Mga nugget ng manok - maraming adored ulam na maaaring ihain bilang isang independiyenteng, na may ketchup, matamis at maasim o mustasa na sarsa at side dish. Maaari itong maging isang mainit na pampagana o isang buong ikalawang kurso. Depende sa kung paano lutuin at kung ano ang maglingkod.

Klasikong Manok ng Manok

Ang mga piraso ng malambot, pagkain ng karne ay nasiyahan sa mga bata. Paano magluto ng ulam na ito? Maaari mong, siyempre, piliin ang pinakasimpleng pagpipilian - bumili ng mga semi-tapos na mga produkto. Ngunit mas mahusay na gumastos ng ilang minuto pa at gawing mga nugget ng fillet ng manok - pareho itong mas masarap at tiyak na mas malusog.

Ang pinakatanyag ay mga nugget na ginawa sa isang tradisyunal na paraan. Para sa pagpapatupad kakailanganin mo: isang dibdib ng manok, asin, paminta.

  1. Gupitin ang karne kasama ang mga hibla na may mga piraso ng 1 cm makapal, asin at paminta. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng pinatuyong mga halamang gamot, mga panimpla ng manok.
  2. Ngayon ihanda ang baterya para sa mga nugget. Ibuhos ang sifted harina sa isang hiwalay na lalagyan. Sa isa pang malalim na mangkok, talunin ang 2 itlog. At isa pang plate - mga tinapay na tinapay.
  3. Isinusulat namin ang karne nang paisa-isa sa harina, halo ng itlog at mga tinapay na tinapay at ipadala ito sa mainit na langis sa isang mainit na kasanayan. Fry ang mga hiwa sa magkabilang panig, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel - aalisin nito ang labis na langis.

Ang recipe, tulad ng sa McDonald's

Ang iyong mga hindi mapakali na mga bata ay nagmakaawa sa McDonald's? Hindi mo ba iniisip na kumain ng iyong paboritong manok nuggets? Kaya bakit hindi mo ito lutuin sa bahay? Parehong mas mura at malusog at mas malusog, sa paraan.

Ang pangunahing sangkap ng ulam ay manok. Kumuha ng 2 piraso o 500 g.

Upang mabigyan ang karne ng mas maliwanag na panlasa kakailanganin mo:

  • asin, paminta at turmerik (isang kurot);
  • juice ng kalahating lemon;
  • maaari mo pa ring i-chop ang 3 - 4 na cloves ng bawang.

Isawsaw ang mga fillet sa itlog at mga tinapay, at magprito sa langis ng gulay. Kaya, magsimula tayo.

  1. Banlawan ang fillet sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo na may isang tuwalya. Gupitin ang karne sa mga piraso at ilagay ito sa isang baso ng baso.
  2. Ngayon pinagsama namin ang asin, paminta, bawang at pampalasa upang tikman, ihalo. Basta wag ka lang magpalampas.
  3. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog, ibuhos ng kaunting tubig at magdagdag ng lemon juice.
  4. Ibuhos ang mga crackers sa isang flat plate.
  5. Isawsaw ang mga hiwa ng fillet sa masa ng itlog, roll sa mga breadcrumbs, at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali, kung saan ang langis ng gulay ay nainitan.
  6. Magprito hanggang sa isang form ng crust. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato na natatakpan ng mga napkin sa papel.

Naglingkod kaagad ang mga Nugget pagkatapos magluto, mainit pa rin. Ang ketchup, keso o ilang iba pang sarsa ay perpekto para sa ulam.

Gamit ang soda at almirol

Upang gawing napaka-malambot at makatas ang manok, maaari mo itong lutuin ayon sa resipe na ito. Ito ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng almirol, na nagpapalambot sa manok. Ang mga nugget ay hindi lamang masarap, ngunit ang kanilang hitsura ay presentable, kaya't kung walang anumang mga problema maaari kang maghatid ng isang ulam sa maligaya talahanayan.

  1. Hugasan namin ang fillet at pinutol ito.
  2. Asin ang karne, magdagdag ng 1 tsp. baking soda at lemon juice (tungkol sa pareho), ihalo.
  3. Ngayon ito ang linya ng starch. Muli, pukawin ang komposisyon at mag-iwan ng 20 minuto upang mag-atsara.
  4. Itapon ang karne sa harina at magprito sa langis ng gulay sa isang mainit na kawali.
  5. Inalis namin, alisin ang natitirang taba na may napkin at maglingkod sa mesa.

Maaari kang maghanda ng isang side dish o sarsa para sa ulam na ito, o maaari mo itong ihatid nang simple gamit ang ketchup. Ang masungit na hiwa ng makatas na karne ng manok na may masarap na crust lumipad bukod sa isang bang.

Oven filet nugget

Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng nugget ng dibdib ng manok nang walang labis na langis. Para sa dalawang medium-sized na mga fillet, kumuha ng 2 itlog, isang baso ng mga tinapay, mga pampalasa (para sa manok), asin.

  1. Pinutol namin ang dibdib, pinalo ang itlog.
  2. Ilagay ang mga piraso ng karne sa halo ng itlog, asin, paminta at ihalo nang lubusan.
  3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mga crackers na may pampalasa.
  4. Isinaksak namin ang bawat piraso sa isang pinaghalong tinapay at inilalagay ito sa isang baking sheet, greased na may langis ng gulay.
  5. Ang mga nugget ay ipinadala sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos nito ay tinanggal, nakabukas at itinakda para sa isa pang 5 minuto.

Sa pagpuno ng keso

Ang mga nugget na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Upang ihanda ang mga ito, kumuha ng 2 mga PC. fillet ng manok, 200 g ng matapang na keso, 2 itlog, 100 g ng mga tinapay para sa tinapay, pampalasa at asin.

  1. Grate ang keso o makinis na tumaga ang mga dayami.
  2. Pinutol namin ang karne sa maliit na mga parisukat, asin at gumawa ng isang maliit na hiwa sa bawat isa, na agad naming punan ng keso.
  3. Sa isa pang lalagyan, talunin ang mga itlog.
  4. Paghaluin ang mga crackers na may pampalasa.
  5. Ang bawat piraso ay nalubog sa masa ng itlog, at pagkatapos ay sa pag-tinapay, at pagkatapos ay ipinadala sa isang baking sheet, greased na may langis ng gulay.
  6. Maghurno ng nugget sa 180 degrees sa loob ng 12 minuto. Sa panahong ito, i-on ang mga piraso nang isang beses upang ang isang gintong crust ay nabuo sa magkabilang panig.

Pinakamabuting maghatid ng mga nugget na may keso, na pinupunan ang mga ito sa isang side dish. Halimbawa, napupunta sila nang napakahusay sa mga niligis na patatas.

Huwag kalimutan ang tungkol sa sarsa, binibigyang diin nito at pinahusay ang lasa ng ulam.

Isang simpleng pagpipilian sa microwave

Walang oras o pagnanais na lutuin? Bumili ng mga yari na manok na nugget sa supermarket. Alisin ang mga ito mula sa kahon at ilagay sa isang plate na salamin. Maaari mong dalhin ang karne sa kahandaan sa microwave sa lakas na 900 watts para sa 2 hanggang 3 minuto.

Minced manok

  1. Kinukuha namin ang fillet ng manok, gilingin ito sa tinadtad na karne sa isang gilingan ng karne, asin, paminta at magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay.
  2. Talunin ang 2 itlog sa isang mangkok.
  3. Ang nabuong harina (2 tbsp. L.) At ang mga tinapay na tinapay para sa tinapay (baso) ay ipinamamahagi sa iba't ibang mga plato.
  4. Bumubuo kami ng mga maliliit na cutlet mula sa tinadtad na karne. Itusok ang mga ito sa itlog, pagkatapos ay sa harina, muli sa itlog, at sa mga tinapay na tinapay.
  5. Minced manok nuggets pinirito sa mirasol langis para sa 5 minuto sa bawat panig. Ang pan ay dapat na pula-mainit.

Sesame Nuggets

Ang mga linga na piniritong nugget ay natatakpan ng isang masarap na crispy crust. Ang karne ay makatas at malambot.

 

Maghanda ng 4 medium-sized na suso ng manok, 3 itlog, 3 kutsarang. l harina, 100 g ng linga, asin, pampalasa.

  1. Asin ang karne, paminta, tumaga.
  2. Talunin ang itlog, magdagdag ng pampalasa.
  3. Pagulungin ang mga piraso ng manok sa harina, sa masa ng itlog, sa linga.
  4. Magprito sa langis ng mirasol sa magkabilang panig.

Lahat, ang ulam ay handa na, maaari mong ihatid ito sa mesa. Ang nakakain, masarap, mabangong manok na nugget ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa iyo o sa iyong mga mahal sa buhay.

Diyeta sa diyeta sa isang multicooker

Sigurado ka sa isang diyeta? O hindi lamang isang tagahanga ng mga mataba na pagkain?

Subukan ang paggawa ng mga nugget ng diyeta sa pamamagitan ng pagluluto sa kanila sa isang mabagal na kusinilya. Ang kanilang calorific na halaga ay makabuluhang mas mababa kaysa sa mga pinirito sa isang kawali sa langis ng mirasol.

Kaya, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

  • 2 dibdib ng manok;
  • asin, paminta, pampalasa - opsyonal;
  • harina - 3 tbsp. l .;
  • mga tinapay na tinapay - kung magkano ang aabutin;
  • 2 itlog.

Algorithm sa pagluluto:

  1. Ang karne ay dapat hugasan, tuyo at gupitin sa mga bahagi. Asin ang mga ito at panahon na may mga pampalasa.
  2. Talunin ang itlog, idagdag ang harina at ihalo. Ibuhos ang mga crackers sa isang plato. Grasa ang mangkok ng kusinilya na may langis ng gulay. Ganap na pampadulas! Ang karne ay hindi dapat lumutang sa loob nito. Piliin ang mode na "Frying", ang oras ng pagluluto ay 15 minuto.
  3. Isawsaw namin ang bawat piraso ng manok sa pinaghalong itlog-harina, sobre sa mga tinapay at kumalat sa ilalim ng mangkok, kung saan pinirito namin ang bawat panig sa loob ng 6 minuto. Tatlong minuto sa kanila ang pupunta upang magpainit ng mangkok.

Maaari kang magluto ng mga nugget ng manok sa isang mabagal na kusinilya at sa mode na "Deep Fry", ngunit hindi sila gagana ng pandiyeta. Gayunpaman, magiging masarap din sila. Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: