Pasta na may tinadtad na karne - 9 masarap na mga recipe

Ang pasta na may tinadtad na karne ay hindi mapagpanggap sa pagpapatupad, ngunit napaka-masarap at kasiya-siya. Ang pagluluto ng ulam ay talagang isang maybahay na may anumang mga kasanayan. Kadalasan ang isang bata ay maaaring lutuin ang mga ito, at ang mga nakaranas na lutuin ay madaling makabisado ang mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga pinggan na karapat-dapat sa isang maligaya talahanayan.

Pasta na may tinadtad na karne - isang simpleng recipe sa oven

Ang isang pasta casserole na inihurnong oven ay isang pirma na ulam ng lahat ng mga Amerikanong maybahay. Napansin mo ba sa sinehan kung paano sila pupunta upang bisitahin at bigyan ang mga kapitbahay ng magagandang porma na puno ng foil? Ito ay malinaw na ito ay tiyak na pasta casserole na madalas na ginawa gamit ang tinadtad na karne. Ang lasa ng ulam nang direkta ay nakasalalay sa kalidad ng i-paste. Dapat ito ay mula sa mga hard varieties, dahil malambot agad na nahuhulog kapag inihurnong. Ang pag-aaklas, siyempre, tama na gumamit ng lutong bahay: manok, baboy, halo-halong, sa isang salita, sa pagpapasya ng hostess.

Ang pinaka-opsyon sa pagdiyeta ay nakuha kung nagluluto ka ng pabo o manok mula sa tinadtad na karne.

Upang maghurno ng pasta na may tinadtad na karne sa oven kakailanganin mo:

• packaging ng anumang pasta (mas mahusay na tubo ng cannelloni);
• 500 gr. tinadtad na karne;
• asin, pampalasa sa panlasa;
• cream - 200 ml;
• langis ng gulay.

Sa isang kawali, igisa ang tinadtad na karne sa langis ng gulay. Hindi ito nagkakahalaga ng pagprito nang lubusan, maaari mong dalhin ito sa paghahanda sa kalahati at ihinto doon. Cook pasta sa estado ng "aldente". Sa ilalim ng baking dish inilalagay namin ang isang layer ng cannelloni, pagpupuno sa itaas, at muli isang layer ng i-paste. Punan ang lahat ng cream.

Ang isang katulad na recipe:cannelloni na may tinadtad na karne

Nagluto kami sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 10-15 minuto, na sumasakop sa foil (kung hindi man ang cream ay mabilis na mag-evaporate at ang pasta ay magiging tuyo), at sa dulo alisin namin ang foil, iwisik ng parmesan at hayaan ang pasta nang basta-basta kayumanggi.Ang natapos na casserole ay dapat na bahagyang pinalamig, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi na may kutsilyo. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa puting alak at anumang sariwang salad.

Paano magluto sa isang navy na paraan?

Ang Navy pasta na may tinadtad na karne ay palaging darating sa pagliligtas ng hostess sa gabi, kung mayroong labis na sapat na oras upang magluto. Ang pinggan ay masarap kasi madali itong maghanda at sa ito ito ay napakatalino. Ito ay sapat na magkaroon ng isang bukol ng tinadtad na karne at pasta sa kamay (madaling gamitin ang mga naiwan mula sa hapunan kahapon).

Para sa anumang mga recipe, mas mahusay na banlawan ang pag-paste pagkatapos ng pagluluto: kung hindi man ito magkasama nang magkasama.

Fry ang tinadtad na karne na may mga sibuyas sa isang kawali, pagkatapos ay ibuhos sa kanila ang pasta. Paghaluin, hayaang magluto ng ilang minuto. Ang aming pasta ay handa na! Sa pamamagitan ng paraan, ang ulam ay magpapalabas nang hindi gaanong masarap kung gagawin mo ito ng lutong karne, na naka-scroll sa isang gilingan ng karne. Ang pagpipiliang ito ay matapang na angkop kahit para sa mga bata.

Keso sa keso

Oven na inihurnong sa oven, marami ang tila mas mababa, kung hindi gaanong tinimplahan ng keso. Narito ang gawain ng maybahay ay hindi upang matuyo ang tuktok na layer, ngunit upang maghanda ng isang makatas na ulam kung saan ang keso ay natutunaw at binibigyan ang mga casseroles ng mahiwagang, natutunaw na texture ng bibig.

Ang perpektong anyo ng pasta para sa mga casserole ng keso ay mahaba at makapal na guwang na spaghetti sa loob.

Sa simula, niluluto namin ang pasta sa inasnan na tubig, nang hindi nila hinahanda ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng pasta sa isang baking sheet o baking dish, ilagay ang tinadtad na karne na pinirito hanggang sa handa na ang kalahati, iwiwisik ng matapang na keso. Mas mainam na huwag bumili ng keso, bumili ng kalidad na Parmesan o Mozzarella, na karaniwang ginagamit mo para sa pizza.

Ulitin ang mga layer hanggang sa pasta at tinadtad na karne. Nangungunang layer - spaghetti na may keso. Ibuhos ang lahat ng 200 ML ng cream, ilagay sa oven, preheated sa 200 degrees. Sa huli, muling pagwiwisik ng keso, hayaang matunaw ito at basta-basta kayumanggi.

Ang pagputol ng casserole sa mga bahagi, inaalis ito mula sa oven, ay hindi kinakailangan agad: nahihiwalay ito. Ngunit pagkalipas ng 10 minuto, humawak siya at nakakakuha ng pinaka masarap na pagkakapare-pareho, maginhawa para sa paghiwa at pagkain.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang pasta sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay medyo simple. Maraming mga luto ang gumagamit nito nang matagal. Mahalagang gumamit ng napatunayan na mga varieties ng pasta, pag-iwas sa mababang kalidad na mga varieties, na kadalasang walang awa na namamaga at nawalan ng kanilang kasiya-siyang hitsura. Nalaman namin kung paano lutuin ang pasta sa isang mabagal na kusinilya.

Ang tubig ay dapat na ganap na takpan ang pasta.

Sumunod kami sa pagkakasunud-sunod, at lahat ng bagay ay magiging ganap na ganap!

1. Ibuhos ang tubig sa multi-mangkok.
2. Natulog kami ng hilaw na pasta.
3. Binubuksan namin ang "Steaming", "Pasta", o "Pilaf" mode.
4. Magluto ng 7-10 minuto.

Sa kaso ng pasta, ang panuntunan ay laging naaangkop: mas mahusay na hindi maghunaw kaysa sa digest; wala nang mas masahol kaysa sa gumuhong pasta.

Habang ang pasta ay niluto, niluluto ang tinadtad na karne na may anumang mga gulay sa kawali: karot, kamatis, singsing ng kintsay. Kapag handa na ang pasta, magdagdag ng tubig at idagdag ang tinadtad na karne. Ito ay nananatiling ihalo ang lahat at i-on ang mode na "pag-init" upang ang lahat ng mga sangkap ay "kasal", ang lasa ay nakuha ang saturation at pagkakapareho.

Minced pasta nests

Ang mga salag na gawa sa pasta na may tinadtad na karne ay maaaring ihain sa maligaya talahanayan: bago iyon, mukhang masarap sila! Ang mga bata ay labis na mahilig sa kanilang masalimuot na hugis, na may kasiyahan na kumain muna ang pagpuno ng karne, at pagkatapos ang pugad mismo.

Paano magluto ng mga pugad?

1. Pakuluan ang mga pugad sa inasnan na tubig sa estado ng "aldente".
2. Kasabay nito, iprito ang tinadtad na manok na may mga sibuyas, gadgad na karot (magdagdag ng kaunting kamatis ay hindi ipinagbabawal).
3. Maingat na lumipat sa isang malaking flat ulam, sinusubukan na hindi masira ang kanilang hugis.
4. Sa tuktok ng mga pugad namin kumalat ang mainit na palaman.
5. Pagwiwisik ng parmesan.

Sa sandaling natunaw ang keso, makakain ka ng pasta! Gustung-gusto ng mga bata na kainin sila ng mainit na puting tinapay at anumang maiinit na inumin, halimbawa, tsaa o sabaw ng ligaw na rosas na may honey.

Mga Stuffed Shells Recipe

Ang mga naka-pack na pasta shell ay mas madaling magluto mula sa malaking pasta.Sa Italya sila ay tinatawag na conciglioni. Ang mga ito ay partikular na ginawa para sa pagpupuno ng karne o gulay: para sa bawat kagustuhan ng panlasa at panlasa.

Magluluto kami ng ganito:

1. Pakuluan ang mga shell sa asin na tubig para sa paghahanda ng semi-paghahanda.
2. Hugasan sa malamig na pinakuluang tubig.
3. Sa isang kawali, iwaksi ang tinadtad na karne na may mga sibuyas, pampalasa, pag-paste ng kamatis o de-latang kamatis, pagdaragdag ng kaunting kulay-gatas.
4. Hayaan ang forcemeat cool.
5. Stuff na may mainit na tinadtad na conciglioni.
6. Maingat na ilagay ang mga shell sa isang malalim na baking dish o nakabahagi ng mga flat ceramic plate.
7. Ibuhos sa cream na halo-halong may tomato juice, upang bahagyang natakpan nila ang bawat shell.
8. Pagwiwisik ng sagana sa lahat ng mga servings ng gadgad na keso.
9. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura ng 200 degree.

Ang keso ay matunaw, pupunan ng cream ang mga shell at tinadtad na karne, upang ang panlasa ay malulugod na masarap. Ang nasabing pasta ay ang oras upang maglingkod sa mga pagdiriwang ng pamilya at sa mga pagdiriwang ng hapunan. Mas mainam na i-season ang ulam na may halo ng mga halamang Italyano, at maglingkod na may isang dahon ng mint o berdeng basil.

Spaghetti kasama ang Bolognese Sauce

Kumakain kami ng pasta sa isang paraan ng naval, ngunit sa Italya na pasta na may sarsa ng Bolognese ay naging isang klasikong: ihahain ito sa anumang restaurant sa Italya sa buong mundo.

Ang Bolognese ay ang pangalan ng isang tanyag na sarsa at nagsisilbi ito sa anuman; sa ating bansa madali itong subukan na may patatas o bakwit - ang kakanyahan ng ulam ay hindi mababago.

Nalaman namin kung paano lutuin ang gayong i-paste at kami:

1. Pakuluan ang spaghetti upang aldente sa inasnan na tubig.
2. Stew meat na may mga sibuyas, gadgad na karot sa sarsa ng kamatis sa isang kawali: ang pag-save at pagdaragdag ng tomato paste ay masyadong primitive. Mas mainam na kuskusin ang mga sariwang kamatis, o ibuhos sa natural na tomato juice.
3. Season ang sarsa na may dry basil o isang halo ng mga herbs ng Italya.

Sa isang malawak at patag na plato, ikalat ang pasta, at tuktok na may maraming sarsa ng karne. Siguraduhing iwiwisik ng gadgad na keso! Ang ulam ay inaawit ng lahat ng mga kilalang chef ng mundo, ngunit ang pangunahing bentahe nito ay ang pag-access at kakayahang magamit. Maaari kang kumuha ng anumang karne, at ang mga vegetarian ay naghahanda ng bolognese at kahit na mula sa mga gulay lamang.

Lasagna - isang pagpipilian sa hakbang-hakbang

Ang Lasagna ay isang hindi pangkaraniwang pinggan para sa maraming mga Russian housewives at walang kabuluhan: ito ay mahusay, kasiya-siya, hindi pangkaraniwan at pinag-iba ang diyeta ng anumang pamilya. Ang orihinal na recipe ay gumagamit ng maraming sangkap, kabilang ang kintsay, berdeng basil, puting alak. Ngunit nag-aalok kami ng isang matipid na pagpipilian, unibersal para sa mga pamilya na may anumang kita.

Hindi mahalaga kung paano mo pinasimple ang recipe, huwag kalimutan: nang walang nutmeg at mahusay na parmesan, ang lasagna ay hindi umiiral.

Ang tuktok ng kahusayan sa culinary ay ang independiyenteng paghahanda ng mga sheet para sa lasagna. Ngunit bakit gumugol ng labis na pagsisikap kung madaling bumili ng isang yari na set, na hindi rin nangangailangan ng pagluluto. Hihinto doon.

Nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa lasagna:

1. Ang kalahating kilo ng tinadtad na karne ay pinirito hanggang sa kalahati na handa na sa mga sibuyas sa isang kawali.
2. Ang mga kamatis na napanatili sa kanilang sariling juice (isang maaari) ay pinahiran sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Inihahanda namin ang sarsa ng bechamel: sa mainit na gatas (500 ml), unti-unting magdagdag ng isang maliit na harina, upang lumaki ang sarsa. Season na may nutmeg.
4. Sa ilalim ng baking dish, ilatag ang mga natapos na sheet ng lasagna.
5. Ikalat ang tinadtad na karne sa itaas.
6. Pagwiwisik ng sarsa ng bechamel.
7. Ikalat ang gadgad na kamatis.
8. Pagwiwisik ng parmesan.
9. Ulitin ang layer ng pasta, tinadtad na karne, sarsa at kamatis na may keso.
10. Ang huling layer ay magiging mga sheet ng lasagna at sarsa ng bechamel.
11. Nakasaklaw kami ng lasagna foil.
12. Inilagay namin sa oven ang preheated sa 200 degrees.
13. Maghurno gamit ang lasagna sa loob ng 40 minuto sa temperatura ng 180 degree.
14. Alisin ang foil, budburan ang gadgad na Parmesan.
15. Hayaang matunaw ang keso at gaanong kayumanggi.

Hindi mo maaaring i-cut ang lasagna kaagad: tulad ng anumang pasta casserole, tiyak na mahuhulog ito nang sobrang init. Ngunit pagkatapos ng 15 minuto ay lumalamig ito at ligtas na maputol sa mga bahagi. Naihatid sa puting alak na lasagna - ang ulam ay mainam para sa mga maligayang pagtitipon. Ihanda ito nang isang beses, at makakakuha ka ng katanyagan ng isang nakaranas at modernong chef, at iiwan ng mga bisita ang labis na nasiyahan.

Oven na inihurnong pasta na may tinadtad na karne at kabute

Ang isang kaserola na may tinadtad na karne at pasta ay madaling gumawa ng mas mabango at masarap kung magdagdag ka ng kaunting kabute sa tinadtad na karne. Gumamit ng anumang mga kabute - frozen, sariwa, adobo (gupitin sa maliit na piraso). Ang casserole ay magiging perpekto sa makapal na pasta - bucatini, bagaman malaya kang mag-eksperimento sa anumang mga "kinatawan" ng pasta.

Ang isang katangian ng kabute ng kabute ay madaling makamit sa lahat ng pinggan kung ang mga dry porcini na kabute ay durog sa alikabok; Maaari mong iwiwisik ang mga ito ng mga yari na pasta, na maginhawa kung mayroong mga bata sa pamilya.

Upang gawin ang pinakamahusay na pasta, gawin ito:

1. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso.
2. Magprito ng sibuyas at tinadtad na karne sa isang kawali.
3. Tiyakin na ang pagpuno para sa pasta ay katamtaman na makatas.
4. Ang Buccatini "aldente" ay nakalagay sa ilalim ng form.
5. Ilagay ang palaman sa itaas.
6. Ibuhos sa cream o bechamel sauce.
7. Ulitin ang layer ng pasta at tinadtad na karne.
8. Pagwiwisik sa tuktok na layer ng bucatini na may keso at ipadala ito upang maghurno sa oven.
9. Oras ng paghurno - 10 minuto sa temperatura ng 200 degree.

Ang isang maganda, masungit-gintong ulam na may masarap na keso na keso ay handa na. Ngunit kakainin natin ito sa 10 minuto, hayaan ang casserole na palamig nang bahagya. Kumakain kami ng arugula, salad ng kamatis, hugasan ng maanghang na alak, at nasisiyahan sa buhay.

Tandaan: ang anumang pasta sa Italya ay handa sa musika, sinusubukan na maglagay ng isang kaluluwa sa pagkain. Subukang lutuin ang pasta na tulad nito: tiyak na malulugod ka sa resulta at panlasa. Bon gana!