Manok na may mga kabute sa isang creamy sauce - 8 mga recipe

Ang manok na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa ay isang banayad at kasiya-siyang ulam, at naglalaman din ng kaunting mga calories. At maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan.

Manok na may mga kabute sa isang creamy sauce - isang pangunahing recipe

Ang manok sa isang creamy na sarsa na may mga kabute ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maayos at masigasig na tanghalian o hapunan ng pamilya.

Mga kinakailangang Produkto:

• clove ng bawang;
• 0.5 kg ng manok;
• pampalasa sa panlasa;
• cream - 200 mililitro;
• 200 gramo ng mga kabute;
• isang maliit na sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas, ihatid ang mga ito sa kawali at dalhin sa isang magandang kulay na walang putol. Pagkatapos nito, magdagdag ng tinadtad na fillet ng manok dito, maglagay ng pampalasa at magpatuloy ng apoy sa loob ng mga pitong higit pang minuto.
2. Ang mga kalamnan ay pinutol sa mga plato at ipinadala sa natitirang sangkap. Nagluto kaming lahat nang magkasama nang ilang minuto at ibuhos sa cream.
3. Pagkalipas ng limang minuto, patayin ang init, ilagay ang mga panimpla, durog na bawang at mahulog ang ulam nang matagal bago maghatid.

Ang klasikong julienne recipe

Ang fillet ng manok na may mga kabute ay, sa katunayan, julienne.

Lutuin natin ang ulam na ito gamit ang isang tradisyonal na recipe.

Mga kinakailangang Produkto:

• 200 mililitro ng cream;
• 0.3 kg fillet;
• 20 gramo ng mantikilya;
• pampalasa sa panlasa;
• 100 gramo ng keso;
• 0.3 kg ng mga kabute;
• isang malaking kutsara ng harina;
• sibuyas

Proseso ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso, mga kabute sa mga plato, at hugasan namin ng mabuti ang manok at pinihit ito sa medium-sized na mga cube, budburan ang mga pampalasa.
2. Fry ang inihanda na mga piraso ng manok sa sobrang init upang kayumanggi.
3. Gawin namin ang parehong sa mga sibuyas at kabute, pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito sa manok.
4. Ibuhos ang harina sa isang malinis at tuyo na kawali, magprito nang isang minuto, pagkatapos ay ilagay ang mantikilya at ihalo upang walang mga bugal.
5. Pagkatapos ibuhos ang cream, magdagdag ng asin at lutuin hanggang sa maging sapat na makapal ang masa. Ikinonekta namin ito sa pagpuno.
6. Pinupunan namin ang mga espesyal na form para sa julienne, takpan ang pampagana sa gadgad na keso sa itaas at inilalagay ito sa oven sa loob ng 15 minuto, na pinihit ang pag-init ng 200 degree.

Na may mga porcini na kabute sa isang creamy sauce

Ang manok na may mga porcini na kabute ay isang hindi maselan na makatas at malambot na ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

• 40 gramo ng mantikilya;
• 0.3 litro ng cream;
• 0.5 kg fillet ng manok;
• 0.3 kg ng mga kabute ng porcini;
• pampalasa ayon sa gusto mo.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa, magprito sa isang kawali - ang lahat ng likido ay dapat sumingaw.
2. Idagdag sa kanila ay hugasan at diced manok, iwiwisik ng pampalasa upang tikman, magprito ng maayos. Ang manok ay dapat na maputi.
3. Ibuhos ang cream dito at bawasan ang init - hindi sila dapat maabot ang isang pigsa. Lutuin ang pinggan para sa mga pitong minuto hanggang sa makapal.

At kung nagdagdag ka ng kaunting gadgad na keso, nakakakuha ka ng isang tunay na creamy na keso, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na pampagana.

Pagluluto kasama ng manok na may mga champignon

Mga kinakailangang Produkto:

• 200 gramo ng mga champignon;
• pampalasa
• fillet - 500 gramo;
• bawang - dalawang cloves;
• ang cream ay isang maliit na pakete.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin nang maayos ang karne, alisin ang lahat na napakalampas dito. Pinutol namin ang fillet sa maliit na cubes at ipadala ang mga ito sa isang kawali para sa litson.
2. Gilingin din ang mga kabute at agad na ilagay ito sa manok.
3. Pagsamahin ang cream sa napiling mga panimpla at durog na bawang, ihalo nang mabuti at ibuhos sa kanila ang manok.
4. Nagluto kami ng ulam ng halos 10 minuto, na lumiko sa mababang antas ng pag-init.

Ang mga champignon ay hindi ang pinaka mabangong kabute. Samakatuwid, ang pagdaragdag ng ilang pre-babad at pinakuluang mga kabute sa kagubatan ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal, amoy ng kabute.

Sa sarsa ng cream at cream na may mga kabute

Mga kinakailangang Produkto:

• 0.6 kg ng anumang mga bahagi ng manok;
• pampalasa sa panlasa;
• kabute - 0.3 kg;
• sibuyas;
• isang maliit na garapon ng kulay-gatas.
• 200 mililitro ng cream.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang napiling mga bahagi ng manok, ilagay sa isang kawali at magprito sa mataas na init sa loob ng maraming minuto upang gawin ang rosy ng karne.
2. Sa isa pang kawali, ilagay ang sibuyas at tinadtad na mga kabute, tinadtad sa mga cube, dalhin sa kahanda - lahat ng likido ay dapat pumunta. Pagkatapos ay idagdag ang halo na ito sa manok.
3. Pagsamahin ang kulay-gatas na may cream, panahon na may pampalasa, ibuhos ang manok na may sarsa. Matapos magsimula ang proseso ng kumukulo, gawing mas kaunti ang apoy at magpatuloy na pakulo ang ulam sa loob ng mga 15 minuto.

Paano magluto ng ulam sa isang mabagal na kusinilya?

Mga kinakailangang Produkto:

• 0.4 kg ng mga kabute;
• pampalasa sa panlasa;
• karne ng manok - 0.5 kg;
• sibuyas;
• 0.2 litro ng cream.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang sibuyas sa mga cubes, at ang mga kabute sa maliit na manipis na hiwa. Ipinagkakalat namin ang mga gulay sa mangkok ng multicooker at pinihit ito sa mode na "Paghurno" sa loob ng 35 minuto.
2. Kapag naabot ng mga produkto ang nais na estado, ilagay ang tinadtad na manok sa kanila at hintayin ang pagkumpleto ng programa.
3. Magdagdag ng cream sa mga sangkap, maglagay ng asin, paminta at iba pang pampalasa ayon sa gusto mo, ihalo at ilipat ang aparato sa mode na "Stew" sa loob ng 30 minuto.

Ang inihaw na manok na may mga kabute sa isang creamy sauce

Mga kinakailangang Produkto:

• 0.1 litro cream;
• 0.7 kg ng manok;
• pampalasa sa iyong panlasa;
• 300 gramo ng mga kabute;
• isang maliit na sibuyas;
• matapang na keso - 50 gramo.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas sa maliit na mga parisukat, at ang mga kabute sa manipis na hiwa. Magdala ng pagkain sa isang inihaw sa isang mainit na kawali.
2. Kuskusin nang lubusan ang manok ng mga pampalasa, hayaang tumayo sa kanila nang hindi bababa sa 10 minuto, upang mababad ito. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang baking dish.
3. Nangungunang takpan ang workpiece na may pritong gulay, gadgad na keso at ibuhos ang lahat ng cream, diluted na may isang maliit na halaga ng tubig.
4. Nagluto kami ng 30 minuto, pinapainit ang oven sa 190 degrees.

Pagpipilian sa Bawang

Mahahalagang sangkap:

• 0.4 kg ng mga kabute;
• tatlong cloves ng bawang;
• 0.6 kg ng manok;
• sibuyas;
• 0.2 litro ng cream;
• panimpla.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang kawali na may langis, ilagay muna ang hiwa ng bawang, iprito ito nang kaunti at alisin. Doon namin ikalat ang tinadtad na sibuyas at kabute na may mga plato.Patuloy na sunog hanggang sa i-on nila ang isang kulay na kulay.
2. Magdagdag ng manok, ilagay ang mga panimpla at iprito ang karne - dapat itong browned.
3. Punan ang mga nilalaman ng cream at hintayin na magsimula ang proseso ng kumukulo. Bawasan ang antas ng pag-init at magpatuloy na kumulo sa isa pang 15 minuto.

Bago maghatid, pinakamahusay na hayaan ang ulam na magluto nang kaunti.

Ang lutong manok na may mga kabute sa sarsa ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam o sa isang side dish. Ito ay perpekto para sa pasta, mashed patatas o bigas.