Ang Semolina ay pamilyar sa lahat mula pagkabata. Ito ay inihahain sa talahanayan sa mga kindergarten at mga canteens ng paaralan. Kinukumbinsi ng mga nanay ang mga lalaki na mula sa sinigang na ito ay lalaki sila at malaki. Tama ba ang mga ito, dapat bang isama ang pag-decoy sa diyeta ng bawat tao - ang mga pakinabang at pinsala na napatunayan ng mga nutrisyunista ngayon?
Nilalaman ng Materyal:
Komposisyon ng kemikal, nilalaman ng calorie ng semolina
Maraming tao ang hindi nag-iisip tungkol sa kung ano ang gawa nito. Samantala, ang semolina ay trigo ng grits. Minsan ito ay puti, kung minsan mayroon itong dilaw na tint. Nakasalalay ito sa iba't ibang trigo at paggiling. Ang mga kostumer na maingat na nag-aaral ng packaging ay maaaring mapansin ang mga marka sa mga semolina bag. T - nangangahulugan na ang cereal na ito ay ginawa mula sa durum trigo, M - malambot na varieties, MT - halo-halong mga varieties.
Ang mga kababaihan na mawawalan ng timbang ay matapang na bale-walain ang semolina. Ang katotohanan ay ang nilalaman ng calorie nito ay lubos na mataas. Ang 100 g ng cereal ay naglalaman ng halos 330 kcal. At kung nagdagdag ka ng gatas, mantikilya, asukal - kadalasan ay inilalagay sila sa sinigang, pagkatapos ay magkakaroon pa ng higit pang mga calories.
Tulad ng para sa mga nutrisyon, sapat na sila sa semolina. Una sa lahat, ito ay mga B bitamina, pati na rin ang E, H at PP. Sa mga mineral, ang cereal ay naglalaman ng potasa, iron, magnesium, calcium, posporus at sodium. Isang tunay na bukal!
Ang hibla ay isang maliit na bahagi ng semolina, kaya ang sinigang ay napaka malambot.
Ito ay isang mainam na pagkain para sa mga taong may mga nagpapaalab na sakit ng tiyan at mga bituka.
BZHU - mga protina, taba at karbohidrat - sa mga butil ay naglalaman ng mga sumusunod na halaga bawat 100 g:
- Protina -10.3 g.
- Zhirov - 1 g.
- Mga karbohidrat - 70.6 g.
Ang Semolina ay madaling hinuhukay ng katawan at nasiyahan ang gutom sa mahabang panahon.
Mga benepisyo sa kalusugan ng cereal
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga decoy ay nakasalalay sa kung sino ang pinag-uusapan nila - mga matatanda o bata, malusog o may sakit na mga tao.
Para sa mga matatanda
Ngayon, ang semolina ay bihirang ihanda sa tubig.Mas madalas na lumilitaw sa mesa ng sinigang semolina sa gatas. Lumiliko ito ng isang produkto na naglalaman ng kinakailangang calcium, iron at magnesium. Ang pagkakaroon ng kinakain ng isang bahagi ng sinigang sa umaga, ang isang tao ay hindi lamang nasiyahan sa pakiramdam ng gutom, ngunit sisingilin din ng enerhiya. Ang ganitong ulam ay magiging kapaki-pakinabang lalo na kung ang asukal ay pinalitan ng isang kutsara ng pulot.
Semolina sinigang:
- Pina-normalize ang gawain ng maliit at malalaking bituka.
- Nagpapataas ng kahusayan, aktibidad ng utak.
- Binabawasan ang mataas na presyon ng dugo.
- Tinatanggal nito ang mga lason sa katawan.
- Tumutulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit.
- Tumataas ang antas ng hemoglobin.
Bilang karagdagan, para sa mga taong regular na kumakain ng semolina, ang kondisyon ng buhok at mga kuko ay nagpapabuti, ang balat ay mukhang sariwa. Kinakailangan din ang Manka para sa mga taong gumaling pagkatapos ng isang malubhang sakit o operasyon.
Sa panahon ng pagbubuntis
Ang mga buntis na kababaihan ay dapat maging maingat sa kanilang diyeta. Dapat bang isama nila ang semolina lugaw sa diyeta?
Sa tuwing ang isang hinaharap na ina ay dumadalaw sa isang doktor, hiniling niya na tumayo sa mga kaliskis. Imposibleng makakuha ng mabilis na kilograms - nagbabanta ito sa mga komplikasyon. At ang semolina, bilang isang madaling natutunaw na produkto, ay maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang. Samakatuwid, hindi ito dapat kainin araw-araw, ngunit 2-3 beses sa isang linggo, sa katamtaman - kumain para sa mabuting kalusugan. Maliban kung, siyempre, ikaw ay allergic sa gluten.
Ang Manka ay hindi mag-iiwan ng pakiramdam ng kalubhaan sa tiyan, pinapabago ang mga bituka, at tumutulong na mapupuksa ang mga talamak na nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract. Ang cereal na ito ay hindi naglalaman ng kolesterol, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga nagdurusa mula sa hypertension.
Ang kaltsyum at bakal, pati na rin ang iba pang mga elemento ng bakas na matatagpuan sa mga siryal, ay kinakailangan para sa kapwa ina at bata.
Para sa baby
Mayroong mga lalaki na masayang kumain ng semolina, at sa mga hindi makatayo. Sa ilang mga kaso, ang semolina para sa mga bata ay dapat lutuin sa isang espesyal na paraan. Maaari kang magdagdag ng mga prutas o berry, nuts o kakaw dito - sa isang salita, may silid para sa imahinasyon.
Bilang karagdagan, ang semolina ay ginawa hindi lamang sinigang, kundi pati na rin dumplings, mga cutlet ng diyeta, puding, iba't ibang mga dessert. Kung nais, maaari mong mahanap ang pagpipilian na gusto ng bata.
Hindi mo dapat abusuhin ang semolina kung ang sanggol ay sobra sa timbang, lalo na kung ang bata ay alerdyi sa gluten. Sa pangkalahatan, ang semolina ay nagdadala ng malaking benepisyo.
Ang potasa at magnesiyo nito ay ang pinakamahalagang elemento ng bakas para sa cardiovascular system. Ang iron na nilalaman sa mga cereal ay makakatulong na mapanatili ang hemoglobin sa tamang antas.
Ang mga bitamina ng B ay nag-aambag sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos. Tinutulungan ng Vitamin E ang proseso ng pagbabagong-buhay ng tisyu, at ang calcium ay may pananagutan sa kondisyon ng ngipin at mga buto. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng semolina ay napakahalaga.
Para sa mga bata na nagpapahina, para sa mga bata na nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal, ang semolina ay isang tunay na nahanap.
At sa wakas, ang decoy, na kung saan ay madali at ganap na hinihigop, ay tumutulong na muling magkarga ng enerhiya, kaya kinakailangan para sa bata sa laro at pag-aaral.
Para sa matatanda
Si Semolina ay madalas na nasa menu ng mga matatanda. Ang ulam ay mura, masarap, masigla. Sa pagtanda, ang mga tao ay madalas na may mga problema sa kanilang mga ngipin. Ang lahat ay maaaring kumain ng semolina.
Binibigyan ni Semolina ang katawan ng calcium, na sobrang kulang sa pagtanda. Isinalin ng sinigang ang mga pader ng tiyan, at isang tunay na balsamo para sa mga nagdurusa sa gastritis o isang ulser.
Minsan sa mga bituka, ginagampanan ng semolina ang papel ng isang espongha, pagsipsip ng mga nakakapinsalang sangkap, pag-aalis ng mga toxin mula sa katawan. Tumutulong ito upang mapupuksa ang tibi, nagtataguyod ng pagpapagaling ng microcracks, at pinipigilan ang pag-unlad ng kanser.
Ang mga matatandang tao ay dapat kumain ng semolina na luto sa tubig o skim milk. Ang ganitong ulam ay makakatulong upang maibalik ang lakas. Totoo ito para sa mga taong umabot sa pagtanda. Lalo na kung ang isang tao ay kamakailan na nagdusa ng isang sakit, at nais niyang lumakas sa lalong madaling panahon.
Ang Semolina ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa bato. Ipinagbabawal sa kanila ang mga pagkaing protina, at napakakaunting protina sa semolina.
Ang semolina sinigang ay maaaring mapanganib lamang para sa mga matatandang tao na nakikilala sa kanilang napakataba na katawan o nagdurusa sa mga alerdyi.
Contraindications at posibleng pinsala
Walang ganap na contraindications sa paggamit ng semolina. Ngunit, siyempre, kinakailangan na obserbahan ang panukala sa lahat.
Huwag kumain ng sinigang sa malalaking bahagi o gawin itong batayan ng iyong diyeta. Sa kasong ito, ang bituka ay gumana nang aktibo, hindi lamang mapanganib na mga sangkap, ngunit ang mga kapaki-pakinabang din ay magsisimulang hugasan sa labas ng katawan. Ang labis na pagkawala ng calcium ay magiging lalong hindi kanais-nais.
Maraming mga tao na hindi maaaring magparaya sa gluten. Kung pumapasok ito sa katawan, nagsisimula ang pag-ubos ng pader ng bituka. Samakatuwid ang pag-unlad ng isang bilang ng mga hindi kasiya-siyang sakit, ang hitsura ng dysbiosis, atbp.
Kung ang isang bata ay tumatanggap ng malaking halaga ng semolina, maaari siyang bumuo ng isang allergy.
Ang pag-iingat ay dapat sundin at mga diabetes. Mabilis na nasisipsip si Semolina, ngunit ang singil ng enerhiya na pumapasok sa katawan ay sumunog din sa magdamag. Samakatuwid, dapat kang magkaroon ng isang kagat pagkatapos ng ilang oras pagkatapos kumain ng sinigang.
Kung ang mga taong nais makakuha ng mas mahusay na maaaring kumain ng semolina madalas, kung gayon ang mga sobra sa timbang ay dapat ibukod mula sa diyeta, palitan ito ng oatmeal o bakwit. Ang calorie na nilalaman ng semolina ay mataas, kaya kung regular mong gagamitin, ang mga kilo ay maaantala.
Ang mga nagmamahal sa semolina ay hindi dapat mag-ekstrang oras, makilala ang mga recipe para sa paghahanda ng mga pinggan batay sa mga steamed cereal, magdagdag ng mga nuts, prutas, honey sa semolina. Ang ganitong pagkain ay makikinabang lamang.
