Ang mabangong cake na may pagdaragdag ng semolina ay isang paboritong itinuturing mula sa pagkabata. Gawing masaya ang iyong pamilya, maghanda ng masarap na dessert - mannik na walang harina sa kefir.

Pagluluto Pie ng Blueberry

Ito ay kinakailangan:

  • semolina - 1 tbsp .;
  • kefir - 250 ml;
  • protina - 2 mga PC.;
  • blueberries - 200 g;
  • asukal - 190 g;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • baking pulbos - 1 sachet;
  • asin - isang kurot;
  • langis - 90 g;
  • pulbos na asukal - 2 tbsp. l

Recipe:

  1. Paghaluin ang semolina na may kefir. Mag-iwan ng 1.5 - 2 na oras upang mag-swell.
  2. Talunin ang mga itlog na may asukal. Ang isang ilaw, mahangin na masa ay dapat mabuo.
  3. Ito ay inilatag sa isang namamagang semolina, halo-halong.
  4. Magdagdag ng baking powder, pinalambot na langis. Paghaluin muli.
  5. Ang mga protina na may asin ay nagtrabaho sa isang panghalo hanggang lumitaw ang mga matatag na peak.
  6. Pagkatapos ay maingat na ipinakilala sa kuwarta. Paghaluin gamit ang isang spatula mula sa ibaba hanggang.
  7. Ang masa ay ibinubuhos sa isang pinahiran na form.
  8. Ang mga berry ay binuburan sa tuktok. Maghurno sa oven para sa 35 - 40 minuto sa t 180 °.
  9. Dessert budburan na may asukal sa asukal, nagsilbi ng tsaa.

Upang ang mga berry ay hindi malunod sa masa at huwag lumubog sa ilalim, maingat na igulong ang mga ito sa harina.

Ang klasikong recipe para sa mana sa kefir

Kakailanganin mo:

  • semolina - 1 tbsp .;
  • kefir o yogurt - 210 g;
  • mantikilya - 40 g;
  • asukal - ½ tbsp .;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • baking powder o slaked soda - 1 tsp;
  • banilya - 3 g;
  • asin sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Bago gawin ang pie, ang produktong ferment milk ay dapat na iwanan sa silid nang 30 minuto.
  2. Kung gayon kinakailangan na ibuhos ang semolina gamit ang kefir, pukawin nang maayos ang lahat at ilagay sa init ng 1 oras upang magalit.
  3. Ilagay ang mga itlog at butil na asukal sa isang hiwalay na mangkok. Talunin ng maayos gamit ang isang whisk hanggang nabuo ang bula.
  4. Ngayon kailangan mong ilatag ang masa ng itlog sa isang pinaghalong kefir-mann, ihalo upang gawin itong homogenous - dapat kang makakuha ng isang likido na kuwarta.
  5. Magdagdag ng baking powder, vanillin, asin, pukawin ang isang kutsara.
  6. Pinakamainam na kumuha ng maliit sa diameter na may mataas na hugis. Pagkatapos ang dessert ay magiging hitsura ng isang cake. Kinakailangan na grasa ang lalagyan na may langis, iwisik ang isang maliit na layer ng semolina sa itaas.
  7. Ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag, makinis. Maghurno sa t 180 ° C sa loob ng 40 - 50 minuto.
  8. Suriin ang pagiging handa ng biskwit na may kahoy na skewer - dapat itong lumabas na tuyo.
  9. Ang cake ay pinalamig, gupitin sa mga bahagi.

Oversized pastry-free pastry sa oven

Mahahalagang sangkap:

  • itlog - 3 mga PC.;
  • makapal na kefir - 500 ml;
  • butil na asukal - 180 g;
  • mantikilya (para sa lubricating ang form) - 50 g;
  • ang asin ay isang maliit na halaga;
  • semolina - 2/3 st .;
  • soda - 12 g;
  • katas ng banilya - 1 sachet.

Paano magluto:

  1. Ibuhos ang kefir sa sinigang. Init ito hanggang sa 40 ° С. Gumalaw palagi.
  2. Ibuhos ang semolina sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang mainit-init na yogurt.
  3. Paghaluin ang lahat upang walang mga bugal. Payagan ang pamamaga sa loob ng 35 minuto.
  4. Sa mga itlog ay nagpapadala ng asin, asukal, banilya. Iling ang lahat nang basta-basta sa isang tinidor. Ilagay ang soda, pukawin.
  5. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kefir na may semolina. Haluin hanggang maayos.
  6. Maghurno para sa 45 - 50 minuto. T - 190 - 200 ° C. Palamig ang cake sa amag.

Ang handa na malago, malutong na mana sa kefir ay maaaring palamutihan ng asukal na asukal, na ihain sa isang magandang ulam.

Sa isang mabagal na kusinilya na may pagpuno sa curd

Mga sangkap

  • itlog - 3 mga PC.;
  • langis - 50 g;
  • baking powder - 10 g;
  • semolina - 1 tbsp .;
  • asin - sa dulo ng isang kutsilyo;
  • cottage cheese - 300 g;
  • banilya - 1 pack;
  • kulay-gatas - ½ tbsp.
  • asukal - 5 kutsara

Scheme ng Paghahanda:

  1. Upang magsimula sa, langis sa ilalim at pader ng multicooker mangkok na may langis.
  2. Ang kuwarta ay nakabukas sa isang mangkok. Kalahati ng asukal ay ipinadala sa mga yolks. Lahat gumana gamit ang isang panghalo sa mababang bilis. Ang timpla ay dapat gumaan, maging mas kahanga-hanga.
  3. Patuloy na matalo, ang natitirang asukal ay unti-unting ipinakilala. Ang buong proseso ay aabutin ng 5 minuto.
  4. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay ang kulay-gatas sa loob nito, paghaluin ang lahat.
  5. Ang vanilla powder, semolina, baking powder ay inilalagay sa pinaghalong yolk. Talunin muli sa mababang bilis.
  6. Ang mga protina ng asin ay naging matatag, malakas na mga taluktok.
  7. Maingat na inilatag ang mga ito sa semolina-yolk na masa, ang mashed cottage cheese ay ipinadala din doon. Dahan-dahang ihalo mula sa ibaba hanggang sa itaas.
  8. Ilipat ang inihandang kuwarta sa pan na multicooker.
  9. Itakda ang program na "Paghurno". I-on ang timer sa loob ng 60 minuto.

Magbayad ng pansin! Ang takip ay hindi mabubuksan sa proseso. Kung hindi man, ayusin ang pagluluto.

Matapos ang tunog ng signal, ang aparato ay ganap na naka-off. Ang pan ay pinananatiling sarado para sa isa pang 30 hanggang 40 minuto, pagkatapos ito ay binuksan, at ang dessert ay nakuha pagkatapos ng isa pang 5 minuto. Ang semolina cake sa multicooker ay handa na.

Malutong na manna na may mansanas na walang mga itlog

Kailangang kinuha para sa cake:

  • kefir - 500 ml;
  • asukal - 160 g;
  • mansanas - 2 mga PC.;
  • semolina - 400 g;
  • vanillin - 1 tsp;
  • langis - 100 g;
  • baking powder - isang bag.

Malinaw:

  • asukal sa asukal - 3 tbsp. l .;
  • kulay-gatas - 100 g.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang Kefir ay ibinuhos sa isang tasa, ang semolina ay ibinuhos, halo-halong. Payagan na umusad nang halos kalahating oras.
  2. Ang asukal, vanillin, baking powder ay idinagdag, halo-halong mabuti.
  3. Matunaw ang mantikilya, cool, ipadala sa masa, pukawin. Dapat itong makakuha ng isang makapal na masa.
  4. May linya na may form na parchment, lubricated.
  5. Ang bahagi ng halo ay ibinubuhos dito. Ang mga piraso ng mansanas ay inilatag sa itaas. Ibuhos ang ikalawang kalahati ng kuwarta, antas.
  6. Ilagay sa isang pinainitang oven. Maghurno ng 40 minuto sa t - 180 ° С.
  7. Pagkatapos ng paghurno, payagan ang cake na palamig nang bahagya (10 minuto). Inalis mula sa amag.

Maghanda ng isang mahilig.

  1. Magdagdag ng pulbos sa kulay-gatas, ihalo nang mabuti.
  2. Ang isang cooled o bahagyang mainit na biskwit ay pinahiran ng isang fondant base.
  3. Ibuhos ang berry syrup sa ibabaw ng fudge.

Ang fondant manna na walang harina at itlog na may mansanas ay nananatiling malambot, malambot at napaka-masarap kahit sa susunod na araw.

Pumpkin sponge cake

Kakailanganin mo:

  • kefir - 250 ml;
  • gadgad na kalabasa - 350 g;
  • kaunti ang asin;
  • semolina - 1.5 tbsp .;
  • soda - 1 tsp;
  • langis ng gulay - 1 tbsp. l .;
  • asukal - 100 g;
  • orange zest.

Punan:

  • tubig - 100 ml;
  • juice - mula sa 1 orange;
  • butil na asukal - 0.5 tbsp.

Paano magluto:

  1. Ibuhos ang semolina na may kefir, magdagdag ng isang pakurot ng asin dito, asukal, ihalo.
  2. Sa pinaghalong maglagay ng isang kalabasa, gadgad sa isang pinong grater, zest, soda. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong.
  3. Sa isang greased magkaroon ng amag, kumalat ang kuwarta. Ipinadala sa oven. Maghurno ng 45 minuto. sa t 190 ° С.
  4. Maghanda ng syrup. Ang kalabasa ng juice mula sa isang orange, ibuhos dito ang butil na asukal, ibuhos ng tubig, ihalo nang kaunti.
  5. Naglagay ng sunog si Ladle. Dalhin ang isang nilalaman nito. Ang pagbabawas ng apoy, pakuluan ng 3 hanggang 4 minuto, palamig.
  6. Sa pie gumawa ng ilang mga puncture na may tinidor. Ibuhos ito sa syrup at iwanan ng 30 minuto. Ang kalabasa na manna ay binuburan ng niyog.

Upang gumawa ng tulad ng isang dessert ay napaka-simple. Ito ay lumiliko ng masarap, makatas, mabango. Ito ay apila sa lahat ng mga bata at matatanda.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: