Maliwanag na aromatic cookies ng karot - isang masarap at malusog na paggamot para sa mga bata at matatanda. Ang baking ay malambot, malutong, at ang mga karot sa komposisyon ay ganap na hindi naramdaman. Ayon sa alinman sa mga iminungkahing mga recipe, maaari kang maghanda ng dessert para sa bawat araw o gumagamot sa maligaya talahanayan.

Mga Karot ng Cookies - Klasikong Recipe

Ang kaselanan ayon sa recipe na ito ay inihanda mula sa isang minimal na hanay ng mga produkto. Ang asukal ay opsyonal na idagdag kung ang mga karot ay sapat na matamis. Kahit na ang mga sanggol hanggang sa isang taong gulang ay maaaring tratuhin sa tulad ng isang kapaki-pakinabang na dessert.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 400 g hilaw na karot;
  • 300 g sifted harina;
  • 80 g ng butter cream na mantikilya;
  • 80 g ng butil na asukal;
  • 20 g ng asukal na banilya;
  • 5 g baking baking powder;
  • 2 g ng asin.

Mga hakbang sa pagluluto.

  1. Ang langis ay pinahina sa temperatura ng silid.
  2. Ang natutunaw na mantikilya na may tinidor ay lupa na may asukal hanggang sa magkalat ang lahat ng mga butil.
  3. Ang mga peeled carrot ay hadhad sa isang pinong kudkuran at halo-halong may matamis na langis.
  4. Ang asin, asukal na vanilla at baking powder ay idinagdag. Mag-ugnay sa isang homogenous na estado.
  5. Natutulog na harina, masahin ang isang maliwanag na orange na kuwarta. Dapat itong maging malagkit, isang maliit na malagkit sa mga kamay.
  6. Wala nang mga walnut na gawa sa masa.
  7. Ang mga billet ay inilalagay sa isang baking sheet na may linya ng pergamino at inilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° С. Maghurno ng 22 minuto.

Tip: kung gumagamit ka ng napaka makatas na karot, kailangan mong kumuha ng mas maraming harina (400 g ugat na gulay 400 g harina).

Opsyon sa pagluluto na may mga pasas

Ang cookie na ito ay niniting sa kulay-gatas, kaya ito ay lumambot, at ang mga pasas ay nagbibigay ng pastry ng isang orihinal na panlasa.

Ito ay kinakailangan:

  • 250 g ng harina ng trigo;
  • 250 g karot;
  • 100 ml ng likidong kulay-gatas;
  • 60 g ng asukal;
  • 40 g ng mga pasas;
  • 3 g ng baking powder;
  • 1 vanillin.

Proseso ng pagluluto.

  1. Ang mga pasas ay hugasan at nababad sa tubig ng isang oras upang mapahina.
  2. Ang mga pananim ng ugat ay nasa lupa ng isang kudkuran.
  3. Ang asukal at kulay-gatas ay idinagdag sa mga karot, halo-halong.
  4. Ang Flour, vanillin at baking powder ay pinagsama at nahati sa bulk.
  5. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong hanggang sa makinis. Hindi kinakailangan ang mahabang pagmamasa.
  6. Ang mga pasas ay pinatuyo sa mga napkin at idinagdag sa kuwarta.
  7. Ang nagresultang base ng karot ay pinagsama sa isang hindi masyadong manipis na cake (mga 1.5 cm ang makapal).
  8. Ang kuwarta ay pinutol sa magkatulad na tatsulok.
  9. Ang mga cookies ng kismis ay inilalagay sa isang sheet ng baking paper at inihurnong 20 minuto sa 180 ° C.

Oatmeal Carrot Cookies

Ang malutong at malusog na karot at cookies ng oatmeal ay maaaring tamasahin kahit na sa isang diyeta.

Komposisyon:

  • 160 g ng harina;
  • 160 g ng otmil;
  • 200 g ng mga karot;
  • 60 g ng asukal;
  • 40 g ng pulot;
  • 3 g ng soda;
  • 60 ML ng langis ng oliba.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

  1. Ganap na rehas na karot, ihalo sa langis ng oliba at bahagyang pinainit na pulot.
  2. Magdagdag ng oatmeal. Ang masa ay lubusan na halo-halong at iniwan ng kalahating oras upang mapahina ang mga natuklap.
  3. Susunod, ibuhos ang harina na may soda at masahin ang isang maliwanag na kuwarta. Dapat itong maging isang maliit na malagkit.
  4. Ang mga maliliit na piraso ay pinutol mula sa masa at pinagsama sa mga bola.
  5. Ang asukal ay ibinuhos sa isang plato at ang bawat piraso ay pinagsama sa loob nito.
  6. Ang mga cookies ay inilalagay sa baking paper at inilagay sa preheated sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.

Tratuhin ang kari at karot

Ang cookie na ito ay mainam para sa isang meryenda sa pagitan ng mga pagkain o pagkatapos ng fitness. Ito ay magiging isang mahusay na dessert para sa mga bata.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 200 g ng mga hilaw na karot;
  • 180 g ng medium-fat na cottage cheese;
  • 300 g ng harina ng bigas;
  • 2 itlog
  • 40 g ng pulot;
  • 40 g ng asukal.

Teknolohiya sa pagluluto.

  1. Ang mga karot ay durog sa pinakamaliit na kudkuran.
  2. Idagdag ang itlog, cottage cheese at honey. Gumalaw na rin.
  3. Ibuhos ang harina ng bigas sa mga bahagi. Kung hindi, maaari mong gilingin ang parehong halaga ng bigas sa isang blender sa mataas na bilis.
  4. Ang nagresultang komposisyon ay naiwan sa temperatura ng silid nang isang oras.
  5. Ang mga free-form blangko ay hinuhubog mula sa pagsubok na ito.
  6. Ang mga cookies ng curd at carrot ay inihurnong sa oven sa 180 ° C sa loob ng mga 20 minuto.

Paano gumawa ng cookies mula sa carrot cake?

Matapos gawin ang juice, ang isang cake ay nabuo sa juicer, na kadalasang itinapon. Gayunpaman, batay sa produktong ito, maaari kang gumawa ng mabango, mababang-calorie at malusog na cookies. Para sa pagluluto, ang frozen na cake ay angkop din.

Kakailanganin mo:

  • 150 g karot na cake;
  • kalahating orange;
  • 100 g mantikilya;
  • 400 g harina;
  • 120 g ng asukal;
  • 3 g ng asin at soda.

Mga hakbang sa pagluluto.

  1. Ang dry cake na nakababad sa katas ng kalahating orange.
  2. Magdagdag ng 20 g ng orange na alisan ng balat.
  3. Ang mantikilya ay pinutol sa mga cube at naiwan sa mesa para sa paglambot, at pagkatapos ay triturated na may asukal.
  4. Ang matamis na langis ay pinagsama sa mga karot.
  5. Ang soda, asin at harina ay idinagdag. Knead ang malambot na kuwarta.
  6. Ang isang 1.5 cm makapal na cake ay pinalabas at ang mga numero ay pinutol mula sa mga hulma.
  7. Ang mga cookies mula sa carrot cake ay inilalagay sa isang baking sheet na may papel at ipinadala sa oven na preheated sa 170 ° C sa loob ng 25 minuto.

Recipe para sa Pag-aayuno

Ang pagpipiliang ito ng paggawa ng cookies ay angkop para sa mga hindi maaaring tumanggi sa mga sweets kahit sa pag-aayuno.

Sa kabila ng hindi pangkaraniwang recipe, ang mga inihurnong kalakal ay malambot, malutong at hindi mabaho sa loob ng mahabang panahon.

Mahahalagang sangkap:

  • 250 g karot;
  • 100 g ng asukal;
  • 1 g banilya;
  • 2 g ng asin;
  • 60 ML ng langis ng gulay;
  • 240 g ng harina;
  • 80 g ng patatas na almirol;
  • 5 g ng baking powder.

Mga yugto ng pagluluto.

  1. Kuskusin ang mga karot, ihalo sa banilya, asin, asukal at ibuhos ang langis.
  2. Unti-unting magdagdag ng harina, almirol at baking pulbos.
  3. Ang komposisyon ay halo-halong sa pamamagitan ng kamay hanggang sa isang makapal, bahagyang malagkit sa mga palad na kuwarta ay nakuha.
  4. Ang maliit na koloboks ay nabuo mula sa base, ilagay ang mga ito sa isang sheet na sakop ng isang baking sheet at ilagay sa oven. Ang mga cookies ng lean ay luto nang mga 20 minuto sa 180 ° C.

Sa jam

Upang pag-iba-ibahin ang klasikong recipe ng cookie, idagdag lamang ang pagpuno. Salamat sa apple jam, ang lasa ng baking ay nagiging mas pinong.

Komposisyon:

  • 2 itlog
  • 300 g karot;
  • 150 g ng asukal;
  • 200 g margarin;
  • 300 g harina;
  • 5 g ng soda;
  • 100 g ng apple jam;
  • 20 ML ng langis ng gulay.

Proseso ng pagluluto.

  1. Matunaw ang margarin sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay cool.
  2. Ang mga pananim ng ugat ay nasa lupa ng isang kudkuran.
  3. Ang mga itlog ay natatakpan ng asukal at matalo.
  4. Ang lahat ng mga produkto ay pinagsama at pinukaw hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
  5. Ang soda ay idinagdag sa nagresultang komposisyon at harina ay unti-unting idinagdag.
  6. Nagluto sila hindi masyadong cool, ngunit hindi batter.
  7. Pagulungin ang maliliit na cake.
  8. Sa gitna ng bawat piraso ilagay ang kalahati ng isang kutsara ng jam.
  9. Ang mga gilid ng cake ay nakasisilaw, tulad ng isang dumpling. Sa tahi ng produkto gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng mga transverse cut.
  10. Ang mga cookies ay kumakalat sa isang greased baking sheet at niluto ng 15 minuto sa 190 ° C.

Sa pagdaragdag ng mga prun

Ang mga kapaki-pakinabang na cookies na "may sorpresa" ay tiyak na mag-apela sa parehong mga matatanda at bata.

Mga sangkap

  • 250 g karot;
  • 100 g mantikilya;
  • 100 g ng asukal;
  • 350 g ng harina;
  • 10 g baking baking powder;
  • 10 prun.

Mga yugto ng pagluluto.

  1. Ang langis na pinalambot sa temperatura ng silid ay triturated na may tinidor na may asukal.
  2. Idagdag ang gadgad na karot.
  3. Ibuhos ang harina at baking powder.
  4. Knead ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagdaragdag ng harina kung kinakailangan.
  5. Ang mga maliliit na piraso ay kinubkob mula sa kuwarta, na nababalutan ng isang daliri, kalahati ng mga prun ay inilalagay sa loob at ang mga bola ay pinagsama.
  6. Ang mga produktong natapos na sa semi-tapos na ay inilatag sa isang baking sheet, na nag-iiwan ng sapat na distansya sa pagitan nila.
  7. Ang mga cookies na may pagpuno ay inihurnong para sa humigit-kumulang 25 minuto sa 180 degree.

Ang mga cookies na ginawa mula sa mga karot ay hinahain ng parehong mainit at pinalamig para sa tsaa, mga juice, gatas. Kapag naglilingkod, maaari mong iwiwisik ang paggamot na may pulbos na asukal o durog na mga mani.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: