Carrot Pie - 9 Masarap na Mga Recipe sa Pagluluto

Ang karot pie ay magiging isang mahusay na dessert para sa mga dieter, o mga mahilig sa malusog na pagkain. Ito ay isang pagkakamali na paniwalaan na ang ulam na ito ay may sobrang hindi magandang panlasa, dahil maraming mga recipe para sa paghahanda nito - masarap, piquant, magaan at maging masarap.

Carrot cake Classic Recipe

Kailangan mo:

• harina - 2 baso;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• itlog - 4 na mga PC.;
• langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara;
• mga walnut - 100 g;
• pasas - 100 g;
• baking powder - 2 tsp;
• vanillin - 1 kutsarita;
• kanela - 1 kutsarita;
• ang asin ay isang pakurot.

Talunin ang mga itlog na may banilya at asukal. Ang karot ng puro o lamang gadgad na karot, mantikilya, harina at kanela ay ipinadala doon. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang makakuha ka ng isang makapal na kuwarta. Susunod magdagdag ng tinadtad na mani at pasas.

Kunin ang baking dish. Maaari itong maging anumang hugis - parehong hugis-parihaba at bilog. Takpan ito ng papel na sulatan at ihabi ang kuwarta nang pantay. Maghurno ng halos isang oras sa temperatura ng 180. Bago maghatid, maaari mong palamutihan ang isang cake ng diyeta na may isang bagay sa itaas - mga mani, mga kendi na prutas, pinatuyong prutas.

Lean carrot cake na walang itlog

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 1.5 tasa;
• harina - 1 tasa;
• asukal - ½ tasa;
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• baking powder - 2 tsp;
• walnuts - ½ tasa;
• kanela - 1 tsp;
• ang asin ay isang pakurot.

Upang ihanda ang malambot na cake ng karot, una sa lahat kailangan mong paghaluin ang gadgad na karot at asukal. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng langis at isang maliit na halaga ng harina na may baking powder sa halo. Knead ang masa at unti-unting ilagay ang natitirang sifted na harina. Ipakilala ang tinadtad na mani at kanela sa tapos na masa. Gumalaw muli.

Kumuha ng isang baking dish, takpan ito ng papel na parchment, greased, at ibuhos nang pantay-pantay ang kuwarta. Dapat itong i-on ang medium density. Ang cake ay inihurnong sa isang oven sa temperatura na 200 degree. Suriin ito para sa pagiging handa sa oras-oras na may isang palito.

Sa semolina

Kailangan mo:

• semolina - 1 baso;
• harina - 1 tasa;
• gadgad na karot - 2 baso;
• kefir - 1 tasa;
• asukal -1 tasa;
• soda - 1 kutsarita;
• mantikilya - 150 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• vanillin - 1 tsp.

Ang proseso ng pagluluto ay tatagal ng kaunting oras at pagsisikap:

1. Una sa lahat, ang semolina ay ibinubuhos na may kefir, iginiit ng ilang sandali, pagkatapos nito ang mahusay na halo ay halo-halong.
2. Upang makagawa ng isang pie kailangan mo ng ilang baso ng gadgad na karot, na maaaring tinadtad sa isang masarap na kudkuran, ngunit ang cake mula sa juicer ay pinakaangkop para sa hangaring ito.
3. Talunin ang mga itlog na may asukal. Susunod, ang sifted harina, tinunaw na mantikilya, vanillin at soda ay idinagdag doon. Hindi kinakailangan upang mapatay ito, dahil ang kefir ay naroroon sa mga sangkap.
4. Ilagay ang semolina sa iba pang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Dapat itong patayin ang medium density at walang mga bugal.
5. Ilagay ito sa isang baking dish na natatakpan ng papel na sulatan at dinidilig gamit ang semolina na may langis. Ipadala ang cake para sa 40-50 minuto sa oven.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng isang carrot pie sa isang mabagal na kusinilya ay mas madali kaysa sa karaniwang paraan.

Kailangan mo:

• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• mataba langis - 100 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• baking powder - 2 tsp;
• kanela - isang kurot;
• ang asin ay isang pakurot.

Mas madali pa rin dito, dahil, marahil, ang matalinong pamamaraan ay magagawa ang karamihan sa trabaho mismo.

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Kumuha ng isang pares ng mga karot na may pag-asang makakakuha ka ng isang baso ng mga natapos na patatas na patatas.
3. Dissolve ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos sa mga itlog na may asin.
4. Ang halo ay halo-halong may kanela at baking powder. Pagsamahin ang parehong mga bahagi ng halo at ilagay ang mga gadgad na karot. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang kutsara o tinidor.
5. Lubricate ang ibabaw ng mangkok na may sapat na langis. Isara ang takip at ilagay ang programang "Paghurno" sa aparato nang isang oras.

Kung ang cake ay hindi sapat na handa, pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang oras ng pagluluto. Ang natapos na ulam, kung ninanais, ay pinalamutian ng mga durog na mani o mga pasas sa itaas.

Chef Jamie Oliver's Carrot cake

Kailangan mo:

• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• itlog - 4 na mga PC.;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• orange zest at juice;
• asukal sa asukal - 120 g;
• isang pack ng mantikilya;
• katas ng dayap - 2 tbsp. mga kutsara;
• isang kurot ng baking powder.

Hindi kinakailangan na maging isang chef upang perpektong ulitin ang kanyang recipe. Ang lahat ay magiging mabuti para sa iyo!

1. Habang inihahanda mo ang mga sangkap, itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree.
2. Mash ang pinalambot na mantikilya na may asukal at itlog ng itlog. Pagkatapos ay idagdag ang orange juice at tinadtad na zest, karot at harina na halo-halong may baking powder sa masa na ito. Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan at masahin ang kuwarta.
3. Ang mga nakahiwalay na protina na may isang pakurot ng asin ay latigo hanggang mahangin at dahan-dahan ay idinagdag sa masa. Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa isang baking ulam at ipinadala ito upang magluto ng 45 minuto.
4. Habang ang kakanyahan at bagay na ito, maghanda ng icing mula sa dayap na katas at asukal sa pulbos. Kapag ang mainit na cake ay cool na bahagyang, pantay na lubricate ito sa nagreresultang komposisyon.

Hakbang-hakbang na recipe na may otmil

Kailangan mo:

• karot - 1 pc .;
• mababang-fat fat cheese - 120 g;
• kefir - 2 tbsp. mga kutsara;
• kurant - 50 g;
• mga oats groats - 1 tasa;
• itlog - 1 pc .;
• asukal - ½ tasa;
• vanillin - 1 kutsarita;
• sa isang kutsarita ng baking powder.

Ang mga karot ay pinalamanan sa isang kudkuran, ang mga oat na groats ay durog sa harina. Ang halo ay halo-halong at asukal na may banilya ay idinagdag doon, pagkatapos ay isang itlog at kefir. Ang resulta ay isang makapal na kuwarta na kailangang nahahati sa isang bahagi. Ilagay ang una sa isang greased form at ipadala upang maghurno ng 20-25 minuto.

Ngayon ang oras ng paghahanda ng mga toppings. Ang maliit na taba ng keso sa maliit na taba ay halo-halong may mga currant, na, kung nais, ay maaaring mapalitan ng mga blueberry o anumang iba pang mga angkop na berry. Kapag handa na ang unang cake, ilagay ang pagpuno dito at punan ito ng natitirang kuwarta. Ipabalik ang iyong hulma sa oven sa kalahating oras. Kapag pinalamig, ang cake ay maaaring ihain na may mabangong tsaa.

Sa pinatuyong prutas

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 100 g;
• pinatuyong prutas - 120 g;
• harina - 1 tasa;
• itlog - 2 mga PC.;
• isang piraso ng langis;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asukal - 4 tbsp. kutsara.

Dadalhin ka ng hindi hihigit sa isang oras upang ihanda ang dessert na ito. Ngunit ang kasiyahan ay sapat para sa buong gabi.

1. Ang mga putol na itlog ay halo-halong may tinunaw na mantikilya, at ang mga pinatuyong prutas ay durog na may kutsilyo o blender. Maaari ka ring magdagdag ng mga mani sa kanila, na kailangan mo ring giling.
2. Ang Flour ay halo-halong sa baking powder at iba pang sangkap. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
3. Painitin ang oven sa 200 at ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish. Mas mainam na gumamit ng silicone, dahil mas madali itong kunin ang natapos na ulam mula dito. Maghurno ng karot na cake na may pinatuyong prutas sa loob ng 45 minuto.

Kulay ng orange

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 1 tasa;
• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
• orange - 1 pc .;
• itlog - 3 mga PC.;
• soda - sa dulo ng isang kutsara;
• ang asin ay isang pakurot.

Tiyaking, ang orange na gulay at prutas ay magkakasamang magkakasama sa isang dessert, na lumilikha ng isang tunay na natatanging lasa.

1. Ang orange ay pinutol sa maliit na cubes nang direkta sa alisan ng balat at halo-halong may gadgad na karot.
2. Ang mga itlog na may asukal ay pinalo nang hiwalay, ang harina at soda ay inilalagay.
3. Paghaluin ang karot at orange na bahagi at harina. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga pasas sa masa, na dati itong pinangalan ng tubig na kumukulo, at mga ground nuts.
4. Ang makapal na kuwarta ay ibinubuhos sa form at pantay na ipinamamahagi dito. Huwag kalimutan na grasa ito nang maaga gamit ang langis o takpan ito ng papel na sulatan.
5. Painitin ang oven sa 160 degrees at maghurno ng isang pie sa loob ng kalahating oras. Paminsan-minsan suriin ang dessert para sa pagiging handa sa isang palito.

Na may lemon cream

Kailangan mo:

• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• 30 ML ng langis ng gulay;
• slaked soda at kanela sa isang kutsara ng kape;
• vanillin - 1 kutsarita;
• lemon - 1 pc .;
• condensed milk - 150 g;
• kulay-gatas - 100 g.

Ang dessert na ito ay lumabas na napaka-interesante sa panlasa - na may aristokratikong kaasiman.

1. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malambot na ilaw na froth.
2. Ang nabukal na harina ay halo-halong may slaked lemon juice, soda, cinnamon at banilya.
3. Ang grated na karot at mantikilya ay idinagdag sa mga itlog.
4. Pinagsasama namin ang parehong mga bahagi at masahin ang isang makapal na kuwarta.
5. Ilagay ang halo sa isang greased form, painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng cake sa loob ng 45 minuto.
6. Ngayon ay mayroon ka ng oras upang maghanda ng cream. Para sa mga ito, matalo ang condensed milk at sour cream, at pagkatapos ay ilagay ang juice mula sa kalahati ng isang lemon at zest doon. Kapag ang cake ay medyo cooled, grasa ito nang pantay na may cream at iwanan upang patigasin.