Sa oven, ang mga binti ng manok na may patatas - 8 mga recipe

Ang mga Universal recipe para sa paghahanda ng sangkap ng karne at side dish ay isang tunay na mahanap para sa mga kababaihan na may kaunting oras para sa mga gawaing bahay. Ang mga manok na may patatas ay isa sa mga ito. Upang ihanda ito, kakailanganin ng kaunting oras upang ihanda ang mga produkto, kailangan mo lamang ilagay ang lahat sa isang baking dish. Iminumungkahi namin ang pagkuha ng ilang mga pagpipilian.

Inihurnong mga paa ng manok sa oven na may patatas

Upang lutuin ang mga binti ng manok na inihurnong sa oven na may patatas, kakailanganin mong hindi hihigit sa kalahating oras upang ihanda ang mga produkto.

Sapat na gamitin ang sumusunod na bilang ng mga ito:

• 4 na tambol ng manok;
• 1 kg ng patatas;
• 300 gr sour cream;
• 200 gr ng bawang;
• isang halo ng mga sili;
• ang asin.

Hugasan nang lubusan ang mga binti, alisin ang natitirang balat at labi kung kinakailangan. Patuyuin gamit ang mga tuwalya sa papel. Kung ang mga binti ay malaki, maaari mong paghiwalayin ang balakang at binti sa kahabaan ng kasukasuan.

Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo sa paminta at asin. Grado ang nagresultang timpla at iwanan upang mag-atsara ng kalahating oras o isang oras.

Samantala, ihanda ang mga patatas: banlawan ang natitirang lupa, alisan ng balat, gupitin sa mga singsing, gaanong panahon at asin at ihalo sa pamamagitan ng kamay.

Ihanda ang amag sa pamamagitan ng lubricating ito ng langis. Ilagay ang patatas gamit ang unang layer, pagkatapos ang mga binti na may mga hips.

Sinasaklaw namin ang form na may isang sheet ng foil, pambalot ito sa paligid ng mga gilid. Painitin ang oven sa 180 degrees. at lutuin ang ulam sa loob ng 40-45 minuto. Alisin ang foil at mag-iwan para sa isa pang limang minuto upang gaanong kayumanggi ang ulam.

Sa isang tala. Maaari mong iwiwisik ang mga binti ng patatas na may gadgad na keso at hawakan ng 5-7 minuto nang walang foil sa pagtatapos ng pagluluto, at budburan ang mga sariwang damo bago ihain.

Sa pagdaragdag ng mga kabute - isang hakbang-hakbang na recipe

Maaari kang magluto ng mga hita ng manok na may mga kabute at patatas tulad ng sumusunod:

• champignons - 300 gr;
• mga sibuyas - 150 gr;
• patatas - 1 kg;
• hips - 500-600 gr;
• asin, paminta, turmerik, basil.
• ilang langis para sa Pagprito at paghahanda ng hulma;
• dahon ng bay.

Inihahanda namin ang mga binti sa karaniwang paraan - minahan, malinis.

Nililinis namin at banlawan ang lahat ng mga gulay, ginagawa ang parehong sa mga kabute.

Gupitin ang mga kabute sa isang kubo, tinadtad ang sibuyas ng pino. Fry na may asin sa langis hanggang lumitaw ang juice, pagkatapos ay patayin ang apoy.

Gupitin ang patatas sa malalaking cubes.

Inihahanda namin ang form, ilagay ang mga patatas sa tuktok ng sibuyas at kabute na masa, pagkatapos ay ang mga binti, gadgad na may asin at pampalasa. Sa gitna ng form naglalagay kami ng isang lavrushka. Pinainnan namin ang lahat ng natitirang juice mula sa mga kabute. Maghurno sa oven sa loob ng 45 minuto. Paglilingkod sa mga sariwang salad ng gulay, maanghang na sarsa.

Sa foil sa oven

Ang handa na ulam sa foil ay maginhawa sa maaari kang gumawa ng tanghalian / hapunan sa mga bahagi. Para sa pamamaraang ito, kailangan mong i-cut ang mga sheet ng foil at ilagay ito sa dalawang layer, bahagyang itaas ang mga gilid upang sa hinaharap maaari silang balot ng isang "tahi" o baluktot. Nagpakalat kami ng mga patatas na may isang paa sa loob, kung nais, ibuhos gamit ang ilang sarsa at maghurno sa isang preheated oven sa 190 degrees. sa loob ng 40 minuto.

Ang isang ulam na inihanda sa paraang ito ay mananatili sa lahat ng mga juice, ang karne ay magiging napaka malambot at makatas.

Sa ilalim ng presko

• 5 mga tambol ng manok;
• 2-3 talahanayan. l mayonesa;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• asin;
• paminta sa lupa;
• paprika, turmeric, curry - 2-3 pinches.

Inihahanda namin ang mga drumstick at idagdag ang pag-aatsara sa isang halo ng asin at pampalasa sa isang third ng isang oras.

Maghiwa ng bawang nang hiwalay at ihalo sa mayonesa. Hatiin ang sarsa sa dalawang bahagi. Paloin ang mga binti ng isang bahagi at iwanan para sa isa pang kalahating oras.

Hugasan ang patatas at gupitin sa maliit na cubes. Paghaluin sa natitirang sarsa.

Pinahiran namin ang form na may langis, inilalagay ang patatas, at sa itaas ng mga binti. Takpan na may foil at maghurno ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay maghurno nang walang foil sa kalahating oras.

Sleeve recipe

Ang mga binti ng manok na may mga gulay na luto sa isang manggas ay maaaring tawaging pinaka malambot at makatas na bersyon ng ulam na ito. Ang mga hiwa ng patatas ay masyadong malambot, natutunaw sa bibig. At ang karne ng manok ay madaling ihiwalay sa buto.

Upang ihanda ang ulam na ito, maaari mong gamitin ang isa sa mga pagpipilian sa itaas para sa pagsasama ng mga produkto. Ang proseso ng pagluluto ay magkakaiba lamang sa lahat ng mga sangkap ay nakatiklop sa isang manggas para sa paghalo na halo-halong. Kaya, ang mga gulay ay lubusan na nababad sa juice ng manok sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Mahalaga! Matapos ilagay ang pagkain sa manggas kapag tinali ang pangalawang dulo ng bag, mahalaga na pumutok ang lahat ng hangin - sa panahon ng pagluluto ng hurno, ang manggas ay lalamunan nang malaki, o gumawa ng mga butas. Sa parehong dahilan, mahalaga na ilagay ang baking sheet na may manggas ng isang antas sa ibaba ng average upang ang bag na puno ng hangin ay hindi hawakan ang tuktok ng oven at sumabog.

Mga tambol ng manok na may mga gulay at patatas

• 650 gr manok drumstick;
• 1.2 kg ng patatas;
• 2 malaking sibuyas;
• 2 malaking karot;
• 600 gr kabute ng talaba;
• lata. mais;
• ½ tsaa. l matamis na paprika at turmerik;
• 1 tsaa l oregano at basil;
• asin sa panlasa;
• talahanayan ng mag-asawa. l oliba. langis.

Sa isang mangkok ay naghahalo kami ng mga pampalasa at langis, magdagdag ng asin.

Ang aking mga binti ay lubusan na hugasan, gupitin kasama ang pinagsamang. Kung ninanais, maaaring alisin ang balat. Kuskusin ang karne na may maanghang na langis, ilagay sa isang mangkok at iwanan upang magbabad nang kaunti.

Samantala, inihahanda namin ang mga gulay: alisan ng balat, gupitin ang mga patatas na may average na kubo, at ang mga sibuyas at karot ay bahagyang maliit. Banlawan ang mga kabute ng talaba at gupitin sa mga cube.

Ilagay ang mga handa na gulay at kabute sa isang mangkok, ihalo sa mga pampalasa at kaunting asin.

Inirerekomenda na maghurno ang ulam alinman sa manggas o sa form na may takip. Una, ilagay ang pinaghalong kabute-gulay na halo-halong may mais, at sa itaas ng manok. Takpan na may takip, o itali ang kabilang dulo ng manggas. Ipinapadala namin ito sa preheated oven para sa isang oras sa 170-180 degree. Sa pagtatapos ng pagluluto, umalis sa oven para sa isa pang dalawampung minuto.

Sa isang tala.Ang bahagyang paghahanda ng ulam sa ilalim ng foil ay nagsisiguro na ang mga produkto ay mahusay na steamed. Kung lutuin mo nang wala ito, inirerekumenda na ibuhos ang humigit-kumulang ⅔ tasa ng tubig, kung hindi man ang mga patatas ay magkakaroon din ng tuyo.

Sa sarsa ng kulay-gatas

• 600 gr binti ng manok;
• 400 ml kulay-gatas;
• 100 ML ng tubig;
• 1 kg ng patatas;
• 3 medium na cloves ng bawang;
• asin, paminta, herbs;
• Masipag ang 150-250 gr keso;
• isang bungkos ng mga sariwang halamang gamot.

Inihahanda namin ang mga drumstick, alisan ng balat at pinutol ang mga patatas. Nililinis namin at kalabasa ang mga clove ng bawang na may isang pindutin, ihalo sa kulay-gatas, asin at pampalasa. Hinahati namin ang sarsa ng tubig.

Paghaluin ang mga patatas, tinadtad sa mga cube, at ang mga binti na may kulay-gatas na sarsa. Iwanan upang magbabad nang kaunti - mga 20-30 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang hulma, takpan ito ng foil at maghurno ng isang ulam sa 190 degrees. para sa kalahating oras. Pagkatapos alisin ang foil, i-overwrite ang keso at lutuin para sa isa pang quarter ng isang oras - ang ulam ay gaanong kayumanggi, matunaw ang keso.

Ihain ang ulam, dinidilig na may tinadtad na sariwang damo.

Sa mayonesa

• 500 gr na drumstick ng manok;
• 1 kg ng patatas;
• 350 ml ng mayonesa;
• asin, paminta;
• 1 medium sibuyas.

Nililinis namin ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Aking shins, malinis.

Paghaluin ang mga drumstick na may mayonesa, asin at paminta. Magdagdag ng sibuyas. Pinaghahalo namin nang maayos ang lahat at ipinadala ito upang mag-marinate ng kalahating oras sa isang ref.

Pinutol namin ang mga patatas na may mga plate na 5-7 mm ang kapal. Ipinakalat namin ang unang layer sa isang baking dish, bahagyang magdagdag ng asin. Ikalat ang mga adobo na mga shanks sa itaas. Maghurno, tulad ng sa mga nakaraang mga recipe - una muna sa ilalim ng foil, pagkatapos ay wala ito.