Ang cranberry tincture ay isang medyo sikat na inuming nakalalasing. Maaari itong matagpuan sa maraming mga lugar ng libangan at komunikasyon, at kung ninanais, posible na lutuin ito sa iyong sarili sa bahay. Tingnan natin kung paano.

Ang klasikong recipe para sa cranberry tincture sa vodka

Ang cranberry tincture sa vodka ay marahil ang pinaka-karaniwang recipe. Sa kabila ng katotohanan na ang inumin ay naglalaman ng vodka, mayroon pa ring ilang mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa berry.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang malaking kutsara ng asukal;
  • 0.1 litro ng tubig;
  • isang libra ng mga sariwang cranberry;
  • litro ng vodka.

Proseso ng pagluluto:

  1. Suriin nang maayos ang lahat ng mga berry, bukod sa mga ito ay hindi dapat masira, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng cool na tubig at ilagay sa isang tatlong-litro garapon.
  2. Gamit ang anumang improvised na paraan, durugin ang mga cranberry sa isang slurry state, ihalo sa ipinahiwatig na halaga ng vodka, takpan ang lalagyan ng isang talukap ng mata at kalugin nang mabuti nang maraming minuto.
  3. Iwanan ang hinaharap na inumin na infused sa loob ng dalawang linggo. Ang temperatura sa silid ay dapat na hindi hihigit sa 25 degree.
  4. Kapag lumipas ang inilaang oras, dapat na mai-filter ang tincture, halo-halong may syrup na asukal at umalis sa isa pang dalawang araw.
  5. Ang sugar sa asukal ay inihanda tulad ng dati: ang asukal ay inilalagay sa mainit na tubig at pinakuluan ng halos tatlong minuto pagkatapos kumukulo.

Paano gumawa ng inumin sa alkohol

Ang alkohol tincture ay isa pang pagpipilian sa pagluluto. Kailangang matunaw ang alkohol upang ang lakas nito ay hindi hihigit sa 45 degree.

Mga kinakailangang Produkto:

  • kalahating litro ng alkohol;
  • 0.3 kg cranberry;
  • tatlong malalaking kutsara ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pag-uri-uriin namin ang mga cranberry, hugasan ang mga ito nang maayos at gilingin ang mga ito gamit ang isang gilingan ng karne o isang blender.
  2. Ilipat ang masa sa isang lalagyan kung saan igiit mo ang inuming may halong alkohol.Dapat itong lasawin nang bahagya upang mas mababa ang antas.
  3. Ilagay ang asukal doon, mahigpit na isara ang lalagyan at iwanan ng 14 na araw upang mahawa, pagkatapos ay pilay at hayaan itong tumayo nang ilang araw, ngunit hindi hihigit sa isang linggo.

Ang makulayan na cranberry na kulay ng cranberry

Ang tincture ng cranberry sa moonshine ay itinuturing na lalo na masarap at mayaman. Para sa pagluluto, kumuha lamang ng makinis, maganda at hinog na berry.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang baso ng moonshine;
  • isang baso ng asukal;
  • mga 300 gramo ng mga cranberry.

Proseso ng pagluluto:

  1. Upang gawing mas mahusay ang inumin, bahagyang i-scald ang mga berry na may tubig na kumukulo bago simulan ang paghahanda. Kung ang mga bitak ay biglang bumubuo sa ibabaw, kung gayon okay lang, dapat ito. Alisin ang labis na likido pagkatapos ng dalawang minuto.
  2. Pagsamahin ang berry na may ipinahiwatig na halaga ng asukal at giling sa anumang maginhawang paraan sa estado ng mashed patatas.
  3. Magdagdag ng moonshine sa masa na ito, takpan ang lalagyan at iwanan ito ng hindi bababa sa 20 oras.
  4. Kapag lumipas ang inilaang oras, magdagdag ng asukal doon, ilagay sa kalan at init hanggang matunaw. Mangyaring tandaan na hindi kinakailangan na dalhin sa isang pigsa.
  5. Gamit ang isang salaan o gasa, pilay kung ano ang nangyari sa isang lalagyan kung saan ang inumin ay patuloy na nakaimbak, at hayaan itong magluto nang isa pang araw bago gamitin.

Ang pinakamabilis na paraan upang magluto

Kung walang oras at pagnanais na mag-abala at magluto ng mahabang panahon, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang tincture ayon sa isang mabilis na resipe. Ngunit, ang pamamaraang ito ay humahantong sa ang katunayan na ang berry ay nawawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 700 mililitro ng vodka;
  • mga 300 gramo ng mga cranberry.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga napiling napakahusay na berry ay dapat ibuhos na may tubig na kumukulo, pinapayagan na tumayo nang isang minuto at alisin ang labis na likido, at pagkatapos ay ilipat sa isang lalagyan
  2. Sa anumang maginhawang paraan, maingat na durugin ang buong cranberry sa isang homogenous na masa.
  3. Ibuhos ang nagresultang halo kasama ang ipinahiwatig na halaga ng vodka, at iwanan para sa literal na tatlong oras.
  4. Sa tulong ng ilang mga layer ng gauze o isang espesyal na filter, pilay ang inumin, dilute ng kaunti sa mainit na tubig at maaaring ihain.

Paano mag-imbak ng cranberry tincture

Kung naghanda ka ng maraming masarap na inumin, uminom ka ng ilan at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa natira? Maaari itong maimbak para sa susunod na maginhawang okasyon.

Ngunit upang ang tincture ay hindi lumala, kailangan mong malaman kung paano ito maiimbak nang tama.

  • Hindi mo mahawakan ang inumin nang napakatagal, isang maximum ng isang taon at sa ref lamang. Kaagad pagkatapos magluto, dapat itong botelya at ang hindi pa lasing na tinanggal sa isang cool na lugar.
  • Nabanggit na ang pinakamahusay na mga katangian ng panlasa ng mga tincture ay ipinahayag lamang ng dalawang buwan pagkatapos ng pag-iingat.

Mga Tampok sa Kalusugan

Dahil ang komposisyon ng inumin ay nagsasama ng isang berry na may mga katangian ng pagpapagaling, ang inumin ay maaaring magamit upang gamutin ang ilang mga sakit, sa kondisyon na sinusunod ang panukala.

  • Ang ganitong tincture ay malawakang ginagamit para sa mga sakit ng genitourinary system, lalo na para sa cystitis at urethritis. Tumutulong ito sa kasong ito dahil sa mga proanthocyanides na bumubuo sa komposisyon, na pinipigilan ang mga bakterya na maglakip at manatili sa katawan. Kung ang paggamot ng cystitis ay hindi ginagamot, pagkatapos ay maaari itong humantong sa sakit sa bato, kaya inirerekomenda ang mga kababaihan na kumuha ng tincture at pagkatapos ay posible na kalimutan ang tungkol sa problemang ito magpakailanman.
  • Sa tulong ng pagdikit, maaari mong bawasan ang antas ng masamang kolesterol. Ito ay may positibong epekto sa cardiovascular system, pinipigilan ang hitsura ng mga plake, atake sa puso, at nagtataguyod din ng isang mabilis na pagbawi pagkatapos ng isang stroke.
  • Dahil sa banayad na diuretic na epekto, ang labis na likido ay maaaring alisin sa katawan.
  • Ang mga calms ng inumin, nagpapababa sa presyon ng mata, ay nagpapabuti sa mga proseso ng metaboliko at lahat ng ito ay dahil sa malaking halaga ng bitamina C.
  • Sa komposisyon ng mga cranberry, naroroon din ang hibla, na tumutulong upang linisin ang katawan, tinatanggal ang mga nakakapinsalang sangkap, mga lason, mga toxin.
  • Pinapabuti nito ang panunaw, pinatataas ang gana, gumagawa ng gastric juice at pumapatay ng iba't ibang mga microbes ng bituka.
  • Ang isa pang pag-aari ng nakapagpapagaling ay ang pagbawas sa asukal sa dugo, na kung bakit ito ay lubos na inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis, pinapagalaw ang kanilang buhay at pagpapabuti ng kanilang pangkalahatang kondisyon.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: