Mayroong isang malaking bilang ng mga masarap na pinggan ng manok. Ang nasabing karne ay maaaring lutuin, pinirito, inihurnong, inihaw. Para sa maligaya talahanayan, sulit na subukang lutuin ang manok ng manok sa oven. Ang isang ulam na inihurnong sa ganitong paraan ay naging hindi pangkaraniwang makatas, malambot at mabango.

Klasikong manok roll sa oven

Ang mga paggamot ayon sa resipe na ito ay maaaring ihain bilang isang meryenda o bilang mainit. Inihanda ito mula sa mga sumusunod na produkto: malaking manok, 2 napiling mga itlog ng manok, asin, anumang pampalasa.

  1. Ang fillet ng karne ay maingat na pinutol sa gitna hindi ganap at inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng may foed na foil. Upang maging mas malambot ang manok, maaari mo munang talunin ito nang bahagya sa isang espesyal na martilyo.
  2. Mula sa itaas, ang workpiece ay binuburan ng asin at anumang napiling mga aromatic herbs.
  3. Susunod, ang mga pinakuluang itlog ay kuskusin sa isang coarse grater sa fillet.
  4. Ang karne ay pinagsama sa isang roll, at pagkatapos - sa foil. Ang ulam ay niluto sa isang preheated oven sa loob ng 45 minuto.

Upang mapanatili ang hugis ng pampagana, kailangan mong iwanan ang roll sa ilalim ng pindutin sa refrigerator sa buong gabi.

Sa keso

Ang pagpuno para sa ulam na pinag-uusapan ay maaaring walang hanggan mapabuti. Halimbawa, sa halip na mga itlog, magdagdag ng isang kumbinasyon ng matitigas (60 g) at naproseso (80 g) keso. Gagamitin din ito: dibdib ng manok, 2 malaking kutsara ng mayonesa, asin, butil na bawang.

  1. Ang dibdib ay pinutol sa gitna, inilatag sa dalawang panig at pinalo. Ang karne ay inasnan, dinidilig ng bawang.
  2. Tumigil sa isang tinidor, durog na cream cheese, halo-halong may mayonesa.
  3. Ang pagpuno ay ipinamamahagi sa ibabaw ng fillet, at ang manok ay pinagsama.
  4. Inihurno ito sa oven sa loob ng 25 minuto, pagkatapos nito ay iwisik ito ng matapang na keso at bumalik para sa isa pang 5-7 minuto.

Naglingkod ng roll ng manok na may mainit na keso.

Resulta ng litson ng foil

Hindi na kailangang ikinalulungkot ang mga panimpla para sa pagpipiliang ito sa paggamot. Kinuha gamit ang isang pakurot ng oregano, pinatuyong basil at thyme, na mapapabuti ang panlasa. At mula sa mga pangunahing produkto: 800 g fillet, isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas, asin, 4 na sibuyas ng bawang.

  1. Ang karne ay hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na mga hibla.
  2. Ang mga nagresultang piraso ay inilatag sa dalawang layer ng foil. Ang mga sheet ng fillet ay magkakapatong sa bawat isa upang makagawa ng isang blangko nang walang mga gaps sa pagitan nila.
  3. Ang karne ay inasnan, dinidilig ng mga pampalasa at tinadtad na bawang.
  4. Ang isang siksik na rolyo ay nabuo, na pinalamanan ng kulay-gatas at balot sa foil. Inihurnong 45 minuto sa isang preheated oven.

Maaari mong ilagay ang tapos na roll sa foil sa ilalim ng pindutin para sa isang pares na oras, upang kinakailangan sa isang magandang hugis.

Ang mga rolyo ng manok na may mga kabute

Ito ay perpektong mainit para sa isang maligaya talahanayan. Inihanda ito mula sa mga sumusunod na produkto: 2 maliit na fillet, 170 g ng mga sariwang kabute, 1 pc. karot at sibuyas, 60 g ng keso (matigas), asin, panimpla para sa manok.

  1. Ang fillet ay hugasan, binugbog sa pamamagitan ng kumapit na pelikula, pinatuyong mabuti ng isang tuwalya ng papel, pagkatapos nito ay pinutol sa gitna at inilatag.
  2. Ang mga nagreresultang mga workpieces ay inasnan at tinimplahan ng panimpla.
  3. Ang mga kalamnan, sibuyas at karot ay pinong tinadtad at pagkatapos ay pinirito nang magkasama sa anumang taba sa loob ng 7-10 minuto. Maaari mong asin ang mga sangkap na ito.
  4. Ang pagpuno ng kabute ay inilatag sa mga paghahanda ng karne at binuburan ng gadgad na keso. Mga rolyo ng fillet. Para sa kuta, maaari mong higpitan ang mga ito ng mga thread.
  5. Una, ang mga rolyo ng manok na may mga kabute ay pinirito para sa isang pares ng mga minuto sa isang kawali na may langis na naiwan mula sa mga gulay, at pagkatapos ay inilipat ito sa amag at inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 20 minuto.

Naihatid sa mashed patatas.

Paano magluto ng gelatin?

Para sa bersyon na ito ng roll, maaari mong gamitin ang anumang mga bahagi ng manok. Ang karne ay dapat kunin tungkol sa 900 g. Kailangan ding maghanda: ½ tbsp. mababang-taba kefir, 20 g ng instant na gulaman, asin, 3 bawang ng sibuyas, herbs ng Italya.

  1. Ang karne ay pinutol mula sa mga buto, inasnan, ibinuhos ng kefir at kaliwa upang mag-atsara nang kalahating oras.
  2. Ang manok ay inilatag sa isang solong layer sa isang pagkalat ng kumapit na film sa talahanayan, na binuburan ng mga panimpla, pino ang tinadtad na bawang at tuyo na gelatin. Ang huli ay dapat na maingat na ipinamamahagi sa buong ibabaw ng base.
  3. Ang karne ay gumulong. Ang pelikula ay hindi dapat makapasok sa loob nito.
  4. Sa tuktok ng roll ay nakabalot sa dalawang layer ng foil.
  5. Sa isang mainit na oven, ang isang paggamot ay inihanda nang halos isang oras.

Upang ang gelatin ay mag-freeze ng maayos, ang isang naka-handa na meryenda para sa 2-3 na oras ay ipinadala sa sipon.

Bacon na Paksa ng Manok

Ang mga piraso ng bacon sa ulam sa ilalim ng talakayan ay ginagamit upang mapanatili ang lahat ng masarap na juice ng karne sa loob ng paggamot at upang maiwasan ito mula sa paglabas. Ang produkto ay maaaring maiinom ng pinausukang o tuyo (220 g). At, bilang karagdagan sa bacon, gagamitin ito: 750 g ng manok, 170 g ng curd cheese, matamis na paminta ng Bulgaria, asin, herbs ng Italya.

  1. Ang fillet ay pinutol sa malawak na manipis na hiwa, binugbog, inasnan at binuburan ng mga panimpla. Ang curd cheese, maliit na cubes ng bell pepper ay inilatag sa bawat hiwa. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga gulay dito.
  2. Ang hiwa na filet ay pinagsama sa mga rolyo. Mula sa itaas ay natatakpan sila ng mga piraso ng bacon. Upang ang mga workpieces ay hindi masira sa panahon ng proseso ng pagluluto, dapat silang mahigpit na naka-pack sa amag.
  3. Ang mga rolyo ay inihurnong para sa kalahating oras sa isang napakainit na oven.

Kung ang oven ay may isang grill, maaari mong i-on ito sa 5-7 minuto bago handa ang pinggan.

Sa mga prun sa oven

Ang mga pinatuyong prutas ay hindi magbibigay ng tamis ng ulam, gagawin lamang nito ang lasa ng karne na mas masigla at hindi pangkaraniwan. Kinuha: 11 mga PC. prun, 610 g manok fillet, malaking itlog, 90 g mababang-taba kulay-gatas, asin at bawang upang tikman.

  1. Ang karne ng karne ay mahusay na pinalo ng isang martilyo at inilatag sa mesa.
  2. Ang mga pinatuyong prutas ay babad sa tubig na kumukulo.
  3. Ang Saleta ay inasnan, pinalamanan ng tinadtad na bawang.
  4. Ang nababad na prun ay pinong pinong at inilalagay sa tuktok ng karne.
  5. Para sa sarsa, ang kulay-gatas ay halo-halong may itlog at asin.
  6. Ang karne ng manok ay ginulong sa isang rolyo at naayos na may mga ngipin. Ang mga nangungunang blangko ay smeared na may kulay-gatas at halo ng itlog.
  7. Sa oven, sa isang oiled baking sheet, ang isang paggamot ay inihanda sa 35 minuto.

Ang pinaka-maginhawang paraan upang magluto ay hindi isang malaking roll, ngunit maraming maliit na bahagi.

Minced chicken roll na may mga kamatis

Hindi lamang ang filet na pinalo sa isang martilyo ay angkop para sa pagluluto ng roll ng manok. Ang minced meat (470 g) ay maaaring magamit para dito. Kailangan mo ring maghanda: 190 g ng anumang matapang na keso, 2 malalaking itlog, 2 mga kamatis, mayonesa, asin.

  1. Ang pag-iingat ay halo-halong may asin at bahagyang pinalo ng mga itlog. Maaari mong iwiwisik ang maraming mga paboritong pampalasa.
  2. Para sa pagpuno, pinagsama ang keso at mayonesa.
  3. Ang karne ng mumo ay inilatag sa isang film ng pagkain sa isang manipis na layer, na sinalsal ng keso at natatakpan ng mga hiwa ng kamatis. Ang blangko ay nakabalot at ipinadala ng isang oras sa isang napakainit na oven.

Ilang minuto bago ang kahandaan, maaari mong i-deploy ang roll at opsyonal na iwisik ito sa itaas na may keso.

Sa pagdaragdag ng mga pineapples

Ito ay mas maginhawa upang paikutin ang mga maliit na bahagi na rolyo na may tulad na pagpuno. Inihanda sila mula sa: 700 g ng manok (fillet), 90 g ng de-latang pinya, 120 g ng matapang na keso, asin, isang malaking kutsara ng mustasa.

  1. Kung ang manok ay nagyelo, pagkatapos ay dapat itong lasaw sa temperatura ng silid. Susunod, ang mga suso ay pinutol sa kalahati sa mga hibla.
  2. Ang mga paghahanda ng karne ng Flat ay binugbog, inasnan upang tikman.
  3. Ang bawat piraso ay bahagyang greased na may mustasa.
  4. Ang rehas na keso at mga cubes ng pinya na walang syrup ay inilalagay sa tuktok ng manok.
  5. Ang mga blangko ay nakabalot sa masikip na rolyo at nakatali sa thread.
  6. Sa isang may langis na baking baking, ang paggamot ay inihurnong para sa 24-35 minuto. Mahalaga na huwag overdry ang malambot na karne.

Bago maghatid sa mesa, ang mga thread ay pinutol ng matalas na gunting.

Diet hakbang-hakbang na recipe

Ang mga paggamot na inihanda ayon sa resipe na ito ay pinapayagan na kainin kahit na sa isang mahigpit na diyeta. Bilang karagdagan sa karne (550 g), nakuha ito: 2 malaking kamatis, asin, isang kurot ng isang halo ng mga sili, isang bungkos ng mga sariwang halamang gamot.

  1. Ang fillet ay pinutol sa hiwa, binugbog, ibinuhos.
  2. Ang mga manipis na bilog ng mga kamatis ay inilatag sa itaas ng karne.
  3. Ang mga gulay na pino ay tinadtad at dinidilig sa mga kamatis.
  4. Ito ay nananatiling balutin ang karne na may mga rolyo, i-fasten sa mga toothpick at ipadala upang maghurno sa isang mainit na oven.

Upang mabawasan ang calories, maaari kang magluto ng manok para sa isang pares.

Sa sarsa

Ang pangunahing tampok ng ulam ay isang mabangong malambot na sarsa kung saan ang karne ay nakakadulas. Kasama sa recipe ang: 3 mga fillet ng manok, 130 g ng matapang na keso, 2-3 cloves ng bawang, 230 g mababang-taba ng kulay-gatas, isang pares ng maliit na kutsara ng mustasa, asin, isang pakurot ng mga aromatic herbs.

  1. Ang fillet ay pinutol sa kalahati, mahusay itong pinalo.
  2. Ang maasim na cream ay inasnan, halo-halong may tinadtad na bawang at mustasa.
  3. Ang fillet ay hadhad kasama ang nagreresultang sarsa.
  4. Ang mga hiwa ng keso ay inilalagay sa tuktok ng karne. Ang mga billet ay nakabalot sa mga rolyo.
  5. Ang cream sa stewpots ay dinala sa isang pigsa, inasnan. Ang rehas na keso ay idinagdag sa masa. Kapag natutunaw na, handa na ang sarsa.
  6. Ang mga rolyo ay inilatag sa isang baking dish, ibinuhos ng isang creamy mass at ipinadala sa loob ng 45 minuto sa isang mainit na oven.

Ang handa na karne ay inilatag sa litsugas na may mga kamatis ng cherry.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: