Mga adobo na mainit na sili - 6 pinakamahusay na mga recipe

Ang mga adobo na mainit na sili ay isang mainam na pag-aani sa taglamig. Pumunta ito sa mga unang kurso, mga pinggan sa gilid, barbecue, bilang isang independiyenteng meryenda sa mga kapistahan. Ang maanghang na lasa ay napanatili kahit na sa isang adobo na form.

Ang bawat paghahanda ng sili ay ginawa ayon sa isang espesyal na recipe. Ang mga mainit na sili ay mabuti para sa pag-iingat. Hindi ito nangangailangan ng masusing isterilisasyon, sapagkat ito mismo ay may mga antiseptiko na katangian.

Mga adobo na mainit na sili para sa taglamig sa isang klasikong atsara

Ang pinakasimpleng recipe na ipinasa ng aming mga lola mula sa bibig sa bibig. Ang mga pangunahing sangkap ay maaaring idagdag sa panlasa: herbs, pampalasa, buto ng mustasa.

Kakailanganin mo:

• 500 g ng mga pods;
• 1 litro ng tubig;
• 1 tbsp. l mga asin;
• 1 tbsp. l asukal
• 1 ulo ng bawang;
• suka 9% - 50 ml.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Hugasan ang mga pods, tuyo.
2. Peel ang bawang.
3. Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng asin, pampalasa, asukal. Ang suka ay magiging huli.
4. Pakuluan ang paminta na may bawang sa kumukulong tubig ng 10 minuto.
5. Ang Pepper ay inilalagay sa mga bangko. Takpan sa brim na may kumukulo na atsara.
6. I-roll up ang mga lids. I-flip ang baligtad. Ilagay sa isang madilim na lugar.

Recipe nang walang isterilisasyon

Ang isang simpleng recipe na hindi nangangailangan ng kumukulo na atsara, isterilisasyon ang mga lata. Mahalaga lamang na obserbahan ang tamang sukat ng mga produkto.

Mga sangkap

• mga paminta - 1 kg;
• kalahating litro ng malinis na tubig;
• asin - 1.5 tbsp. l .;
• asukal - 2.5 tbsp. l .;
• 1-2 mga PC. dahon ng bay sa isang garapon;
• suka - 100 g.

Pamamaraan

1. Ang Pepper ay dapat na hugasan nang lubusan at matuyo sa isang tuwalya.
2. I-sterilize ang mga lata o lids sa kumukulong tubig o sa oven.
3. Sa ilalim ng lalagyan ay maglatag ng mga dahon ng laurel, perehil at iba pang pampalasa kung ninanais.
4. Pinupunan namin ang mga bangko ng mga pods malapit.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bangko sa itaas.
6. Hayaang tumayo sa ilalim ng lids ng 15 minuto.
7. Alisan ng tubig ang brine sa kawali. Dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng asin at asukal.
8. Sa bawat jar magdagdag ng 1 tbsp. l suka.
9. Ibuhos ang paminta na may kumukulong atsara.Masikip na takip ng mahigpit.

Ang isang masarap na meryenda ay magiging handa para magamit sa isang buwan.

Pagluluto sa Armenian na may mabangong mga halamang gamot

Ang recipe ng Armenian para sa pagluluto ng mga sili para sa taglamig ay matutuwa kahit gourmet gourmet. Salamat sa isang espesyal na pamamaraan, ang pampagana ay malambot at hindi masyadong nasusunog. Ito ang perpektong pandagdag para sa anumang pagkain!

Ito ay kinakailangan upang maghanda:

• medyo unripe pepper - 3 kg;
• 100 g ng asin;
• 2 bunches ng perehil;
• 500 ml apple cider suka;
• langis ng gulay - 350 ml;
• 3 ulo ng bawang.

Pamamaraan

1. Gupitin ang mga hugasan at pinatuyong mga pods sa base sa lugar ng mga buto. Tiklupin sa isang malaking mangkok.
2. Paghaluin ang tinadtad na perehil at bawang na may asin. Sa halo na ito, ang paminta ay dapat humiga nang isang araw.
3. Pagsamahin ang langis at suka sa isang kawali. Sauté ang paminta.
4. Ilagay ang natapos na sangkap sa mga garapon. Sterilize ang mga ito sa isang paliguan ng tubig nang mga 20 minuto.

Ang pampagana ay handa na para magamit sa isang araw.

Mga adobo na Spicy Green Peppers

Bilang karagdagan sa pulang sili na sili, ang isang berdeng gulay ay angkop din para sa pag-aatsara. Ang species na ito ay pinahahalagahan ng mga foodies. Ang recipe ay kasing simple, ngunit ang lasa ay medyo naiiba.

Para sa pag-aani ay kinukuha namin:

• 1 kg ng paminta;
• 2 tbsp. kutsara ng asin at kasing dami ng asukal;
• 1.5 litro ng na-filter na tubig;
• talahanayan 9% suka - 3 kutsara.

Mga yugto ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga peppercorn sa isang colander. Patuyuin ito. Masikip ang mga bangko nang mahigpit.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo. Hayaan itong magluto ng hindi bababa sa 15 minuto.
3. Alisan ng tubig ang sinigang. Magdagdag ng pampalasa, suka. Pakuluan nang mabuti ang pinaghalong.
4. Ibuhos ang atsara sa mga lata, igulong ang susi.

Mag-imbak ng mga lata para sa unang 2 linggo sa ibaba. Pumili ng isang madilim na cool na lugar.

Paano magluto ng langis

Ang meryenda na ito ay hindi lamang maanghang, kundi pati na rin ang high-calorie. Tamang-tama para sa mga espiritu.

Maghanda:

• 1.5 kg ng pulang mainit na paminta;
• 1 litro ng tubig;
• 3 tbsp. l mga asin;
• asukal - 200 g;
• 50 g ng honey;
• mesa ng talahanayan - 200 g;
• langis ng mirasol - 3 tbsp. l

Sundin ang mga hakbang na ito:

1. Ang mga chili pods ay dapat na pinakuluan nang una. Mag-ayos sa mga garapon.
2. Ihanda ang atsara: asin, asukal, honey na diluted sa malinis na na-filter na tubig. Pakuluan ito. Bago ang kahanda ibuhos sa mga bahagi ng suka, langis.
3. Ibuhos ang inihandang brine sa mga pods. I-roll up ang mga lids na may susi.

Pag-aani sa tomato juice

Ang resipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa mga kamatis. Ang juice mula sa mga kamatis ay mapapalambot ang katas ng paminta at magdagdag ng isang lasa.

Dalhin:

• paminta - 1 kg;
• handa na juice mula sa mga kamatis o gadgad na pulp ng sariwang kamatis - 2-3 litro;
• bawang - 3 cloves;
• suka - 2 kutsara;
• dahon ng bay - 5 mga PC.;
• langis ng gulay (angkop: mirasol, mais) - 1.5 tasa;
• asin - 1 tbsp. l .;
• 5 kutsara ng asukal.

Order ng paghahanda:

1. Gupitin ang mga buntot ng mga peppercorn.
2. Inilalagay namin ang mga pre-isterilisadong garapon.
3. Pakuluan ang tomato juice para sa 10-15 minuto. Magdagdag ng asin, lavrushka, bawang, asukal, suka (bago ang kahanda).
4. Ibuhos ang kumukulong halo sa mga pods sa garapon. Isara nang mahigpit sa mga lids o gumulong gamit ang isang susi.

Ang sili na sili ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C at iba pang mga elemento ng bakas. Salamat sa ito, ang paggamit nito ay nakakatulong sa paglaban sa mga virus. Napatunayan ang pagiging epektibo ng paminta sa paglaban sa cancer.