Pita pagpuno - 20 mga recipe

Paano i-on ang mga manipis na cake na katulad ng isang mahusay na pinagtagpi na tela sa loob ng ilang minuto sa isang gourmet na pampagana, pinong pastry, malusog na gawaing mabilis na gawa sa bahay? Ang orihinal na pagpuno para sa tinapay ng pita ay isang unibersal na paraan upang magamit ang isang produkto ng tinapay.

Lavash roll

Ang manipis na tinapay ng Armenian na pita ay angkop para sa paggawa ng mga rolyo. Bago kumalat ang pagpuno, ang ibabaw ng sheet ay dapat na lubricated na may mantikilya, kulay-gatas, ketchup o mayonesa.

Mga sangkap

• perehil, spinach, dill - sa isang bungkos;
• manipis na tinapay na tinapay - 4 na mga PC .;
• keso (sinuman na maaaring matunaw nang mabilis) - 200 g.

Pagluluto

1. Ilagay ang mga gulay sa loob ng kalahating oras sa isang mangkok ng tubig, palitan ang likido nang maraming beses. Tinatanggal namin ang mga sanga mula sa lalagyan, kalugin ang labis na mga patak, tuyo sa isang malinis na tuwalya, makinis na tumaga.
2. Ang mga malalaking sheet ng tinapay na pita ay nahahati sa mga parisukat. Mahusay na kuskusin ang keso, iwisik ang mga chips sa manipis na cake, maglatag ng mga layer ng tinadtad na gulay. Pinapalabas namin ang mga rolyo sa anyo ng mga parihaba hanggang sa 5 cm ang lapad, baluktot ang mga dulo ng mga plato sa apat na panig patungo sa gitna - ina-pack namin ang mabangong pagpuno sa loob ng produkto.
3. Inilalagay namin ang mga rolyo sa isang dry pan, magprito hanggang sa kulay-rosas, gupitin ang isang maliit na pahilis. Ipinapakilala ang ulam, pinalamutian namin ang plato na may malumanay na dahon ng salad, perpektong kasuwato ng pampagana na pagpuno ng ulam.

Pita na pinupuno ng mga crab sticks

Mga sangkap

• mahirap na pinakuluang itlog - 3 mga PC.;
• mga crab sticks - 400 g;
• sibuyas ng sibuyas - isang bungkos;
• mayonesa - 150 g;
• malambot na keso - 150 g;
• asin (sa panlasa), dill - 30 g.

Pagluluto

1. Pinong tumaga ang mga crab sticks, chop ang feather feather, linisin ang mga gulay, ilagay ang pagkain sa mangkok. Magdagdag ng malambot na keso, makinis na gadgad na mga itlog, sariwang mayonesa. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan, asin ayon sa gusto mo.
2. Mag-apply ng isang layer ng may lasa na sari-sari sa bawat tinapay na pita, itiklop ang mga sheet sa anyo ng mga tubes, gupitin sa mga bahagi na bahagi. Iniwan namin ang mga rolyo sa loob ng kalahating oras upang sila ay puspos ng lasa ng sarsa.

Pinalamanan na Tinapay na Pita

Ang mga nilutong mainit na pastry ay isang mahusay na malutong na paggamot para sa mga bata at matatanda.

Mga sangkap

• pita tinapay - 3 mga PC.;
• keso (hard varieties) - 400 g;
• gatas - 60 ml;
• cloves ng bawang - 2 mga PC .;
• isang itlog;
• mantikilya - 50 g.

Pagluluto

1. Pinagsasama namin ang makinis na gadgad na keso, gatas at isang itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na bawang (dalawang cloves) at tinadtad na gulay, bahagyang asin at paminta ang mga produkto, ihalo nang lubusan ang halo.
2. Nagpakalat kami ng isang manipis na sheet sa isang baking sheet (na pinasadya upang magkasya), grasa sa pagpuno. Sa itaas inilalagay namin ang isa pang tinapay na pita. Ulitin ang pamamaraan sa pagpuno.
3. Sa ganitong paraan, ginagamit namin ang lahat ng mga handa na sangkap. Ang tuktok na layer ay naiwan bukas. Maghurno sa oven sa 200 ° C.

Ang lavash sa oven na may pagpuno sa 20 minuto ay magiging isang kamangha-manghang pie ng kamangha-manghang lasa!

Lavash tatsulok

Ang unibersal na mga posibilidad ng tinapay na Armenian ay lalo na binibigkas sa ipinakita na recipe. "Katulog ng kamay" at walang pagdaraya - mayroon kaming bago sa amin masarap na "pasties" na may marangyang malutong!

Mga sangkap

• manipis na tinapay na pita;
• inihanda ang tinadtad na karne;
• sibuyas;
• paminta, asin, pampalasa, herbs ay pinili ayon sa mga kagustuhan;
• langis (oliba o mirasol);
• purong tubig na yelo - hanggang sa 20 ML.

Pagluluto

1. Pinong tumaga ang sibuyas, magdagdag ng tinadtad na halamang gamot, asin, pampalasa at pampalasa sa tinadtad na karne. Ibuhos sa de-boteng tubig na yelo, lubusang masahin ang komposisyon.
2. Hinahati namin ang manipis na sheet sa mga parisukat (16x16), grasa ang mga layer na may layer ng karne (nag-iiwan lamang kami ng dalawang kabaligtaran na nagtatapos nang libre).
3. Tiklupin ang mga piraso ng lavash sa kalahati sa anyo ng mga tatsulok, bahagyang pindutin pababa, putulin ang itaas na sulok, na bumubuo ng isang semicircular na produkto.
4. Iprito ang pagkain sa langis hanggang sa lumilitaw ang isang gintong crust sa magkabilang panig. Ikinakalat namin ito sa mga napkin, iniwan ang mga ito ng labis na taba, at agad na naghahatid ito sa isang pamilya na nasusunog mula sa kawalan ng tiyaga!

Pagluluto ng tinadtad na karne

Ang kamangha-manghang masarap na tandem ay maaaring makuha mula sa tinapay ng Armenian pita at ordinaryong tinadtad na karne.

Mga sangkap

• pag-pack ng manipis na mga sheet;
• itlog - 3 mga PC.;
• sibuyas ng sibuyas - isang bungkos;
• tinadtad na karne (baboy + karne ng baka) - 400 g;
• pumili ng asin at pampalasa ayon sa iyong nais;
• sandalan ng langis;
• sibuyas

Pagluluto

1. Bumubuo kami ng tinadtad na karne gamit ang pamamaraan na inilarawan sa nakaraang resipe, idagdag ang tinadtad na balahibo ng berdeng mga sibuyas - handa na ang pagpuno para sa tinapay na pita.
2. Inilabas namin ang isang manipis na sheet, gupitin ito sa mga parisukat na may gunting (piliin ang laki ng iyong sarili), mag-aplay ng isang kahit na layer ng tinadtad na karne. Tiklupin ang mga cake sa kalahati sa anyo ng mga sobre, pagkatapos ay gawin itong muli.
3. Itinulak namin ang mga itlog sa mangkok, ihalo nang mabuti, isawsaw ang bawat produkto ng karne sa komposisyon, magprito sa isang mainit na kawali na may langis sa magkabilang panig.
4. Kung nais, maghurno ng pagkain sa oven (t 190 ° C). Ilagay lamang ang pagkain sa isang magkaroon ng amag, ibuhos ang kulay-gatas, budburan ang mga cheese chips.

Pagkatapos ng 40 minuto, ilagay ang tinapay na pita na may karne sa isang mainit na ulam at maglingkod nang mainit.

Pinalamanan ng salmon at cream cheese

Mga sangkap

• maraming mga sanga ng dill at perehil;
• fillet ng salmon - 200 g;
• sandalan ng langis;
• malambot na keso - 250 g.

Pagluluto

1. Ganap na putulin ang purong gulay, magdagdag ng pinalambot na keso dito, ihalo nang mabuti.
2. Hugasan ang aking mga isda, tuyo na may mga napkin, magprito sa langis. Kapag ang filet ay lumalamig, hinati namin ang piraso sa manipis na mga layer.
3. Lubricate ang tinapay na pita na may komposisyon ng keso, isara ang layer na may mga hiwa ng salmon, balutin ang sheet na may roll, magpadala ng isang oras sa ref.

Ito ay nananatiling gupitin ang pampagana na ulam sa maliit na bahagi upang makuha ng pampagana ang natapos na hitsura.

Pagpuno ng curd

Mga sangkap para sa tinapay na pita:

• sariwang cottage cheese - 150 g;
• homemade sour cream (15% fat) - 30 g;
• dill;
• cloves ng bawang - 2 mga PC .;
• hinog na prutas na avocado.

Pagluluto

1. Pinuputol namin ang dill, pagsamahin sa cottage cheese, sour cream, tinadtad na bawang at isang kurot ng asin.
2. Hinahati namin ang abukado sa kalahati, tinanggal ang bato, gupitin ang alisan ng balat, tinadtad ang pulp sa mga cubes.
3. Lubricate ang lavash kasama ang curd mass, ilagay ang mga piraso ng prutas, pagulungin ang roll, hatiin ito sa mga bahagi na bahagi.
4. Kung pinalitan mo ang kulay-gatas na may mga itlog, ibuhos ang mga ito sa mga rolyo na inilatag sa form at iwisik ang mga ito ng gadgad na keso, maaari mong lutuin ang pagkain sa oven.

Ang isang mahusay na paraan upang pag-iba-iba ang aming menu ng pamilya!

Piquant na bersyon na may cottage cheese at adobo

Mga sangkap

• Iceberg Salad;
• atsara - 3 mga PC.;
• cloves ng bawang - 2 mga PC .;
• manipis na tinapay na pita;
• mayonesa - 20 g;
• kulay-gatas - 50 g;
• asin, herbs, paminta.

Pagluluto

1. Ganap na kuskusin ang mga clove ng bawang at pipino, ilagay sa mangkok, idagdag ang nais na halaga ng asin at pampalasa, mayonesa at kulay-gatas. Lubusan ihalo ang nagresultang masa.
2. Inihayag namin ang tinapay na pita, ilagay ang lettuce dito, grasa na may komposisyon ng curd, maingat na bumubuo ng isang masikip na rolyo. Hinahati namin ang pinagsama na cake kasama ang pagpuno sa mga piraso ng bahagi.

Ang pinong kulay ng mga gulay ay nagbigay sa ulam ng isang sopistikadong apela.

Lavash pinupuno ng manok at kabute

Mga sangkap para sa isang solong dahon:

• mga tinidor ng repolyo (puting repolyo);
• karot - 1 pc .;
• fillet ng manok (ham) - 1 pc .;
• champignons - 100 g;
• ketchup - 20 g;
• mayonesa - 30 g;
• mantikilya - 15 g;
• pipiliin namin ang halaga ng paminta at asin ayon sa nais.

Mga toppings ng pita sa pagluluto

1. Pakuluan ang karne ng manok hanggang sa luto, palamig, hiwalay sa mga buto, gupitin sa maliit na piraso.
2. Pinutol namin at pinirito ang mga kabute bago sumabog ang likido.
3. Inaalis namin ang itaas na dahon ng repolyo, i-chop ang gulay na may manipis na dayami, kuskusin ang mga peeled na karot.
4. Paghaluin ang 15 g ng mayonesa na may ketchup, sarsa ng grasa. Susunod, maglagay ng isang layer ng manok, paminta at asin, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute at piraso ng repolyo. Sa hilera ng gulay, mag-apply ng isang "sala-sala" ng mayonesa. Kinumpleto namin ang pagpupulong ng mga pampagana sa tinadtad na mga karot.
5. Ang gulong na tinapay na pita ay pinoproseso ng mantikilya, inihurnong sa isang microwave.

Kung ninanais, mabilis na kayumanggi ang produkto sa isang mainit na kawali, na pinupunan ang lasa ng manipis na tinapay na pita na may isang crispy crust.

Limang Minuto na Korean Carrot Appetizer

Mga sangkap

• naproseso na keso;
• piquant carrot;
• adobo na pipino;
• pita tinapay;
• kalidad mayonesa.

Pagluluto

1. Kuskusin namin ang pipino, pisilin ang juice, pinoprotektahan ang manipis na sheet mula sa labis na kahalumigmigan.
2. Ang mga naproseso na keso ay nakikilala sa pamamagitan ng isang partikular na pinong panlasa, ngunit ang kaaya-ayang kalidad na ito ay ginagawang mahirap na giling ang produkto. Upang mabilis na maipasa ang keso sa pamamagitan ng kudkuran, ipadala ang slice sa loob ng ilang minuto sa freezer. Isang maliit ngunit epektibong trick!
3. Ipinakalat namin ang mga fuse chips sa mangkok, idagdag ang mga hiwa ng pipino, manipis na mga hibla ng karot sa Korean, ihalo ang komposisyon.
4. Lubricate ang tinapay na pita sa inihanda na masa, pagulungin ang roll, gupitin sa mga bahagi.

Hindi kahit na limang minuto ang lumipas, at sa mesa ang isang meryenda ay handa na, na nagpapalabas ng magagandang aroma ng oriental na pampalasa at pampalasa.

Mga de-latang Sardines Recipe

Mga sangkap

• itlog - 2 mga PC.;
• keso - 2 mga PC.;
• pita tinapay;
• garapon ng de-latang pagkain "Sardinas sa langis";
• dill, mayonesa.

Pagluluto

1. Kinukuha namin ang mga isda sa labas ng lata (walang langis), knead na may tinidor. Nililinis namin ang mga pinakuluang itlog, pinong tumaga.
2. Lubricate ang tinapay ng pita na may mayonesa, iwiwisik ng isang maliit na tinadtad na halamang gamot, ilagay ang komposisyon ng itlog, mga piraso ng sardinas, at ulitin ang layer ng dill.
3. Tiniklop namin ang sheet sa anyo ng isang roll, gupitin.

Ang hindi kapani-paniwalang masarap na isda na "catch" ay nasa mesa na!

Cod atay pampagana sa atay

Mga sangkap

• pita tinapay;
• garapon na may cod atay;
• mga pinakuluang itlog - 2 mga PC .;
• keso (mahirap) - 130 g;
• dill.

Pagluluto

1. Kinukuha namin ang malambot na pag-offal mula sa lata, masahin ang isang tinidor, magdagdag ng isang maliit na langis ng isda, ihalo ang nagresultang masa.
2. Lubricate ang pita na may inihanda na komposisyon. Ang mayonnaise ay hindi ginagamit, na binibigyan ng taba na nilalaman ng sangkap ng atay ng meryenda. Ikalat ang isang layer ng gadgad na pula, iwisik ang tinadtad na dill.
3. Susunod, ilagay ang tinadtad na protina ng manok, isang maliit na gulay, keso sa keso. Pinihit namin ang rolyo, nahahati sa mga bahagi.

Ang ipinakita na bersyon ng mga meryenda sa atay sa cod ay magtataka sa panlasa ng pinaka hinihingi ng gourmet.

Pulang pagpuno ng isda

Mga sangkap para sa isang manipis na sheet:

• medyo inasnan na trout - 700 g;
• matamis na paminta - 2 mga PC.;
• mayonesa - 50 g;
• matapang na pinakuluang itlog - 2 mga PC.;
• hugasan at pinatuyong dahon ng litsugas.

Pagluluto

Inihayag namin ang isang hugis-parihaba na sheet ng tinapay na tinapay, grasa na may isang bahagi ng mayonesa, kumalat ang mga dahon ng lettuce at manipis na hiniwang layer ng trout. Nag-aaplay kami ng isang net ng puting sarsa sa mga isda, ilagay muli ang berdeng dahon, iwisik ang mga ito ng gadgad na itlog. Lumiko ang roll, hatiin sa mga bahagi. Kumain ang pinaglingkuran!

Pagpuno ng Ham at Keso Pita

Kung ang meryenda ay inilaan para sa pansamantalang pag-iimbak sa ref (inaasahan namin ang mga bisita), idinadagdag namin ang tinapay na pita sa dalawang layer upang hindi sila mapahina mula sa pagkakaroon ng mayonesa.

Mga sangkap para sa 3 sheet:

• ham - 300 g;
• cloves ng bawang - 2 mga PC .:
• keso - 150 g;
• dill gulay;
• mayonesa - hanggang sa 300 g.

Pagluluto

1. Inihaw namin ang mga sheet na may sariwang sarsa, ikinakalat ang ham ng hiwa sa mga piraso, takpan ang karne ng isa pang manipis na cake, takpan ito ng isang "sala-sala" ng mayonesa, iwiwisik ng gadgad na keso ng keso at tinadtad na gulay.
2. Lumiko kami ng isang masikip na roll, i-pack ito sa isang bag at ipadala ito sa ref.

Ang pagdikit para sa tinapay ng pita ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan!

Lavash na may pink salmon at kampanilya paminta

Mga sangkap

• bahagyang inuming kulay rosas na salmon - 200 g;
• sariwang pipino;
• ang bunga ng pulang kampanilya paminta;
• pita tinapay;
• cream cheese, gulay.

Pagluluto

1. Ganap na kuskusin ang keso, ihalo sa tinadtad na dill. Lubricate ang cake na may nagresultang masa.
2. Inilalagay namin ang manipis na hiniwang mga bilog ng pipino sa isang layer ng keso. Sa pagitan ng mga ito mayroon kaming mga piraso ng paminta sa kampanilya. Naglalagay kami ng mga layer ng marangal na pink salmon sa isang maliwanag na pag-clear ng gulay.

Ginagawa namin ang tinapay na pita na may masarap na pagpuno sa anyo ng isang roll, maingat na hatiin ito sa mga piraso ng nais na laki.

Malumanay na pagpuno sa herring at abukado

Mga sangkap para sa 1 pita tinapay:

• isang itlog;
• juice ng kalahating lemon o dayap;
• abukado
• butil ng mustasa - 10 g;
• bahagyang inasnan herring fillet sa langis - 100 g;
• mayonesa - 70 g.

Pagluluto

1. Nililinis namin ang mga pinakuluang itlog, giling sa isang kudkuran.
2. Nakakakuha kami ng mga piraso ng herring, blot na may mga napkin mula sa labis na taba, gupitin sa manipis na hiwa.
3. Hinahati namin ang abukado sa mga halves, tinanggal ang bato, pinakawalan ang prutas mula sa alisan ng balat, bumubuo ng mga maliit na cubes mula sa sapal.
4. Ito ay nananatiling grasa ang tinapay na pita na may isang halo ng mustasa at mayonesa, maglagay ng isang layer ng herring, hiwa ng pipino at abukado, pagulungin ang rolyo.

Mahusay na disenyo ng pagpuno na may maanghang na isda at prutas na may lasa ng nutty!

Masarap na pampagana sa pinakuluang sausage

Mga sangkap

• pita tinapay;
• malambot na keso - 250 g;
• pinakuluang sausage - 300 g;
• langis (oliba o mirasol) - 20 g;
• gulay.

Pagluluto

1. Gupitin ang sheet ng tinapay na Armenian sa malalaking mga parisukat (15X15).
2. Hinahati namin ang sausage sa maliit na piraso, ihalo sa naproseso na keso at halamang gamot, pampalasa at pampalasa.
3. Ang nagresultang pagpuno ay ipinamamahagi sa lahat ng mga cake, kumakalat sa gitna. Ginagawa namin ang mga layer sa anyo ng mga sobre, magprito sa langis sa magkabilang panig.

Kung ninanais, ilagay ang mga produkto sa isang hulma, maghurno ng 5 minuto sa oven. Nakakuha kami ng isang napakasarap na ulam na kailangan nating pigilan lalo na ang mga walang pasensya na kumakain upang hindi tayo masunog!

Ang atay ng manok na pinalamanan ng tinapay na pita

Mga sangkap

• pinakuluang itlog;
• sibuyas;
• atay ng manok - 200 g;
• karot;
• gadgad na keso - 150 g;
• langis ng gulay - 20 g;
• pita tinapay;
• pumili kami ng mga pampalasa at pampalasa sa kalooban.

Pagluluto

1. Pakuluan hanggang sa handa (7 minuto) atay ng manok, pinalamig na offal shred sa maliit na piraso.
2. Nagpapasa kami ng mga shredded na karot at pino ang tinadtad na sibuyas, ihalo sa atay, gadgad na itlog, cheese chips, pampalasa at pampalasa. Huwag kalimutan ang tungkol sa isang maliit na halaga ng asin.
3. Ipinakalat namin ang masa sa isang manipis na sheet, tiklupin ito ng isang tubo, gupitin ito.

Ang pagpuno ng pita ng atay ng manok sa sandaling muli ay binibigyang diin ang espesyal na lambing ng tinapay na pita ng Armenian.

Pagluluto ng de-latang tuna

Mga sangkap

• pinakuluang itlog;
• isang garapon ng mga isda;
• pita tinapay - 2 mga PC.;
• cloves ng bawang - 2 mga PC .;
• berdeng sibuyas na sibuyas;
• mayonesa - 50 n;
• gulay, asin na pinili namin ayon sa mga kagustuhan.

Pagluluto

1. Alisan ng tubig ang likido mula sa lata gamit ang de-latang tuna, masahin ito ng tinidor.
2. Nililinis namin ang mga itlog, kuskusin nang grossly, pagsamahin ang mayonesa, tinadtad na bawang, paboritong pampalasa.
3. Grasa ang unang tinapay na pita na may sarsa ng bawang, ilagay ang layer ng itlog, pagkatapos ay ilatag ang mga piraso ng isda, iwisik ito ng tinadtad na halamang gamot.
4. Sinasaklaw namin ang pagpuno ng isang pangalawang sheet, pagulungin ang roll, i-pack ito sa isang pelikula.

Ang inihanda na produkto ay itinatago para sa isang oras sa ref, at pagkatapos lamang namin tamasahin ang napakagandang lasa ng inihanda na meryenda.

Recipe na may sprats at keso

Mga sangkap

• pita tinapay - 2 mga PC.;
• pinakuluang itlog;
• keso (malambot) - 150 g;
• sprats - 300 g;
• mayonesa - 150 g;
• matamis na prutas ng paminta;
• bungkos ng mga gulay.

Pagluluto

1. Ipinakalat namin ang tinapay na pita sa talahanayan, grasa ito ng isang bahagi ng mayonesa, takpan na may pangalawang sheet, iproseso din ito ng sarsa.
2. Kumakalat kami ng isang layer ng gadgad na itlog, keso chips at paminta na tinadtad ng mga straw.
3. Kinumpleto namin ang pagpupulong ng mga pampagana sa buong mga bangkay ng masarap na sprats. Pagwiwisik ang pagkain na may tinadtad na damo, balutin ito sa isang tubo, ipadala ang produkto sa naka-pack na form nito sa ref.

Makalipas ang isang oras, kapag ang mga sangkap ng pagpuno ay pinalamanan ng mga kagustuhan ng kapwa, at ang roll ay tumatagal sa nais na hugis, gupitin sa mga hiwa at ihain ang pagkain sa mesa.

Bakit eksakto ang sprat na pagpuno para sa pita tinapay ay nakumpleto ang aming "masarap" na kakilala sa mga culinary posibilidad ng manipis na mga produkto? Marahil, ang nostalgia ay nakakaapekto sa mga oras na kung ang asukal ay, matalinghaga na nagsasalita, mas matamis, mas basa ang tubig, at mas mahusay at mas masarap ang pagkain!