Ang tsaa ay matagal nang itinuturing na isang kapaki-pakinabang at tonic na inumin na may maraming mga katangian ng pagpapagaling. Ang merkado ng tsaa ngayon ay handa nang mag-alok ng mga gourmets ng maraming mga uri at mga uri ng inumin na ito. Lalo na sikat ay ang gatas oolong. Ano ang tsaa na ito at ano ang mga subtleties ng paghahanda nito?

Milk oolong tea - anong uri ng tsaa?

Ang Oolong tea (oolong, turquoise tea) ay itinuturing na isang semi-ferment tea. Ayon sa antas ng pagbuburo, ito ang gitnang link sa pagitan ng itim at berdeng tsaa.

Ito ay kawili-wili. Maraming naniniwala na ang gatas oolong ay may utang sa pangalan nito sa gatas, na kung saan ang tsaa ay umalis sa kanilang sarili ay nababad. Sa katunayan, ang lahat ay medyo naiiba.

Bakit, kung gayon, tinawag ang tsaa ng gatas?

Dahil sa aromatization, na maaaring gawin sa 2 paraan:

  1. Nagsisimula ito nang direkta mula sa mga bushes, na ginagamot sa isang solusyon ng tubo, at ang sistema ng ugat ay mapagbigay na may lasa na natutunaw na gatas. Sa dulo, ang bush ay binuburan ng kanin ng bigas. Ang pamamaraang pampalasa na ito ay itinuturing na mas kumplikado at mahal.
  2. Ang pag-aromatisasyon ay isinasagawa sa mga nakolekta na mga dahon, na ginagamot sa katas ng gatas.

Ang tinubuang-bayan ng gatas oolong ay Taiwan. Ang inumin ay ginawa batay sa iba't ibang mga tsaa na Jin Xuan (Ginintuang Bulaklak). Ang alpine tea na ito (lumalaki sa taas na 700 - 1000 metro). Ang mga dahon ay ani sa tagsibol at taglagas. Ang green tea milk oolong tea ay itinuturing na pinakasikat sa mga kapatid ng Oolong.

Ang komposisyon ng bitamina at mineral at nilalaman ng calorie

Ang Oolong tea ay natatangi sa komposisyon nito, sapagkat naglalaman ito ng mga mineral, bitamina at maraming kapaki-pakinabang na sangkap na makakatulong na mapanatili ang kalusugan ng katawan. Ang komposisyon ng inumin ay may kasamang bitamina C, B, D, E, pati na rin ang mga elemento ng bakas: potasa, kaltsyum, mangganeso, posporus at siliniyum. Naglalaman din ito ng tannin, caffeine, antioxidants, flavonoid at mahahalagang langis.

Ang nasabing semi-ferment tea ay naglalaman ng:

  • protina - 20.1 g;
  • taba - 5.1 g;
  • karbohidrat - 4.0 g.

Ano ang mga uri ng tsaa

Bilang karagdagan sa mga pamamaraan ng pampalasa, ang oolong ay nahahati sa mga karagdagang subspecies.

Ang pinakakaraniwan sa kanila ay:

  1. Gatas na Tsaa ng Tsino na Tsino. Gustung-gusto ito ng mga Gourmets para sa kamangha-manghang lambot at mahusay na pagtatapos, na nagbibigay ng lasa ng cream.
  2. Taiwan tsaa. Ang ganitong uri ng tsaa ay mas matamis, at ang matamis na lasa dito ay ipinahayag nang mas malinaw. Ang tsaa na ito ay ginagamit para sa paghahanda ng mga pili na uri ng inumin.

Kapaki-pakinabang na katangian ng turquoise tea para sa mga kalalakihan, kababaihan

Ang gatas oolong ay hindi lamang napaka-masarap, ngunit lubos na kapaki-pakinabang.

Ang mga pangunahing katangian ng pagpapagaling ng inumin ay ang mga sumusunod:

  • mga kapaki-pakinabang na epekto sa utak, pagpapabuti ng memorya;
  • pagpapabuti ng pagganap;
  • pagpapalakas ng immune system;
  • pagpapabuti ng kalooban, pag-aalis ng depression, pag-normalize ng pag-andar ng sistema ng nerbiyos;
  • humihinga ang paghinga nang matagal.

Bilang karagdagan, ang mga elemento ng bakas sa komposisyon ay nag-aambag sa pagpapabuti ng gawain ng puso, dagdagan ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Ang Oolong tea ay mabuti para sa kalusugan ng magagandang kababaihan, sapagkat:

  1. Tumutulong na mapanatili ang pagiging matatag at pagkalastiko ng balat, na pumipigil sa hitsura ng mga unang wrinkles at iba pang mga palatandaan ng wilting.
  2. Ito ay nag-normalize ng metabolismo, at samakatuwid ay may kaugnayan sa mga kababaihan na papalapit sa menopos.

Ang kamangha-manghang tsaa at kalalakihan ay hindi dumaan:

  1. Ang inumin ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mas malakas na sex, na pinamamahalaang upang makakuha ng isang "beer beer", dahil nakakatulong ito upang alisin ang mga lason at magsunog ng mga calor.
  2. Ang Oolong ay kapaki-pakinabang din sa malakas na pisikal na bigay - nakakatulong ito upang masunog ang 2 beses nang higit pang mga kaloriya.
  3. Ang inuming "esmeralda" ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga kalalakihan na naghahanap upang ibalik o mapabuti ang potency. Ang isang kahanga-hangang dami ng mga nutrisyon sa tsaa ay nagpapabuti sa pag-andar ng maselang bahagi ng katawan at sirkulasyon ng dugo sa kanila.

Paano magluto at uminom ng tsaa ng Tsino

Paano magluto ng gatas oolong upang ang inumin ay nagdudulot ng kasiyahan sa lasa at maximum na mga benepisyo?

Kapansin-pansin na ang proseso ng paggawa ng tsaa ay simple, ngunit nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran:

  1. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa tubig para sa paparating na paggawa ng serbesa. Hindi ito dapat i-tap - ang gayong isang likido para sa oolong ay hindi angkop, sapagkat maaari itong masira ang lahat ng lasa ng inumin. Pinakamainam na kumuha ng dalisay, sinala o de-boteng tubig.
  2. Ang cookies para sa pagluluto oolong ay dapat ding matugunan ang ilang mga kinakailangan. Pinakamainam na magluto ng tsaa sa isang tsarera na gawa sa fired clay. Maaari kang agad na magluto ng inumin sa isang tasa ng materyal na ito. Ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng mga pinggan ng porselana.
  3. Ang mga pinggan ay dapat ding maingat na maghanda para sa proseso ng paggawa ng serbesa. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa takure, pagkatapos ay punasan ito ng tuyo. Pinapayagan na magpainit ng takure sa oven.

Mga yugto ng paggawa ng gatas na oolong:

  1. Sukatin ang tamang dami ng tsaa. Hindi bababa sa 5 g ng mga dahon ng tsaa ay kinukuha bawat 200 ml ng tubig.
  2. Ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa isang pinainitang takure, mag-iwan ng ilang minuto.
  3. Punan ang takure gamit ang tubig na kumukulo para sa isang pangatlo, at pagkatapos ng ilang higit pang mga minuto - sa tuktok.
  4. Maghintay para sa buong paggawa ng serbesa ng tsaa, tamasahin ang pinong aroma at maliwanag na lasa ng inumin.

Sa pamamagitan ng paraan. Ang klasikong bersyon ng paggamit ng oolong ay walang pagdaragdag ng asukal at walang karagdagang mga dessert. Ito ay pinaniniwalaan na ang tamis ay maaaring makagambala sa lasa ng inumin.

Kapag gumagamit ng takure, ang mga dahon ng tsaa ay maaaring magamit hanggang sa 7 beses. Sa parehong oras, sa bawat oras na ang lahat ng mga bagong tala ng tsaa ay ihahayag.Kung ang inumin ay brewed sa isang tasa, ang bilang ng mga aplikasyon ay nabawasan sa 2 beses.

Sa anong temperatura ang gatas oolong brew?

Ito ay pinaniniwalaan na ang bawat uri ng tsaa ay nangangailangan ng isang tiyak na temperatura para sa paggawa ng serbesa. Sa anumang kaso, kailangan mong sumunod sa panuntunan: ang mas maraming naasimas na tsaa ay kailangang magluto ng tubig sa mas mataas na temperatura.

Ang temperatura ng tubig para sa oolong paggawa ng serbesa ay nag-iiba mula sa 75 hanggang 90 degree, depende sa antas ng pagbuburo. Ang isang mainam na tagapagpahiwatig ay isang temperatura ng 80 degree.

Mahalaga! Hindi na kailangang gumamit ng hindi maiinit na tubig para sa paggawa ng serbesa. Kung hindi man, ang natapos na inumin ay magiging walang lasa.

Gaano katagal kinakailangan upang magluto ng inumin

Upang tumpak na matukoy ang oras ng paggawa ng serbesa ng gatas oolong, kailangan mong maingat na masukat ang dami ng infused na paggawa ng serbesa. Ang mas malaking halaga nito ay kinuha para sa parehong dami ng tubig, ang mas kaunting oras ay kinakailangan para sa paggawa ng serbesa.

Kung overexpose mo ang tsaa, maaaring lumitaw ang hindi kasiya-siyang kapaitan. Bilang karagdagan, ang bilis ng paggawa ng serbesa ay nakasalalay sa temperatura ng tubig. Ang mas mataas na ito, ang mas mabilis na mga dahon ng tsaa ay nagbibigay ng kanilang panlasa. Sa pangkalahatan, ang average na oras ng paggawa ng serbesa para sa gatas oolong ay 3 hanggang 4 minuto

Gatas Oolong Slimming

Tinitiyak ng gatas oolong ang pag-aalis ng naipon na mga lason at mga lason mula sa katawan, at pinapabagsak din ang mga lumang taba.

Kadalasang inirerekomenda ng mga Nutristiko ang pagkuha ng berdeng tsaa sa mga taong sinusubaybayan ang timbang, dahil ang inumin na ito ay isang mahusay na kahalili sa mga sweets, nang hindi nagiging sanhi ng pinsala sa figure. Ang tsaa ay makakatulong din na mapawi ang kalubha sa tiyan pagkatapos kumain ng mataba na pagkain.

Maraming mga pag-aaral ang nagpakita na regular na paggamit ng oolong:

  1. Tumutulong na mawala hanggang sa isa at kalahating kilo ng labis na timbang. Upang gawin ito, sapat na uminom ng 4 na tasa ng inumin bawat araw.
  2. Sa 15 - 20% ay nagdaragdag ng pagkonsumo ng enerhiya.
  3. Ang pag-inom ng oolong bago kumain ay nagbibigay-daan sa iyo upang magsunog ng 10% na higit pang mga kaloriya.

Ngunit bagaman ang epekto ng regular na pagkonsumo ng tsaa ay higit pa sa positibo, umaasa lamang para sa ito sa proseso ng paglaban sa mga dagdag na pounds ay walang kabuluhan. Ang gatas oolong ay maaaring kumilos bilang isang katulong na kadahilanan sa palakasan, tamang nutrisyon at pamumuhay.

Contraindications at pinsala mula sa paggamit

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang nito, ang oolong ay may mga contraindications para magamit, bukod sa:

  • pagkagusto sa mga alerdyi;
  • pagbubuntis
  • panahon ng paggagatas;
  • patolohiya ng sistema ng cardiovascular.

Ang lahat ng mga pagbabawal na ito, gayunpaman, ay nalalapat sa malaking halaga ng pagkonsumo ng oolong. Ang isang pares ng mga tasa na lasing bawat araw ay hindi lamang makakasama sa kalusugan, ngunit makakatulong din sa pagpapabuti nito.

Gatas Oolong Tea - na may orihinal na panlasa. Ang pagsakop sa isang pansamantalang hakbang sa pagitan ng itim at berdeng tsaa, ang inumin na ito ay isang paboritong pagkain ng maraming mga gourmets ng tsaa. Bilang karagdagan, ang kakaibang tsaa na ito ay kapaki-pakinabang din - mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mga sistema ng katawan at nag-aambag sa pagkawala ng labis na pounds.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: