Ang diabetes ay isang sakit na dulot ng metabolic disorder ng isang talamak na likas na katangian. Ang paksa ng diabetes ay malawak na pinalaki ng pangangalagang pangkalusugan, gayunpaman, sa kasamaang palad, kahit kalahati ng mga pasyente ay hindi pa rin nakakaalam ng kanilang problema. Ang sitwasyong ito, siyempre, ay maaaring malutas kung sumunod ka sa ilang mga patakaran sa diyeta. Ito ay lumiliko na ang isang diyeta na may mababang karot ay maaaring maiwasan o mapigil ang pagbuo ng diabetes. Ang nutrisyon ayon sa sistema na iminungkahi ng mga nutrisyunista ay magiging kapaki-pakinabang din sa labis na katabaan, hypertension, at sakit sa puso.
Nilalaman ng Materyal:
Ang papel ng nutrisyon sa diyabetis
Ang diyeta na may diyabetis ay partikular na nilikha para sa mga taong may problemang ito, pinapayagan ka nitong ayusin ang dosis ng insulin. Bagaman ang isang diyeta na may paghihigpit ng madaling natutunaw na karbohidrat ay nakatuon sa mga diabetes, sa katunayan, inirerekomenda ang malusog na diyeta na ito para sa bawat malusog na tao. Kung hindi ka sumusunod sa diyeta, ang diyabetis ay maaaring humantong sa isang bilang ng mga komplikasyon sa kalusugan. Ang sanhi ng komplikasyon ay maaaring ang kasamang diabetes - labis na timbang o labis na katabaan.
Ang isang diyeta na may mababang karbohidrat ay maaaring mukhang matigas, ngunit kung maiiwasan mo ang mga pagkain na mapanganib para sa mga diabetes, ang mga paghihigpit ay tila hindi nakikita.
Pangkalahatang mga patnubay para sa isang diyeta na may diyeta na may mababang karbohidrat
Isaalang-alang ng mga aspeto kapag pumipili ng mga inirekumendang pagkain na inirerekomenda:
- Sabaw na nilalaman ng fatty acid. Ang katotohanan ay ang karamihan sa mga taong may diabetes ay sobra sa timbang. Ang labis na timbang ng katawan ay isang panganib na kadahilanan para sa mga glycemic disorder. Ang pangunahing rekomendasyon: bawasan ang timbang ng katawan sa normal na mga limitasyon.
- Ang paggamit ng saturated fatty acid, na matatagpuan higit sa lahat sa mga produktong hayop, ay dapat na limitado. Alisin ang mga trans fats mula sa diyeta, mas matatagpuan sila sa confectionery at mabilis na pagkain.
- Ito ay mas mahusay na pumili ng mga sandalan na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mababang taba. Gayunpaman, hindi lahat ng taba ay masama. Sa diyabetis, nagkakahalaga ng pagtaas ng paggamit ng polyunsaturated fatty acid, mayroon silang anti-namumula na aktibidad at pinoprotektahan laban sa atherosclerosis.
- Inirerekomenda na kumain ng karne ng pabo, manok (walang balat), veal, lean beef, isda. Skim milk, keso, yogurt, kefir. Puting puti. Flaxseed, rapeseed, olive oil.
- Ang batayan ng diyeta ay dapat na mababang pagkain ng GI. Ang mga pagkaing mataas sa hibla (tinapay na wholemeal, otmil, cereal, sariwang gulay, at beans) ay dapat na gusto.
Ang diyabetis ay isang nakakalusob na sakit dahil hindi ito nakakagawa ng mga kapansin-pansin na sintomas sa unang yugto. Ang susi upang maiwasan ang mangyari at isang mahalagang elemento ng therapy ay ang diyeta. Ang paglilimita ng asukal at taba lamang sa unang tingin ay mahirap. Ang bawat tao ay may pagkakataon na baguhin ang mga gawi, mga menu para sa isang linggo, at ang mga tip sa itaas ay makakatulong sa iyo na kumain ng maayos sa diyabetis.
Mga Produkto ng Diet ng Produkto
Ang diyeta para sa type 2 diabetes ay maaaring pupunan ng mga espesyal na napiling mga mineral complex at bitamina.
Pinapayagan ka ng talahanayan ng mga produkto ng diyeta na may mababang karot na kontrolin ang paggamit ng karbohidrat sa diyabetis, pati na rin:
- nagpapababa ng glucose sa dugo;
- pinaliit ang panganib ng pagbuo ng hypertension (hyperglycemia);
- Tumutulong na mapanatili ang normal na timbang ng katawan para sa labis na katabaan.
Bago simulan ang isang diyeta na may mababang karot, dapat kang kumunsulta sa isang doktor o nutrisyonista. Matutukoy niya kung anong antas ng paghihigpit ng karbohidrat na naaangkop sa bawat indibidwal na kaso. Kung pinahihintulutan ang diyeta, dapat mong pamilyar ang pinahihintulutan at kontratikong pagkain para sa diyabetis.
| Pinapayagan na Produkto | Kaloriya bawat 100 g (kcal) | Naghahatid ng Timbang |
|---|---|---|
| Rye, puting tinapay na bran | 265 | 20-35 g |
| Crispbread | 336 | 20 g |
| Mga walang crack na crackers | 331 | 20-25 g |
| Cracker | 504 | 30 g |
| Mga butil maliban sa bigas | 92 | 10-20 g |
| Patatas | 77 | hanggang sa 100 g |
| Mga bunga maliban sa saging at ubas | 89 | 500 g |
| Mga pipino, kamatis | 15-20 | 1-2 mga PC. |
| Ang repolyo, Asparagus | 34 | 150-200 g |
| Talong | 25 | |
| Mga kabute | 22 | 150 g |
| Pinakuluang karne | 254 | 250 g |
| Manok | 190 | 90 g |
| Mga isda na mababa ang taba | 208 | 100-120 g |
| Caviar | 123 | 35 g |
| Yogurt, kefir | 53 | 500 ml |
| Mababang-taba keso | 104 | 30-50 g |
| Talong ng manok | 155 | 1 pc |
| Langis ng gulay | 899 | 30-40 g |
| Mga sopas na gulay | 25-28 | 250 ML |
| Sorbitol, xylitol (mga kapalit ng asukal) | 347 | 30 g |
| Matamis na matamis | 547 | 3-4 na mga PC. |
| Libreng Inumin ng Sugar ng Cocoa | 147 | 250 g |
| Apple juice, kalabasa, karot | 54 | 1 tasa |
| Patuyong alak | 68 | 65 g |
| Ipinagbabawal na Mga Produkto | Kaloriya bawat 100 g (kcal) | Glycemic Product Index (GI) |
|---|---|---|
| Mga puting tinapay na crouton | 239 | 100 |
| Mga matamis na buns, pastry, buns | 301 | 100 |
| Pritong patatas | 190-250 | 95 |
| Puting bigas | 115 | 90 |
| Tinadtad na patatas | 88 | 83 |
| Pakwan | 30 | 75 |
| Tsokolate, asukal | 365-657 | 70 |
| Saging, Melon, Pineapple, Raisins | 115-299 | 60-66 |
| Mga de-latang prutas | 48-80 | 91 |
| Carbonated na inumin | 26-29 | 70 |
| Beer | 43 | 110 |
| Sinta | 304 | 50-70 |
| Pinausukang karne | 338-540 | 58-70 |
Pinapayagan na Produkto
Huwag tanggihan ang tinalakay na diyeta, dahil maaari itong maging tanging epektibong paraan ng isang malusog na pamumuhay.
Sa panahon ng isang diyeta, ang mga taong may diyabetis ay maaaring kumain ng mga sumusunod na pagkain:
- mga uri ng karne na walang taba, manok na walang balat, naglalaman ito ng nakakapinsalang kolesterol;
- sariwa o nagyelo na isda (carp, perch, cod, salmon, trout, sardine);
- mga itlog, mas mabuti ang protina (hindi hihigit sa 2 itlog bawat araw);
- mga keso, mga produkto ng pagawaan ng gatas, na may pahintulot ng doktor, maaari kang uminom ng isang tasa ng gatas;
- pinakuluang beans, pasta, mga produktong bigas at anumang mga cereal;
- steamed, raw, inihurnong at inihaw na gulay;
- prutas, dalandan, lemon, cranberry, mansanas, currant;
- mahina ang inuming kape, tsaa na may gatas, katas ng kamatis;
- langis (oliba, mirasol, rapeseed, kalabasa, linseed).
Inirerekomenda din ang lebadura ng lebadura at mga mababang taba na pinapayagan; pinapayagan ka nitong ibabad ang katawan na may protina, mahalagang mga elemento ng bakas at bitamina.Ang mga pagkaing ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa karamihan ng mga diabetes, anuman ang uri ng sakit na mayroon sila.
Ganap o bahagyang pinigilan ang mga produkto
Sa kabila ng pang-agham na debate tungkol sa tamang diyeta ng mga tao, maraming mga diabetes ang sumunod sa mga pamamaraan ng Amerikanong doktor. Bernstein na sikat sa buong mundo na si Dr. Bernstein ay lumikha ng isang diyeta na may mababang karot na nagpapahintulot sa kanya na mabuhay kasama ang grade 1 diabetes sa maraming mga dekada. Sa pamamagitan ng pagbubukod ng mga ipinagbabawal na pagkain mula sa diyeta, maaari mong gawing normal ang pagpapaandar ng bituka, babaan ang asukal sa dugo, mawalan ng timbang at mapabuti ang iyong kalusugan.
Sa diyabetis, ang mga sumusunod na produkto ay bahagyang o ganap na kontraindikado:
- asukal, matamis na candies, natural na tsokolate;
- nakalalasing at carbonated na inumin;
- ubas, pasas, pinatuyong prutas, saging;
- cookies, cake, mga produktong beekeeping, jam, ice cream;
- mapait na paminta, adjika, bawang sa maraming dami, mustasa;
- mataba mutton, baboy o taba sa taba ng buntot, mantika;
- pinausukang, maanghang, maasim at maalat na meryenda.
Para sa type 1 at type 2 diabetes, inirerekomenda ang talahanayan ng 9 na mababang karot para sa lahat ng mga araw ng linggo. Bilang karagdagan, ang mga gamot, bitamina at pisikal na aktibidad ay maaaring inireseta.
Menu para sa linggo na may mga recipe
Lunes
- Almusal: pritong toast na may mga pritong itlog;
- Tanghalian: cauliflower at leek sopas;
- Hapunan: cauliflower na inihurnong may keso ng fillet ng salmon, yogurt.
Pinapayagan ang mga meryenda sa buong araw, kabilang ang mga prutas, mani at crackers ng rye.
Martes
- Almusal: yogurt na may mga raspberry, mga buto ng kalabasa;
- Tanghalian: chickpeas at tuna salad, sariwa o frozen na mga strawberry;
- Hapunan: sandalan ng goulash ng baka, puding.
Bilang isang meryenda, maaari kang kumuha ng bran tinapay na may peanut butter, abukado, yogurt, nuts.
Miyerkules
- Almusal: sinigang na may mga almendras, blueberry at mga buto ng kalabasa;
- Tanghalian: isang paghahatid ng sarsa ng Mexico Salsa (inihanda batay sa mga gulay, mais at pampalasa);
- Hapunan: inihaw ang manok na may broccoli, strawberry na yogurt.
Kasama ang mga mani, wholemeal tortillas na may peanut butter, rice puding.
Huwebes
- Almusal: omelet na may mga kabute at kamatis;
- Tanghalian: pinakuluang manok, sopas ng kabute at raspberry na yogurt;
- Hapunan: inihurnong veal na may berdeng salad, juice mula sa ligaw na berry.
Bilang karagdagan, maaari mong isama ang oatmeal na may light cream cheese, nuts at avocados.
Biyernes
- Almusal: omelet sa cereal toast na may mga kabute;
- Tanghalian: sopas ng karne ng baka, sinigang na barley, Greek yogurt;
- Hapunan: Ang istilong manok na Italyano ay may steak na brown at brokuli.
Kung nais mo ang mga sweets, dapat mong isama sa mga produkto ng diyeta para sa mga diabetes, na maaaring mabili sa mga dalubhasang tindahan.
Sabado
- Almusal: pritong toast na may bacon at kabute;
- Tanghalian: salad ng manok na may mga chickpeas at herbs;
- Hapunan: salmon steak na may broccoli, tsokolate para sa mga diabetes.
Kapag pumipili ng mga meryenda, dapat mong bigyang pansin ang raspberry smoothie, sariwang inihanda na mga juice at nuts.
Linggo
- Almusal: pritong itlog na may mga isda sa cereal toast;
- Tanghalian: ham, leek, parmesan na may abukado, kintsay, pipino at salad;
- Hapunan: inihaw na manok, patatas, berdeng beans at maanghang na sarsa, yogurt na may mga cereal o lingonberry.
Para sa isang meryenda, kumuha ng mga olibo, mani, pinatuyong prutas at otmil na may keso na may low-fat cream.
Table number 9 para sa diabetes
Ang asukal ay pinalitan ng mga sweeteners (xylitol, sorbitol o aspartame). Maaaring lutuin ang mga produkto sa anumang uri ng pagkain maliban sa Pagprito. Ang mga pagkain ay nahahati sa 5-6 beses sa mga regular na agwat, kabilang ang mga meryenda sa tanghalian at hapon.
Halimbawang diyes ng talahanayan ng menu number 9 para sa mga diabetes:
Almusal
- bakwit ng bakwit o bigas na may mantikilya;
- tustadong tinapay na may karne o isda;
- mahina na tsaa na walang asukal na may gatas.
Tanghalian
- gulay o mababang karne ng karne, sopas ng isda;
- pasta ng langis ng gulay;
- salad ng pulang repolyo at suka ng apple cider;
- Sariwang matamis at maasim na mansanas.
Hapunan
- syrniki na walang mga pasas mula sa low-fat na cottage cheese;
- pinakuluang isda, sariwang mga pipino, tsaa na may pangpatamis.
Sa gabi, kalahating oras bago matulog, dapat kang uminom ng isang tasa ng kefir, kumuha ng tinapay na bran o rye. Nakakaramdam ng pakiramdam ng gutom, uminom sila ng inumin na may lebadura ng brewer, hindi naka-tweet na yogurt.
Kadalasan ang mga pasyente ay nagsasabi na kailangan silang kumain ng madalas, natatakot sila na magsisimula silang makakuha ng timbang. Hindi ito totoo, ang mga nutrisyunista ay hindi naniniwala na ang pagkain ng mansanas o yogurt ay itinuturing na high-calorie na pagkain. Ang mga carbonated na inumin ay maaaring makagawa ng mas maraming pinsala.
Uri ng 2 diyeta diyeta
Ang type 2 diabetes ay nangangailangan ng ilang mga pagbabago sa mga gawi sa pagkain at pang-araw-araw na buhay. Na may sapat na pisikal na aktibidad, tamang nutrisyon, paggamot at kontrol ng mga doktor, masisiyahan ka sa isang buong buhay. Ang diyabetis ng ganitong uri ay madalas na resulta ng isang hindi malusog na pamumuhay at, higit sa lahat, labis na katabaan. Samakatuwid, mahalagang umupo sa isang diyeta na angkop para sa uri 2 ng sakit sa napapanahong paraan. Upang ang pancreas ay ipagpatuloy ang normal na produksiyon ng insulin, inirerekomenda ang mga diyeta, ngunit laban sa mga welga ng gutom.
Ang Association ng Mga Doktor ng Diabetic ay hindi itinanggi na may mababang paggamit ng calorie, bumababa ang mga antas ng asukal sa dugo, gayunpaman, ang pasyente ay nawala hindi lamang timbang, kundi pati na rin sa kalusugan. Ang isang 600 kcal diyeta ay hindi sapat, mayroon itong kaunting mga nutrisyon, bitamina, mineral, protina at hibla. Ang ganitong nutrisyon ay tiyak na hahantong sa pag-ubos ng katawan. Ang menu ay pinakaangkop sa 5-6 na hanay, para sa 1500-1800 calories.
Ang isang tamang diyeta ay dapat masakop ang pangangailangan para sa mga nutrisyon alinsunod sa mga pamantayan na binuo ng mga nutrisyunista.
Contraindications
Ang mga taong may diyabetis ay madalas na pagod. Nais nilang uminom ng palagi, sa kabila ng kanilang gana, nawalan ng timbang at nagdurusa sa mga impeksyong fungal. Ang mga kontraindikasyon para sa mga diyabetis ay hindi balanse at low-calorie diet. Hindi nila dapat malito sa isang diyeta na may mababang karot, na pinagsama nang magkasama sa mga eksperto sa nutrisyon. Dahil sa ang katunayan na ang diyabetis ay humantong sa maraming mga komplikasyon, dapat mong isaalang-alang ang iyong diyeta.
Ipagbawal ang paggamit ng mga mataba, maanghang at matamis na pagkain. Kung hindi man, maaaring may mga problema sa mga daluyan, ang pagbuo ng atherosclerosis ay nanganganib. Nalaman ng mga pag-aaral na ang pisikal na aktibidad at diyeta ay isang napakahusay na paraan upang labanan ang diyabetis. Upang simulan ang pagkain ng tama, dapat kang makakuha ng mga rekomendasyon mula sa iyong doktor kung mayroong mga kontraindikasyon.
