Ang instant na naka-maradong repolyo na may kampanilya na paminta ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang makatas na makatas na meryenda ng gulay. Mula sa pinakasimpleng mga bahagi sa isang maikling panahon maaari kang gumawa ng isang hindi pangkaraniwang masarap at masustansyang ulam. Gamit ang lahat ng mga uri ng mga orihinal na pamamaraan, maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan.

Classical adobo na repolyo na may instant na paminta

Una, isaalang-alang ang pinakasimpleng pamamaraan kung saan ang adobo na repolyo na may mga kampanilya ng kampanilya at sariwang karot ay lutong na lutong.

Bukod dito, upang maisagawa ang bersyon na ito ng meryenda, kinakailangan ang isang minimum na paunang mga produkto:

  • maliit na mga tinidor ng sariwang repolyo (mga isang kilo);
  • medium-sized na pod ng matamis na paminta;
  • hilaw na karot.

Para sa espesyal na punan:

  • dalawang baso ng plain water;
  • 90 g ng suka (batay sa solusyon ng 9%);
  • kalahati ng isang baso ng sandalan (mas mabuti na oliba) na langis;
  • kalahating baso ng asukal;
  • isang pares ng mga kutsara ng asin.

Paano magluto ng tulad ng isang ulam:

  1. Init ang tubig sa isang kasirola. Pagkatapos ay ipakilala ang sodium chloride at lahat ng asukal kasama ang mantikilya. Kapag ang solusyon ay kumukulo, ang kawali ay dapat na agad na tinanggal mula sa kalan at magdagdag ng suka. Ngayon ang aming pag-atsara ay halos handa na.
  2. Kuskusin ang mga peeled na karot, pagkatapos ay i-chop ang paminta na may mga dayami at i-chop ang repolyo nang sapalarang.
  3. Ipunin ang mga gulay at ihalo nang mabuti ngunit maingat.
  4. Ilagay ang mga ito sa mga garapon at ibuhos ang sariwang atsara. Huwag mag-tamp.
  5. Bangko ng bangko. Pagkatapos ng paglamig, muling ayusin ang mga ito sa ref.

Ang orihinal na meryenda ay sa wakas handa sa mga 12-14 na oras.

Sa bawang

Ang mabilis na adobo na repolyo ay magiging mas masarap kung magdagdag ka ng kaunting bawang sa recipe.

Ang recipe, bilang karagdagan sa dalawang kilo ng repolyo, ay nagsasangkot sa paggamit ng:

  • 2 tbsp. tubig;
  • mga pares ng mga clove ng bawang;
  • 400 gramo ng sariwang karot;
  • isang pares ng paprika peppers ng medium na laki ng talamak;
  • 140 mililitro ng langis ng oliba;
  • 3 sheet ng laurel;
  • 60 gramo ng asin (mas mabuti na multa);
  • 7 mga gisantes ng paminta;
  • 90 gramo ng asukal na asukal.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay higit sa lahat na katulad ng dati na inilarawan na pagpipilian:

  1. Ang unang hakbang ay upang hugasan at alisan ng balat ang mga gulay (kung kinakailangan). Pagkatapos ay kailangan nilang madurog. Kailangan mo lamang i-chop ang repolyo, i-chop ang paminta na may mga dayami, at kuskusin ang mga karot.
  2. Paghaluin ang mga produkto at maingat na ilipat ang mga ito sa mga garapon. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa bawat isa sa kanila.
  3. Ngayon ay maaari mong gawin ang pag-atsara. Sa tubig na kumukulo, agad na idagdag ang natitirang mga sangkap at lutuin ng 4 na minuto.
  4. Ibuhos ang mga gulay na may handa na mainit na solusyon.
  5. Malumanay isara ang mga garapon na may mga plastik na lids, at pagkatapos ng panghuling paglamig ipadala ang mga ito sa anumang cool na lugar (halimbawa, isang cellar).

Hindi mahihintay maghintay. Sa literal sa susunod na araw maaari mong ligtas na kunin ang halimbawang. Ang nagreresultang repolyo ay malutong at hindi karaniwang mabango.

Masarap na recipe:napatunayan ang repolyo

Masarap na salad na may mga sibuyas

Gamit ang orihinal na paraan ng pagpapahayag, madali mong maghanda ng isang kamangha-manghang salad. Ang isang maliit na halaga ng mga sibuyas ay bibigyan ito ng isang espesyal na zest. Ang repolyo, adobo na may paminta sa kampanilya, ay ginawa ng tuyo na pamamaraan.

Upang lutuin ito, maliban sa isang maliit, hanggang sa isang kilo, isang tinidor ng repolyo, dapat mong gawin:

  • 200 gramo ng sariwang karot;
  • ang parehong halaga ng paminta (hindi mainit);
  • ng maraming mga sibuyas;
  • kalahati ng isang baso ng langis ng oliba;
  • dalawang tbsp. l asin;
  • kalahati ng isang baso ng butil na asukal;
  • ang parehong halaga ng ordinaryong suka 9%.

Ang paraan ng paghahanda ng masarap na adobo na repolyo:

  1. Una, i-chop ang mga tinidor ng repolyo hangga't maaari. Para sa mga ito, mas mahusay na kumuha ng mga batang ulo ng repolyo na walang mga magaspang na veins.
  2. I-chop ang natitirang gulay hangga't maaari. Narito kakailanganin mo ng isang matalim na kutsilyo o kudkuran.
  3. Ilagay muna ang repolyo sa isang maluwang na ulam, iwisik ito ng asukal at asin, mash ng kaunti at iwanan ito sa estado na ito ng 8 - 10 minuto.
  4. Idagdag ang natitirang mga tinadtad na gulay.
  5. Ibuhos ang suka at langis nang sabay.
  6. Paghaluin nang malumanay.
  7. Takpan ang gulay na masa gamit ang isang plato. Itakda sa kanyang pang-aapi.

Sa literal pagkatapos ng 2 oras, ang orihinal na salad ay maaaring matikman. At ang pinaka-walang tiyaga at gutom ay maaaring simulan ang pagtikad kaagad, nang walang pag-aaksaya ng oras.

Mga adobo na repolyo na may mga kampanilya ng kampanilya para sa taglamig

Ang ilang mga mistresses ay nagkakamali na naniniwala na sa mahabang panahon ng repolyo ay dapat na aanihin nang eksklusibo sa form na adobo. Upang patunayan ang nasabing pahayag, sulit na isinasaalang-alang ang isang recipe ng salad na madaling maimbak hanggang sa tagsibol.

Upang gawin ito, dapat mong siguradong kumuha:

  • 2 kilo ng matamis na paminta;
  • 2 kilogramo ng sariwang repolyo;
  • 3 cloves ng bawang.

Upang punan:

  • litro ng payak na tubig;
  • 60 gramo ng ordinaryong pinong asin;
  • 150 mililitro ng suka 9% at anumang langis ng mirasol;
  • 25 gramo ng asukal.

Ang salad na ito ay inihanda nang simple:

  1. Kailangang tinadtad ang repolyo. Masira ang mga peeled na sili. Dahan-dahang i-chop ang bawang sa hiwa.
  2. Paghaluin ang mga produkto at pagkatapos ay ilagay ito sa malinis, pre-isterilisadong garapon.
  3. Upang magluto ng atsara para sa repolyo, dapat mo munang tunawin ang asin at asukal sa tubig. Pagkatapos nito, pakuluan ang nagresultang solusyon. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng langis dito at hawakan ang halo sa apoy sa loob ng 5 minuto. Sa pangwakas na yugto, ipakilala ang suka at mabilis na alisin ang lalagyan mula sa kalan.
  4. Ibuhos ang mga gulay na may sariwang mainit na atsara. Dapat itong gawin nang mabuti.
  5. Sterilize garapon ng salad. Para sa litro aabutin ng 25 minuto.
  6. Pagulungin ang mga inihandang lalagyan at balutin nang mahigpit. Pagkatapos ng paglamig, maaari silang alisin sa cellar.

Sa taglamig, ang gayong salad ay magiging isang tunay na tuklas.Dahil sa matamis na paminta, magkakaroon ito ng isang medyo kaaya-aya at orihinal na panlasa.

Mahusay na ulam na may luya

Ang mga tagapagtaguyod ng mabuting nutrisyon ay nais ng instant adobo na repolyo na may kampanilya at paminta.

Para sa tulad ng isang kamangha-manghang recipe, ang mga sumusunod na kinakailangang produkto ay kinakailangan:

  • 1 malaking ulo ng repolyo (tungkol sa isang pares ng kilo) ng repolyo;
  • 70 gramo ng luya;
  • 5 cloves ng bawang;
  • 1 karot;
  • 1 pod ng matamis na paminta.

Upang punan:

  • 1.5 litro ng inuming tubig;
  • 3 dahon ng laurel;
  • 125 gramo ng asukal;
  • 140 mililitro ng suka (lalo na ang mansanas);
  • 85 gramo ng langis ng oliba;
  • 90 gramo ng ordinaryong salt salt;
  • 2 gramo ng ground pepper.

Paano magluto ng piquant salad na ito:

  1. Dahan-dahang i-chop ang mga gulay na may mga straw.
  2. Gupitin ang peeled na luya ugat sa manipis na hiwa.
  3. Kolektahin ang lahat ng mga durog na produkto sa isang lalagyan at ihalo.
  4. Pakuluan ang tubig para sa pagbuhos (atsara). Pagkatapos ay idagdag ang mga sangkap na nakalista doon at lutuin ng 6 hanggang 7 minuto. Pagkatapos ay mapapatay ang apoy ng burner at pagkatapos ay magdagdag ng suka.
  5. Ibuhos ang handa na atsara sa isang lalagyan na may pinaghalong gulay. Ang likido ay dapat na ganap na masakop ang mga produkto.
  6. Sa itaas ilagay ang di-makatarungang pang-aapi. Matapos ang pangwakas na paglamig, ang lalagyan ay dapat na maayos muli sa ref.

Halos sa susunod na araw, ang kamangha-manghang malutong repolyo ay maaaring matikman. Dahil sa luya ito ay hindi lamang isang salad, kundi isang maanghang na meryenda ng bitamina.

"Ukrainian Kryazhka"

Ang resipe na ito ay nararapat espesyal na pansin. Hindi niya sinasadya ang kanyang pangalan. Pagkatapos ng lahat, ang "kryzh" sa pagsasalin sa Russian ay nangangahulugang "krus". Samakatuwid, ang isang ulo ng repolyo ay pinutol na may isang krus sa 4 na pantay na bahagi. Samakatuwid ang "kryazhka".

Ang ganitong hindi pangkaraniwang pagpipilian ay nangangailangan ng:

  • 1 kilo ng repolyo;
  • 2 malaking karot;
  • 1 piraso ng kampanilya paminta;
  • 4 na cloves ng bawang;
  • mga caraway seeds (0.5 kutsarita).

Upang punan:

  • langis ng mirasol (0.5 tasa);
  • 100 mililitro ng suka 9%;
  • litro ng tubig;
  • 75 gramo ng asukal;
  • 60 gramo ng asin;
  • 5 mga gisantes ng itim at 4 allspice.

Upang lutuin ang mabilis na adobo na repolyo ayon sa orihinal na recipe ng Ukranian na ito, dapat mong:

  1. Ang pinuno ng repolyo, nang hindi inaalis ang tuod, gupitin nang maayos sa 4 pantay na mga bahagi.
  2. Ilagay ang mga piraso sa isang palayok na may tubig na kumukulo. Magluto sa mababang init sa loob ng halos 10 minuto.
  3. Alisin ang repolyo na may isang slotted na kutsara. Ilipat ito sa isang malinis na lalagyan at ibuhos dito ang malamig na tubig. Habang nagpainit ka, ang tubig ay kailangang baguhin nang pana-panahon.
  4. Ang mga crush na karot at sili na may mga straw, at ang peeled na bawang ay pinakamahusay na dumaan sa isang espesyal na pindutin.
  5. Upang punan ang tubig na kumukulo, ipasok ang lahat ng mga sangkap na ipinahiwatig ng recipe. Lutuin ang mga ito nang magkasama sa loob ng 6 minuto at patayin ang init. Pagkatapos ay idagdag ang suka at tinadtad na karot na may paminta.
  6. Pagwiwisik ang pinalamig na repolyo na may bawang at mga buto ng caraway.
  7. Ibuhos ito ng atsara, at sa tuktok magtakda ng isang plato na may anumang pag-load.
  8. Pagkatapos ng paglamig, ilagay ang lalagyan na may pamatok sa ref.

Sa isang araw, ang Ukrainian "kryazhka" ay magiging handa. Bago maglingkod, kinakailangan na ibuhos ito ng paminta at karot na atsara. Kung ninanais, ang repolyo ay maaaring i-cut sa mas maliit na mga piraso na nasa isang plato.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: