra ng anumang compound na tinadtad na karne, 2 Bulgarian peppers, karot, 2 sibuyas, 2 kamatis, 5-6 sibuyas na sibuyas, 5 tbsp. l tomato paste, asin.

1. Una, ang inasnan na tinadtad na karne ay pinirito hanggang sa kalahati na luto.
2. Pagkatapos, ang mga gulay ay idinagdag sa pan pan sa baylo. Ang unang hakbang ay tinadtad na sibuyas at karot. Susunod - mga piraso ng kamatis at durog na bawang. At sa wakas, ang matamis na paminta ay dumikit.
3. Matapos idagdag ang bawat bagong sangkap, ang masa ay inihaw sa loob ng 3-4 minuto.
4. Ang sarsa ay halo-halong may tomato paste, inasnan at natunaw sa ilalim ng takip para sa 15-17 minuto.
5. Ang spaghetti ay luto hanggang luto.

Maaari mong ihalo ang pasta sa nagresultang sarsa o ihain ang mga ito nang hiwalay.