Pasta na may karne - 9 na mga recipe

Sa unang sulyap tila ang pasta na may karne ay isang pangkaraniwang ulam. Sa katunayan, madaling gawin itong napaka-masarap at orihinal, kung pumili ka ng mga kagiliw-giliw na karagdagan. Halimbawa, isang banayad na mabangong sarsa.

Baboy na may pasta sa isang pinong sarsa

Mga sangkap: kalahati ng isang baso ng taba ng kulay-gatas na cream, isang libong ng baboy na tenderloin, 15 g mantikilya, 230 g kulot na pasta, magaspang na asin, isang halo ng mga sili, sibuyas, isang libra ng mga de-latang kamatis na walang balat, ¼ tbsp. na-filter na tubig.

1. Ang pasta ay pinakuluan hanggang malambot, na nakasalansan sa isang colander, at pagkatapos ay ibinalik sa kawali, ang mantikilya ay ipinadala sa kanila.
2. Ang mga maliliit na piraso ng karne ay pinirito ng asin at paminta. Kapag ang baboy ay ganap na luto, inililipat ito sa isang plato. Sa natitirang taba, ang mga cubes ng sibuyas ay naipasa.
3. Ang karne ay bumalik. Ang mga madurog na kamatis ay inilatag sa isang kawali kasama ang juice, tubig at asin ay idinagdag.
4. Nagmumula ang masa hanggang sa lumapot. Panghuli, idinagdag dito ang kulay-gatas.

Hinahain ang Pasta sa mga bahagi. Mula sa itaas, mapagbigay silang binuburan ng sarsa ng karne.

Inihurnong pasta na may karne sa oven

Mga sangkap: 320 g ng pasta-sungay, isang maliit na higit sa isang libong tinadtad na karne, sibuyas, 6-7 malaking kutsara ng tomato paste, 2 hilaw na itlog, 130 g ng semi-hard cheese, 90 ml ng cream, langis ng oliba, asin, pampalasa. Paano lutuin ang pasta sa oven bilang isang casserole ay inilarawan sa ibaba.

1. Ang mga tinik ay pinakuluan hanggang kalahati ang luto.
2. Ang sibuyas ay diced at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos ang karne ay inilatag sa gulay, at magkasama ang mga produkto ay niluto para sa isa pang 6-7 minuto.
4. Ang tomato paste ay idinagdag.
5. Ang cream na may hilaw na itlog, asin at pampalasa ay hinagupit nang hiwalay.
6. Keso na pinong kuskusin.
7. Sa form na may langis, ang mga produkto ay dapat na inilatag sa mga layer. Sa pagitan ng pasta mayroong karne na may mga sibuyas at i-paste ang kamatis. Mula sa itaas, ang hinaharap casserole ay puno ng keso at puno ng halo ng itlog.

Ang pagluluto ng pasta casserole na may karne sa oven para sa 45-55 minuto. Naihatid sa anumang sarsa at isang bahagi ng sariwang salad.

Ang isang simpleng recipe na may manok sa isang kawali

Mga sangkap: kalahating libra ng fillet ng hita ng manok, isang baso na baso ng sobrang taba cream, kalahati ng isang karaniwang packet ng pasta-feather, kalahati ng isang baso ng tubig na kumukulo, magaspang na asin, ulo ng sibuyas, kalahati ng isang bungkos ng mga sariwang halamang gamot.

1. Ang isang kawali na may kaunting taba ay agad na ipinadala upang magpainit. Ito ay mahusay na pinirito na piraso ng manok, gupitin sa manipis na mga pahaba na piraso. Ang ibon ay handa na kapag ang mga guhitan nito ay nagiging puti.
2. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa mga cube at binuburan ng karne. Sama-sama, ang mga sangkap ay niluto hanggang sa malambot ang gulay.
3. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang inasnan cream at tubig sa kawali.
4. Habang ang sarsa ay nakakapagod sa ilalim ng takip ng ilang minuto sa sobrang init, kailangan mong pakuluan ang mga balahibo hanggang sa kalahati na luto.
5. Ang Pasta ay inililipat din sa kawali. Ang ulam ay manghihinang para sa isa pang 10-12 minuto. Mga isang minuto bago lutuin, ito ay binuburan ng tinadtad na gulay.

Maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang sa pasta na may karne sa isang kawali.

Sa isang mabagal na kusinilya

Komposisyon ng mga produkto: 340 g ng anumang karne at ang parehong halaga ng pasta, balahibo, sibuyas, 40 g ng mantikilya, kalahati ng isang karot, mainit na sabaw, isang halo ng mga sili at anumang iba pang mga panimpla.

Higit pang mga materyales:multicooker pasta

1. Ang mga gulay ay pino na pinutol at niluto sa pagluluto o pagprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa tabi sa kanila ay inilatag ang mga maliliit na piraso ng karne. Sama-sama, ang mga sangkap ay pinirito hanggang sa huling sangkap ay luto.
2. Ibuhos ang dry feather sa mangkok para sa Pagprito. Ang sabaw ay bumubo mula sa itaas. Ang antas nito ay dapat na lumipas ang tungkol sa 1 daliri sa itaas ng pasta. Sa halip na sabaw, maaari mong gamitin ang ordinaryong mainit na tubig.
3. Ang masa ay inasnan, paminta at tinimplahan ng anumang pampalasa. Ang butter ay idinagdag din dito.
4. Ang isang ulam ay inihanda sa parehong programa para sa isa pang 10-12 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Sa sandaling ang likido mula sa mangkok ay sumingaw, ang pasta na may karne sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring mailagay sa mga plato.

Gamit ang gravy ng gulay

Mga sangkap: 280 g ng manok at pasta-sungay, 1 pc. mga sibuyas, karot at kampanilya, 2 malalaking kutsara ng fat cream, 230 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, pinatuyong Provence herbs, magaspang na asin, isang pakurot ng asukal.

1. Ang mga sibuyas at kampanilya na paminta ay diced. Ang mga karot ay kuskusin.
2. Sa mahusay na pinainit na langis, ang lahat ng mga inihandang durog na sangkap ay pinirito hanggang sa malambot.
3. Susunod, ang mga kamatis ay inilatag sa kanilang sariling juice. Itago ang mga gulay nang magkasama para sa 12-15 minuto.
4. Ito ay nananatiling ibuhos cream, magdagdag ng pampalasa, asukal at asin.
5. Kapag ang masa ay pinalapot, handa na ang pasta sauce.
6. Hiwalay, hanggang sa inihaw, mga piraso ng manok at asin ay pinirito. Ang isang handa na ibon ay inilatag sa sarsa at hinuhugot ito sa loob ng ilang minuto.

Ang Pasta ay luto hanggang sa ganap na luto at ihain na may mga gravy ng gulay sa mga bahagi.

Ito ay kagiliw-giliw na:pasta nests na may tinadtad na karne - recipe

Beef stroganoff na may pasta - hakbang-hakbang na recipe

Mga sangkap: kalahating kilo ng karne ng baka, 2 daluyan ng sibuyas, 2 malaking kutsara ng tomato paste, magaspang na asin, isang buong baso ng fat sour cream, 1 malaking kutsara ng high-grade na harina, isang halo ng mga sili, pasta sa panlasa.

1. Ang sibuyas na pinong tinadtad sa mga cubes. Ang karne ng baka ay tinadtad sa mga piraso.
2. Una, ang mga hiwa ng gulay ay pinirito sa anumang taba, at pagkatapos - kasama ang karne.
3. Ang masa ay inasnan at paminta. Sa madalas na pagpapakilos, ang mga pagkain ay niluto ng 8-9 minuto sa sobrang init. Pagkatapos ang pan ay natatakpan, at ang pagluluto ay nagpapatuloy para sa isa pang 7 minuto sa sobrang init.
4. Ang karne ay tinuburan ng harina, halo-halong, pinirito sa loob ng 3-4 minuto.
5. Sour cream ay inilatag. Ang halo ay dinala sa isang pigsa.
6. Susunod, maaari kang magdagdag ng paste sa kamatis. Matapos ang ilang minuto, ang sarsa ay magiging ganap na handa.

Ang anumang pasta ay lutuin hanggang luto at ihain kasama ang nagreresultang gravy.

Spaghetti na may karne - isang maselan at masarap na ulam

Mga sangkap: 320-360 g spaghetti, 40 g butter, malaking kampanilya na paminta, sibuyas, 420 g baboy ng baboy, sariwang bawang upang tikman, 130 ml ng sabaw ng karne, asin.

1. Ang maliit na piraso ng baboy na may asin at tinadtad na bawang ay pinirito sa anumang taba hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang mga gulay na tinadtad sa anumang maginhawang paraan ay ipinapadala sa kawali sa karne. Ang mga sangkap ay niluluto nang magkasama para sa isa pang 2-4 minuto.
3. Pagbubuhos ng brine. Ang mga nilalaman ng kawali ay nilaga ng halos kalahating oras sa ilalim ng takip.
4. Hiwalay, hanggang luto, ang spaghetti ay pinakuluang sa inasnan na tubig na kumukulo. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa isang colander at pinagsama sa mantikilya.

Ang spaghetti ay inilalagay sa mga bahagi, nilaga na may mga gulay ay inilalagay sa itaas ng mga ito.

Klasikong pasta na may karne ng navy

Komposisyon ng mga produkto: 420 g ng maikling pasta at kasing dami ng anumang karne, 2-3 sibuyas, 70 g ng mantikilya, isang pinaghalong pampalasa para sa karne, magaspang na asin.

1. Ang karne ay luto hanggang luto na may asin at isang sibuyas. Susunod, ang sangkap ng karne ay tinanggal mula sa likido at pinalamig.
2. Ang maiikling pasta ay luto ayon sa mga tagubilin sa packet. Ang mga drains ng tubig, ngunit hindi nila kailangang hugasan. Ang kalahating pasta ng ipinahayag na halaga ng mantikilya ay inilatag para sa pasta.
3. Ang sibuyas ay tinadtad sa mga cube at pinirito hanggang sa ginintuang.
4. Ang karne ay naka-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ipinadala sa kawali sa sibuyas. Ang natitirang mantikilya, asin, at pampalasa ay inilatag doon. Halos kalahati ng isang baso ng sabaw ng karne ay ibinuhos.
5. Ang masa ay humina sa ilalim ng takip para sa 5-7 minuto.
6. Ang mga nilalaman ng pan ay nabubura ng pasta.

Naglingkod ng mainit na ulam na may tinadtad na damo.

Sa sarsa ng Bolognese

Mga sangkap: 170 g ng baboy at baka ng baka, pag-pack ng spaghetti, isang kurot ng pinatuyong Provence herbs, 2 mga kamatis, isang kurot ng pinatuyong kintsay, basil, 180 ml ng sabaw ng baka, sibuyas, sariwang bawang upang tikman, 2 malaking kutsara ng tomato paste, 140 ml ng pula tuyong alak, 30 g mantikilya, 60 g parmesan, pinong langis.

1. Sa isang halo ng gulay at mantikilya, ang mga random na tinadtad na sibuyas at bawang ay pinirito. Kapag ang mga sangkap ay malambot, pinong tinadtad na karne ng dalawang uri ay inilatag sa kanila. Sama-sama, ang mga produkto ay luto para sa 15-17 minuto.
2. Susunod na darating ang alak. Nalulumbay ang mga sangkap hanggang sa lumalamig ang alkohol.
3. Pagkatapos ay ibinuhos ang sabaw, durog na mga kamatis nang walang balat, idinagdag ang tomato paste.
4. Ang masa ay humina hanggang sa kumpletong kumukulo - mga 35-40 minuto.
5. Ang lahat ng pampalasa at asin ay idinagdag. Kung ang halo ay acidic, maaari kang mag-sweet sa isang bahagi ng buhangin.
6. Ito ay nananatiling ibuhos ang pino na gadgad na Parmesan at lutuin ang sarsa hanggang sa ang likido sa ito ay sumingaw ng kalahati at pinalambot ang karne.
7. Ang spaghetti ay luto hanggang kalahati na luto.

Naglingkod ng pasta na nakibahagi sa sarsa ng karne.