Ang mga Nugget ay isang paboritong ulam ng mga may sapat na gulang at bata, dahil ang kanilang mabangong malutong, na sumasakop sa isang malambot na fillet ng manok ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ngunit ang paggamot na ito ay kabilang sa kategorya ng fast food, at samakatuwid ay hindi ang pinaka kapaki-pakinabang. Maaari mong iwasto ang sitwasyon sa pamamagitan ng paghahanda ng mga nugget sa oven batay sa mga likas na produkto.

Oven Chicken Nuggets

Ang recipe para sa ulam na ito ay ang pinakasimpleng. Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga nugget ay tumaas nang malaki, dahil ang proseso ng pagluluto ay nangyayari sa pamamagitan ng pagluluto ng hurno. Kasabay nito, ang isang nakagaganyak na presko ay lumiliko nang hindi mas masahol kaysa sa pagprito sa langis.

Ang pangunahing sangkap:

  • fillet ng manok - 2 mga PC .;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • harina ng trigo - 100 g;
  • mga tinapay para sa tinapay - 200 g;
  • asin, ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang karne ay dapat hugasan, gupitin laban sa mga hibla sa mga di-makatwirang mga piraso ng 3-4 cm.
  2. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na lalagyan.
  3. Ang parehong bagay ay paulit-ulit na may mga tinapay, ngunit sa parehong oras paghahalo sa kanila ng mga pampalasa.
  4. Asin ang mga itlog at matalo nang lubusan hanggang sa makinis.
  5. Ang pagkakaroon ng paghahanda sa mga pangunahing sangkap, kinakailangan upang takpan ang baking sheet na may pergamino upang ang lahat ay handa na.
  6. Pagwiwisik ang nakuha na mga piraso ng karne na may harina, pagkatapos ay sa halo ng itlog at sa wakas ay pagulungin sa paggawa ng tinapay, na gagawing posible upang makakuha ng isang presko.
  7. Ilagay sa isang baking sheet, at pagkatapos ay ilagay sa isang preheated oven.
  8. Maghurno ng 25 minuto sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura sa 200 degrees.

Sa proseso ng paghahanda ng mga nugget ng manok, ang pangunahing bagay ay hindi maabutan ang mga ito sa oven at pagkatapos sila ay magiging makatas at malutong.

Paglilingkod sa ulam ay dapat na ihanda sa anumang sarsa.

Paano magluto mula sa pabo

Sa kasong ito, ang proseso ng pagluluto ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe, ngunit ang paggamit ng karne ng pabo para sa ulam.

Ang pangunahing sangkap:

  • pabo fillet - 1 pc .;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • harina ng trigo - 90-100 g;
  • mga tinapay para sa tinapay - 200-250 g;
  • lupa itim na paminta, asin sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto mismo ay isinasagawa sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Gupitin ang isang layer ng fillet.
  2. Mula sa mga nagreresultang halves ay gumawa ng mga piraso ng di-makatwirang sukat.
  3. Ibuhos ang harina at tinapay na mumo na may paminta sa magkakahiwalay na mga lalagyan.
  4. Talunin ang mga itlog at asin.
  5. Takpan ang baking sheet na may pergamino.
  6. Isawsaw ang bawat piraso sa harina, at pagkatapos ay isawsaw sa halo ng itlog.
  7. Pagulungin sa tinapay.
  8. Ilagay sa isang baking sheet upang hindi sila magkadikit.
  9. Ilagay sa oven sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.

Kapag handa na, payagan ang pabo nugget na palamig nang kaunti, at pagkatapos ay maglingkod.

Mula sa tapos na prefabricated

Sa kasong ito, ang mahirap na pagluluto ay hindi mahirap. Dahil ang natapos na semi-tapos na produkto ay maaari lamang lutuin sa oven at maaaring ihain.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Init ang oven sa isang temperatura na 200 degrees.
  2. Takpan ang kawali ng pergamino.
  3. Kunin ang mga nugget mula sa freezer, ngunit hindi mo muna kailangang i-defrost ang mga ito.
  4. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven.
  5. Pagkatapos ng 15 minuto, maaari kang makakuha at maghatid ng anumang sarsa.

Ang mga nugget ng PP sa oven

Ang recipe na ito ay pinaka-may-katuturan para sa mga taong ginagamit upang laging mapanatili ang kanilang mga sarili at sumunod sa mga pangunahing kaalaman ng tamang nutrisyon.

Para sa mga nugget ng PP kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • oat flakes - 100 g;
  • fillet ng manok - 2 mga PC .;
  • itlog - 1 pc.

Mga hakbang na hakbang sa pagluluto:

  1. Gupitin ang karne sa mga hibla laban sa mga hibla na hindi hihigit sa 4 cm ang haba.
  2. Talunin ang itlog hanggang sa makinis.
  3. Ibuhos ang otmil sa isang hiwalay na mangkok.
  4. Isawsaw ang bawat piraso sa itlog ng masa.
  5. Pagkatapos ay i-roll sa mga natuklap.
  6. Ilagay sa isang baking sheet, na dati ay tinatakpan ito ng pergamino.
  7. Ilagay sa oven, ang pagtatakda ng temperatura sa 180 degrees.
  8. Matapos ang 25 minuto, dapat alisin ang mga nugget at maaaring ihain.

Puno ng manok na may keso

Ang iba't ibang mga nugget ay maaaring magamit gamit ang iba't ibang mga sangkap. Bilang isang eksperimento, maaari kang magdagdag ng matapang na keso at cracker. Bibigyan nito ang ulam ng isang hindi pangkaraniwang lasa.

Mahahalagang sangkap:

  • fillet ng manok - 300 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • matapang na keso - 100 g;
  • cracker - 200 g;
  • asin sa panlasa.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa kung paano magluto ng nugget sa keso:

  1. Hugasan ang karne, magbasa-basa sa isang tuwalya ng papel.
  2. Gupitin ang fillet sa pahaba na mga piraso, hindi hihigit sa 4 cm ang haba.
  3. Talunin ang mga itlog nang hiwalay hanggang sa nabuo ang isang unipormeng masa, magdagdag ng asin.
  4. Gilingin ang cracker at lagyan ng rehas ang keso, ihalo ang parehong mga sangkap sa isang ulam hanggang mabuo ang maliit na mumo.
  5. Pakinggan ang nagreresultang mga piraso ng fillet sa masa ng itlog.
  6. Pagwiwisik ng halo ng keso at cracker sa lahat ng panig.
  7. Ilagay sa isang baking sheet, takpan muna ito ng pergamino.
  8. Ilagay sa oven na may temperatura na 180 degrees para sa 20-25 minuto.

Maglingkod matapos ang mga nugget ay medyo cooled.

Inihurnong Mga Nugget ng Gulay

Para sa mga mahilig sa pagkaing vegetarian, maaari mong palitan ang tradisyonal na fillet ng manok ng tinadtad na karne. Makakatulong ito upang tamasahin ang crispy nuggets nang hindi umaalis sa karaniwang mga panuntunan.

Ang mga pangunahing sangkap ng ulam:

  • kuliplor - 0.5 kg;
  • karot - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • bawang - 1 clove;
  • harina - 120 g;
  • semolina - 2 tbsp. l .;
  • itlog - 1 pc .;
  • mga tinapay na tinapay - 150 g;
  • asin, pampalasa - sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay isinasagawa sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Pakuluan ang repolyo at karot hanggang maluto.
  2. Dice ang sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
  3. Gilingin ang lahat ng mga gulay na may isang blender sa isang pagkakapare-pareho ng puro.
  4. Magdagdag ng asin, pampalasa sa pinaghalong at dahan-dahang magdagdag ng semolina upang palalimin ang tinadtad na karne.
  5. Ibuhos ang harina, tinapay at talunin ang itlog sa magkakahiwalay na mga lalagyan.
  6. Pakinggan ang iyong mga kamay at gumawa ng maliit na cake mula sa masa ng gulay.
  7. Pagwiwisik ang bawat isa sa kanila ng harina, magbasa-basa sa masa ng itlog at gumulong nang mabigat sa paggawa ng tinapay.
  8. Ilagay ang mga nuggets sa baking sheet na may takip na foil.
  9. Maghurno ng 15 minuto sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura sa 200 degrees.

Ang mga Nugget ay hindi dapat dahan-dahang inihurnong, kaya kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na oven upang mahuli ang tinapay.

Gamit ang mga recipe na ito, maaari mong makabuluhang mapabuti ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng iyong paboritong paggamot. Kaya ang proseso ng pagluluto sa oven, nang walang paggamit ng Pagprito sa langis ng gulay, ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang ninanais na resulta nang walang anumang mga paghihirap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: