Mannik na may cottage cheese - 8 mga recipe

Ang lahat ng mga pastry ng semolina ay nakakagulat na prutas at masustansiya, at mabilis silang naghanda. Kadalasan, sa halip na harina, nagdagdag sila ng semolina, na swells nang ilang oras sa gatas, kefir, kulay-gatas. Ang Mannick na may cheese cheese ay inihurnong may mga pinatuyong prutas, prutas, koka, kung gayon sigurado na ang mga mahilig sa pagluluto ay siguradong hindi maikakaila ang mga pampalamig!

Mannik na may cottage cheese sa kefir - isang klasikong recipe

Ang karaniwang recipe para sa manna na may cottage cheese sa kefir ay hindi kasama ang langis o kulay-gatas. Samakatuwid, ito ay mababa sa calories na may isang mababang nilalaman ng taba.

Ang klasikong mannica ay inihurnong mula sa mga sumusunod na hanay ng mga produkto:

• isang baso ng asukal, kefir, harina at cereal;
• 250 g gadgad na cottage cheese;
• 3 itlog;
• kalahating kutsarita ng soda.

Paano magluto:

1. Paghaluin ang semolina na may kefir at hayaang tumayo nang isang-kapat ng isang oras upang magalit.
2. Igagaling nang mabuti ang mga itlog ng asukal, pagkatapos ay ihalo sa dati nang natanggal na soda. Sa halip na soda, maaari kang magdagdag ng baking powder, kinuha ng 2 beses nang higit pa.
3. Malumanay na ilagay sa kefir-mannoe mass, pukawin at iwanan muli sa loob ng 10 minuto.
4. Gumalaw sa harina, gadgad na curd.
5. Ilagay ang halo sa isang greased baking sheet.
6. Maghurno sa medium na temperatura para sa halos kalahating oras.

Upang mapabuti ang lasa, maaari mong ihalo ang pre-steamed at gupitin ang mga pinatuyong prutas.

Recipe nang walang harina

 

Ang pinong, friable pastry ay maaaring ihanda nang walang pagdaragdag ng harina. Pinalitan ito ng semolina, para sa isang baso kung saan kukuha sila ng maraming asukal, 350 g ng mashed cottage cheese, isang hindi kumpletong baso ng kefir, 3 itlog, isang kutsarita ng baking powder.

Paano magluto:

1. Ibuhos ang kefir sa cereal, ihalo nang lubusan at magtakda ng isang oras upang mapamaga ang cereal.
2. Paghaluin ang lahat ng iba pang mga sangkap maliban sa soda, matalo sa isang panghalo.
3. Maingat na pukawin ang soda, namamaga na semolina.
4. Lubricate ang lalagyan ng baking na may langis, gaanong iwiwisik ng semolina, ibuhos ang pinaghalong ito.
5. Ipadala sa oven, pinainit sa medium temperatura, sa loob ng 35 minuto.

Kung nagdagdag ka ng vanillin o kanela, pagkatapos ang mannick ay magiging mabango at pagtutubig sa bibig.

Sa kulay-gatas

Ang mga maluwag na pastry ay magpapasara sa kulay-gatas, na pumapalit sa klasikong kefir. Para sa 0.1 kg ng kulay-gatas ay kakailanganin mo ng isang baso ng asukal at semolina, 3 itlog, 350 g ng cottage cheese, isang kutsarita ng baking powder at isang kurot ng banilya.

Paano magluto:

1. Grated cottage cheese, granulated sugar, sour cream, yolks upang gumiling hanggang sa makinis.
2. Ibuhos ang semolina, baking powder, ihalo nang lubusan.
3. Talunin ang mga puti na puti, at pagkatapos ay maingat na ihalo sa curd halo.
4. Ilipat ang nagresultang masa sa isang handa na lalagyan.
5. Maghurno ng 2/3 na oras sa isang medium na pinainit na oven.

Ang pagiging handa ng dessert ay sinuri gamit ang isang palito. Upang gawin ito, puksain ang mga pastry kasama nito: kung mananatiling tuyo, pagkatapos handa ang manna.

Bago maglingkod, maaari mong palamutihan ang ulam na may jam o kulay-gatas.

Sa gatas

 

Ang Mannik na may cottage cheese sa gatas ay luto din na walang harina.

Ang listahan ng mga sangkap para sa recipe ay kasama ang:

• 0.15 kg semolina;
• ¾ tasa ng gatas;
• isang pares ng mga itlog;
• 0.2 kg ng mashed cottage cheese;
• 4 kutsara ng asukal;
• Kalahati ng isang kutsarita ng soda;
• isang maliit na asin.

Ang isang maliit na vanillin ay ibinuhos para sa lasa. Kinakailangan din upang maghanda ng maraming kutsara ng pulbos na asukal para sa pagwiwisik.

Ang pagluluto ng isang curd dish sa gatas ay hindi mahirap.

Upang gawin ito, kailangan mo:

1. Ibuhos ang cereal na may gatas at mag-iwan para sa isang ikatlo ng isang oras upang magalit.
2. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng iba pang mga sangkap, matalo sa isang panghalo.
3. Pagsamahin ang parehong mga mixtures at talunin muli hanggang ang lahat ng mga bugal ay hadhad.
4. Banayad na grasa ang baking dish na may langis, iwisik ang semolina semolina.
5. Ilagay ang masa sa isang lalagyan at ipadala sa isang oven na preheated sa 200 ° para sa 35 minuto.

Pagwiwisik ang lutong manna na may asukal na asukal at palamutihan ng tsokolate o niyog.

Walang mga itlog

Maaari kang gumawa ng masarap na pastry kahit na walang mga itlog. Para sa tulad ng isang ulam, kumuha sila ng isang baso ng cereal, butil na asukal, harina, kefir o kulay-gatas, isang kutsarita ng soda at isang pakurot ng asin.

Paano magluto:

1. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga produkto.
2. Ilipat ang masa sa isang lalagyan na inihanda para sa pagluluto ng hurno.
3. Ilagay sa isang medium na pinainit na oven sa loob ng 40 minuto.

Maaari kang maglagay ng jam o jam sa tuktok ng lutong pie.

Sa isang mabagal na kusinilya

Maaari kang maghurno ng isang napaka-pampagana at kasiya-siyang manna na may cottage cheese sa isang mabagal na kusinilya.

Upang masahin ang kuwarta kailangan mong lutuin ang mga sumusunod na produkto:

• isang libra ng mashed cottage cheese;
• 4 na itlog
• isang baso ng semolina, asukal;
• kalahating kutsarita ng soda;
• 6 kutsara ng makapal na kulay-gatas.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Gumalaw ng mga produktong gatas at cereal.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang puti, ibuhos sa halo ng semolina-curd.
3. Magdagdag ng soda.
4. Ibuhos ang pinaghalong sa mangkok na may langis.
5. Piliin ang mode na "Paghurno" at maghurno ng 1 oras.

Ito ay lumiliko isang napakagaan at malutong na mana na walang harina. Maaari ka ring maglagay ng mga pasas na babad sa mainit na tubig at tuyo. Ang lutong pie ay maaaring pinalamutian ng mga hiwa ng cream at prutas.

Chocolate cottage cheese mannik

Ang isang pampagana at magandang dessert ay inihurnong madali at mabilis. Upang maghanda, kailangan mo ng 200 g ng keso sa kubo, 4 na kutsara ng kefir at kakaw, ¾ tasa ng cereal at butil na asukal, isang pares ng mga itlog, 0.1 kg ng malambot na mantikilya, kalahati ng isang baso ng harina, isang kutsarita ng baking powder.

Paano magluto:

1. Gumalaw ang keso ng kubo, cereal at kefir, magtabi ng isang sandali upang magbuka.
2. Pangkatin ang mga itlog na may asukal.
3. Maglagay ng langis sa isang masa at talunin muli.
4. Paghaluin ang namamaga na keso ng cottage na may halo ng itlog, pukawin sa baking powder, at pagkatapos ay ang kakaw.
5. Pagkatapos ay ibuhos ang harina, masahin hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
6. Ang halo ay ipinadala sa lalagyan ng langis para sa kalahating oras sa isang oven na preheated sa 180 °.

Pagwiwisik sa tuktok ng tapos na cake na may pulbos o kumalat sa jam.

Ang isa pang pagpipilian para sa isang ulam na may kakaw ay masarap tsokolate mannik na may mga bola ng cur-curd. Una, masahin ang masa, kung saan kumuha sila ng isa at kalahating baso ng kefir at butil na asukal, 0.1 kg ng mantikilya, isang baso ng harina at cereal, 3 itlog, 3-4 na kutsara ng kakaw, 1 tsp. soda, isang kurot ng asin.

Paano masahin ang kuwarta:

• Magdagdag ng asin sa cereal, pagkatapos ay ibuhos ang kefir sa loob ng 2-3 oras.
• Ibuhos ang natunaw na mantikilya (hindi mainit!) Sa pinalo na pinaghalong itlog-asukal, idagdag ang soda na nilagyan, ilagay ang namamaga na semolina, ihalo.
• Ibuhos ang natitirang mga produkto, masahin ang kuwarta.

Kasabay ng paghahanda ng masa (hanggang sa mai-infut ang croup), ginagawa nila ang pagpuno - mga curd bola. Upang matapos ito, ihalo ang harina, asukal at niyog, na kinuha sa dami ng 2, 3 at 8 na kutsara, ayon sa pagkakabanggit. Gilingin ang halo na may itlog at 200 g ng cottage cheese. Ang mga bola ay pinagsama mula sa nagresultang masa, na ipinadala sa freezer nang halos kalahating oras.

Ano ang susunod na gagawin:

1. Maghanda ng isang baking dish.
2. Ibuhos ang kuwarta sa loob nito.
3. Ilagay ang mga naka-frozen na bola sa itaas at pisilin nang gaan upang sila ay malunod.
4. Maghurno ng halos isang oras sa 180 °.

Ano ang mga recipe ng manna ay hindi umiiral, at ang bawat isa ay may sariling zest, na kung saan ito ay imposible na hindi mahalin siya.