Nag-aalok kami upang magluto ng mga pinggan mula sa pagkabata - sopas ng manok na may dumplings. Maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito, at maaari kang magluto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga produkto. Ipinapakilala ang masarap at napatunayan na mga recipe na pag-iba-iba ng iyong diyeta.

Paano gumawa ng mga dumplings para sa sopas?

Ang paghahanda ng base para sa mga dumplings ay kinakailangan lamang bago idagdag sa sopas. At babaan ito ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto, dahil napakabilis nilang lutuin.

Upang maunawaan kung ang mga dumplings ay handa o hindi, bigyang pansin ang posisyon sa sabaw. Kung lumulutang sila sa ibabaw, handa na sila.

Mga sangkap

  • mantikilya - 4 tsp;
  • harina - 4 tbsp. mga kutsara;
  • asin;
  • gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
  • itlog - 1 pc.

Pagluluto:

  1. Kinakailangan ang malambot na mantikilya. Gumiling may isang itlog.
  2. Ibuhos sa gatas. Magdagdag ng asin. Ipakilala ang harina. Lumuhod.

Klasikong manok sabaw na dumpling

Ito ang pangunahing pagpipilian na ang anumang maybahay, kahit isang baguhan, ay maaaring magluto.

Mga sangkap

  • asin;
  • manok - 0.5 carcasses;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • tubig - 3100 ml;
  • gulay;
  • langis;
  • karot - 1 pc .;
  • patatas - 5 tubers.

Dumplings:

  • itlog - 2 mga PC.;
  • tubig - 2 tbsp. mga kutsara;
  • asin;
  • harina - 75 g.

Pagluluto:

  1. Magdagdag ng manok sa tubig. Pakuluan. Kailangan ng isang oras upang makakuha ng isang mayaman na sabaw. Kunin ang bangkay. Sabaw ng asin.
  2. Gupitin ang mga patatas na patatas. Ilagay sa likido.
  3. Tinadtad na karot.
  4. Ang mga sibuyas ay kakailanganin ng maliliit na cubes. Ilagay ang mga cubes ng sibuyas sa isang kawali. Ibuhos sa langis. Upang magprito. Kapag naging ginintuang kulay, ilagay ang karot. Toast. Ipadala sa sopas.
  5. I-chop ang karne. Bumalik sa chowder.
  6. Upang maghanda ng mga dumplings, ihalo ang soda sa asin. Ibuhos sa mga itlog. Natulog na may harina. Makinis. Mga form na blangko. Itapon sa sopas.
  7. Magluto ng limang minuto. I-chop ang mga gulay. Pagwiwisik ng pagkain. Magdagdag ng pampalasa. Sa asin.

Sa mga meatballs ng manok

Ang chowder ay naghahanda ng mabilis, lumiliko ang puso at mabango. Angkop para sa pagkain sa pagkain.

Mga sangkap

  • itlog - 1 pc .;
  • stock ng manok - 2 cubes;
  • perehil - 25 g;
  • mga mumo ng tinapay - 2 tbsp. mga kutsara;
  • nutmeg - 1 g;
  • patatas - 2 mga PC.;
  • tubig - 1600 ml;
  • karot - 1 pc .;
  • dibdib ng manok - 2 mga PC.;
  • turnip - 1 pc .;
  • sibuyas - 0.5 ulo.

Pagluluto:

  1. I-chop ang perehil. Hugasan ang sibuyas ng pino.
  2. Ilagay ang manok sa isang gilingan ng karne. Iuwi sa ibang bagay. Ibuhos sa itlog. Magdagdag ng tinadtad na mga produkto. Mga tulog na tulog. Sa asin. Magdagdag ng paminta. Pagwiwisik ng nutmeg. Makinis. I-roll up ang mga bola mula sa nagresultang halo.
  3. Pakuluan ang tubig. Ilagay ang mga bola ng karne. Magluto ng pitong minuto. Upang makuha ito.
  4. Grind ang patatas. Ipadala sa tubig.
  5. Ang mga karot at turnip ay kinakailangan sa anyo ng mga straw. Ipadala sa patatas. Pakuluan ng kalahating oras.
  6. Magdagdag ng mga cube. Ibalik ang mga meatballs. Pakuluan ito. Takpan na may takip. Ipilit ang isang kapat ng isang oras.

Sa mga dumplings ng keso

Ang sopas ng manok na may mga dumplings ng keso ay lalo na mabango. Kahit ang mga bata ay gusto ito.

Mga sangkap

  • harina - 4 tbsp. mga kutsara;
  • dibdib - 300 g manok;
  • berdeng mga gisantes - 2 tbsp. de-lata na mga kutsara;
  • itlog - 1 pc .;
  • langis;
  • pampalasa
  • patatas - 3 mga PC.;
  • asin;
  • karot - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 pc. sibuyas

Pagluluto:

  1. Ilagay ang dibdib sa tubig. Sa asin. Pakuluan ito.
  2. Kunin ang karne. Paghiwalayin ang mga buto mula sa sapal. Tumaga. Bumalik sa sabaw.
  3. Mga patatas - diced. Idagdag sa karne.
  4. Grate ang isang karot.
  5. Tumaga ang sibuyas.
  6. Ilagay sa isang kawali. Ibuhos sa langis. Magdagdag ng pampalasa. Upang magprito.
  7. Magpadala sa isang chowder. Sa asin. Pakuluan.
  8. Gilingin ang keso. Paghaluin ang maliit na keso sa keso sa itlog. Gumalaw. Ibuhos sa harina. Lumuhod. Gumulong.
  9. Mga bola upang maipadala sa sopas.
  10. Magdagdag ng mga gisantes.
  11. Magluto ng walong minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mabagal na kusinilya ay makakatulong sa iyo nang mabilis at kasiya-siyang maghanda ng hapunan. Subukan ang pagpipiliang ito at ang iyong mga pagsisikap ay pahahalagahan ng mga sambahayan.

Mga sangkap

  • itlog - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • harina - 7 tbsp. mga kutsara;
  • pampalasa
  • laurel - 2 dahon;
  • karot - 1 pc .;
  • gatas - 55 ml;
  • gulay;
  • patatas - 4 na mga PC.;
  • tubig - 1600 ml;
  • asin;
  • manok - 650 g.

Pagluluto:

  1. I-chop ang manok.
  2. Gumiling mga karot. Gumamit ng coarsely ground grater.
  3. Gilingin ang mga patatas na tubers sa mga cube.
  4. Gupitin ang ulo ng sibuyas.
  5. Ilagay ang pagkain sa mangkok. Magdagdag ng laurel. Sa asin. Magdagdag ng pampalasa. Ibuhos sa tubig. Takpan na may takip.
  6. Itakda ang mode. Kinakailangan ang Extinguishing. Oras - isang oras at kalahati.
  7. Ibuhos ang itlog sa gatas. Gumalaw. Magdagdag ng harina. Knead. Mga form na blangko. Pitong minuto bago ang signal ng timer, magtapon ng dumplings.
  8. Matapos ang mga beep ng aparato, dumilim sa loob ng limang minuto nang hindi binubuksan ang talukap ng mata.
  9. I-chop ang mga gulay.
  10. Pagwiwisik sa mga bahagi.

Sa mga dumplings ng bawang

Para sa mga mahilig sa sopas ng manok, ang isang pagpipilian na may pagdaragdag ng mga dumplings, ngunit hindi simple, ngunit bawang, ay angkop. Magdaragdag sila ng isang espesyal na ugnay sa ulam. Ang sopas na may mga dumpling ng bawang ay makakatulong upang pag-iba-iba ang diyeta.

Mga sangkap

  • matamis na paminta - 2 mga PC.;
  • tubig - 1600 ml;
  • gulay;
  • harina - 2 tbsp. mga kutsara;
  • manok - 550 g;
  • pampalasa
  • karot - 1 pc .;
  • asin;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • itlog - 1 pc. para sa mga dumplings;
  • bawang - 3 cloves;
  • patatas - 2 mga PC.;
  • mayonesa - 2 tsp.

Pagluluto:

  1. Magdagdag ng manok sa tubig. Upang magluto.
  2. Gupitin ang patatas. Ipadala sa manok. Pakuluan. Sa asin. To season.
  3. Tumaga ang sibuyas.
  4. Mga karot ng grate. Magprito sa isang kawali. Giling ang paminta sa mga guhit.
  5. Ipadala ang inihaw at paminta sa sinigang. Magluto ng pitong minuto.
  6. Ibuhos ang itlog sa mayonesa. Magdagdag ng harina. Grate ang bawang. Pagsamahin sa masa ng harina. Lumuhod. Kumuha ng isang makapal na halo. Kumuha ng isang kutsarita. I-dial ang kalahati. Ilagay sa isang sinigang. Ulitin ang proseso hanggang matapos ang kuwarta. Pakuluan ng pitong minuto.
  7. I-chop ang mga gulay.

Malakas na gisantes na pagkain para sa tanghalian

Kung pinagsama mo ang pamilyar na sinigang na pea sa dibdib ng manok, ang lasa ay magiging mas mayaman. Ang ulam ay magiging mabango at nakapagpapalusog.

Mga sangkap

  • patatas - 2 mga PC.;
  • laurel - 2 dahon;
  • karot - 1 pc .;
  • itim na paminta;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • asin;
  • langis;
  • turmerik - 0.5 tsp;
  • manok - 320 g;
  • durog na mga gisantes - 1.5 tasa.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang mga gisantes. Magbabad.Upang makatiis ng isang oras. Alisan ng tubig ang likido.
  2. Ibuhos ang manok na may ipinahiwatig na dami ng tubig sa recipe.
  3. Magdagdag ng mga gisantes. Pakuluan ito. Alisin ang bula. Pakuluan ang isang oras.
  4. Tumaga ang sibuyas.
  5. Gumiling ang mga karot na may isang magaspang na kudkuran.
  6. Ilagay sa isang kawali. Upang magprito. Magdagdag ng langis kung kinakailangan. Sa asin. Magdagdag ng turmeriko. Pepper Makinis.
  7. I-chop ang mga patatas.
  8. Kapag ang mga gisantes ay ganap na handa, ihagis ang mga patatas. Pakuluan ito. Maglagay ng isang laurel. Pakuluan. Ilagay ang inihaw. Pakuluan ito.

Sopas ng manok na may dumplings at Mushrooms

Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang mga champignon. Ang mga kabute na ito ay hindi kailangang pinakuluan nang mahabang panahon, kaya mabilis na lutuin ang sopas.

Mga sangkap

  • langis ng oliba - 1 tsp;
  • manok - 650 g;
  • harina;
  • patatas - 3 mga PC.;
  • champignons - 320 g;
  • gulay;
  • itlog - 1 pc .;
  • gatas - 55 ml;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • langis ng gulay;
  • pampalasa
  • tubig - 2700 ml.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig ng manok.
  2. I-chop ang mga kabute. Ang mga piraso ay hindi napakaliit. Ilagay sa isang kawali. Ibuhos sa langis. Upang magprito.
  3. Tumaga ang sibuyas. Ilagay sa mga kabute. Toast.
  4. I-chop ang mga patatas na tubers. Ipadala sa sabaw.
  5. Ibuhos ang gatas sa itlog. Makinis. Sa asin. Ibuhos sa langis ng oliba. Magdagdag ng harina. Lumuhod. Ang isang malapot na masa ay nakuha, mula sa kung saan kinakailangan na gumawa ng mga dumplings.
  6. Kapag ang mga patatas ay ganap na pinakuluan, ihagis ang pagprito. Pakuluan ito.
  7. Scoop ang kuwarta na may maliit na kutsara. Ipadala sa sopas. Ulitin ang proseso hanggang sa makumpleto ang pagsubok. Pakuluan ng limang minuto.
  8. I-chop ang mga gulay. Ipadala sa sopas.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: