Ang mga Elegante na pinalamutian ng meatloaf na may itlog ay isang obra maestra ng arte ng luto. Ang isang unibersal na ulam ay maaaring pupunan ng mga kabute, keso, bigas o anumang iba pang mga sangkap. Sa anumang kaso, ang pagkain ay magiging kasiya-siya at pampagana.

Oven meatloaf na may itlog

Ano ang kinakailangan:

  • tatlong daang gramo ng karne ng baka;
  • kasing dami ng baboy;
  • isang itlog na puti;
  • sibuyas;
  • 5 itlog ng manok;
  • isang pares ng mga kutsara ng mga crackers;
  • asin na may pampalasa;
  • Maaari kang magdagdag ng mga sariwang halamang gamot.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kailangan mong pakuluan ang mga itlog.
  2. Tinalo namin ang tinadtad na karne na gawa sa karne, sibuyas at protina. Magdagdag ng asin at pampalasa. Kung gumagamit ka ng mga gulay, i-chop ito nang maliit hangga't maaari at idagdag din sa pagpupuno.
  3. Ang mga tinapay na tinapay ay pumunta doon at ang lahat ay lubusan na pinagmulan.
  4. Ang isang kumapit na pelikula ay kumakalat sa isang baking sheet at tinadtad na karne ay inilalagay sa itaas. Ang kapal ng layer nito ay 1.5-2 cm.
  5. Sa gitna ng bawat isa, ang mga testicle ay inilatag.
  6. Gamit ang isang pelikula, ang mga gilid ng layer ng karne ay dapat na itinaas at balot, na bumubuo ng isang meatloaf ng tinadtad na karne. Mahalaga! Bago ipadala sa oven, i-on ang roll upang ito ay nakahiga.
  7. Maghurno ng pinggan para sa halos isang oras sa temperatura ng 200 degree.

Ang nasabing pagkain ay dapat ihain nang malamig, gupitin sa mga nakabahaging tarong. Ang roll ay angkop para sa anumang side dish. Maaari rin itong pagsamahin sa mga sariwang o adobo na gulay.

Minced meat roll na may itlog sa loob

Mga Bahagi

  • kalahating kilo ng tinadtad na karne;
  • 6 itlog;
  • isang sibuyas;
  • karot;
  • bawang - tatlong cloves;
  • isang pares ng hiwa ng tinapay;
  • asin, paminta.

Higit pang mga materyales:tinadtad na karne roll na may itlog sa oven

Paano magluto:

  1. Una sa lahat, kailangan mong paghaluin ang palaman sa isang pares ng mga itlog, tinadtad na sibuyas at bawang. Magdagdag ng pre-babad na tinapay doon.
  2. Pagkatapos ay ilagay ang palaman sa foil. Ang mga itlog ay inilatag sa gitna, at, tulad ng sa nakaraang recipe, ang roll mismo ay nabuo.
  3. Ang unang apatnapu't minuto, ang ulam ay inihurnong sa foil.Pagkatapos ng isa pang dalawampung minuto nang wala siya, pagkatapos makakakuha ka ng isang magandang gintong crust.

Ito ay isang pagkain para sa buong pamilya. Ang paghahanda ng isang roll na may isang itlog sa loob ay medyo simple, at maaaring mahusay na makipagkumpitensya sa mga tradisyunal na meatball.

Paano gumawa ng keso

Ano ang kinakailangan:

  • 800 g ng baboy (maaaring karne ng baka);
  • 5 itlog;
  • 3 naproseso na keso (ipinapayong gamitin ang Druzhba cheese);
  • asin, paminta.

Paano magluto:

  1. I-twist ang karne sa tinadtad na karne, asin, paminta, ihalo sa isang itlog.
  2. Pakuluan ang natitirang apat na itlog at shell.
  3. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang plastik na pambalot upang makuha ang isang rektanggulo na 20 hanggang 30 cm.Ang kapal nito ay aabot sa isa at kalahating sentimetro.
  4. Pagkatapos, tulad ng sa mga nakaraang mga recipe, ang mga itlog ay inilatag, pagkatapos ay naproseso ang keso na hiniwa sa mga cubes.
  5. Nabuo ang roll pareho. Inihurnong ulam sa 200 degrees.

Ang ulam ay may sariling natatanging zest. Ang pagpipiliang ito ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang menu.

Meatloaf na may itlog at sibuyas

Mga sangkap

  • tinadtad na karne mula sa anumang karne - 400 gramo;
  • isang pares ng mga hiwa ng pinatuyong puting tinapay;
  • 70 ML ng gatas;
  • ulo ng sibuyas;
  • isang hilaw na itlog, dalawang pinakuluang;
  • berdeng sibuyas;
  • ang asin.

Paano magluto:

  1. Magbabad at pisilin muna ang tinapay.
  2. Magdagdag ng isang hilaw na itlog at tinadtad na sibuyas sa pinaghalong karne. Ang lahat ng ito ay lubusan na naghalo at matalo.
  3. Susunod, ang tinadtad na karne ay inilatag sa isang plastik na pambalot na may isang layer na halos dalawang sentimetro ang kapal.
  4. Tinadtad ang pinakuluang mga itlog at sibuyas at ilagay sa tinadtad na karne.
  5. Pagkatapos ay bumubuo ng isang rolyo.
  6. Upang maiwasan ang mga bitak sa tapos na ulam, kailangan mong itusok ito sa ilang mga lugar bago maghurno.
  7. Kung mayroong isang pagnanasa, grasa ang ulam na may itlog, maaari mong iwiwisik ng mga tinapay na tinapay.
  8. Upang ang isang hard crust ay hindi bumubuo, at ang ulam ay hindi sumunog, maaari mong ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang baking sheet, gramo 50.
  9. Ang temperatura ng baking ay 220 degrees. Pagkatapos ng kalahating oras - upang makontrol ang proseso. Kung lumilitaw ang isang gintong crust, handa na ang rolyo.

Hinahain ang ulam sa mga bahagi. Ang Roulade ay perpektong umaakma sa gatas at sarsa ng cream.

Sa mga kabute

Komposisyon:

  • 700 g ng karne ng baka;
  • kalahating kilo ng kabute;
  • ulo ng sibuyas;
  • 5 itlog ng manok;
  • mga crackers;
  • asin, paminta;
  • ilang langis ng gulay.

Kapansin-pansin na ang mga champignon ay mainam para sa pinggan na ito, ang mga kabute ng pulot ay pinakamahusay na hindi gagamitin, dahil mahina silang pinagsama sa karne ng baka kapag malamig.

Proseso ng pagluluto:

  1. Para sa isang ulam, mas mahusay na bumili ng isang malaking piraso ng karne, mas madaling i-cut sa mga layer. Ang kapal ng bawat piraso ay dapat na tungkol sa isang sentimetro. Gupitin ang mga hibla.
  2. Bahagyang matalo ang mga piraso, gupitin ang mga ugat.
  3. Inilatag namin ang semi-tapos na produkto sa film ng pagkain upang ang mga piraso ay bumubuo ng isang solong layer. Pag-overlay.
  4. Takpan gamit ang cling film at talunin muli, pagkatapos ay mas mahusay na magkasama ang mga piraso.
  5. Pagkatapos nito, ang tuktok na layer ng cling film ay tinanggal, at ang karne ay tinuburan ng asin, paminta at mga tinapay na tinapay.
  6. Gupitin ang pinakuluang itlog at ihiga sa isang gilid ng layer ng karne.
  7. Sa isang maliit na distansya mula sa mga itlog, inilalagay ang pre-pritong kabute.
  8. Ang ganitong karne ay mas madali upang gumulong kaysa sa tinadtad na karne.
  9. Ang ulam ay nakabalot ng maraming beses gamit ang cling film at secure na may kambal.
  10. Ibuhos ang tubig sa baking dish upang ang roll ay kalahati na isawsaw sa loob nito. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng foil at ipinadala sa oven, preheated sa 160 degree. Maghurno ang pinggan sa loob ng mahabang panahon, tatlong oras, patuloy na sinusubaybayan ang proseso.

Ang ganitong pagkain ay pinaglingkuran parehong malamig at mainit. Ang mahusay na lasa nito ay masiyahan kahit ang pinaka sopistikadong gourmets.

Ang mga itlog ng pugo ay gumulong

Ano ang kinakailangan:

  • isang kilo ng ground beef;
  • dalawang itlog ng puti;
  • 18 mga itlog ng pugo;
  • ulo ng sibuyas;
  • isang karot;
  • isang pares ng hiwa ng tinapay;
  • gulay;
  • asin na may pampalasa.

Teknolohiya ng Pagpatupad:

  1. Pagdidikit ng tinadtad na karne na may protina na masa, damo at pre-tinadtad at pritong gulay. Asin at paminta.
  2. Mula sa nagresultang timpla, bumubuo ng isang sausage at, balot ito sa baking paper, ipadala ito sa ref.
  3. Ang pinakuluang itlog ng pugo ay rammed sa tinadtad na karne.
  4. Maghurno ang pinggan sa temperatura na 200 degrees sa loob ng apatnapung minuto.

Ito ang pinakasimpleng bersyon ng recipe, dahil ang roll ay hindi kailangang baluktot, ngunit hindi ito nagiging mas malasa.

Oven meatloaf na may itlog at bigas

Kasama sa komposisyon ang:

  • karne ng baka - kalahating kilo;
  • palayan ng bigas - kalahating baso;
  • ulo ng sibuyas;
  • isa raw at apat na pinakuluang itlog;
  • isang kutsara ng mantikilya;
  • isang pares ng hiwa ng puting tinapay.

Pagluluto roll:

  1. Gumawa ng tinadtad na karne, babad na tinapay, sibuyas, hilaw na itlog at halamang gamot. Asin at paminta ang lahat.
  2. Paghaluin ang pre-pinakuluang bigas na may diced egg. Upang punan ang partikular na panlasa, maaari itong bahagyang pinirito, ilang minuto lamang. To season.
  3. At pagkatapos ay paulit-ulit ang mga pagkilos. Sa isang cling film, ang isang pagpuno ay inilatag sa isang layer ng tinadtad na karne, at isang roll ang nabuo. Ang oras ng pagluluto ay halos isang oras. Ang temperatura ng baking ay 200 degree.

Ang ulam na ito ay naiiba mula sa natitirang bahagi na ang pagpuno ay hindi buong itlog, ngunit durog. Maraming mga tao ang nagustuhan nang eksakto dahil sa tampok na ito.

Dish na may mga gulay

Komposisyon:

  • tinadtad na assortment ng karne - kalahating kilo (hangga't maaari);
  • karot - 1-2 piraso;
  • isang pares ng mga sibuyas;
  • 2-3 kamatis;
  • isang pares ng mga bell peppers;
  • 4 pinakuluang itlog;
  • matapang na keso - 300 g;
  • isang bungkos ng halaman;
  • harina - isang pares ng mga kutsara;
  • ang parehong halaga ng mayonesa;
  • asin na may pampalasa.

Paano magluto:

  1. Dice pinakuluang itlog, kamatis at paminta. Grate ang karot at keso. I-chop ang mga gulay at sibuyas sa maliit na piraso. Paghaluin ang lahat.
  2. Idagdag ang mayonesa, harina, kalahati ng mga halamang gamot at sibuyas sa tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat at gumawa ng isang layer ng tinadtad na karne sa kumapit na pelikula.
  3. Itula ang pagpuno at bumubuo ng isang rolyo. Inihanda ang isang ulam sa temperatura ng 180 degrees. Ang oras ay isang oras.

Ang lahat ng mga rolyo ng karne ay inihanda ayon sa isang prinsipyo, ngunit ang bawat isa ay may sariling natatanging tampok. Kailangan mong subukan ang lahat upang piliin ang isa na mag-apela sa iyong pamilya.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: