Mga pansit na gatas - 5 mga recipe kung paano magluto sa isang mabagal na kusinilya at sa kalan

Ang recipe para sa mga pansit na gatas ay kilala sa halos lahat. Ito ay isang malusog na pinggan na nais magluto ng lahat ng mga ina, ngunit hindi lahat ng mga bata ay gustong kumain nito. Ang modernong pagluluto ay maaaring mag-alok ng dose-dosenang mga recipe para sa mga pansit na gatas, parehong ordinaryong at masarap, na mag-apela sa pinaka-masidhing gourmets.

Paano magluto ng gatas ng pansit sa kalan

Madali ang pagluluto ng pansit.

Bago ka magluto, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga simpleng tip:

• Lutuin lamang sa isang palayok o ladle na may makapal na ilalim. Kung maaari, pumili ng mga pinggan para sa paghahanda ng mga pinggan ng pagawaan ng gatas.
• Huwag pakuluan ang gatas sa mataas na init, patuloy na tiyaking hindi ito tumatakbo.
• Huwag punan ang pan na may gatas sa tuktok, mas mahusay na kumuha ng mas maraming pinggan.
• Upang maiwasan ang gatas na dumikit, banlawan ang lalagyan na may malamig na tubig o grasa na may mantikilya bago lutuin.
• Siguraduhing pukawin ang gatas pagkatapos na ilagay ang mga pansit hanggang sa muling kumulo.

Teknolohiya ng Multicooking

Pinapayagan ka ng isang mabagal na kusinilya na gawing simple ang gawain ng mga maybahay. Kapag ginagamit ito sa paghahanda ng mga pansit na gatas, mas mahusay na sundin ang mga simpleng tip upang gawing mas masarap ang ulam.

• Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi nangangailangan ng pagpapakilos. Bago lutuin, siguraduhing isaalang-alang ang hugis ng mga pansit. Depende ito sa kung gaano karaming oras ang kinakailangan upang ihanda ang ulam.
• Kung ang pangmatagalang vermicelli ay gagamitin, mas mahusay na alagaan ang kumukulong gatas nang maaga.
• Upang maghanda para sa mga bata o upang mabawasan ang nilalaman ng taba, palabnawin ang gatas ng tubig.
• Kapag nagluluto ng matamis na pansit na gatas sa isang mabagal na kusinilya, inirerekomenda na magdagdag ng asukal, kanela, vanillin. Kung ang ulam ay hindi matamis, ang isang maanghang na lasa ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang i-paste o pampalasa.
• Maaari mong bawasan o dagdagan ang density ng ulam na may gatas o gamitin ang takip para sa singaw (ayon sa pagkakabanggit, buksan o isara ito).
• Para sa pagkakapareho ng mga lutong pansit pagkatapos na inilatag ang mga sangkap, kailangan nilang ihalo nang mabuti.
• Sa isang mabagal na kusinilya, lutuin ito sa mga sumusunod na mode: "sopas", "Steaming", "Gatas na sinigang".

Ang simpleng sopas na pansit na gatas sa isang kawali

Ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang recipe na magbibigay-daan sa iyo upang pakainin ang iyong mga kamag-anak ng isang masarap at malusog na ulam sa loob lamang ng ilang minuto.

Upang magluto, kailangan mong kumuha:

• Mga Noodles - 50 gr.,
• Gatas - 500 ML.
• Asukal - 1-2 tbsp.
• Asin, langis.

Ang paggawa ng pagkain ay madali:

• Ibuhos ang ilalim ng kawali 2 cm na may ordinaryong tubig, dalhin sa isang pigsa, ibuhos muli ang gatas at pakuluan.
• Sa oras na ito, magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal at pansit. Pakuluan ang medium heat para sa 3 hanggang 8 minuto, depende sa kapal ng mga pansit. Ang sopas ay dapat na patuloy na pinukaw upang ang mga pansit ay hindi nakadikit o dumikit sa mga dingding ng pinggan kung saan lutuin.
• Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng 20 g sa kawali. langis, isara ito at iwanan ng 12 minuto.

Ang mga bihasang maybahay at tagasuporta ng isang malusog na pamumuhay ay inirerekumenda ang pagdaragdag ng pulot sa halip na asukal. Ang mga pinatuyong prutas at prutas ay isang mahusay na karagdagan. Maaari nilang gawin ang ulam hindi lamang mas masarap, ngunit makulay din.

Mga pansit na gatas para sa isang bata, tulad ng sa kindergarten

Para sa marami, ang mabangong matamis na pansit na gatas na may mantikilya ay naalala mula sa kindergarten. Ngunit ang paghahanda nito ay hindi mahirap.

Mga Bahagi

• Gatas - 0.5 l.
• Vermicelli - 35 gr.
• Asukal - 1 tsp (o tikman).
• Isang kaunting asin at langis.

Paano magluto:

• Ibuhos ang gatas sa pinggan at pakuluan, alisin ang bula.
• Magdagdag ng asukal at asin, pansit. Para sa 500 ML ng gatas, dapat itong eksaktong 35 g. Upang makakuha ng tamang pagkakapare-pareho. Pakuluan hanggang malambot, ngunit hindi hihigit sa 5 minuto.
• Ang mabangong sopas ay inilalagay sa isang plato at ang isang maliit na piraso ng mantikilya ay idinagdag.

Sa pagdaragdag ng mga pumpkins sa isang mabagal na kusinilya

Ang kalabasa ay perpektong pinagsama sa gatas. Samakatuwid, ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga noodles ng gatas at bibigyan ang ulam ng isang espesyal na zest.

Para sa isang ulam na kailangan mo:

• Gatas - 500 ml (mas mabuti na pasteurized).
• Mga pansit at pasas - 100 g bawat isa.
• Kalabasa - 250 gr.
• Ground kanela - kalahating kutsarita.
• Tinadtad na nutmeg at luya - isang maliit na pakurot (opsyonal).
• Vanillin.
• Mantikilya - 50 gr.
• Isang kaunting asin.

Paano magluto:

• Alisin ang pulp ng kalabasa at gilingin ito sa maliit na piraso. Maghanda din ng mga pasas - ibuhos ang tubig (maaari mong malamig) at igiit ang 15 minuto.
• Pagkatapos nito, sa isang mabagal na kusinilya, painitin ang langis gamit ang mode na "Paghurno" at magdagdag ng kanela. Dapat itong magpainit ng mabuti sa langis. Kaya ang ulam ay lalo na mabango.
• Magdagdag ng kalabasa at vanillin sa mabagal na kusinilya sa langis at kanela at gaanong magprito. Ang takip ay hindi malapit, ang halo ay patuloy na pinukaw ng isang kahoy na spatula.
• Kapag ang halo ay bahagyang cooled, ibuhos ang gatas sa mangkok, magdagdag ng luya, nut, asukal. Ilagay ang natitirang langis, mga pasas at pansit. Paghaluin ang lahat at isara ang takip.
• Ang pagpili ng mode na "Steamed", hayaan ang ulam na pakuluan at pakuluan nang 2-3 minuto. Pagkatapos nito, lumipat sa mode na "Auto-heating". Ang mga pansit ay dapat na ma-infuse nang hindi bababa sa 20 minuto.
• Bago ibuhos sa mga plato, ihalo ang ulam. Mas mainam na huwag mag-imbak ng mga pansit sa ref ng higit sa 2 araw.

Hindi Karaniwang Coconut Milk Recipe

Ang ulam na ito ay isang mahusay na eksperimento para sa mga nagagalak sa mga mahal sa buhay na may mga bagong kabutihan. Ang ulam para sa marami ay hindi pangkaraniwan, kakaiba. Mahalagang tandaan ang order ng bookmark ng mga produkto.

Upang maghanda kailangan mo:

• 0.5 l gatas ng niyog.
• Mga sabaw ng gulay - 1 l.
• 2 tbsp sarsa ng isda.
• 120 gr. kabute.
• 150 gr. pansit
• 100 gr. Repolyo ng Intsik.
• 200 gr. hipon.
• Mga gulay bilang isang dekorasyon.
• Asin, paminta at iba pang pampalasa kung ninanais.
• 50 gr bean sprouts.

Pagluluto:

• Kumuha ng isang malalim na kawali at ibuhos sa sabaw, gatas, pino ang tinadtad na kabute at sarsa ng isda. Ilagay ang halo sa isang maliit na apoy at dalhin sa isang pigsa.
• Kapag ang pinaghalong ay pinakuluang, idagdag ang mga pansit at peeled na hipon.Hanggang sa muling kumulo ang pinaghalong, mabuti na ihalo ito upang hindi ito dumikit o dumikit sa kawali.
• Matapos ang pinakuluang sopas ay pinakuluang sa loob ng 3 minuto, magdagdag ng pino ang tinadtad na mga halamang gamot at pampalasa upang tikman, bean sprout. Pakuluan ng 5 minuto.
• Ayusin ang natapos na ulam sa mga plato at magdagdag ng mantikilya.

Ang mga pansit na gatas na may karot

Ang ulam ay may maanghang na lasa. Kung nais, maaari mong lutuin ang parehong matamis at masarap.

Para sa mga pansit na may karot ay kukuha:

• Gatas - 6 na baso.
• 4 medium na karot.
• Mantikilya.
• Asin o asukal sa panlasa at pagnanais.

Pagluluto:

• Gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso at pakuluan hanggang sa handa na. Pagkatapos magluto, pilay.
• Sa kumukulong gatas magdagdag ng mga pansit at pampalasa, karot. Ang dami ng mga pansit ay nakasalalay sa laki nito at ang inaasahang density ng ulam. Gumalaw ng ulam palagi habang kumukulo. Magdagdag ng langis sa dulo ng pagluluto.

Kapag nagluluto, posible na mag-iba hindi lamang isang maalat o matamis na ulam, kundi pinutol din ang pinakuluang karot sa iba't ibang mga tins o kuskusin lamang ito nang buo at idagdag sa pagluluto.