Albanian Manok - 3 mga recipe

Ang isang ulam na inihanda ayon sa resipe na ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagpipilian para sa isang maligaya talahanayan. Ang manok na Albanian ay isang bagong paggamot sa karne na nag-iba sa karaniwang araw-araw na menu.

Albanian na manok sa isang kawali

Ang mga kalamnan ay idinagdag sa komposisyon ng kamangha-manghang masarap na ulam na ito, na perpektong pinagsama sa karne ng manok.

Naghahanda kami ng isang gourmet dish mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 800 g ng manok;
• 1 sibuyas;
• 4 tbsp. l langis ng mirasol;
• 1 clove ng bawang;
• 1 itlog ng manok;
• 40 g mayonesa;
• 200 g ng mga champignon;
• 1 bungkos ng anumang halaman;
• 1 tbsp. l patatas na almirol;
• pampalasa at asin (opsyonal).

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, tuyo na may isang tuwalya. Gupitin ang karne sa maliit na piraso.
2. Hugasan namin ang mga kabute, tinanggal ang mga nasirang lugar, makinis na tumaga. Fry kabute sa langis hanggang lumitaw ang juice.
3. Sinilip namin ang mga gulay mula sa husk, pisilin ang bawang na may isang espesyal na pindutin, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
4. Magdagdag ng mga kabute sa karne, humimok sa isang itlog, ikabit ang de-kalidad na mayonesa at almirol. Inilalagay namin ang tinadtad na mga gulay, idagdag ang masa at pagmamasa. Alisin ang tinadtad na karne para sa kalahating oras sa ref.
5. Hugasan namin ang mga gulay, kalugin ang labis na kahalumigmigan, pinutol ang damo.
6. Nakukuha namin ang pagpupuno at ibuhos ang mga gulay dito, ihalo nang lubusan. Bumubuo kami ng mga basa na kamay mula sa nagresultang komposisyon ang pinakamalaking mga cutlet ng nais na hugis.
7. Fry meat sa dalawang panig sa isang mainit na kawali.

Maaari kang maghatid ng pagkain sa anumang panig na ulam, ngunit ito ay magiging mas masarap sa mashed patatas na may isang light salad na gulay.

Oven na baking recipe

Nagluto kami ng Albanian na karne sa oven mula sa murang, de-kalidad at palaging magagamit na mga produkto.

Mahahalagang sangkap:

• 600 g ng dibdib ng manok;
• 130 ML ng langis ng gulay;
• 150 g ng sibuyas;
• 2 itlog;
• 50 g ng kulay-gatas;
• 3 cloves ng bawang;
• mga panimpla at asin ayon sa kagustuhan ng isa.

Naghahanda kami ng isang obra sa pagluluto sa sumusunod na paraan:

1. Nililinis namin ang dibdib ng manok, pinatuyo ito ng mga tuwalya ng papel, palayain ang karne mula sa gitnang buto, gupitin sa maliit na mga parisukat.
2. Gilingin ang peeled bawang at sibuyas na may kutsilyo o sa isang kudkuran.
3. Kumonekta kami sa isang maginhawang ulam ang lahat ng mga sangkap sa listahan, maliban sa langis. Knead ang tinadtad na karne mula sa nagresultang komposisyon.
4. Bumubuo kami ng mga maliliit na cutlet mula sa masa, na inilalagay namin sa isang greased baking sheet.
5. Ipinapadala namin ang metal sheet sa oven, maghurno sa 185 ° C sa loob ng 20 minuto.

Kung nais mo ng isang mas maanghang na lasa, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang halo ng mga sili, oregano o iba pang mga paboritong pampalasa sa pagpupuno.

Sa keso

Ang pangunahing kondisyon ng ipinakita na recipe ay ang pamamaraan ng pagputol ng karne. Dapat itong gawin bilang maliit hangga't maaari upang matiyak ang pinong lasa ng nagreresultang ulam.

Nagluto kami mula sa mga sumusunod na produkto:

• 500 g ng manok;
• 2 tbsp. l pinong langis;
• 2 cloves ng bawang;
• 100 keso (mas mabuti hard varieties);
• 200 g mayonesa;
• 1 itlog
• 50 g ng almirol;
• pampalasa sa panlasa.

Ang hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang fillet bilang maliit na piraso ng anumang hugis hangga't maaari.
2. Kuskusin ang keso na may medium chips.
3. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin.
4. Pinagsasama namin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng almirol, isang itlog, sariwang mayonesa sa kanila. Season ang masa na may kinakailangang pampalasa, maingat na masahin ang komposisyon.
5. Bumubuo kami ng mga cutlet na may basa na mga kamay, na pagkatapos ay pinirito sa mainit na langis sa bawat panig sa loob ng 3-4 minuto.

Ang manok na Albanian ay isang kahanga-hangang paraan upang magluto ng isang makatas at masarap na ulam mula sa karne ng manok, na tiyak na mangyaring ang sambahayan, ay magiging isa sa mga paboritong pinggan sa pang-araw-araw na menu.