Schisandra pie - 10 mga recipe ng baking

Para sa mga hindi gusto ng masyadong matamis na dessert, maaari kang gumawa ng kesa. Ito ay perpekto para sa isang katamtaman na partido ng tsaa at para sa isang malawak na pagdiriwang. Ang bahagyang maasim na kaaya-aya na lasa ay maakit ang lahat ng mga panauhin.

Klasikong tanglad ng tanglad

Kakailanganin mo:

• dalawang lemon;
• almirol - 12 g;
• butil na asukal - 160 g;
• ground cardamom - 2 g;
• asin - 3 g;
• harina - 300 gr;
• dalawang itlog;
• mantikilya - 0.2 kg;
• baking pulbos ng masa - 5 gr.

Hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang mga limon sa tubig na kumukulo, gamit ang isang kudkuran upang maalis ang dilaw na balat sa kanila.
2. Umagos sa pamamagitan ng isang salaan sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang baking powder, asin at durog na mga lemon lemon dito.
3. Alisin ang mantikilya nang maaga mula sa refrigerator o mapahina sa microwave at ihalo sa asukal sa ibang mangkok.
4. Talunin ang mga itlog, talunin nang paisa-isa at ibuhos ang halo sa harina.
5. Gumawa ng isang kuwarta, bumubuo ng isang bun mula dito at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
6. Gupitin ang lemon sapal na natitira pagkatapos ng kudkuran sa hiwa, alisin ang mga buto at i-load ang mga hiwa sa isang blender.
7. Sa nagresultang masa pagkatapos ng paggiling, ibuhos ang almirol, asukal at cardamom.
8. Hatiin ang bola ng kuwarta sa dalawang bahagi.
9. I-roll ang isang bahagi at ilagay sa isang baking sheet, pre-oiled.
10. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa ilalim na layer ng kuwarta.
11. I-roll out ang iba pang bahagi ng kuwarta at ilagay ito sa tuktok ng pagpuno.
12. Pakinisin at isara ang mga gilid ng pie.
13. I-pre-on ang oven at itakda ito sa 180 degree.
14. Maghurno ng dessert sa 35 minuto.

Simple at mabilis na recipe

Mahahalagang sangkap:

• mantikilya - 100 gr;
• apat na itlog;
• asukal - 80 g;
• isang lemon;
• harina ng trigo - 160 gr;
• tsaa ng tsaa - 3 gr.

Paano magluto ng isang gamutin:

1. Pinagsasama namin ang harina na may soda at pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Pinapalambot namin ang isang piraso ng mantikilya, ibuhos ang asukal dito at gilingin ang lahat hanggang sa makinis.
3. Pinutol namin ang mga itlog sa parehong ulam at ihalo.
4. Ipasa ang lemon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang zest nito ay maaaring gadgad nang hiwalay.
5. Pagsamahin ang harina sa isang masa ng mga limon at itlog.
6. Paggawa ng kuwarta.
7. Ang baking dish ay dapat munang tratuhin ng langis ng gulay.
8. Pinupunan namin ang inihanda na form na may kuwarta at inilalagay ito sa oven, na pinainit hanggang sa 200 degree.
9. Ang oras ng pagluluto ay kalahating oras. Huwag kalimutang itusok ang cake sa ilang mga lugar na may isang palito upang maayos ang panloob na sangkap.
10. Pie ay maaaring kainin parehong mainit at malamig. Para sa kagandahan, iwisik ang asukal na asukal sa ibabaw nito.

Sa kefir

Sa kefir, ang kuwarta ay malambot at mas malambot, at ang pie mismo ay mahangin.

Listahan ng Produkto:

• margarin - 0.2 kg;
• dalawang lemon;
• baking pulbos - 6 gr;
• kefir - 250 ml;
• asukal - 300 gr;
• harina - 0.5 kg.

Pagpipilian sa Pagluluto:

1. Kinukuha namin ang margarin mula sa ref o freezer, gupitin at tatlo sa isang kudkuran.
2. Idagdag ito sa harina at i-chop kasama ang isang kutsilyo.
3. Ibuhos ang kefir sa masa ng harina at ibuhos ang baking powder.
4. Gumawa ng isang kuwarta at bumubuo ng dalawang magkaparehong koloboks.
5. Inilagay namin ang mga ito sa ref sa loob ng kalahating oras, pagkatapos na pambalot ito ng foil.
6. Ang proseso ay hugasan ang mga limon na may gilingan ng karne.
7. Ibuhos ang asukal sa kanila.
8. Itakda ang oven upang magpainit, at sa oras na ito i-roll ang mga bola ng kuwarta sa dalawang layer.
9. Basahin ang baking sheet na may tubig o langis at ilagay ang unang layer ng kuwarta dito.
10. Ikinakalat namin ang halo ng lemon dito at takpan ito ng pangalawang layer ng kuwarta.
11. Upang iproseso ang mga gilid ng pie, pinching lang ang mga ito.
12. Gumawa ng maliliit na butas sa cake at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto.

Lemon Raisin cake

Ang mga pasas din ay bahagyang maasim, at perpektong ito ay umaakma ang pagpuno ng lemon, ginagawa itong mas mayaman at mas masarap.

Mga pangunahing sangkap:

• tatlong itlog ng manok;
• baking powder - 8 gr;
• isang lemon;
• asukal sa asukal para sa dekorasyon;
• asukal - 130 gr;
• pasas - 100 gr;
• harina - 160 gr;
• mantikilya - 50 gr.

Paano gumawa ng lemon pie:

1. Pakuluan ang lemon sa tubig sa loob ng 7 minuto.
2. Ilagay ang prutas sa isang plato upang palamig.
3. Talunin ang mga itlog, ilagay ang mantikilya sa kanila, ibuhos ang 80 gramo ng asukal, harina at baking powder.
4. Una, maingat na iproseso ang lahat gamit ang isang whisk, at pagkatapos ay sa iyong mga kamay.
5. Maglagay ng mga pasas sa parehong lugar.
6. Hatiin ang lutong limon sa dalawang halves at alisin ang laman ng mga bato na may tinidor.
7. Ibuhos ang natitirang 50 gramo ng asukal sa sapal, napalaya mula sa mga buto at iwanan - hayaang ang prutas ay ilihim ang higit pang juice.
8. I-chop ang lemon alisan ng balat sa maliit na piraso at ilipat ang mga ito sa masa.
9. Maghanda ng isang baking ulam at ibuhos ang nagresultang mabangong kuwarta dito.
10. Magluto sa isang oven, pinainit hanggang sa 180 degrees 30 minuto.
11. Kumuha kami ng isang browned dessert. Kulayan ang tuktok nito na may lemon juice at asukal.
12. Matapos itong lumamig, iwisik ito ng pulbos. Bon gana!

Mula sa shortcrust pastry

Mga kinakailangang Produkto:

• dalawang itlog;
• asukal - 250 gr;
• mantikilya - 0.2 kg;
• harina - 0.4 kg;
• pagluluto ng masa ng pulbos - 8 g;
• dalawang lemon;
• almirol - 12 gr.

Paano gumawa ng tanglad mula sa shortcrust pastry:

1. Mula sa mga limon, ihiwalay at i-chop ang pinakadulo.
2. Pagsamahin ito sa sifted harina at baking powder.
3. Grasa ang pinalambot na mantikilya na may asukal hanggang sa kumuha ka ng isang puting masa.
4. Hatiin ang mga itlog sa parehong ulam.
5. Knead ang kuwarta, bumuo ng isang bola sa labas nito at isara para sa 20 minuto sa ref.
6. Ang mga limon ay maaaring gaganapin sa pamamagitan ng isang kudkuran o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
7. Ibuhos ang 150 gramo ng asukal at almirol sa masa na ito.
8. Gupitin ang bola ng kuwarta sa dalawang bahagi at igulong ang bawat isa sa kanila.
9. Ilagay ang magkabilang panig sa isang baking sheet, at ilagay ang pagpuno sa pagitan nila. Huwag kalimutan na isara ang mga gilid ng hinaharap na pie sa paligid ng perimeter.
10. Maghurno ng isang paggamot sa loob ng 40 minuto sa temperatura ng 160 degree.

Sa isang mabagal na kusinilya

Titiyakin ng mga kasangkapan sa Smart sa kusina na ang iyong dessert ay hindi sinusunog at hindi overcooked, itakda lamang sa tamang oras.

Kakailanganin mo:

• mantikilya - 150 gr;
• apat na itlog ng manok;
• isang lemon;
• baking powder - 10 gr;
• harina - 160 gr;
• butil na asukal - 80 g.

Hakbang sa pagluluto:

1. Alisin ang lahat ng dumi mula sa limon at gilingin ang alisan ng balat.
2. Hinahati namin ang natitirang sapal gamit ang isang kutsilyo sa dalawang bahagi at pisilin ang juice.
3. Alisin ang langis mula sa refrigerator nang maaga. Sa 10 minuto ay pinapalambot ito at maaaring ihalo sa asukal na may tinidor.
4. Hatiin ang lahat ng mga itlog sa ulam na ito, ibuhos ang juice at ilipat ang tinadtad na zest.
5. Iproseso ang buong masa sa isang panghalo.
6. Magdagdag ng harina at baking powder doon.
7. Ihanda ang mangkok ng multicooker na may isang piraso ng langis.
8. Ibuhos sa nagresultang masa.
9. Sa menu ng programa, pindutin ang pindutan ng "Paghurno". Itakda ang timer sa loob ng 50 minuto.
10. Ang lutong dessert ay maaaring iwisik ng pulbos, hiwa ng mga mani o magbuhos ng jam.

Sa mga jam ng mansanas at mumo

Ang komposisyon ng recipe:

• jam mula sa mansanas - 270 g;
• butil na asukal - 50 gr;
• harina ng trigo - 0.1 kg;
• mantikilya - 0.1 kg;

Para sa pagpuno:

• baking powder - 5 gr;
• asukal - 75 g;
• mantikilya - 100 gr;
• ang sahig ng lemon;
• mga almendras - 40 gr;
• harina - 0.15 gr.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Paghaluin ang mantikilya at asukal. Kuskusin nang maayos ang lahat.
2. Dahan-dahang ibuhos ang sifted flour doon.
3. Ipinamamahagi namin ang nagresultang masa sa isang baking sheet at inilalagay sa oven sa loob ng 15 minuto.
4. Lubricate ang mga cake na may jam.
5. Hiwalay na pagsamahin ang harina at baking powder (mga sangkap mula sa haligi ng pagpuno).
6. Iproseso ang alisan ng balat sa isang kudkuran at idagdag ang karamihan.
7. Maglagay ng mantikilya at mga almendras.
8. Paghaluin ang lahat at iwiwisik ang nagresultang masa sa tuktok ng pie.
9. Maghurno ng isa pang 30 minuto.

Buksan ang pie

Kakailanganin mo:

• mantikilya - 0.1 kg;
• limang itlog;
• harina - 0.25 kg;
• apat na lemon;
• asukal - 0.25 kg;
• asukal sa asukal - 10 g.

Mga lihim ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang harina, mula sa kalahati ng isang limon, mantikilya at asukal sa halagang 50 gramo.
2. Gilingin ang lahat sa isang blender o processor ng pagkain.
3. Ibuhos ang 30 ML ng lemon juice at talunin ang itlog ng manok.
4. I-roll out ang kneaded dough sa isang layer.
5. Ilagay ito sa isang baking dish, pre-coated na may langis.
6. Pindutin ang mga gilid ng kuwarta sa mga dingding nito.
7. Ilagay ang baking paper sa itaas ng layer ng kuwarta at iwisik ito, halimbawa, bigas. Ito ay kinakailangan upang ang papel ay hindi tumubo.
8. Hiwalay na maghurno ang base para sa cake sa loob ng 15 minuto.
9. Ginagawa namin ang pagpuno: piliin ang zest mula sa isang lemon at ihalo ito sa natitirang asukal at 50 gramo ng harina.
10. Maghiwa ng 200 ml ng juice mula sa mga limon.
11. Ibuhos ito sa karamihan, basagin ang mga itlog doon.
12. Iwanan ang pagpuno sa loob ng 20 minuto at, sa sandaling ang base ay lutong, ilipat ang pagpuno sa loob ng cake.
13. Maghanda ng isang paggamot para sa isa pang kalahating oras.
14. Sa sandaling ang cake ay lutong, iwisik ito ng pulbos.

Mula sa puff pastry

Ang ganitong isang pie ay handa nang mas mabilis, ngunit ang lasa ay hindi nagbabago.

Mga pangunahing sangkap:

• puff pastry - 0.5 kg;
• asukal - 130 gr;
• isang lemon;
• isang pula ng itlog;
• almirol - 12 gr.

Paano gumawa ng dessert:

1. Kumuha ng isang handa na puff pastry, lasawin ito.
2. Pagulungin sa mesa at hatiin sa dalawang piraso.
3. Ilagay ang isa sa kanila sa isang baking dish.
4. Pag-scroll ng lemon sa isang gilingan ng karne nang hindi binabalisa ito.
5. Pagsamahin ito sa almirol at asukal.
6. Ilagay ang nagresultang pagpuno sa ilalim na layer ng kuwarta.
7. Sa pangalawang layer, gumawa ng mga butas at ilagay ito sa pagpuno, na sumasakop sa mga gilid.
8. Init ang oven sa 200 degrees at lutuin ng halos 40 minuto.

Pie pie na may meringue

Ang nasabing pie ay maaaring ihain sa pinaka-marangyang pagdiriwang.

Listahan ng Produkto:

Para sa pagsubok:

• harina - 130 gr;
• asin - 5 g;
• isang manok ng itlog;
• malamig na tubig - 60 ml;
• margarin - 125 gr;

Para sa pagpuno:

• harina - 50 gr;
• almirol - 30 gr;
• tubig - 0.1 l;
• asukal - 160 g;
• apat na yolks;
• asin - 2 g;
• limang protina;
• mantikilya - 30 gr;
• dalawang lemon.

Paraan ng Pagluluto:

1. Upang masahin ang masa, pagsamahin ang harina, asin, margarin, gupitin sa maliit na piraso.
2. Tinusok namin ang masa na ito gamit ang isang kutsilyo hanggang sa ito ay nagiging mumo.
3. Ibuhos ang isang pula ng itlog sa 60 ML ng tubig at iling. Ibuhos sa kuwarta.
4. Ang mga kamay ay bumubuo ng isang bukol ng masa.
5. I-roll ito sa isang layer at ilagay sa isang malalim na baking sheet.
6. Maghurno sa oven para sa mga 20 minuto nang hiwalay.
7. Para sa pagpuno, ibuhos ang asukal, harina, almirol, asin sa kawali.
8. Ibuhos ang lemon juice, tubig, ilagay ang zest.
9. Pakuluan ang pinaghalong hanggang sa kumulo.
10. Hiwalay, matalo ang mga yolks at ibuhos sa isang kawali na may mantikilya.
11. Lutuin hanggang magsimula ang masa upang maging katulad ng halaya.
12. Ipamahagi ang nagresultang pagpuno sa loob ng pie.
13. Gumawa ng isang meringue: magkasama ng mga puti at asukal.
14. Ilagay ang nagresultang mga meringues sa tuktok ng dilaw na pagpuno.
15. Magluto ng isa pang 15 minuto. Bon gana!