Manok sa kulay-gatas sa isang kawali - 8 mga recipe

Ang mga pagkaing manok ay napaka-malusog, masustansya at mainam para sa pagkain sa pagkain. Upang malugod ang iyong pamilya at mga panauhin na may masarap na hapunan, maaari kang magluto ng mainit, mabangong paggamot - manok sa kulay-gatas sa isang kawali. Ito ay handa nang madali, at ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay maaaring mabili sa anumang supermarket sa isang abot-kayang presyo..

Pangunahing recipe para sa manok sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang karne ng manok na nilaga sa kulay-gatas na may iba't ibang mga panimpla ay napaka malambot at masarap ang lasa. Ang ulam na ito ay isang mainam na pagpipilian para sa isang hapunan sa gabi kasama ang pamilya at mga kaibigan.

Mga kinakailangang Produkto:

• manok - 0.8 kg;
• asin - sa iyong panlasa;
• paprika, itim na paminta, hops-suneli - 10 gramo;
• sibuyas;
• tatlong cloves ng bawang;
• kulay-gatas (20%) - 170 gramo;
• harina - 50 gramo;
• langis ng mirasol - para sa Pagprito.

Ang maasim na cream para sa mga nasabing pinggan ay mas mahusay na kumuha ng merkado, fatter. Ang lasa nito ay mas creamy at hindi naglalaman ng pagka-sourness na katangian ng isang produkto ng tindahan.

Pagluluto:

1. Hugasan at hatiin ang ibon sa daluyan na sukat. Pagkatapos ay takpan ng asin at pampalasa.
2. Ilagay ang karne sa isang malalim na kawali at kumulo sa ilalim ng kalahating saradong takip hanggang sa ganap na maubos ang katas. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay at iprito ang mga piraso ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, hiwa sa kalahating singsing, at harina. Gumalaw ng lahat at magluto ng isa pang 2 hanggang 3 minuto.
4. I-chop ang bawang, idagdag sa kulay-gatas at ilagay sa kawali.Pagkatapos ay magdagdag ng ilang tubig upang ito ay bahagyang sumasaklaw sa manok at kumulo sa loob ng 12 minuto.

Inirerekomenda na maghatid ng mainit na pagkain na may pinakuluang patatas o isang salad ng mga sariwang gulay.

Sa kulay-gatas at sarsa ng bawang

Ang nilagang ibon sa kulay-gatas at sarsa ng bawang at tinimplahan ng mabangong pampalasa ay nakakakuha ng isang mahusay na lasa at aroma. Ang isang kahanga-hangang paggamot ay magbibigay ng singil sa pagiging masigasig at tiyak na mag-apela sa lahat ng mga sambahayan sa panahon ng hapunan ng pamilya.

Mga kinakailangang Produkto:

• manok - 1.5 kg;
• tatlong cloves ng bawang;
• kulay-gatas - 220 gramo;
• sibuyas;
• asin - 5 gramo;
• pampalasa (kari, allspice, paprika) - 10 gramo;
• langis ng gulay - 40 ml.

Pagluluto:

1. Gupitin ang ibon at i-chop ito sa mga medium na piraso.
2. Fry ang karne sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis.
3. I-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing, idagdag sa manok at lutuin ang isa pang 8 minuto.
4. Sa isang hiwalay na plato ilagay ang kulay-gatas, tinadtad na bawang, pampalasa, asin at ihalo.
5. Ilagay ang sarsa sa isang kawali, maingat na pagsamahin sa iba pang mga produkto, takpan gamit ang isang talukap ng mata at pakinisin ang ulam ng 5 - 7 minuto.

Ayusin ang natapos na manok na may kulay-gatas at bawang sa mga plato at palamutihan ng litsugas, at mag-alok ng mashed patatas bilang isang side dish.

Puno ng manok

Ang mga tagahanga ng maanghang na pinggan ay tiyak na pinahahalagahan ang simple at orihinal na recipe. Ang maingat na napiling sangkap ay nagbibigay ng tapos na paggamot sa isang masarap, bagong lasa.

Mga kinakailangang Produkto:

• fillet ng manok - 750 gramo;
• dalawang sibuyas;
• asin, pampalasa (kulantro, pula at itim na paminta, masarap) - sa iyong pagpapasya;
• kulay-gatas - 270 gramo;
• tatlong cloves ng bawang.

Pagluluto:

1. Banlawan ang fillet at gupitin sa maliit na piraso.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa mga piraso at magprito ng karne sa langis sa loob ng 12 minuto.
3. I-chop ang bawang.
4. Sa asin, ilagay ang asin, pampalasa, bawang at pukawin.
5. Ibuhos ang manok na may nagresultang sarsa at kumulo sa mababang init ng halos 10 minuto.

Ilagay ang natapos na paggamot sa isang ulam, iwisik ang tinadtad na perehil at maglingkod.

Basahin din:manok sa oven

Mga binti ng manok sa kulay-gatas sa isang kawali

Mula sa mga binti ng manok maaari kang makakuha ng isang masustansyang at bibig na pagtutubig na ulam, na kapaki-pakinabang para sa isang meryenda sa isang piknik o upang masiyahan ang gutom sa isang mahabang paglalakbay.

Upang mabigyan ang karne ng isang pino na pino, ipinapayong gumamit ng iba't ibang mga panimpla at pampalasa.

Mga kinakailangang Produkto:

• sampung binti ng manok;
• mayonesa - 50 gramo;
• mustasa - 12 gramo;
• kulay-gatas - 180 gramo;
• panimpla (bawang paminta, balanoy, suneli hops) at asin - upang tikman;
• tatlong sibuyas.

Pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga binti ng isang napkin.
2. Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing.
3. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang malalim na plato, magdagdag ng mayonesa, mustasa, at pagkatapos ay iwiwisik ng mga pampalasa at asin. Gilingin ang nagresultang sarsa hanggang sa makinis.
4. Fry ang sibuyas sa langis para sa 3 hanggang 4 minuto.
5. Isawsaw ang mga drumstick ng manok sa sarsa at ilagay sa isang kawali na may pritong sibuyas.
6. Isara ang mga produkto na may takip at kumulo, pana-panahong pag-on, 50 minuto.
7. Hayaan ang lutuin ng karne sa isang mainit na kawali para sa mga 20 minuto.

Ihatid ang mga binti ng manok sa kulay-gatas na may berdeng mga gisantes, bigas o malaking hiwa ng mga kamatis.

Pagluluto ng mga kabute

Ang manok ay napupunta nang maayos sa mga kabute - binibigyan nila ang ulam ng isang nakagaganyak na amoy at ginagawang mas maliwanag ang lasa nito.

Ang pinirito na ibon na niluto ayon sa resipe na ito ay makakatulong sa pag-iba-iba ng pang-araw-araw na menu at perpekto para sa isang maligaya talahanayan.

Mga kinakailangang Produkto:

• manok (mas mabuti na punan) - 600 gamma;
• asin - 5 gramo;
• pampalasa (isang halo ng mga sili, coriander, kari) - 7 gramo;
• kulay-gatas - 150 gramo;
• limang maliit na champignon;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• cream cheese - 100 gramo.

Pagluluto:

1. Banlawan ang manok at gupitin sa maliit na piraso. Pagkatapos ay ipadala sa kawali at kumulo hanggang kalahati ang luto.
2. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, gupitin sa mga plato, at mga sibuyas - sa mga cubes. Pagsamahin ang mga produkto sa karne at magprito ng 8 - 10 minuto.
3. Asin ang mga nilalaman ng kawali, magdagdag ng mga pampalasa, kulay-gatas at ihalo nang lubusan.
4. Lutuin ang karne na may mga kabute sa mababang init para sa isa pang 15 minuto.
5. Bago matapos ang pagprito, ibuhos ang karne na may mga kabute na may gadgad na keso, isara ang takip at iwanan ng 3 minuto.Pagkatapos ay patayin ang apoy.

Ang mabangong manok na may mga kabute ay handa na. Kailangan itong ilatag sa mga plato, sakop ng tinadtad na halamang gamot at pinaglingkuran. Kamangha-manghang lasa!

Sa pagdaragdag ng toyo

Ang sarsa ng sarsa ay napupunta nang maayos sa nilagang ibon, na ginagawang kakaiba at piquant ang lasa nito. At kahit isang baguhan na lutuin ay maaaring magluto ng isang ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

• karne ng manok (walang boto) - 800 gramo;
• kulay-gatas - 90 gramo;
• toyo - 60 ml;
• asin, panimpla - 7 gramo.

Pagluluto:

1. Banlawan at hatiin ang manok sa mga parisukat na piraso.
2. Ibuhos ang toyo sa tasa, magdagdag ng mga panimpla, pampalasa, asin at ihalo.
3. Ibuhos ang ibon gamit ang halo at iwanan ng 1 oras.
4. Ipadala ang karne sa isang kawali na may langis at magprito ng 30 minuto, naalala na pukawin paminsan-minsan.
5. Kapag handa na ang manok, maglagay ng kulay-gatas.

Ang isang kahanga-hangang pampagana ay pupunta nang maayos sa isang side dish ng pasta, ketchup o adjika.

Stewed manok sa kulay-gatas na may mga gulay

Ang isang ibon na niluto ng mga gulay sa isang kawali ay isang napaka-malusog at magaan na pagkain. At ang masaganang lasa at mahiwagang aroma ay tipunin ang buong pamilya sa isang pangkaraniwang talahanayan bago pa handa ang pagkain.

Mga kinakailangang Produkto:

• manok - 0.3 kg;
• talong;
• Tomato
• karot;
• patatas - 2 mga PC.;
• sibuyas;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• bawang - 2 cloves;
• kulay-gatas - 200 gramo;
• cilantro, dill, perehil - 100 gramo;
• panimpla, asin.

Pagluluto:

1. Hugasan ang manok at gupitin ang mga bahagi.
2. Gupitin ang mga gulay sa mga guhitan, bawang sa maliit na cubes.
3. Fry ang karne sa isang kawali na may mantikilya na halos 25 minuto, pagkatapos ay magpadala ng mga gulay dito. Una kailangan mong maglagay ng mga sibuyas, talong at patatas, at kamatis, paminta at karot - pagkatapos ng 7 - 10 minuto.
4. Stew gulay na may manok sa ilalim ng talukap ng loob ng 20 minuto.
5. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa kulay-gatas kasama ang bawang.
6. Ibuhos ang pagkain sa isang pan na may sarsa na gawa sa kulay-gatas at kumulo para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay patayin ang oven.

Ang ulam na may manok at gulay ay handa na, nananatiling punan ito ng tinadtad na damo at paggamot na maaari mong subukan.

Masarap na recipe:pritong atay ng manok na may sibuyas sa kulay-gatas

Mga puso ng manok sa kulay-gatas

Ito ay isang hindi pangkaraniwang at masarap na paggamot, na inihanda nang napakabilis at simple, kaya ang anumang maybahay ay makakatulong sa isang biglaang pagbisita ng mga bisita. Ang mga puso na pinirito sa kulay-gatas ay napaka-mabango, na may maselan at makatas na lasa.

Mga kinakailangang Produkto:

• puso ng manok - 300 gramo;
• kulay-gatas (25%) - 120 gramo;
• mga sibuyas - 110 gramo;
• purong tubig - 200 ml;
• langis ng mirasol - 25 ml;
• asin, panimpla - sa iyong panlasa.

Pagluluto:

1. Linisin ang mga puso ng mga pelikula at hindi kinakailangang taba, pagkatapos ay banlawan ng mabuti.
2. Ilagay ang offal sa isang mainit na kawali at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 8 minuto.
3. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube at ipadala sa offal.
4. Magprito ng lahat hanggang sa isang form na brown crust.
5. Ngayon magdagdag ng kulay-gatas sa nilagang mga produkto, ihalo nang mabuti at lutuin para sa isa pang 7 minuto.
6. Pagkatapos punan ang tubig ng mga puso, ibuhos ang asin at paminta na may mga pampalasa.
7. Takpan at kumulo para sa mga 18 hanggang 20 minuto.

Ang mga puso ng manok sa kulay-gatas ay perpektong pinagsama sa anumang side dish - pasta, cereal, patatas, pati na rin mga sariwa o de-latang gulay. Bon gana!