Ang sea buckthorn ay isa sa mga pinaka natatanging halaman sa planeta. Kung naniniwala ka sa mitolohiyang Griego, ang bunga nito ay ang paborito ng Muses Pegasus. Ang mga alamat ay bumubuo ng mga benepisyo ng mga berry sa araw, at halos lahat ng bansa ay may sariling pagmamahal na recipe para sa sea buckthorn tea. Isinasaalang-alang ang mga katangian ng inumin na ito at pagkolekta ng isang koleksyon ng mga pinakamahusay na mga recipe ay ang gawain ng materyal na ito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sea buckthorn

Noong 1988, sa Mga Larong Olimpiko sa Seoul, ang mga atleta ng Tsino ay kinakailangang magbigay ng sea buckthorn tea. Sa Tsina at Tibet, kung saan ang halaman na ito ay nilinang ng buong mga plantasyon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nakilala mula noong sinaunang panahon.

Sa katunayan, ang sea buckthorn ay isang tunay na "bitamina bomba" na nagpapataas ng potensyal ng enerhiya ng katawan. Para sa 100 gramo ng mga berry, naglalaman ito ng sampung beses na mas maraming bitamina C kaysa sa limon. Ang mga bitamina E, A, K at pangkat B ay natagpuan sa komposisyon nito sa mga halaga ng record.

Para sa mga layuning nakapagpapagaling, ang lahat ng mga bahagi ng halaman na ito ay angkop - mga prutas, dahon, ugat, bark.

Ang dami ng mga antioxidant, pectins, at iba pang mahahalagang sangkap sa sea buckthorn ay napakahusay na kasama ito sa listahan ng mga mahahalagang gamot para sa pagpapagamot sa mga biktima ng sakuna ng Chernobyl.

Mayroong ilang mga kontraindiksiyon sa paggamit ng sea buckthorn: indibidwal na hindi pagpaparaan, cholecystitis at mga sakit na nauugnay sa pagtaas ng kaasiman ng gastrointestinal tract.

Mga recipe ng tsaa ng buckthorn ng dagat

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, ang sea buckthorn tea ay hindi masyadong sikat sa ating bansa. Alam ng mga Ruso kung paano gumawa ng kape sa labindalawang paraan, ngunit hindi palaging alam kung paano gumawa ng tsaa mula sa sea buckthorn.

Ang alon ng interes sa inuming ito ay nagsimulang tumaas sa mga nakaraang taon, nang lumitaw ito sa menu ng ilang mga tanyag na establisimiyento. Ang mga resipe ay dumami nang malaki at magbukas ng malawak na saklaw para sa pagkamalikhain ng pagluluto.

Klasikong recipe

Ang klasikong recipe para sa sea buckthorn tea ay kasing-dali ng pagpipinta ng Intsik. Walang labis na labis sa kanyang panlasa - background lamang at tuldik.

Ang mga sangkapDami
Itim na tsaa5 kutsarita
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries300 gramo
Tubig1 litro

Ang mga purong berry ay dapat na maayos na lupa. Kailangan mong gawin ito nang manu-mano, kalimutan ang tungkol sa blender para sa isang habang, dahil ang mga kutsilyo ng metal mula sa sea buckthorn juice ay lumala, at ang mga bunga mismo ay nawalan ng ilan sa kanilang mga pakinabang.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay ganito:

  1. Ilagay ang kalahati ng dami ng mga berry sa isang ceramic mortar o iba pang lalagyan.
  2. Mash sea buckthorn sa mashed patatas na may isang kahoy o plastic madler. Ipasa ang halo sa pamamagitan ng isang salaan upang paghiwalayin ang mga buto at balat.
  3. Ilagay ang mashed patatas, buong berry sa isang tsarera, ibuhos ang tuyong tsaa.
  4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tubig na kumukulo.
  5. Takpan, pinapayagan ang inumin na magluto at ihayag ang aroma sa loob ng 15 minuto.

Mas mainam na ibuhos ang tsaa sa mga tasa sa pamamagitan ng isang strainer.

Ang sea buckthorn tea na may pampalasa

 

Batay sa pangunahing recipe, maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagbibigay ng iba't ibang mga shade gamit ang pampalasa. Ang isa sa mga pagpipilian ng win-win ay ang mga sumusunod:

Ang mga sangkapDami
Itim na tsaa5 kutsarita
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries300 gramo
Tubig1 litro
Star anise3 piraso
Clove3 piraso

Ang paghahanda ng prutas at paggawa ng serbesa ay mukhang eksaktong kapareho ng sa nakaraang recipe. Maaari kang maglingkod sa gayong tsaa na may honey. Ang pangunahing bagay ay hindi upang patayin ang pinong oriental aroma ng mga pampalasa na may isang malakas na lasa ng pulot.

Paano gumawa ng tsaa na may sea buckthorn at honey

 

Ang sea buckthorn ay napupunta nang maayos sa honey sa sarili nitong, nang walang pampalasa. Ngunit ang nasabing tsaa ay nai-bake nang kaunti. Kinakailangan ang dalawang servings:

Ang mga sangkapDami
Itim na tsaa3 kutsarita
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries150 gramo
Tubig0.5 litro
Sintasa panlasa

Una kailangan mong gilingin ang sea buckthorn sa isang madler, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at hiwalay na magluto ng perpektong itim na tsaa:

  1. Mainit ang teapot nang maayos.
  2. Ibuhos ang dry tea dito.
  3. Ibuhos sa tubig na pinainit sa isang temperatura na + 95⁰С.

Lahat ng iba pa ay ginagawa kapag naghahain. Maraming mga kutsarita ng sea-buckthorn puree ay inilalagay sa tasa, puno ng tsaa, idinagdag ang pulot.

Ang pagpipiliang ito ng paghahanda ng sea buckthorn tea ay nagbibigay-daan sa iyo upang pinakamahusay na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sangkap nito.

Ang sea buckthorn tea na may luya

 

Ngayong taglamig, ang pag-init ng inumin ay perpektong pinapalit ang mulled wine pagkatapos ng isang paglalakbay sa ski.

Ang mga sangkapDami
Sariwang Ginger Root4-6 cm
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries250 gramo
Tubig0.9 litro
Sintasa panlasa
Kanela1 stick bawat paghahatid

Ang luya ay isang tukoy na produkto at dapat gawin batay sa pagpaparaya. Ang pamamaraan ng pagluluto ay ganito:

  1. Balatan at i-chop ang ugat ng luya sa isang pinong kudkuran.
  2. Mash buckthorn na may isang madler at dumaan sa isang salaan.
  3. Sa bawat tasa ay naglagay ng isang maliit na luya (sa panlasa), ilang mga kutsarita ng sea buckthorn puree, isang kahoy na kanela.
  4. Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng ilang minuto.
  5. Maglagay ng honey.

Ang sea buckthorn tea na may luya, bilang karagdagan sa pag-init, ay may isang immunostimulate na epekto, samakatuwid inirerekomenda para sa mga colds.

Ang sea buckthorn mint tea

Ang kumbinasyon ng mga mint at sea buckthorn flavors ay medyo para sa lahat. Gayunpaman, ang gayong inumin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng nervous system at pag-normalize sa pagtulog.

Ang mga sangkapDami
Sariwang mint2 sanga
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries250 gramo
Tubig0.9 litro
Sintasa panlasa
Kanela4 sticks

Ang pagproseso ng sea buckthorn sa kasong ito ay naiiba kaysa sa iba pang mga recipe.

  1. Ang mga berry ay blanched para sa 5 minuto, pinalamig, pinunasan ng isang salaan.
  2. Ang tinadtad na mint at tinadtad na kanela ay idinagdag sa sea buckthorn puree.
  3. Ang halo ay na-infuse sa loob ng 10-15 minuto.

Matapos ihayag ng mint ang aroma, ang halo ay inilatag sa mga tasa at ibinuhos sa tubig na kumukulo.

Ang sea buckthorn tea na may orange

Kung mayroong isang kumpetisyon para sa pinaka orihinal na tsaa na may sea buckthorn, ang recipe na may isang orange ay kukuha ng isang premyo. Sa katunayan, ito ay isang lohikal na pagpapatuloy ng nakaraang bersyon, pagbuo ng tema ng sea buckthorn at mint.

Ang mga sangkapDami
Sariwang mint2 sanga
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries300 gramo
Orange1 piraso
Tubig1 litro
Clove5 payong
Asukalsa panlasa

Ang scheme ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

  1. Ang sea buckthorn ay blanched at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan sa pulp.
  2. Ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa kahel, at ang juice ay kinatas sa pulp.
  3. Ang orange juice ay idinagdag sa sea buckthorn puree, tinadtad na mint, cloves, tinadtad na zest ay inilalagay din doon. Ang halo ay naiwan sa loob ng 10 minuto.

Tulad ng sa nakaraang recipe, ang paggawa ng serbesa ay nangyayari nang direkta sa tasa.

Sa orange at kanela

Hindi gaanong kumplikadong lasa, ngunit perpektong balanse at maayos na aroma ng sea buckthorn tea na may orange at kanela. Sa kabila ng orange sa mga sangkap, sa konsepto ang recipe na ito ay mas malapit sa klasiko kaysa sa nauna.

Ang mga sangkapDami
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries300 gramo
Orange1 piraso
Tubig1 litro
Star anise2 bituin
Kanela1 stick
Asukalsa panlasa

Hindi kinakailangan ang blanch buckthorn. Ito ay sapat na upang i-mash ito, tulad ng sa klasikong recipe, na nagtabi ng ilang mga buong berry nang hiwalay. Ang mga sumusunod na hakbang ay simple:

  1. Ang alisan ng balat ay pinutol mula sa isang kahel. Ang pulp ay pinutol sa manipis na semicircles.
  2. Ang sea buckthorn puree ay inilalagay sa isang tsarera.
  3. Ang Star anise, kanela, zest ay idinagdag dito.
  4. Ang halo ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo.

Pagkatapos ng 5 minuto, ang tsaa ay maaaring ibuhos sa pamamagitan ng isang strainer sa mga tasa, pagdaragdag ng isang hiwa ng orange, ilang buong mga berry at asukal sa bawat paghahatid, kung kinakailangan.

Sa orange, cinnamon at cherry

Sa pamamagitan ng bahagyang pagbabago ng nakaraang komposisyon, maaari kang makakuha ng inumin na may bahagyang mapait na almond tala.

Basahin din: benepisyo ng almond

Ang mga sangkapDami
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries300 gramo
Orange1 piraso
Tubig1 litro
Dahon ng cherry (sariwa o tuyo)4 na piraso
Kanela1 stick
Asukalsa panlasa

Ang teknolohiyang pagluluto ay pareho sa pagkakaiba-iba ng orange-cinnamon. Kinakailangan lamang na igiit ang tsaa na ito nang kaunti nang mas mahaba upang ang masidhing dahon ng seresa ay magbubukas nang mas mahusay.

Sa peras

Kung nagdagdag ka ng peras sa sea buckthorn puree, ang inumin ay makakakuha ng isang kawili-wiling timog na Russian hue.

Ang mga sangkapDami
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries2 tasa
Peras2 piraso
Tubig1 litro
Itim na tsaa5 kutsarita
Orange zest2 kutsarita
Pinong Asukalsa panlasa

Ang teknolohiya ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

  1. Mash buckthorn na may madler at dumaan sa isang salaan.
  2. Peel ang peras at gupitin sa maliit na piraso.
  3. Gumiling mga hiwa ng peras sa isang mashed blender.
  4. Idagdag ang sea-buckthorn at peras na pinalamig na patatas sa sinigang, magdagdag ng zest at dry tea.
  5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pinaghalong at dalhin sa isang pigsa.
  6. Mabilis na alisin mula sa init, balutin at mag-iwan ng 10 minuto.

Salain ang tapos na tsaa at maglingkod na may pinong tsaa.

Na may apple juice

Ang tema ng prutas ay maaari ring binuo ng mga mansanas. Ang ganitong inumin ay inihanda sa Siberia, mas mabuti mula sa ranetki o balyena. Kung wala sila, anumang mga mansanas ng mga varieties ng taglagas ang gagawin.

Ang mga sangkapDami
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries2 tasa
Katamtamang laki ng mansanas4-5 piraso
Tubig0.5 litro
Sintasa panlasa

Ang sea buckthorn ay inihanda sa karaniwang paraan. Kalamnan juice sa labas ng mansanas. Ang mga karagdagang aksyon ay ang mga sumusunod:

  1. Ilagay ang sea buckthorn puree sa isang tsarera.
  2. Init ang juice ng mansanas, halos magdala ng pigsa.
  3. Ibuhos ang pinaghalong berry na may mainit na juice ng mansanas at dalhin ang tubig na kumukulo sa nais na dami.

Maaari kang maglingkod ng ganoong inumin kaagad. Ang honey ay inilalagay sa kalooban.

Ang sea buckthorn tea na may lemon

Ang tsaa na ito ay maaaring tawaging "Merchant", salamat sa klasikong Ruso na kumbinasyon ng itim na tsaa, lemon, honey at mint. Ang sea buckthorn sa resipe na ito ay hindi solo, ngunit pinupunan ang palumpon.

Ang mga sangkapDami
Sariwa o sariwang frozen na sea buckthorn berries1 tasa
Itim na tsaa5 kutsarita
Tubig1 litro
Lemon2 piraso
Sintasa panlasa
Mint2 sanga

Ang pagmamura ng sea buckthorn ay hindi kinakailangan sa kasong ito. Ang ganitong tsaa ay mukhang mas magkakasundo kung ito ay malinaw. Ang paggawa ng serbesa ay ang mga sumusunod:

  1. Ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa isang lemon na may isang manipis na tape, ang iba ay pinutol sa manipis na semicircles.
  2. Ang malaking teapot ay nagpainit ng mabuti.
  3. Ang dry tea, zest, purong buong sea-buckthorn at mint ay inilalagay sa teapot. Ang lahat ay napuno ng tubig, dinala sa isang temperatura na + 95⁰С.
  4. Ang teapot ay balot at infused.

Ang nasabing tsaa ay ihahain sa teapot sa mesa. Hiwalay, ang mga hiwa ng lemon at honey ay inilatag sa mga tasa upang tikman.

Ang cranberry tea na may sea buckthorn - isang recipe, tulad ng sa "Chocolate"

Ang tsaa na ito, na inaalok sa tanyag na kadena ng mga bahay ng kape na "Chocolate Girl", ay umapela sa marami. Upang lutuin ito sa iyong sarili, kailangan mo ng tulad ng isang hanay ng mga produkto:

Ang mga sangkapDami
Sariwang sea buckthorn200 gramo
Orange1 piraso
Mga sariwang cranberry60 gramo
Lemon0.5 piraso
Orange juice60 ml
Kanela3 stick
Asukal60 gramo
Tubig0.6 litro

Ang pamamaraan ng pagluluto ay ganito:

  1. Peel ang orange at pino.
  2. Sa isang teapot, tiklop ang sea buckthorn, cranberry at tinadtad na orange.
  3. Lutuin ang syrup mula sa asukal.
  4. Matarik na tubig na kumukulo upang magluto ng prutas at pinaghalong berry at ibuhos dito ang syrup.

Pagkatapos ng isang maikling pagbubuhos, ang tsaa ay maaaring ihain sa mesa.

Ang tsaa na may sea buckthorn at quince jam - isang recipe, tulad ng sa Yakitoria

Nag-aalok ang isang kadena ng mga restawran ng Hapon ng sarili nitong pagpipilian - sea buckthorn tea na may quince jam. Maaari mo itong lutuin sa mga sumusunod na sangkap:

Ang mga sangkapDami
Sariwang sea buckthorn150 gramo
Quince jam50 gramo
Peras ng peras30 ml
Itim na tsaa1 kutsara
Tubig0.4 litro
Asukalsa panlasa

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ihanda ang sea buckthorn puree sa karaniwang paraan at magdagdag ng asukal dito. Maghintay na matunaw ang asukal.
  2. Ilipat ang tinadtad na patatas sa isang tsarera.
  3. Magdagdag ng dry tea, pear syrup at quince jam.
  4. Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 5 minuto.

Mas mainam na ibuhos ang nagresultang inumin sa mga tasa sa pamamagitan ng isang strainer.

Vitamin Tea

Ito ay isang recipe para sa pagpapagaling ng tsaa, na ipinahiwatig para sa mga kakulangan sa bitamina, impeksyon sa virus, pagkawala ng lakas at iba pang mga kondisyon na nangyayari laban sa isang background ng nabawasan na kaligtasan sa sakit.

Para sa 1 tasa kakailanganin mo:

Ang mga sangkapDami
Sariwa o Frozen
sea ​​buckthorn berry
1 kutsara
Dahon ng presa (sariwa o tuyo)1 kutsarita
Blackcurrant leaf (sariwa o tuyo)1 kutsarita
Mga dahon ng prambuwesas (sariwa o tuyo)1 kutsarita
Tubig0.2 litro

Ang paggawa ng inumin ay napaka-simple. Gumiling ang sea buckthorn, tulad ng dati, at ilagay sa isang lalagyan na may takip. Magdagdag ng mga halamang gamot, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ito sa ilalim ng talukap ng mata nang ilang minuto.

Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang gayong inumin ay katulad sa Ivan-sea buckthorn tea, na ngayon ay ibinebenta sa mga tindahan.

Mula sa mga sariwang dahon

Ang tsaa na may mga sariwang dahon ng sea buckthorn ay may isang malakas na therapeutic effect. Mayroon itong mga pag-aari ng hepatoprotective, at pinapagaan din ang mga antas ng asukal, nagpapababa sa temperatura ng katawan, nag-aalis ng edema.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

Ang mga sangkapDami
Mga dahon ng sariwang sea buckthorn0.5 tasa
Mga sariwang dahon ng birch0.5 tasa
Mga sariwang dahon ng linden0.5 tasa
Lemon0.5 piraso
Tubig2 tasa

Ang pinong tinadtad na gulay na hilaw na materyales na may kutsilyo, ilagay sa isang pinainit na teapot at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkatapos ng pagbubuhos para sa isang araw, ang pagbubuhos ay ginagamit sa halip na paggawa ng serbesa, pagdaragdag ng tubig na kumukulo at mga hiwa ng lemon.

Paghahanda ng fruit juice at sea buckthorn compote

Sa taglamig, pagkakaroon ng mga naka-frozen na berry ng sea buckthorn, maaari kang maghanda ng malusog na inumin ng prutas. Para sa kanya ito ay kinakailangan:

Ang mga sangkapDami
Frozen sea buckthorn0.5 kg
Asukal3 kutsara
Tubig0.5 litro

Ang teknolohiyang pagluluto ay simple at naa-access sa bawat maybahay:

  1. Ilagay ang mga frozen na berry sa isang colander at iwanan sa defrost.
  2. Gamit ang isang madler o ordinaryong pestle, punasan ang thawed berry sa pamamagitan ng isang colander.
  3. Gilingin ang nakuha na sea-buckthorn puree na may asukal at ibuhos ang mainit na tubig.

Matapos tuluyang matunaw ang asukal, ibuhos ang inumin sa isang pitsa at palamig.

 

Mula sa parehong frozen na sea-buckthorn ay dumating ang isang napaka-masarap at malusog na compote. Upang lutuin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

Ang mga sangkapDami
Frozen sea buckthorn600 gramo
Lemon0.5 piraso
Asukal200 gramo
Tubig2 litro

Paraan ng Pagluluto:

  1. Dalhin ang tubig sa isang pigsa.
  2. Isawsaw ang mga berry sa loob nito, magdagdag ng asukal.
  3. Pakuluan ng 5 minuto.
  4. Itusok ang hiwa ng limon.
  5. Pakuluan ng 3 minuto at alisin mula sa init.

Ang nilagang prutas na ito, pinalamig sa isang mainit-init na estado, ay isang kailangang-kailangan na katulong sa paglaban sa mga impeksyon sa paghinga sa mga bata.

Recipe ng Seabuckthorn Bark

Sa pamamagitan ng isang pagkasira, pagkalungkot at iba pang mga kondisyon ng emosyonal na depresyon, ang isang recipe para sa tsaa mula sa sea buckthorn bark ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang mga pag-aaral ng kemikal ay nagpakita na ang hilaw na materyal na ito ay naglalaman ng serotonin - ang tinatawag na "hormone ng kaligayahan." Bukod dito, sa bark ng sea buckthorn ay higit pa sa tsokolate.

Upang makagawa ng tsaa upang mapahusay ang iyong kalooban, dapat mayroon kang:

Ang mga sangkapDami
Barkong sea buckthorn4 na kutsara
Tubig1 litro

Ang barkong sea buckthorn ay dapat na pinong tinadtad ng kutsilyo. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan ng makapal na baso, ibuhos ang tubig na kumukulo at ilagay sa isang mabagal na apoy. Pakuluan para sa 20 minuto, cool, pilay, kumuha ng kalahating baso ng 3 beses sa isang araw.

Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang alinman sa mga iminungkahing mga recipe, ang modernong babaing punong-abala ay maaaring pag-iba-ibahin ang nakagawiang menu. Ang mga benepisyo ng sea buckthorn tea ay napatunayan sa pamamagitan ng oras, at isang malawak na seleksyon ng mga flavors ay galak ang mga mahal sa buhay at sorpresa ang mga bisita.