Ang mga pinggan na luto sa isang mabagal na kusinilya ay mas masarap kaysa sa kalan. Ang mga sangkap na nakakawala sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip ay nagpapanatili ng kanilang orihinal na panlasa at juiciness. Isaalang-alang kung paano lutuin ang sopas ng manok sa isang mabagal na kusinilya sa iba't ibang paraan.

Multicooked Chicken Soup na may Vermicelli

Ang sopas ng manok na may vermicelli sa isang mabagal na kusinilya ay tiyak na mag-apela sa mga bata at matatanda. Maaari kang kumuha ng anumang pasta: noodles, manipis na "spiderwebs", "shells", "spirals" o "stars".

Sa proseso ng pagluluto kakailanganin mo:

  • 700 g ng manok;
  • 300 g pasta;
  • 2 hanggang 3 patatas na patatas;
  • sibuyas;
  • karot;
  • ugat at perehil;
  • ang asin.

Order ng trabaho:

  1. Gupitin ang mga sibuyas at karot, ibuhos ang mga hiwa sa mangkok ng multicooker, pinapainit ang langis ng gulay sa loob nito. Sauté gulay hanggang malambot sa mode na pagprito.
  2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ipadala ang hiwa ng manok sa mga bahagi sa 5-7 minuto, at pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok ng isang multicooker para sa mga gulay. Ang ganitong panukala ay maiiwasan ang pagpapakawala ng bula, at ang sabaw ay magiging maganda at transparent.
  3. Magprito ng mga gulay na may manok, magdagdag ng tinadtad na patatas na tubers, ibuhos ang tubig, ibuhos ang asin at lutuin sa "Sopas" o "Stew" mode sa kalahating oras.
  4. Idagdag ang pasta, tinadtad na ugat at perehil sa ulam at simmer na sopas na pansit sa ilalim ng takip para sa isa pang oras ng quarter.

Pansin! Kung gumagamit ka ng isang manipis na "cobweb" para sa pagluluto, kailangan mong ilagay ito sa sopas 5 hanggang 7 minuto bago lutuin. Kung hindi man, mahuhulog ito.

Pagluluto ng mga kabute

Bibigyan ng mga kabute ang sopas ng manok ng isang natatanging lasa at mahusay na aroma. Maaari kang kumuha ng mga champignon, kabute, chanterelles o talaba ng oyster, sariwa o de-latang.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 500 g ng manok;
  • 400 g ng mga kabute;
  • maraming mga patatas na tubers;
  • sibuyas;
  • karot;
  • gulay;
  • ang asin.

Order ng pagluluto:

  1. Gupitin ang mga sibuyas, karot, kabute at ipadala ang lahat na pinirito sa mangkok ng appliance.
  2. Hatiin ang manok sa mga maliliit na piraso, idagdag sa toasted kabute na may mga gulay at nilagang pansamantala hanggang ang karne ay nagsisimula sa juice.
  3. Dice ang patatas at ilagay sa mangkok, ibuhos sa tubig, asin ang ulam at mahigpit na isara ang takip.
  4. Lutuin ang sopas sa isang stewing mode para sa kalahating oras, ilang sandali bago matapos ang proseso, pagdaragdag ng tinadtad na gulay.

Kung ang mga de-latang kabute ay ginagamit sa proseso ng pagluluto, hindi sila idinagdag, ngunit idinagdag ang mga ito kasama ang mga patatas, matapos na mai-filter mula sa mag-asim.

Recipe ng tiyan ng manok

Batay sa mga manok ng manok, maaari kang magluto ng maanghang na sopas na may mga kamatis at de-latang mais. Ang nasabing ulam ay magiging napaka hindi pangkaraniwang at tiyak na mag-apela sa mga homemade.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 500 g ng mga tiyan ng manok;
  • maraming mga patatas na tubers;
  • sibuyas;
  • karot;
  • mainit na kampanilya paminta;
  • 3 - 4 na mga PC. makatas na kamatis;
  • 100 g ng matamis na mais;
  • sprigs ng cilantro o basil.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Banlawan ang mga tiyan ng manok, alisan ng tubig ang labis na tubig at ipadala upang magprito sa mangkok ng appliance.
  2. Balatan ang sibuyas, karot, at mainit na pod pod. Ganap na putulin ang lahat at idagdag sa mga giblet.
  3. Kapag ang mga gulay ay malambot at ang mga ventricles ay pinirito, ilagay ang mga kamatis sa sopas, pagkatapos alisin ang mga balat mula sa kanila at kuskusin ang pulp sa isang kudkuran.
  4. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang ulam, ibuhos ang tubig, asin at lutuin sa isang mode ng nilagang.
  5. 5 hanggang 7 minuto bago makumpleto ang proseso magdagdag ng matamis na mais at pino ang tinadtad na gulay.

Sa pagtatapos ng pagluluto, huwag agad na ibuhos ang sopas sa mga plato, mas mahusay na hayaan itong magluto ng ilang oras.

Sopas ng manok ng manok

Upang lutuin ang sopas ng manok na may bigas, maaari kang kumuha ng isang mahabang-butil o bilog na iba't ibang mga cereal - hindi ito mahalaga.

Para sa trabaho kakailanganin mo:

  • 400 g manok;
  • 100 g bigas;
  • maraming patatas;
  • sibuyas;
  • karot;
  • anumang gulay.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Gumalaw ng tinadtad na sibuyas at karot sa isang mangkok ng multicooker hanggang sa malambot.
  2. Gupitin ang manok sa maliit na piraso at ipadala sa mga gulay.
  3. Pagsunud-sunurin at banlawan ang bigas, i-chop ang mga patatas na tubers at idagdag sa ulam matapos na masimulan ng manok ang juice at kaunti.
  4. Ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin at lutuin sa isang mode ng pagsusubo.

Ihatid ang sopas ng manok na may kanin, na binuburan ng mga bahagi ng tinadtad na halamang gamot.

Sa mga dumplings sa isang mabagal na kusinilya

Ang dumpling sopas ay labis na mahilig sa mga bata, at ang mga matatanda ay kumakain din ng kasiyahan. Upang maghanda ng tulad ng isang ulam ay hindi mahirap.

Para sa trabaho kakailanganin mo:

  • 450 g ng manok;
  • maraming patatas;
  • sibuyas;
  • karot;
  • 5 hanggang 7 na sanga ng dill;
  • isang itlog;
  • 50 ML ng tubig, gatas o kefir;
  • 30 g semolina;
  • harina;
  • ang asin.

Order ng trabaho:

  1. Grind ang mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay magprito sa multicooker mangkok.
  2. Magdagdag ng hiwa ng manok sa maliit na piraso at magpatuloy sa pagluluto.
  3. Magdagdag ng patatas sa ulam, ibuhos ang tubig at lutuin sa ilalim ng talukap ng mata sa isang mode ng stewing sa loob ng 40 minuto.
  4. Ibuhos ang semolina na may tubig, gatas o kefir at hayaang tumayo nang kaunti.
  5. Talunin ang itlog na may asin, pagsamahin sa semolina at magdagdag ng harina.
  6. 10 minuto bago handa ang sopas, gumamit ng isang kutsarita upang maglagay ng mga dumplings sa sopas, magdagdag ng asin at tinadtad na halaman.

Tip. Maraming mga bata ang tumanggi na subukan ang sopas matapos makita ang isang lumulutang na sibuyas sa loob nito. Kung ang ulam ay inihanda lamang para sa mga sanggol, mas mahusay na ibukod ito mula sa listahan ng mga sangkap.

Sa manok at cream

Ginagawa ng cream ang sopas ng manok na mas kasiya-siya at malambot. Mas mainam na kumuha ng isang produkto na may isang taba na nilalaman ng 10 hanggang 15%.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 350 g fillet ng manok;
  • 3 patatas;
  • 100 g ng berdeng mga gisantes (sariwa, frozen o de-latang);
  • sibuyas;
  • karot;
  • 250 ML cream;
  • dill;
  • ang asin.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Grind ang mga karot at sibuyas, kumulo sa isang mangkok ng multicooker hanggang sa malambot.
  2. Dice ang mga fillet at idagdag sa mga gulay.
  3. Magdagdag ng tinadtad na patatas, magdagdag ng tubig, magdagdag ng asin at lutuin ang ulam sa isang stewing mode para sa 40 minuto.
  4. Magdagdag ng berdeng mga gisantes, cream, dill at magpatuloy sa pagluluto.

Maaari mong palitan ang mga gisantes na may beans na naka-kahong sa kanilang sariling juice.

Multicooked Chicken Soup

Ang sopas ng Puree ay magiging isang napakagandang hapunan para sa isang bata o isang matandang tao. Gayunpaman, ang kanyang lambing ay magtagumpay sa anumang malusog na may sapat na gulang.

Upang lutuin ang ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo ang mga produktong ito:

  • 300 g manok;
  • medium squash;
  • sibuyas;
  • bawang
  • 50 g ng kulay-gatas;
  • gulay;
  • asin at panimpla

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. I-chop ang sibuyas at bawang, idagdag sa multicooker mangkok.
  2. Alisin ang alisan ng balat mula sa zucchini, gupitin ang pulp sa mga cubes, ilagay ang sibuyas at bawang. Ibuhos sa tubig at lutuin sa isang quenching mode hanggang malambot.
  3. Gupitin ang fillet ng manok, idagdag sa ulam, magdagdag ng asin at mga panimpla.
  4. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, ihalo ang sopas sa isang blender, at pagkatapos ay bumalik sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng kulay-gatas at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang quarter hour.

Ibuhos ang inihanda na sopas na may zucchini sa mga plato, iwiwisik ng mga halamang gamot at maglingkod na may mga crouton o crackers.

Sa cream cheese

Ang mga domestic housewives ay nagsimulang maghanda ng mga sopas na may pagdaragdag ng cream cheese medyo kamakailan, ngunit marami na ang nagustuhan ng ulam na ito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 450 g ng manok;
  • 3 hanggang 4 patatas;
  • sibuyas;
  • karot;
  • 2 pack ng cream cheese;
  • gulay;
  • asin at panimpla

Order ng trabaho:

  1. Gupitin ang hugasan na manok sa mga bahagi at lutuin sa mangkok ng multicooker sa quenching mode.
  2. Gumiling mga sibuyas at karot, idagdag sa manok at sauté hanggang malambot ang mga gulay.
  3. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, idagdag sa ulam, asin, panahon na may pampalasa at lutuin ng 40 minuto.
  4. Ilagay ang cream cheese at lutuin para sa isa pang quarter hour hanggang matunaw.

Ibuhos ang natapos na sopas sa mga plato, iwisik ang mga halamang gamot at maglingkod.

Kung nais mong magluto ng isang masigasig, ngunit magagaan ang unang pagkain nang madali, walang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa sopas ng manok. At kapag ang isang multicooker ay malapit na, ang proseso ay nagiging ganap na hindi mabigat. Magluto ng kasiyahan at galak ang iyong pamilya!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: