Ang mga resipe ng sikat na nagtatanghal ng TV ay napakapopular. Nag-iiba sila hindi lamang sa pagiging simple at pagka-orihinal, ngunit makakatulong din upang gawing mayaman ang menu sa iba't ibang mga bitamina. Ang mga Muffins mula kay Julia Vysotskaya ay isang halimbawa. Ang bawat paraan ng pagluluto ay pupunan ng mga bagong sangkap, at mula sa mga gamit sa kusina kailangan mo lamang ng isang panghalo, na madaling mapalitan ng isang regular na whisk.

Ang mga Muffins na may mga mansanas mula kay Julia Vysotskaya

Maaari mong tawagan silang mga mini-charlotte. Tatandaan ng pamilya ang lasa ng ulam na ito sa loob ng mahabang panahon.

Kakailanganin mo:

  • harina ng wholemeal - 85 g;
  • premium na harina - 140 g;
  • baking powder - 10 g;
  • butil na asukal - 120 g;
  • table salt - ½ tsp;
  • dry luya, kanela - ½ tsp;
  • cloves - 4 na putot;
  • kefir - 1 tasa;
  • langis ng oliba - 125 ml;
  • pasas - 50 g;
  • apple (malaki) - 1 pc.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sa isang malalim na tasa, pagsamahin ang baking powder, sifted flour, asin at asukal.
  2. Magdagdag ng kanela na may luya at ground cloves.
  3. Ibabad ang mga pasas sa tubig na kumukulo ng 10 minuto. Alisan ng tubig at makatulog sa mga tuyong sangkap. Ang mga pasas, na naka-boned sa harina, ay hindi makokolekta sa isang baking pile, ngunit ibinahagi nang pantay-pantay.
  4. Hugasan ang mansanas, pangunahing at gupitin sa maliit na cubes. Pagsamahin sa mantikilya, kefir.
  5. Mabilis na ihalo ang mga tuyo at basa na sangkap at mag-ayos sa mga silicone molds, mag-iwan ng silid para sa pag-aangat Inirerekomenda na hugasan, tuyo at grasa ang mga bagong amag na may kaunting langis.
  6. Maglagay ng 20 minuto sa oven, pinainit hanggang sa 180 degree.

Tandaan! Ang mga recipe ng Muffin mula kay Julia Vysotskaya halos palaging magkahiwalay na mga produkto sa likido at tuyo na mga bahagi, na pinagsama nang magkahiwalay.

Blackcurrant na hakbang-hakbang na recipe

Ang paghurno ay magiging mabango at malago.

 

Mga sangkap

  • gatas - 120 ML;
  • itlog - 1 pc .;
  • mga sariwang currant - 150 g;
  • baka ng mantikilya - 100 g;
  • asukal aksok - 180 g;
  • harina - 220 g;
  • baking powder - 1 sachet.

Ang kagandahan ay ang pagpapalit ng berry, maaari kang makakuha, halimbawa, mga muffins ng saging.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Talunin ang itlog ng isang panghalo kasama ang mga kristal na asukal.
  2. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at gatas.
  3. Igisa ang harina na may baking powder nang hiwalay.
  4. Natulog sa natitirang mga sangkap na may mga sariwang berry.
  5. Paghaluin ang kuwarta sa isang palo.
  6. Ilagay sa isang baking dish 1 capsule sa bawat cell.
  7. Punan ang kalahati at ilagay sa isang kalan na preheated sa 180 degrees para sa 20 minuto.

Palamig bago maghatid at may isang strainer, iwisik ang asukal sa pulbos.

Pinong Lemon Cupcakes

Mga Produkto:

  • mantikilya - 100 g;
  • butil na asukal - 100 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • harina - 100 g;
  • baking powder - 1 tsp;
  • lemon - 1 pc .;
  • ang asin ay isang pakurot.

Detalyadong tagubilin:

  1. Ilagay ang asukal at pinalambot na mantikilya sa mangkok ng panghalo.
  2. Talunin sa katamtamang bilis, pagdaragdag ng 1 itlog.
  3. Kapag ang masa ay naging malago, idagdag ang zest at lemon juice.
  4. Ngayon ihalo sa isang kutsara na may harina at baking powder.
  5. Ayusin ang mga tins.

Itakda ang timer ng oven sa loob ng 25 minuto at maghurno sa 180 .C.

Masarap na dessert ng tsokolate

Ang mga matamis na ngipin ay laging naghahanap ng resipe na ito.

 

Ito ay kinakailangan:

  • maitim na tsokolate - 1 bar;
  • mantikilya - 100 g;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • asukal - 3 tbsp. l .;
  • baking powder - 1 tsp;
  • harina - 2 tbsp. l

Ang mga tsokolate muffins ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Ang mga itlog na may asukal ay dapat matalo ng isang panghalo sa mataas na bilis sa bula.
  2. Ibuhos ang natunaw na tsokolate na may mantikilya.
  3. Magdagdag ng baking powder na may harina at pukawin ang isang kutsara upang hindi mawalan ng lakas ng tunog.
  4. Punan ang 2/3 bahagi na inihanda nang maaga.

Ilagay sa isang mainit na oven (180 ˚ c) sa loob ng 20 minuto. Palamig ng kaunti, at pagkatapos ay ilabas lamang ang mga cupcakes.

Mga hindi naka-tweet na muffins mula kay Julia Vysotskaya

Hindi lahat ay nagmamahal sa mga matamis na pastry. Nag-aalok ang nagtatanghal ng isang orihinal na bersyon, na nagkakahalaga din gamitin.

Mga sangkap

  • maliit na zucchini squash - 1 pc .;
  • hard cream cheese - 70 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • baking powder - 10 g;
  • harina - 150 g;
  • gatas - 70 ml;
  • semolina - 2 tbsp. l .;
  • langis ng oliba - 50 ml;
  • asin - ½ tsp;
  • lupa itim na paminta at asin sa panlasa.

Ang mga Muffins ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Hugasan at linisin ang zucchini.
  2. Grind ang zucchini at keso na may isang coarse grater.
  3. Magdagdag ng mga itlog, asin at paminta.
  4. Ibuhos sa gatas, langis ng oliba.
  5. Ibuhos ang semolina. Ang pagdaragdag ng semolina sa resipe na ito ay titiyakin na ang friability ng tapos na produkto.
  6. Idagdag sa mga bahagi ng harina na nababad sa baking powder, masahin ang kuwarta.
  7. Ganap na grasa ang mga hulma ng bakal.
  8. Ikalat ang masa at maghurno ng isang-kapat ng isang oras.

Ang paghahatid ng naturang muffins ay pinakamahusay sa kulay-gatas.

Raisin Pumpkin Muffins

Ang mga muffins ng kalabasa ay perpekto para sa mga bata.

Mga Produkto:

  • ryazhenka - ½ tasa;
  • kalabasa - 300 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • brown sugar - 1 tasa;
  • asin ng dagat - ½ tsp;
  • pasas - 80 g;
  • Narsharab sauce - 2 tbsp. l .;
  • baking powder - 10 g;
  • pampalasa (turmeric, cloves at cardamom) - tikman.

Recipe:

  1. Una sa lahat, kailangan mong gilingin ang peeled na kalabasa na may isang blender.
  2. Magdagdag ng mga itlog ng bula na may asukal at sarsa ng Sharsharab.
  3. Paghaluin ng mga hugasan na pasas, baking powder, panimpla at harina. Kailangang madurog ang mga panimpla sa isang mortar at pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan.
  4. Knead ang kuwarta at kumalat sa 2 tbsp. l sa bawat hulma.

Maghurno, tulad ng dati, sa isang mainit na oven para sa mga 25 minuto sa 180 degrees. Kagustuhan upang suriin sa isang palito.

Maraming mga pagkakaiba-iba sa tema ng mga muffins. Ang bawat isa ay maaaring pumili ng isang recipe para sa kanilang sarili, batay sa kanilang kagustuhan sa panlasa. Kung kinakailangan, baguhin ang komposisyon upang pag-iba-iba ang menu sa bahay.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: