Ang recipe ng Masala tea ay dumating sa amin mula sa India. Ito ay isang kamangha-manghang masarap at malusog na inumin. Sa katunayan, ito ay isang ordinaryong brewed tea, ngunit may maraming pampalasa. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang kumbinasyon.

Masala tea - komposisyon, nutritional halaga at nilalaman ng calorie

Ito ay pinaniniwalaan na walang tamang tamang recipe para sa spiced tea na ito. Ang bawat babaeng maybahay ay sumunod sa kanyang sariling pagpipilian.

Ngunit mayroong isang listahan ng mga kinakailangang sangkap:

  • Tsaa Pinakamainam na pumili ng itim na dahon. Ngunit hindi ipinagbabawal na gumamit din ng pula, puti at berde.
  • Buong taba ng gatas. Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng inumin, maaari mong tunawin ito ng tubig.
  • Asukal o anumang iba pang mga sweetener. Bilang karagdagan sa puti at kayumanggi asukal, maaari kang uminom ng condensed milk o natural honey.
  • Mga pampalasa. Maaari kang pumili ng iba sa gusto mo.

Napili ang mga pampalasa depende sa kung anong epekto ang binalak na makamit pagkatapos uminom ng tsaa. Kaya't pinatuyong lemon balm na may soffhe saffron, at luya na may itim na paminta, sa kabaligtaran, masigla.

Ang halaga ng nutritional at calorie na nilalaman ng produkto ay pinag-iiba-iba mula sa eksaktong komposisyon nito. Kung kukuha ka ng gitnang pagpipilian, ang pagsasama ng mga protina / taba / karbohidrat ay nakuha tulad ng mga sumusunod sa isang porsyento na porsyento: 19/36/45. Kaloriya - 379 kcal bawat 100 ml.

Mga pakinabang at pinsala ng masala tsaa para sa katawan

 

Maaari mong pag-usapan ang mga pakinabang ng masala tsaa para sa katawan sa loob ng mahabang panahon.

Siya:

  1. Nagpapalakas, nakikipaglaban nang maayos sa pag-aantok, nagbibigay lakas sa loob ng mahabang panahon.
  2. Nagpapabuti ng paggana ng digestive tract.
  3. Pinapabilis ang proseso ng pagkawala ng timbang.
  4. Nililinis nito ang dugo.Pinapagaan ang paghinga, nagpapabuti ng kutis.
  5. Nag-normalize ng presyon.
  6. Warms up.
  7. Pinapagana nito ang aktibidad ng kaisipan.
  8. Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.

Ang nasabing tsaa ay maaaring mapanganib lamang kung ang isang tao ay may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa alinman sa mga sangkap nito o alerdyi sa mga bahagi nito.

Anong mga pampalasa ang ginagamit upang magluto ng inumin?

Para sa paggawa ng tsaa ng masala, maaari mong gamitin ang anumang panimpla mula sa listahan ng "mainit-init". Ito, halimbawa, iba't ibang mga kulay na sili, tinadtad na luya, gadgad na cardamom, buong cloves, ground cinnamon.

Upang tama na ikonekta ang mga ito nang magkasama, mas mahusay na agad na makakuha ng isang espesyal na talahanayan ng mga pampalasa.

Paano magluto ng masala tsaa

 

Ang pag-unawa kung paano magluto ng masala tea, una sa lahat, kailangan mong bigyang pansin ang napiling recipe. Ang eksaktong pamamaraan ay nakasalalay dito.

Recipe ng klasikong Milk Tea

Mga sangkap: ¾ tasa ng tubig, 1 tasa ng gatas, 4 na mga PC. mga clove at mga gisantes ng itim na paminta, isang maliit na cardamom, isang kurot ng gadgad na luya, 1 tbsp. l kalidad ng itim na tsaa, puting asukal sa panlasa.

  1. Ang lahat ng pampalasa ay pinagsama. Gumiling. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang gilingan ng kape.
  2. Ang halo ay ibinubuhos ng dalawang likido sa iba't ibang bahagi.
  3. Dinala ito sa isang pigsa.
  4. Ang nalalabi ay idinagdag na gatas at asukal.
  5. Kapag muling umiinom ang inumin, maaari mong alisin ito sa kalan.

Ang natapos na inumin ayon sa klasikong recipe para sa tsaa na may gatas ay dapat na mai-filter.

Paghahanda ng isang Inumin ng Nutmeg

Mga sangkap: 1 tasa ng tubig, 1.5 tasa ng taba ng gatas, isang kurot ng itim na paminta, nutmeg, cardamom at kanela, 1 tbsp. l butil na asukal at itim na tsaa, 12 g ng sariwang ugat ng luya.

  1. Ang mga likido ay ibinubuhos sa magkahiwalay na kaldero at dinala sa isang pigsa.
  2. Ang mga dahon ng tsaa ay ibuhos sa tubig na kumukulo, at naproseso ang luya sa gatas. Ang ugat ay nalinis nang maaga at pino na rub.
  3. Pagkatapos ng 5 minuto, ang tsaa ay tinanggal mula sa apoy, at ang lahat ng mga pampalasa ay ipinadala sa gatas nang sabay-sabay.

Ang mga likido ay halo-halong at sinala.

Recipe para sa gatas na may mint at honey

Mga sangkap: 1 tasa ng gatas at hilaw na tubig, ½ tsp. kanela at luya, isang bungkos ng mint, 1 tbsp. l itim na tsaa at pukyutan ng honey, 2 mga PC. mga carnation, 1 pc. cardamom.

  1. Lahat ng pampalasa ay nasa lupa sa isang mortar. Ibuhos sa isang palayok ng tubig at dalhin sa isang pigsa.
  2. Matapos lumitaw ang unang mga bula, ang gatas, tsaa, pulot ay ipinadala sa likido.
  3. Pagkatapos ng 4 minuto, ang inumin ay tinanggal mula sa init.

Ang tsaa ay sinala at pinaglilingkuran ng mainit.

Green Tea Masala

Ang komposisyon ng mga sangkap: 2 tsp. berdeng tsaa, 4 cardamom pods, 6 gisantes ng itim na paminta, 3 cm na ugat ng luya, 3 mga PC. cloves (tuyo), 300 ml ng tubig, asukal sa panlasa.

  1. Ang dahon ng berdeng tsaa ay ibinuhos ng tubig na kumukulo. Dapat siya ay ma-infuse na rin.
  2. Ang lahat ng mga pampalasa na mashed sa isang mortar ay idinagdag.
  3. Hiwalay, ang gatas na may asukal ay dinala sa isang pigsa. Pakuluan ng 4 na minuto.
  4. Ang mga likido ay halo-halong. 4 - 5 beses na umaapaw mula sa isang teapot patungo sa isa pa.

Maingat na na-filter ang inumin.

Opsyon sa pagluluto na may anise

Mga sangkap: 1 tasa ng gatas at hilaw na tubig, 25 g ng sariwang ugat ng luya, 1 g ng haras at kapamilya, 1 pc. anise, isang kurot ng kanela, 1 tbsp. l itim na tsaa, ½ ​​tbsp. l maple syrup.
Isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng masala tea na may anise, nai-publish mamaya.

  1. Ang tubig ay ibinuhos sa sinigang. Ang lahat ng pampalasa ay ibinuhos nang sabay-sabay.
  2. Kapag kumukulo ang tubig, idinagdag ang tsaa at gatas.
  3. Pagkatapos ng kumukulo muli, ang apoy ay nabawasan, at ang pagluluto ay nagpapatuloy para sa isa pang 3 minuto.

Ang maple syrup ay ibinuhos sa ilalim ng tasa. Ang nakaayos na mainit na likido mula sa stewpan ay idinagdag sa tuktok.

Masala tsaa na may haras

Mga sangkap: 2 tasa ng tubig, 1 tasa ng gatas, 1.5 tbsp. l kalidad ng tsaa, butil na asukal, 2 pc. cardamom, cloves at mga gisantes ng itim na paminta, isang kurot ng tinadtad na nutmeg (nut) at gadgad na luya, 6 g.

  1. Paghaluin at gilingin ang lahat ng pampalasa.
  2. Dalhin ang pinagsamang likido sa isang pigsa, magdagdag ng tsaa sa kanila.
  3. Pagkatapos kumukulo muli, ibuhos sa mga aromatic herbs.
  4. I-off ang sunog kaagad.
  5. Iwanan ang inumin upang makahawa sa loob ng 15 - 17 minuto.

Pilitin ang tsaa at maglingkod.

Ang recipe ng bitamina na may dalandan

Ang komposisyon ng mga sangkap: 90 ml ng hilaw na tubig, 2 tbsp. l itim o pula na tsaa, 3 maliit na dalandan, granulated asukal sa panlasa, 6 mga kahon ng cardamom, isang kurot ng nutmeg (ground o gadgad na nut) at itim na paminta, isang cinnamon stick, cloves at sariwang luya sa panlasa.

  1. Gilingin ang lahat ng ipinahayag na pampalasa. Upang gawin ang tsaa lalo na mabango, dapat mong gumamit ng isang regular na mortar para sa hangaring ito at manu-mano na giling ang mga pampalasa.
  2. Ang tela ng kanela ay nakabasag lamang sa kalahati. Mga luya na balat at makinis na rub. Maaari kang kumuha ng isang buong nutmeg at i-chop ang kalahati ng iyong sarili. Halimbawa, ang paggamit ng isang mahusay na kudkuran.
  3. Hindi kailangang malinis ang orange. Hugasan nang mabuti at i-brush ito, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo ng 1 minuto. Susunod, ang prutas sa buong lobules ay pinutol sa manipis na mga bilog.
  4. Ang tubig ay inilalagay sa apoy. Kapag lumitaw ang unang mga bula, maaari kang magdagdag ng itim na dahon ng tsaa at lahat ng dati nang inihanda na pampalasa.
  5. Kapag muling likido ang likido, ang mga hiwa ng sitrus at butil na asukal ay idinagdag dito.

Dagdag pa, ang plato ay naka-off, ang inumin ay na-infuse ng 3 hanggang 6 minuto.

Ang tsaa ng Masala mula kay Julia Vysotskaya

Mga sangkap: 520 ml ng skim milk at purong tubig, 2 tbsp. l pulang tsaa, 4 tsp tubo, 2 tsp. ½ tsp kanela itim na paminta at turmerik, 1 tsp. ground luya, cardamom, ground shambhala, 20 buds ng cloves, isang kurot ng nutmeg (ground nut).

  1. Nag-iinit ang tubig. Ang lahat ng mga pampalasa ay inilatag kaagad sa loob nito. Tanging kalahati ng kanela ang nakuha.
  2. Sa mababang init, ang halo ay dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ay tatagal ng 4 hanggang 5 minuto.
  3. Ang gatas ay ibinuhos sa lalagyan. Ang pulang tsaa ay idinagdag.
  4. Ang natitirang kanela ay ibinuhos.
  5. Ang pinaghalong ay itinatago sa mababang init para sa isa pang 2 minuto.

Sa ilalim ng isang saradong takip, ang inumin ay na-infuse ng 8 hanggang 9 minuto. Ito ay sinala at halo-halong may asukal.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: