Ang minced meat roll ay isang mahusay na meryenda para sa anumang holiday. Hindi ito kukuha ng maraming oras at lakas upang lutuin ito, sa kondisyon na mayroon na mga tinadtad na karne, ngunit gayunpaman kahanga-hanga ang ulam na ito.
Nilalaman ng Materyal:
Minced meat roll sa oven
Ang meatloaf sa oven ay napaka-masarap. Ito ay napupunta nang maayos sa anumang side dish, pati na rin sa mga hiwa ng gulay.
Mga kinakailangang sangkap:
- tinadtad na karne - 1 kg;
- itlog - 2 mga PC.;
- karot - 2 mga PC.;
- mga sibuyas - 3 malaking ulo;
- asin na may paminta, langis - kung kinakailangan.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Ihanda ang pagpuno. Gumiling mga gulay, maglagay ng kaunting sibuyas para sa tinadtad na karne.
- Fry ang mga gulay sa isang kawali, matalo sa isang itlog at ihalo kaagad. Magprito nang hindi hihigit sa 2 minuto.
- Ipakilala ang tinadtad na sibuyas, ang pangalawang itlog, asin at paminta sa tinadtad na karne. Lumuhod na rin. Hatiin ito sa mga 10 bahagi.
- Pagulungin ang bawat billet sa isang cake at ilagay ito tungkol sa 0.5 tbsp. l toppings. Kumalat sa gitna. Gumulong. Ilagay sa baking sheet kasama ang seam. Maghurno ng 50 minuto.
Ang paggawa ng mga rol na maginhawa sa isang kahoy na board, may langis. Kinakailangan upang mabuo ang mga blangko nang makapal hangga't maaari, kung hindi, maaari silang magkahiwalay sa proseso ng pagluluto sa hurno.
Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya
Sa "matalinong kawali" maaari kang magluto ng masarap na roll na puno ng matapang na keso.
Ang mga kinakailangang sangkap:
- tinadtad na karne - 0.3 kg;
- itlog - 2 mga PC.;
- sibuyas - 1 ulo;
- keso - isang piraso ng 100 gramo;
- asin at pampalasa.
Paano magluto:
- Gilingin ang keso sa isang kudkuran at pagsamahin sa mga pinalo na itlog, asin.
- Ilagay ang pergamino sa ilalim ng mangkok at ibuhos ang nagresultang keso ng keso. Ilunsad ang program ng Paghurno.
- Maingat na alisin at itakda upang palamig.
- Samantala, idagdag ang tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa sa tinadtad na karne. Haluin nang mabuti.
- Ilagay ang masa sa isang omelet ng keso at gumulong sa anyo ng isang roll.I-wrap ito sa foil.
- Ibalik sa mangkok at patakbuhin ang programa na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto.
Pagwiwisik ang tapos na roll na may dill.
Paano gumawa ng isang itlog
Ang minced meat roll na may itlog ay kamangha-mangha lamang.
Mga kinakailangang sangkap:
- tinadtad na karne - 0.5 kg;
- gatas - 4 tbsp. l .;
- sibuyas - 2 ulo;
- itlog - 5 mga PC. (1 sa pagpupuno, 4 sa pagpupuno);
- perehil - isang maliit na buwig;
- asin na may pampalasa, langis - kung kinakailangan.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Pakuluan ang mga itlog para sa pagpuno.
- Tinadtad ang sibuyas na may mga halamang gamot. Ipakilala ang tinadtad na karne na may itlog na sinipsip ng gatas.
- Asin ang nagresultang masa, paminta at ihalo nang mabuti.
- Takpan ang ilalim ng amag na may foil at grasa na may langis. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne, at ilagay ang mga itlog sa isang hilera.
- Ilagay ang natitirang tinadtad na karne sa itaas at bumuo ng isang roll na may basa na mga kamay.
Maghurno ng hindi bababa sa ¾ oras. Pagwiwisik ng mga halamang gamot bago maghatid.
Hindi ka maaaring maglatag ng mga itlog sa kabuuan, ngunit gumawa ng isang pagpuno sa kanila. Upang gawin ito, gupitin ang mga ito sa mga cube at pagsamahin sa gadgad na keso at pino ang tinadtad na berdeng sibuyas - isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa tagsibol.
Sa pagpuno ng kabute
Lalo na popular ang roll ng kabute. Ang pampagana na ito ay mabuti kapwa sa mainit at sa malamig na anyo.
Ano ang kailangan mo:
- tinadtad na karne (mas mahusay na uminom ng halo-halong) - kilo;
- tinapay - 300 g;
- gatas - 300 ml;
- itlog - 3 mga PC.;
- sibuyas - 5 ulo (2 - para sa tinadtad na karne, 3 - para sa pagpuno);
- kabute - 400 g;
- karot - 1 pc .;
- asin na may paminta.
Proseso ng pagluluto:
- Ibabad ang mumo sa gatas, pisilin, ipakilala sa tinadtad na karne kasama ang tinadtad na sibuyas, asin, paminta, itlog.
- I-chop ang mga gulay at kabute, magprito at asin sa panlasa.
- Gumawa ng maraming mga paghahanda mula sa tinadtad na karne. Ilagay ang pagpuno sa gilid at igulong ito sa mga rolyo. Siguraduhing kurutin ang mga gilid.
- Ilagay sa isang hulma at itusok gamit ang isang tinidor sa ilang mga lugar.
- Ibuhos sa natitirang gatas.
Maghurno ng halos 40 minuto, paminsan-minsan ay nagbubuhos ng gatas sa workpiece.
Kung plano mong maghatid ng mga rolyo sa anyo ng mga hiwa, kailangan mong maghintay hanggang ganap silang cool. Kapag mainit, hindi sila maaaring gupitin nang maayos.
Minced meat roll na may prun
Ang mga prutas at walnut ay madalas na idinagdag sa pagpuno ng naturang mga rolyo, na nagbibigay ng pampagana sa isang espesyal na panlasa at aroma.
Mga kinakailangang sangkap:
- tinadtad na karne - 0.7 kg;
- itlog - 1 pc .;
- hiwa ng tinapay - 4 na mga PC.;
- keso - isang piraso ng 100 gramo;
- prun - 2 mga dakot;
- mga mani - isang dakot;
- gatas - 75 ml;
- asin, pampalasa, mga tinapay na tinapay.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Ibabad ang mumo sa gatas.
- Gumiling ang mga pinatuyong prutas na may mga mani sa isang blender, ngunit hindi masyadong pino. Dapat itong maliit na piraso, hindi mumo.
- Grate na keso at idagdag sa tinadtad na masa.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne na may tinapay, itlog. Asin at pagmamasa. Ilagay ang kumapit na film at patagin upang makagawa ng isang pahaba na parihaba.
- Itabi ang pagpuno at paggamit ng pelikula nang maingat na igulong ang workpiece. Tinapay sa tinapay.
- Takpan ang pan na may pergamino at ilatag ang rolyo. Mula sa itaas, gumawa ng 4 - 5 pagbawas at ipasok ang maliit na piraso ng mantikilya doon.
Maghurno ng mga 40 minuto.
Walang kumplikado sa paghahanda ng tulad ng isang masarap na meryenda. Gayunpaman, iiwan niya muna ang mesa.
