Oven Chicken - Nangungunang 10 Mga Recipe

Ang wastong lutong manok sa oven ay hindi iiwan ang sinumang walang malasakit. Pagkatapos ng lahat, maraming mga pagkakaiba-iba ng mga pinggan mula sa karne na ito.

Oven na inihurnong fillet ng manok

Ito ang pinakamadaling paraan upang magluto ng manok. Ang iba pang mga pampalasa ay maaaring maidagdag kung ninanais.

Mga kinakailangang Produkto:

• kalahati ng isang maliit na packet ng mantikilya;
• tungkol sa isang kutsarita ng asin;
• fillet ng manok - 700 gramo.

Proseso ng pagluluto:

1. Habang inihahanda mo ang manok, i-on ang oven 200 degrees upang magkaroon ng oras upang magpainit sa nais na temperatura.
2. Matunaw ang mantikilya. Mag-apply ng isang maliit na halaga nito sa baking dish, at iwaksi ang asin sa natitira upang walang mga kristal.
3. Sa nagreresultang sarsa, unang grasa ang mga suso, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito nang sagana.
4. Ilagay sa isang kawali at maghurno ng halos 30 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtusok ng karne: dapat na dumaloy ang transparent juice.

Ang buong ibon sa oven

Ang buong manok sa oven ay palaging lumalabas na masarap. At hindi mahalaga kung ano ang sukat nito - maliit ng 500 gramo o malaki, na tumitimbang ng mga 3 kilo.

Mahahalagang sangkap:

• buong manok o manok;
• mayonesa o kulay-gatas - tatlong malalaking kutsara;
• bawang at halamang gamot;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Upang magluto ng manok sa oven, kailangan mong gat ito, linisin ito mula sa mga balahibo na maaaring manatili, alisin ang labis na mga piraso ng taba. Hugasan nang lubusan gamit ang cool na tubig at payagan na matuyo.
2. Pagkatapos nito, i-on ang oven upang magpainit ng 180 degrees.
3. Asin at paminta ang buong bangkay, pareho sa itaas at sa loob. Grate na may kulay-gatas o mayonesa at durog na bawang. Ang ilang mga cloves ay maaaring ilagay sa loob.
4. Ihanda ang form, ilagay ang karne dito at ihanda hanggang sa ang manok ay natatakpan ng isang gintong crust.Ito ay karaniwang tumatagal ng hindi bababa sa isang oras, ngunit ang oras ay nakasalalay sa laki na napili.

Sleeve recipe

Maaari kang maghurno ng manok sa oven sa manggas. Pagkatapos ito ay magiging makatas at mababa-calorie dahil sa maliit na halaga ng taba.

Mga sangkap

• bangkay ng manok;
• isang lemon;
• bawang, asin at paminta sa panlasa;
• manggas na manggas

Proseso ng pagluluto

1. Suriin ang bangkay: hindi ito dapat magkaroon ng mga balahibo. Hugasan ito sa ilalim ng malamig na tubig at maghintay hanggang malunod ito.
2. Ihalo ito ng mabuti sa lahat ng panig na may asin, paminta, iba pang mga napiling pampalasa at juice ng lemon. At pagkatapos ay durog na bawang.
3. Ilagay ang karne sa isang bag ng baking at itali ito upang posible na makatakas sa hangin. Ang ilan ay mayroon nang mga espesyal na butas para dito.
4. Painitin ang oven sa 200 degrees at lutuin ang manok nang halos isang oras at kalahati.

Oven sa foil ng manok

Kung nais mo talagang malambot na karne, pagkatapos subukang lutuin ito sa foil.

Mga kinakailangang Produkto:

• buong manok;
• ilang mga cloves ng bawang;
• lupa itim na paminta at pula;
• kulay-gatas o mayonesa;
• asin at iba pang pampalasa ayon sa ninanais.

Proseso ng pagluluto:

1. Kung ang karne ay nagyelo, kung gayon, siyempre, kailangang ma-lasaw, pagkatapos ay hugasan ng tubig at tuyo. Maaari kang magluto bilang isang buo, o paghahati sa mga bahagi.
2. Kuskusin nang mabuti ang karne ng asin. Kung magpasya kang magluto ng buo, huwag kalimutang magdagdag ng mga pampalasa sa loob.
3. Gumawa ng mga maliliit na pagbawas sa buong ibabaw ng manok at ilagay ang maliit na piraso ng bawang sa kanila.
4. Ikalat ito ng kulay-gatas o mayonesa, paminta.
5. Susunod, simulan ang pambalot sa foil. Pinakamainam kung nasa dalawang layer ito, upang hindi tumagas ang juice. Gawin ito nang maingat upang ang lahat ng mga bahagi ay nakabalot.
6. Ilagay ang karne sa isang magkaroon ng amag o sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven. Ang temperatura para sa pagluluto ay dapat na hindi bababa sa 180 degree, at mas mahusay kung ang lahat ng 200. Aabutin ng halos dalawang oras upang gawin ang lahat, at kung ang bangkay ay napakalaki, pagkatapos ay hindi bababa sa tatlo.
7. Upang makakuha ng isang gintong crust kailangan mong yumuko ang mga gilid ng foil kapag handa na ang manok, ilagay ito sa oven sa loob ng 10-15 minuto, i-on ang maximum na temperatura.

Paano magluto ng manok sa isang garapon ng tubig?

Ang isa pang kawili-wiling recipe para sa mga nais na maghurno buong manok.

Mga sangkap

• buo o manok;
• maaari - 700 gramo;
• mayonesa o kulay-gatas;
• paminta, asin, iba pang pampalasa sa iyong panlasa;
• bawang, bay dahon, paminta.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang karne sa ilalim ng tubig at maghintay hanggang malunod ito. Maaari rin itong gawin sa mga napkin o mga tuwalya sa papel.
2. Ihanda ang bawang: maaari itong makinis na tinadtad o maaaring magamit ang mga clove ng bawang.
3. Kuskusin nang lubusan ang bangkay ng asin, paminta, at mga panimpla. Pagkatapos ng kulay-gatas at bawang.
4. Kumuha ng isang lata, ibuhos ang tubig sa ito sa isang ikatlo ng dami. Isawsaw ang ilang mga dahon ng perehil at peppercorn sa tubig.
5. Upuan ang manok sa tuktok ng lata at magkadikit ang mga pakpak at binti nang magkasama.
6. Sa ilalim ng isang garapon, gumamit ng ilang form, tulad ng isang kawali, upang ang taba ay hindi makuha sa ilalim ng oven at sa tubig.
7. Ang karne ay dapat lamang ilagay sa isang malamig na oven, nang walang pre-pagpainit.
8. Itakda ang 180 degree at lutuin ang manok sa loob ng mga 70 minuto. Kung sa pagluluto ng karne ay nagsisimula na magsunog, ngunit ito ay hilaw pa rin, subukang takpan ang tuktok ng isang piraso ng foil.

Maghurno sa oven sa mga kaldero

Ang mga pinggan sa kaldero ay palaging hindi pangkaraniwan at malasa. Sa ganitong paraan, maaari kang magluto ng manok.

Mga sangkap

• manok, pinakamahusay na fillet;
• kalahating litro ng serbesa;
• sibuyas;
• asin, paminta, dahon ng bay.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga napiling bahagi ng manok ay dapat i-cut, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti sa asin, paminta at pampalasa, na napagpasyahan mong mag-apply. Idagdag din dito ang ilang mga dahon ng perehil.
2. Ilagay ang inihandang manok sa kaldero at punan ito ng beer, upang ang lahat ay natatakpan ng likido. Sa halip na beer, maaari mong gamitin ang sabaw, tubig o diluted sour cream, ngunit ang pagpipilian ng beer ay ang pinaka masarap.
3. Painitin ang oven sa 200 degree at ilagay ang mga kaldero ng manok dito, naalala na takpan ang mga ito ng mga lids.

Inihaw na Manok

Ang masarap na crispy na manok ay maaaring lutuin kahit wala kang grill. Ang isang ordinaryong oven ay gagawin.

Mahahalagang sangkap:

• buong bangkay ng manok;
• ilang mga kutsara ng langis ng oliba;
• asin, paminta, paprika at oregano;

Proseso ng pagluluto:

1. Habang inihahanda mo ang bangkay, kailangan mong i-on ang oven sa 230 degree upang magkaroon ng oras upang magpainit.
2. Hugasan ang manok sa ilalim ng malamig na tubig, punasan ng mga tuwalya ng papel.
3. Ilagay ang karne sa amag na gagamitin mo para sa pagluluto. Kuskusin ito sa lahat ng panig na may asin at paminta. At ihalo ang iba pang mga pampalasa nang hiwalay sa langis ng oliba at lagyan ng rehas ang karne sa halo na ito.
4. Lutuin ang bangkay sa mataas na temperatura sa loob ng mga 20 minuto, at pagkatapos ng oras na ibaba ito sa 200 degrees at maghurno para sa isa pang apatnapung minuto. Pagkatapos ng pagtatapos ng oras, alisin ang karne at hayaan itong magluto ng halos 15 minuto.

Resipe ng patatas

Ang manok sa oven na may patatas ay isang mabilis at kasiya-siyang ulam. Maaari itong magamit pareho para sa bawat araw at para sa isang espesyal na okasyon.

Mga sangkap

• bangkay ng manok;
• tuyong pampalasa, paminta, asin - upang tikman;
• kilogram ng patatas;
• ilang mga cloves ng bawang;
• dalawang kutsara ng mayonesa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan at tuyo ang karne. Gumawa ng mga maliliit na pagbawas sa ibabaw at ilagay ang mga clove ng bawang sa kanila.
2. Ikalat ang bangkay na may asin, paminta, mayonesa. Budburan ng mga halamang gamot at iba pang mga panimpla.
3. Ilagay ang karne sa isang baking dish. Dapat ito ay sapat na malaki upang may sapat na silid para sa mga patatas.
4. Ihanda ang mga patatas: gupitin ito sa maliit na piraso, asin, maaari kang magdagdag ng ilang mga halamang gamot at takpan ito ng isang bangkay.
5. Tandaan na dalhin ang oven sa tamang temperatura habang naghahanda ng mga sangkap. Ang temperatura ay dapat na 180 degree.
6. Dalhin ang manok sa pagiging handa. Ito ay karaniwang tumatagal ng hindi bababa sa isang oras. Kung napakalaki nito, kailangan mong maghintay ng tungkol sa dalawang oras.

Sa mga gulay sa oven

Ang manok sa oven na may mga gulay ay isang makatas at mababang calorie na ulam na hindi gaanong tumatagal. Maaari kang magluto ng anumang mga gulay, kabilang ang mga kabute.

Mga produkto para sa pagluluto:

• buong manok na tumitimbang ng mga 1.5 kg;
• Bulgarian paminta - ilang piraso;
• apat na patatas;
• ilang mga kutsara ng mayonesa;
• talong;
• dalawang daluyan ng sibuyas;
• limang kamatis;
• mga panimpla para sa manok, asin, paminta;
• ilang mga kutsara ng langis ng gulay.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang manok at gulay. Upang gawin ito, banlawan at tuyo ang karne, at gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso.
2. Ang kailangan mo lang ng asin, paminta, magdagdag ng mga halamang gamot at panimpla sa gusto mo. Pahiran ang manok na may mayonesa, at magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa mga gulay.
3. Painitin ang oven sa 200 degrees at ilagay ang kawali gamit ang manok at gulay. Kailangan silang ihalo nang pana-panahon upang hindi masunog. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang isang oras.

Pagluluto ng Tindahan ng Tabako

Ang manok ng tabako ay isang masarap, masarap na karne na may bawang, panimpla at isang masarap na crust.

Higit pang mga materyales: Inihaw na manok na tabako

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

• maliit na manok, mas mabuti hanggang sa 1 kg;
• asin, bawang;
• pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang karne ng pagluluto ayon sa resipe na ito ay nagsisimula sa pagputol nito. Ito ay dapat gawin sa pamamagitan ng paghati sa bangkay sa kalahati.
2. Banlawan ng mabuti ang karne at rehas na may mga pampalasa, kasama na ang asin at bawang.
3. Kung nais mo ang karne na maging mas makatas, pagkatapos ay iwanan ito sa ref ng maraming oras bago ka magsimulang magluto.
4. Ilagay ang mga piraso ng manok sa wire rack at ilagay ito sa gitna ng oven. Mas mainam na ibagsak ang isang lalagyan, halimbawa isang kawali, kung saan matutuyo ang taba.
5. I-on ang mode ng baking mula sa itaas at sa ibaba, at ang temperatura sa pamamagitan ng 200 degree at lutuin ang ulam para sa mga 30 minuto, upang ang isang crust ay lilitaw sa tuktok.

Marinade ng manok: ang pinakamahusay na mga recipe

Kung nais mong makakuha ng isang hindi pangkaraniwang panlasa, pagkatapos ay oras na upang lutuin ang pag-atsara ng manok.

Mayroong limang mga pagpipilian para sa pinakamatagumpay na pag-atsara:

1. Sinta. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang toyo at pulot, na dapat matunaw. Ang lahat ng ito ay halo-halong, pagkatapos ng langis ng gulay, idinagdag ang ground pepper at maaari kang maglagay ng maliit na kulantro.Ito ang huling sangkap na magbibigay ng isang espesyal na kagandahan sa karne.
2. Malinaw na pagpipilian. Para sa mga nais ng isang bagay na mas mainit, ang recipe na ito ay magiging ayon sa gusto nila. Ang lemon juice ay halo-halong may asukal, idinagdag ang langis, mas mabuti ang oliba, lahat ay inasnan, halo-halong. Pagkatapos ang bawang ay pino ang tinadtad, ang ugat ng luya ay tinadtad at idinagdag sa masa. Kung ninanais, maaari kang magbuhos ng kaunting juice ng dayap at huwag kalimutang paminta. Ang lasa ay napaka maanghang.
3. Alak. Kung gusto mo ang alak at isang malinis na lasa, pagkatapos ay kumuha ng suka ng apple cider, ihalo ito sa mustasa, mas mabuti ang maanghang at lahi ito sa alak. Mas mainam na gumamit ng dry puting alak - ito ang pinaka angkop na pagpipilian. Ang asin at paminta ay idinagdag dito.
4. Ang isa pang pagpipilian ay may lemon. Napakadaling ihanda: ang juice na kinatas mula sa lemon ay halo-halong may langis ng oliba at tinimplahan ng pampalasa. Inirerekomenda na maglagay ng rosemary para sa isang espesyal na panlasa.
5. Isang hindi pangkaraniwang pagpipilian gamit ang kefir. Mas mainam na dalhin ito sa pinakamababang porsyento ng taba. Ang bawang, lemon juice at maanghang na Tabasco sauce ay inilalagay sa kefir. Pagkatapos ng isang maliit na paminta, thyme at pino na tinadtad na sibuyas. At sa dulo lamang, ang asin ay idinagdag sa nagresultang pag-atsara.